Cara Budidaya Kacang Tanah Organik

(1)

I.

I. PENDAHULUAN

PENDAHULUAN

1.1. Latar

1.1. Latar Belakan

Belakang

g

Kac

Kacang

ang tan

tanah

ah ((

Arachis

Arachis hypogaea

hypogaea

L.) merupak

L.) merupakan salah satu

an salah satu jeni

jenis

s kac

kacang-

ang-kacangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita. Kacang tanah dapat di

kacangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita. Kacang tanah dapat di

olah menjadi bermacam-macam produk, misalnya kacang goreng, kacang bawang,

ampyang, enting-enting, r

ampyang, enting-enting, rempeye

empeyek,

k, dan

dan sebagainya

sebagainya (F

(Fachruddin, 2).

achruddin, 2).

!asya

!asyaraka

rakat

t "ndo

"ndonesia sudah

nesia sudah lama

lama meng

mengenal

enal kac

kacang

ang tana

tanah

h seba

sebagai

gai baha

bahan

n

pangan dan industri. #ebagai bahan pangan kacang tanah dapat dikonsumsi dalam

berbagai bentuk, antara lain sebagai sayur, saus

berbagai bentuk, antara lain sebagai sayur, saus dan digoreng atau direbus. Kacang

dan digoreng atau direbus. Kacang

tanah mengandung lemak $-%&, protein 2'&, karbohidrat &, serta *itamin (+,

, ,  dan K) (!ar/uki, 2'). #ebagai bahan industri, kacang tanah dapat dibuat

ke

keju,

ju, ment

mentega, sabun, dan

ega, sabun, dan minya

minyak.

k. aun kacang tanah

aun kacang tanah dapa

dapat

t digu

digunaka

nakan

n untu

untuk

k

pakan ternak dan pupuk. 0asil sampingan dari pembuatan minyak, berupa bungkil,

dapat dijadikan oncom dengan bantuan 1ermentasi jamur. (#oedjono, 2).

3roduksi kacang tanah selama kurun waktu % tahun cenderung menurun

rata-rata ,%2 &4tahun dari 5.26% ton pada tahun 2% menjadi '%.% ton pada

rata ,%2 &4tahun dari 5.26% ton pada tahun 2% menjadi '%.% ton pada

tahun 26, sedangkan laju

tahun 26, sedangkan laju peningka

peningkatan produkti*itas baru mencapai ,

tan produkti*itas baru mencapai , &4tahun

&4tahun

dan

dan luas panen

luas panen menur

menurun

un 5,5 &4tahun.

5,5 &4tahun. 7ntu

7ntuk

k menin

meningka

gkatan

tan pro

produkt

dukti*ita

i*itas

s dapa

dapatt

melal

melalui

ui upaya penggun

upaya penggunaan

aan beni

benih

h ungg

unggul

ul ber

bermutu, pemupuk

mutu, pemupukan

an beri

berimban

mbang

g dan

dan

pe

pema

mak

kai

aian

an pu

pup

puk

uk or

orga

gani

nik,

k, p

pup

upuk

uk ha

haya

yati

ti se

sert

rta

a k

kap

apur

ur pe

pert

rtan

ania

ian

n (K

(Kap

apta

tan)

n),,

pen

pengel

gelola

olaan

an pen

penga

gaira

iran

n dan

dan per

perbai

baika

kan

n bud

budida

idaya

ya den

dengan

gan dis

disert

ertai

ai pen

pengaw

gawala

alan,

n,

pendampinga

pendampingan

n dan

dan koor

koordinasi (irektorat

dinasi (irektorat udidaya Kabi

udidaya Kabi itjen

itjen 8

8anaman

anaman 3ang

3angan,

an,

2).

(2)

3en

3enentu

entuan

an jara

jarak

k tana

tanam

m terg

tergantu

antung

ng pada daya

pada daya tumb

tumbuh

uh beni

benih,

h, kes

kesubur

uburan

an

tanah, musim dan *arietas yang ditanam. enih dapat ditanam pada jarak tanam

yang lebih rapat apabila daya

yang lebih rapat apabila daya tumbuh benih agak rendah, pada tanah yang

tumbuh benih agak rendah, pada tanah yang tandus,

tandus,

*ari

*arietas yang

etas yang batan

batangnya tidak

gnya tidak panj

panjang

ang dan penanama

dan penanaman

n pada musim

pada musim kem

kemarau

arau,,

sedangkan benih dapat ditanam pada jarak tanam yang lebih renggang apabila

ditanam pada tanah yang subur dan *arietas yang banyak bercabang (!urinnie,

2').

0asil penelitian #utrisno (2$), perlakuan jarak tanam 2 9 5 cm dengan

ukura

ukuran plot 2,

n plot 2, 9 ,

9 , m berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil kacang

m berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil kacang

tanah. yaitu %5,$2 g polong kering atau 5$,55 g

tanah. yaitu %5,$2 g polong kering atau 5$,55 g biji kering per plot, sedangkan

biji kering per plot, sedangkan

terendah pada jarak tanam 292 cm yaitu $2, g polong kering atau 55,% g

biji kering per plot.

oka

okashi

shi jera

jerami

mi pup

pupuk

uk kand

kandang

ang sang

sangat

at baik

baik digu

digunak

nakan

an untu

untuk

k mela

melanjutk

njutkan

an

pro

proses

ses pela

pelapuka

pukan

n muls

mulsa

a dan

dan baha

bahan

n org

organik lainnya di

anik lainnya di laha

lahan

n pert

pertania

anian.

n. oka

okashi

shi

jerami

jerami juga

juga sesuai

sesuai untuk

untuk diaplika

diaplikasikan

sikan di

di lahan

lahan sawah.

sawah. okashi

okashi jerami

jerami merupakan

merupakan

has

hasil

il ola

olahan

han jer

jerami

ami pad

padi

i da

dan

n pup

pupuk

uk ka

kanda

ndang

ng den

dengan

gan :!-

:!-$.

$. o

okas

kashi

hi mem

mempu

punya

nyaii

banyak keunggulan jika dibandingkan dengan pupuk organik sejenis lainnya, yaitu

pembu

pembuatan

atannya

nya mela

melalui

lui pro

proses

ses 1er

1erment

mentasi

asi yang

yang akan

akan memp

memperc

ercepat

epat dek

dekompos

omposisi

isi

sehingga hara yang dikandungnya cepat diserap tanaman, proses pembuatan relati1

lebih cepat yaitu

lebih cepat yaitu hanya membutuhkan waktu $-' hari jika

hanya membutuhkan waktu $-' hari jika dibandingk

dibandingkan

an pembuatan

pembuatan

kompos yang memakan waktu 5-$ bulan (;ididana < !untoyah, 666

cit

. #edjati,

2).

0asil penelitian =ur

0asil penelitian =ur (2%), perlakuan dosis bokashi jerami padi berpengaruh

(2%), perlakuan dosis bokashi jerami padi berpengaruh

terhadap komponen pertumbuhan kedelai yang meliputi> jumlah daun, luas daun,

(3)

berat kering total tanaman dan jumlah bintil akar e1ekti1. emikian juga hasil dan

komponen yang meliputi jumlah cabang produkti1, jumlah polong isi, berat kering

polong isi, berat kering  biji dan berat kering biji.

3eman1aatan lahan gambut untuk budidaya tanaman dihadapkan pada

beberapa masalah termasuk diantaranya p0 yang rendah, drainase yang buruk,

tingkat dekomposisinya, akti*itas mikroorganismenya menurun, dan ketersediaan

unsur hara yang rendah terutama =, 3, K, a, !g serta unsur hara mikro seperti u

dan ?n. +gar lahan gambut dapat diusahakan untuk budidaya pertanian, tahap awal

yang perlu dilakukan adalah mengatur tata air terutama untuk membuang

kelebihan air. 7saha lain yang dapat dilakukan adalah dengan menurunkan derajat

keasaman tanah dengan cara pemberian kapur. 3emberian kapur ditujukan untuk

meningkatkan p0 tanah menjadi p0 yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman.

3engapuran dapat menetralkan senyawa-senyawa beracun baik organik maupun

anorganik. #edangkan pemupukan dilakukan untuk memberikan tambahan unsur

hara dalam jumlah yang cukup (+nggita, 2').

Lahan gambut di @iau pada umumnya oleh masyarakat digunakan sebagai

lahan pertanian, bahkan pada akhir-akhir ini pembukaan lahan semakin meningkat

akibat kebutuhan untuk usaha pertaniaan baik tanaman pangan, hortikultura

maupun perkebunan. =amun demikian, keberhasilan peman1aatan gambut sebagai

usaha budidaya masih jauh dari yang diharapkan karena terkendala oleh si1at-si1at

tanah gambut serta teknologi reklamasi yang diterapkan belum memadai.

erdasarkan keadaan di atas maka penulis akan melaksanakan penelitian

dengan judul APengaruh Jarak Tanam dan Pemberian Bokashi Terhada

(4)

Pertumbuhan dan Hasil !a"ang Tanah #

Arachis hypogaea

L.$ di Lahan

%ambutB

1.&. Tu'uan

+dapun tujuan penelitian ini adalah untuk>

.

!engetahui pengaruh jarak tanam terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah

di lahan gambut.

2. !engetahui pengaruh pemberian dosis pupuk bokashi terhadap pertumbuhan dan

hasil kacang tanah di lahan gambut.

5. !engetahui pengaruh interaksi antara jarak tanam dengan dosis pupuk bokashi

terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah di lahan gambut.

1.(. Hiotesis

. Carak tanam yang berbeda berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman

kacang tanah di lahan gambut.

2. 3emberian dosis pupuk bokashi yang berbeda berpengaruh terhadap pertumbuhan

dan hasil tanaman kacang tanah di lahan gambut.

5. "nteraksi jarak tanam dan pupuk bokashi berpengaruh terhadap pertumbuhan dan

hasil tanaman kacang tanah di lahan gambut.

II. TINJAUAN PU)TA!A

&.1. Tanaman !a"ang Tanah

#ecara garis besar kacang tanah dibedakan menjadi dua tipe yaitu tipe tegak

dan menjalar. Kacang tanah tipe tegak percabangannya kebanyakan lurus atau

sedikit miring ke atas. 7mumnya para petani lebih suka dengan tipe tegak karena

berumur pendek berkisar -2 hari, sehingga lebih cepat panen (#antoso,

66). Kacang tanah tipe menjalar percabangannya tumbuh ke samping, tetapi

(5)

ujung-ujungnya mengarah ke atas dan umur panennya berkisar antara  - 2

hari (+disarwanto, 2).

8anaman kacang tanah merupakan tanaman yang tersusun atas 5 bagian

utama yaitu akar (radix

), batang (caulis) dan daun (folium). #edangkan bagian

organ lain seperti bunga (

os), buah (frucus) dan biji (semen) merupakan bagian

reprodukti1 dari tanaman kacang tanah (#uprapto, 666).

3erakaran kacang tanah banyak, dalam, dan berbintil. 3anjang akarnya dapat

mencapai dua meter (3urwono < 3urnamawati, 2'). Kacang tanah berakar

tunggang dengan akar cabang yang tumbuh tegak lurus pada akar tunggang

tersebut. +kar cabang ini mempunyai akar-akar yang bersi1at sementara dan

ber1ungsi sebagai alat penyerap. +kar-akar ini dapat mati dan dapat juga menjadi

akar yang permanen. ila menjadi akar permanen, maka akan ber1ungsi kembali

sebagai penyerap makanan (#uprapto, 666).

atang tanaman kacang tanah berukuran pendek, berbuku-buku dengan tipe

pertumbuhan tegak atau merumpun. 3ada awalnya batang tumbuh tunggal, namun

lambat laun bercabang banyak seolah-olah merumpun. 8inggi tanaman berkisar

antara 5D% cm atau lebih tergantung jenis atau *arietas kacang tanah (@ukmana,

66).

aun kacang tanah adalah daun majemuk bersirip genap, terdiri atas empat

anak daun yang bentuknya bulat, elip atau agak lancip dan berbulu. unga

kupu-kupu, tajuk $ daun berjumlah % dan 2 di antaranya bersatu berbentuk seperti

perahu. !ahkota bunga berwarna kuning kemerahan. uah berbentuk polong

berada di dalam tanah. uah berisi -$ biji sesuai *arietas, kulit tipis ada yang

(6)

berwarna putih dan ada yang merah serta biji berkeping dua (alai 3engkajian

8anaman 3angan, 2).

unga berbentuk kupu-kupu berwarna kekuning-kuningan dan bertangkai

panjang yang tumbuh dari ketiak daun. Fase berbunga biasanya berlangsung

setelah tanaman berumur $- minggu. unga kacang tanah menyerbuk sendiri

(selng) pada malam hari dan hanya '-'% & yang membentuk bakal polong

(ginofora). unga mekar selama 2$ jam kemudian layu dan gugur (=urbailis, 2

cit

. 0asibuan, 26).

Kacang tanah berbuah polong. 3olong kacang tanah berkulit keras dan

berwarna putih kecoklatan dan setiap polong mempunyai -$ biji. 3olong terbentuk

setelah terjadi pembuahan. akal buah tersebut tumbuh memanjang, hal ini disebut

gino1ora yang akan menjadi tangkai polong. Eino1ora terbentuk diudara, sedangkan

polong terbentuk di dalam tanah. iji kacang tanah berbentuk agak bulat sampai

lonjong, terbungkus kulit biji tipus berwarna putih, merah dan ungu (!ar/uki, 2').

Kacang tanah dapat tumbuh baik pada ketinggian -% m di atas

permukaan laut (Fachruddin, 2). 7ntuk pertumbuhan yang baik tanaman kacang

tanah membutuhkan suhu antara 2%



_-5



_{. urah hujan waktu tanam selama dua}

bulan pertama yang baik adalah antara -2% mm4bulan. 8anah yang dikehendaki

untuk tumbuh baik adalah tanah regosol, andosol, latosol, dan allu*ial (tanah subur)

dengan p0 tanah D,%, drainase baik serta memerlukan air yang cukup (!ar/uki,

2').

(7)

7saha untuk memperbaiki hutan bekas tebangan adalah dengan melakukan

penanaman jenis komersial dengan melakukan penanaman tertentu yang dapat

mempercepat pertumbuhan tanaman. #alah satu teknik penanaman tersebut

adalah dengan mengatur jarak tanam atau kerapatan tanaman. Carak tanam akan

mempengaruhi e1ekti*itas penyerapan unsur hara oleh tanaman. #emakin rapat

jarak tanam semakin banyak populasi tanaman per satuan luas, sehingga

persaingan hara antar tanaman semakin ketat. +kibatnya pertumbuhan tanaman

akan terganggu dan produksi per tanaman akan turun (!awa/in, 2).

Carak tanam kacang tanah, tergantung pada kesuburan tanahnya.

3enanaman benih dapat dilakukan dalam alas sedalam 5-$ cm. Carak tanam pada

tanah yang subur atau tanah yang banyak mengadung unsur hara agak jarang,

yaitu $92 cm atau 592 cm. #ementara itu, jarak tanam pada tanah yang

kurang subur lebih rapat yaitu 59 cm atau 292 cm (!ar/uki, 2').

3eman1aatan air dan unsur hara secara optimal dapat mengurangi kompetisi

antar tanaman. 0al tersebut dapat dilakukan dengan mengatur jarak tanam kacang

tanah. 3engaturan jarak tanam kacang tanah, diharapkan secara sinergis positi1

menciptakan kondisi yang kondusi1 untuk pertumbuhan yang pada gilirannya hasil

tanaman dapat lebih meningkat mendekati potensi hasil tanaman kacang tanah

yang optimal (+disarwanto, 2

cit

. Kadekoh, 2').

!enurut Kadekoh (2'), makin lebar jarak tanam dalam baris kacang tanah,

jumlah polong isi per tanaman makin banyak. Cumlah polong isi terbanyak dicapai

pada jarak tanam $95 cm, dan jumlah polong isi paling sedikit dihasilkan pada

jarak tanam $9% cm.

(8)

&.(. Puuk Bokashi

okashi adalah salah satu kata dari bahasa Cepang yang berarti bahan

organik yang telah di1ermentasikan. okashi dibuat dengan mem1ermentasikan

bahan organik seperti (sekam padi, jerami, sebuk gergaji, limbah pasar) dengan

:!-$. 3enggunaan

eektive microorganism

(:!-$) merupakan salah satu cara yang

tepat untuk meningkatkan jumlah mikroorganisme di dalam tanah, karena :!-$

merupakan inokulum mikroba yang dapat digunakan untuk membantu proses

dikomposisi bahan organik. :!-$ tidak mengandung bahan kimia yang berbahaya

dan sudah tersedia di dalam tanah sehingga tidak akan merusak lingkungan (0iga,

2

cit

. andra, 26).

3upuk mempunyai peranan sangat penting terhadap budidaya tanaman.

8anaman membutuhkan pupuk yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan hara agar

dapat tumbuh serta berkembang dengan baik (@edaksi +gromedia, 2').

3emberian pupuk organik dapat menambah cadangan unsur hara di dalam

tanah, memperbaiki struktur tanah dan menambah kandungan bahan organik

tanah. 3engaruhnya terhadap si1at kimia tanah diantaranya dapat memperbaiki p0

tanah, meningkatkan kandungan -organik meningkatkan kapasitas tukar kation

(K8K) tanah karena bahan organik mempunyai daya serap kation yang lebih besar

dari pada koloid liat dan dapat melepaskan 1os1at (3) dari 1os1at (3) terksasi

menjadi 3-tersedia bagi tanaman (#udirja, 2).

Lingga < !arsono (2'), ada beberapa kelebihan dari pupuk organik,

sehingga pupuk organik ini sangat disukai petani. 3upuk organik dapat memperbaiki

struktur tanah, meningkatkan daya serap tanah terhadap air, menaikan kondisi

(9)

kehidupan mikroorganisme di dalam tanah dan sebagai sumber /at makanan bagi

tanaman.

ahan organik mempunyai pengaruh terhadap si1at sik, kimia dan biologi

tanah. #elain itu bahan organik juga berperan terhadap pasokan hara dan

ketersediaan 1os1at (3). 3engaruh bahan organik terhadap si1at sik tanah adalah

terhadap peningkatan porositas tanah. 3enambahan bahan organik akan

meningkatkan pori total tanah dan menurunkan berat *olume tanah. 3enambahan

bahan organik juga akan meningkatkan kemampuan tanah menahan air sehingga

dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman (#edjati, 2).

;ididana (665), dalam  g bokashi mengandung unsur =itrogen $,6&G

Fos1or ,5$&G Kalium ,6&G 3rotein 5,2&G Karbohidrat 22,6&G Lemak ,2G

Eula %,'%&G +lkohol $,2& mg4 g, Hitamin  ,$& mg4 g, dan asam

amino. !an1aat bahan organik 1ermentasi (bokashi) adalah bisa langsung digunakan

sebagai pupuk organik, tidak panas, tidak berbau busuk, tidak mengandung

penyakit dan tidak membahayakan pertumbuhan dan produksi tanaman.

Cenis bokashi dari kotoran ternak yang di1ermentasikan oleh

eective

microorganism

(:!-$) yang diberikan ke dalam tanah dapat melepaskan hasil

1ermentasi yang mengandung gula, *itamin, asam laktat, asam amino dan senyawa

organik lainnya yang mudah diserap oleh perakaran tanaman. Fermentasi bahan

organik tidak melepaskan panas dan gas yang berbau busuk sehingga hama tidak

tertarik untuk bertelur atau menetaskan telurnya pada kondisi tanah tersebut. 0al

ini menyebabkan siklus hidup hama menjadi terputus (!unasmar, 25).

0asil penelitian #yahri/al (2'), pemberian pupuk bokashi terhadap kacang

tanah dengan ukuran plot 2 9 2 m secara umum dapat meningkatkan berat biji per

(10)

plot dibandingkan kontrol. 3emberian bokashi dengan dosis 5 ton4ha menghasilkan

biji per plot tertinggi yaitu 56',5 g dan berbeda nyata dengan perlakuan yang

lain yaitu dari perlakuan dosis  ton4ha, % ton4ha, 2 ton4ha dan 2% ton4ha.

#edangkan tanaman yang tidak diberi bokashi dari biji kering per plot yang

dihasilkan adalah yang terendah yaitu hanya ',5 g. 3erbedaan yang terjadi pada

pengamatan produksi biji kering per plot dipengaruhi oleh unsur hara yang

dikandung bokashi sudah mencukupi untuk proses pembentukan biji kering per plot.

&.*. Tanah %ambut

Eambut merupakan akumulasi sisa-sisa tanaman yang mengalami humikasi

lebih besar dari mineralisasi pada kadar air yang berlebihan dan membentuk

endapan-endapan yang mengandung bahan organik dalam persentase (&) yang

sangat tinggi. Lahan gambut mempunyai kandungan bahan organik lebih besar dari

2 & atau mempunyai ketebalan bahan organik lebih besar dari % cm (armawi,

666

cit. Fau/i, 2).

Keasaman tanah ditentukan oleh kadar atau kepekatan ion hidrogen yang

beredar di dalam tanah tersebut. ila kepekatan ion hidrogen (0

I

_{) itu dalam tanah}

terlalu tinggai maka tanah tersebut asam. #ebaliknya, bila kepekatan ion terlalu

rendah maka tanah tersebut basa. 3ada kondisi ini kadar kation J0

-

_{lebih tinggi dari}

ion 0

I

_{(Lingga < !arsono, 2').}

0idrogen (0) merupakan bagian penting setiap asam. 3ada tanah asam,

hidrogen (0) yang bergabung dipermukaan partikel halus, liat dan humus disebut

koloid. Koloid tidak membentuk larutan asli di dalam air, seperti gula dan garam,

(11)

melainkan membentuk suspensi yang lebih atau kurang stabil. alam situasi seperti

ini pengapuran perlu dilakukan (Kuswandi, 665).

3engukur tingkat p0 tanah dapat dilakukan dengan cara titrasi di

laboratorium untuk menggunakan alat-alat pengukur yang praktis dan banyak dijual

dipasaran, misalnya kertas p0 atau kertas lakmus,

soil tester

. Kondisi keasaman

tanah sangat mempengaruhi kesuburan tanah. 3ada kondisi netral, reaksi kimia

tanah akan berlangsung baik sehingga unsur-unsur hara yang berman1aat dapat

tersedia. #ementara /at-/at beracun yang terlarut di dalam tanah akan menurun.

alam prakteknya keasaman tanah yang baik untuk tanaman tidak harus tepat

diangka ', tetapi bisa dalam kisaran p0 %,% - ',%. 0al ini tergantung kepada jenis

tanaman yang dibudidayakan (@edaksi +gromedia, 2').

#alah satu cara yang dapat ditempuh untuk mengatasi kendala dalam

peman1aatan lahan gambut adalah dengan pemberian kapur pertanian. 3engapuran

pada lahan gambut membantu akumulasi nitrogen, meningkatkan kejenuhan basa,

pertumbuhan dan akti*itas mikroba. 3erbaikan drainase dan aplikasi kapur dalam

bentuk dolomit untuk meningkatkan p0 tanah, akan mempercepat proses

mineralisasi dan ketersediaan hara pada tanah gambut tersebut (0idayat, 2

cit.

#imanjuntak, 2').

DA+TA, PU)TA!A

+disarwanto. 2.

Meningkatkan Kacang tanah di Lahan Saah dan Kering

. 3enebar

#wadaya. Cakarta.  hal.

(12)

+nggita, 8. 2'. 3engaruh 3emberian #uper olomit dan 7nsur Fos1or (3) 8erhadap

3ertumbuhan dan 3eroduksi Kacang 0ijau.

Skripsi

. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas

@iau. 3ekanbaru.

alai 3engkajian 8eknologi 3ertanian. 2.

!eknik "udidaya Kacang !anah

. #ulawesi

7tara. 26 hal.

andra, !. . 26. 3ertumbuhan dan 3roduksi 8anaman Kailan (

"rassica al#ogla#ra

L.)

engan 3emberian erbagai Cenis okashi.

Skripsi

. Fakultas 3ertanian 7ni*ersitas

@iau. 3ekanbaru.

irektorat alitkabi itjen 8anaman 3angan. 2.

$engem#angan Kacang%kacangan dan

um#i%um#ian !ahun &'('

. Cakarta. %% 0al.

Fachruddin, L. 2.

"udidaya Kacang%Kacangan

. Kanisius. ogyakarta.  hal.

Fau/i. 2. 7ji eberapa Cenis !icroorganisme #elulolitik 8erhadap 3ertumbuhan dan

3roduksi Kedelai

)*lycine max L.+

di Lahan Eambut.

Skripsi

. Fakultas 3ertanian.

7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

Fransiscus. 2. 3emberian eberapa 3upuk Jrganik terhadap 3ertumbuhan dan

produksi kacang tanah (

Arachis hypogaea

L.).

Skripsi.

7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

$ hal.

Eardner, 3., @. . 3earce dan @. L. !itchell. 66.

,isiologi !anaman "udidaya

. 7". Cakarta.

2$ hal.

0asibuan, 3.3. 26. 3engaruh 3emberian +bu Canjang Kelapa #awit 8erhadap 3ertumbuhan

dan 3roduksi Kacang 8anah (

Arachis hypogaea

L.).

Skripsi

. Fakultas 3ertanian.

7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru. 5% hal.

(13)

Cumin, 0. . 22. Agronomi. 38. @aja Erando 3ersada. Cakarta. 2 hal.

Kadekoh, ". 2'. Komponen 0asil dan 0asil Kacang 8anah erbeda Carak 8anam alam

#istem 8umpangsari engan Cagung ang ide1oliasi pada !usim Kemarau dan

!usim 0ujan. -urnal Agroland. #ta1 3engajar pada 3rogram #tudi +gronomi Fakultas

3ertanian 7ni*ersitas 8adulako. 3alu. $ ()> -'.

Kuswandi. 665.

$engapuran !anah $ertanian. Kanisius. ogyakarta. 62 hal.

Lingga, 3. dan !arsono. 2'.

$etunuk $enggunaan $upuk

. 3enebar #wadaya. Cakarta.

% hal.

!attjik, +.+. dan #umertajaya, ".!. 2.

$erancangan $erco#aan /engan Aplikasi SAS

dan Minita#. "3 3ress. ogor. 2' hal.

!artalena, L. 2. +plikasi 8richo Kompos dan 3upuk +norganik terhadap Komponen

3roduksi Kacang 8anah.

Skipsi. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

!ar/uki, @. 2'.

"ertanam Kacang !anah. 3enebar #wadaya. Cakarta. $5 hal.

!awa/in dan #. 0endi. 2. 3engaruh Carak 8anam 8erhadap 3ertumbuhan iameter

(Shorea parvifolia yer).

-urnal $enelitian 0utan dan Konservasi 0utan.

3usat

Litbang dan Konser*asi +lam. % ($)> 5-5.

!urinnie, :.. 2'. +nalisis 3ertumbuhan Kacang 8anah dan 3ergeseran Komposisi Eulma

pada Frekuensi 3enyiangan dan Carak 8anam ang erbeda.

Laporan $enelitian.

#ta1

3engajar Fakultas 3ertanian 7ni*ersitas !uria Kudus.

(14)

=ur, !. 2%. 3engaruh osis bokashi Cerami 3adi dan 3emberian :!-$ 8erhadap

3ertumbuhan dan 0asil Kedelai (

*lycine max

L) Harietas 8amponas.

Laporan

$enelitian

. adan 3erencanaan 3embangunan aerah. =anggro +ceh arusalam.

=urman, Kaimudin dan usran. 2%. 3ertumbuhan dan 3roduksi 8iga Harietas Kacang

8anah pada erbagai Carak 8anam.

-urnal Agrivigor

. #ta1 osen dan !ahasiswa

Curusan udidaya 3ertanian Fapertahut 7nhas. $ (5)> $-'2.

3urwono dan 0. 3urnamawati. 2'.

"udidaya 2 -enis !anaman $angan 3nggul

. 3enebar

#wadaya. Cakarta. 56 hal.

@edaksi +gromedia. 2'.

4ara $raktis Mem#uat Kompos

. +gromedia 3ustaka. Cakarta. %

hal.

@edaksi +gromedia. 2'.

$etunuk $emupukan

. 38. +gromedia 3ustaka. Cakarta.  hal.

@ukmana, @. 66.

Kacang !anah

. Kanisius. ogyakarta. ' hal.

#antoso, .0. 66.

Kacang Asin

. Kanisius. ogyakarta. ' hal.

#edjati, #. 2. Kajian 3emberian okashi Cerami 3adi an 3upuk 3 3ada Kacang 8anah

(

Arachis hypogaea

L.).

Laporan $enelitian

. Fakultas 3ertanian 7ni*ersitas !uria

Kudus.

#imanjuntak, =..L. 2'. @espon 8anaman kedelai (

*lycine max

(L)

Merril

) terhadap

perbedaan dosis berbagai jenis kapur di 8anah Eambut

. Skripsi

. Fakultas 3ertanian.

7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

(15)

#udirja, @., !uhamad +.#. dan #. @osniawaty. 2. @espons eberapa #i1at Kimia

Flu*entic :utrudepts !elalui 3endayagunaan Limbah Kakao dan erbagai Cenis

3upuk Jrganik.

Laporan $enelitian. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas 3adjadjaran.

andung.

#uprapto. 666.

"ertanam Kacang !anah. 3enebar #wadaya. Cakarta. 52 hal.

#utrisno. 2$. #tudi osis 3upuk dan Carak 8anam Kacang 8anah.

Laporan $enelitian.

Kantor 3enelitian dan 3engembangan Kabupaten 3ati. 5 hal.

#yahri/al, . 2'. 3engaruh 3emberian okashi 8erhadap 3ertumbuhan dan 3roduksi

Kacang 8anah.

Skripsi. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

;ididana, #. 665.

!eknologi 5fektif Mikroorganisme )5M%6+. Koperasi Karyawan

epartemen Kehutanan. Cakarta. %% hal.

*ian1adhullah

3ertanian.;ord3ress.com site

#kip to content

!akalah Kacang 8anah

3osted on !ay , 25 by *ian1adhullah5

BAB 1 PENDAHULUAN

(16)

Kacang tanah dengan nama ilmiah Arachis hypogaea

merupakan tanaman polong-polongan yang

termauk anggota !amily "a#aceae. Kacang tanah ini mengandung $at-$at yang penting #agi

keehatan tu#uh. %leh karena itu& kacang tanah 'uga merupakan kacang-kacangan terpenting

etelah kedelai. Kacang tanah kaya akan lemak( protein yang tinggi #ahkan 'auh le#ih tinggi dari

protein pada daging& telur dan kacang oya( $at #ei( )itamin E( )itamin B komplek( )itamin A

dan K( !o!oru( leitin& kolin dan kalium.

Kacang tanah 'uga mengandung #ahan yang dapat mem#ina ketahanan tu#uh untuk mencegah

#e#erapa macam penyakit. *engkonumi atu on kacang tanah lima kali eminggu dapat

mencegah penyakit 'antung. Kacang tanah #eker'a meningkatkan kemampuan pompa 'antung

dan menurunkan reoki penyakit 'antung koroner.*emakan egenggam kacang tanah etiap hari

terutama peakit kencing mani dapat mem#antu kekurangan $at. +elain itu #anyak lagi man!aat

kacang tanah #agi keehatan tu#uh eperti mem#antu meningkatkan keu#uran& mem#antu

mengatur gula darah& mem#antu mencegah #atu empedu& mem#antu tingkat koleterol rendah&

dan lain-lain.

,anaman ini #eraal dari Amerika +elatan tepatnya adalah Bra$illia& n amun aat ini telah

menye#ar ke eluruh dunia yang #eriklim tropi atau u#tropi *auknya kacang tanah ke

ndoneia pada a#ad ke-1 diperkirakan karena di#a/a oleh pedagang-pedagang

+panyol&0ina&atau Portugi e/aktu melakukan pelayarannya dari ekiko ke aluku etelah

tahun 12 Pada tahun 1345 Holle memaukkan Kacang ,anah dari nggri dan pada tahun 1346

+che!!er memaukkan pula Kacang ,anah dari *eir 7epu#lik 7akyat 0ina dan ndia kini

merupakan penghail kacang tanah ter#ear dunia.

Berikut ini adalah klai!ikai Kacang ,anah8

Kera'aan8 Plantae

Di)ii8 ,racheophyta

+u#di)ii8 Angiopermae

Kela8 *agnoliophyta

%rdo8 Leguminale

"amili8Papilionaceae

+u#!amili8 "a#oideae

Banga8 Aechynomeneae

(17)

9enu8 Arachis

+peie8 Arachi hypogeae L.( Arachi tu#eroa Benth.( Arachi guaramitica 0hod : Hal.(

Arachi idiagoi Hochne.( Arachi anguti!olia ;0hod : Hal< Killip.( Arachi )illoa Benth.(

Arachi protrata Benth.( Arachi helode *art.( Arachi marganata 9arden.( Arachi nam#y

=uarae Hochne.( Arachi )illoticarpa Hochne.( Arachi gla#rata Benth.

*engingat #egitu #anyaknya man!aat yang ada pada kacang tanah& #erkorelai poiti! terhadap

pem#udidayaannya. Di ndoneia& kacang tanah tanah udah #an yak di#udidayakan namun

produki komoditi kacang tanah per hektar #elum mencapai hail makimum& #e#erapa !aktor

penye#a# ter'adinya hal tere#ut antara lain pengaruh !aktor tanah yang emakin ruak&

kurangnya keterediaan unur hara terutama unur hara mikro erta hormon pertum#uhan. +elain

itu 'uga karena !aktor hama dan penyakit tanaman& !aktor iklim& erta !aktor pemeliharaan

lainnya.

%leh karena itu& makalah ini di#uat agar pem#aca dapat mengetahui #agaimana !aktor tanah dan

!aktor pemeliharaan pada kacang tanah agar mendapat produki komoditi ecara makimum. >ika

produki komoditi kacang tanah mencapai target ke#utuhan& maka ndoneia tidak perlu lagi

mengimpor kacang tanah untuk memenuhi ke#utuhan akan kacang tanah& karena e#enarnya

lahan di ndoneia ini cocok untuk pem#udidayaan kacang tanah.

1.? 7umuan *aalah

. agaimana penyiapan lahan untuk kacang tanah

2. agaimana pengolahahn tanah untuk kacang tanah

5. agaimana cara pemupukan untuk meningkatkan produksi kacang tanah

$. agaimana pengairan yang tepat untuk kacang tanah

1.5 ,u'uan

. 7ntuk mengetahui cara penyiapan lahan untuk tanaman kacang tanah.

2. 7ntuk mengetahui cara pengolahan lahan untuk kacang tanah.

5. 7ntuk mengetahui cara pemupukan untuk meningkatkan produksi kacang

tanah.

(18)

$. 7ntuk mengetahui cara pengairan yang tepat.

1.6 *an!aat

. !engetahui cara penyiapan lahan untuk tanaman kacang tanah.

2. !engetahui cara pengolahan lahan untuk kacang tanah.

5. !engetahui cara pemupukan untuk meningkatkan produksi kacang tanah.

$. !engetahui cara pengairan yang tepat.

BAB ? LANDA+AN ,E%7

Kacang tanah merupakan tanaman polong-polongan dari !amily !a#iodeae yang 'uga merupakan

tanaman penting dari keluarga polong-polongan kedua etelah tanaman kedelai. Kacang tanah

merupakan alah atu tanaman tropic yang tum#uh ecara perdu yang memiliki tinggi 5@  @ cm

dan tanaman yang mengeluarkan daun yang kecil. Kacang tanah merupakan tanaman pangan

#erupa emak yang #eraal dari Amerika +elatan& tepatnya #eraal dari Bra$ilia. Penanaman

pertama kali dilakukan oleh orang ndian ;uku ali #anga Amerika<. Di Benua Amerika

penanaman #erkem#ang yang dilakukan oleh penda tang dari Eropa. Kacang ,anah ini pertama

kali mauk ke ndoneia pada a/al a#ad ke-1& di#a/a oleh pedagang 0ina dan Portugi

;Bata)ia 7eloed& ?@1?<.

Kacang tanah memiliki #e#erapa man!aat yang paling #anyak kacang tanah digunakan e#agai

#ahan makanan oleh mayarakat tetapi #egitu #anyaknya konumi kacang tanah di dalam

mayarakat kurang dapat memenuhi konumi kacang tanah ehingga produki kacang tanah

mengalami penurunan elain memiliki ke#utuhan yang #anyak. Kacang tanah e#agai #ahan

makanan yang paling #anyak digunakan oleh #ahan #aku indutry yang diu#ah dengan #entuk

lain eperti kacang atom& rempeyek& manian dan lain-lain ;Pito'o& ?@@<. +elain itu& ia hail

kacang tanah yang tidak dipakai dapat digunakan e#agai makanan ternak ehingga eluruh

#agian dari kacang tanah dapat digunakan e#agai #ahan #aku makanan indutri maupun pakan

ternak.

Peninggkatan produki kacang tanah dilakukan dengan #er#agai cara eperti perluaan

penanaman kacang tanah ehingga memiliki produki yang #aik dan lain-lain tetapi kendala

dalam #udidaya kacang tanah #egitu #anyak eperti kendala lahan yang #anyak digunakan

e#agai perumahan& kendala dari hama dan penyakit tanaman. +e#enarnya tanaman kacang tanah

memiliki i!at yang tidak rentang erangan karat daun 'ika digunakan dari )arieta yang tahan

(19)

terhadap karat daun ;Hidayat& dkk& ?@@6<. Dalam mem#udidayakan kacang tanah e#enarnya

uah-uah gampang 'ika para petani memperhatikan hal-hal dan yarat yang penting

diperhatikan dalam proe #udidaya tanaman. Berikut ini #e#erapa yarat untuk pertum#uhan

kacang tanah yang haru diperhatikan8

. . "klim

a<

0urah hu'an antara 3@@-1.5@@ mmtahun. Hu'an yang terlalu kera akan mengaki#atkan

#unga ulit terer#uki oleh erangga dan akan meningkatkan kelem#a#an di ekitar pertanaman

kacang tanah.

#<

+uhu udara ekitar ?3-5?@0. Bila uhunya di #a/ah 1@@0& pertum#uhan tanaman akan

terham#at& #ahkan kerdil.

c<

Kelem#a#an udara #erkiar 4- C.

d<

Penyinaran matahari penuh di#utuhkan& terutama keu#uran daun dan perkem#angan

#earnya kacang.

. 2. !edia 8anam

a<

>eni tanah yang euai adalah tanah gem#ur  #ertektur ringan dan u#ur.

#<

pH antara 4&@-4&.

c<

Kekurangan air akan menye#a#kan tanaman kuru& kerdil& layu dan akhirnya mati.

d<

Drainae dan aerai #aik& lahan tidak terlalu #ecek dan kering #aik #agi pertum#uhan

kacang tanah.

. 5. Ketinggian 8empat

Ketinggian penanaman optimum @  @@ m dpl& tetapi maih dapat tum#uh di #a/ah ketinggian

1.@@ m dpl.

(20)

BAB 5 PE*BAHA+AN

5.1 Penyiapan Lahan

Penyiapan lahan merupakan cara untuk menyiapkan lahan yang akan digunakan dalam proe

#udidaya tanaman yang meliputi kegiatan eoerti pem#ukaan lahan& pem#uatan #edengan un tuk

tanaman dan pem#erihan dari gulma. ,u'uan dari penyiapan lahan ini adalah untuk mem#uka

dan mem#erihkan lahan dari#er#agai tanaman yang tidak diinginkan ehingga dapat digunakan

dalam proe #udidaya tanaman. >ika pem#ukaan lahan tidak dilakukan maka tanaman akan

terganggu dalam proe pertum#uhannya karena tidak ada pengendalian gulma yang

mengganggu pertum#uhan tanaman karena gulma merupakan tanaman yang tidak diinginkan

tum#uh dan dapat e#agai inang dari penyakit dan hama tanaman erta dapat mengeluarkan

enya/a tokin #agi tanaman.

Penyiapan lahan yang haru diperhatikan adalah dari tanamannya karena 'ika tanaman yang akan

di#udidayakan 'ika terdapat gulma diekitar tanaman maka akan dapat #erpengaruh dalam proe

pertum#uhan tanaman. +edangkan dari apek tanah yang diperhatiakan merupakan pe nggunaan

lahan e#ulum tanaman kacang tanah di#udidayakan karena 'ika lahan tere#ut digunakan oleh

tanaman legume lainnya maka e#aiknya dilakukan penam#an #ahan organic karena kacang

tanah ini 'uga dapat #eraoiai dengan mikroorganime terutama

rhizobium sp.

ehingga 'ika

tanaman e#elumnya adalah kedelai maka perlu penam#ahan #ahan organic yang dapat

menyediakan tanaman #er#agai unur hara yang di#utuhkan oleh tanaman karena ke#utuhan

unur hara #agi tanaman memiliki per#edaan.

,eknik periapan lahan untuk tanaman kacang tanah dilakukan dengan cara pem#erihan area

yang akan ditanami oleh kacang tanah& pencangkulan yang dilakukan dapat menca#ut akar

tanaman yang tidak diinginkan ;gulma< yang #erada diekitar areal lahan ehingga lahan #erih

dari #er#agai tanaman yang tidak diinginkan dan 'uga pengukuran lahan yang akan digunakan

karena dapat menghitung 'umlah populai kacang tanah yang akan digunakan ehingga dapat

menghemat #iaya dan 'uga dapat menghemat penggunaan #enih kacang tanah.

5.? Pengolahan ,anah

Pengolahan tanah merupakan alah atu kegiatan mem#alikkan tanah dengan cara mekanik

maupun manual ehingga dapat menciptakan uaana tanah yang gem#ur ;memiliki tektur yang

relati)e halu< dan memudahkan dalam proe penanaman tanaman erta menguraikan

(21)

endapan-endapan ia pemupukan dari penanaman e#elumnya. Untuk kegiatan koner)ai tanah dan air

dilakukan pengolahan lahan yang relati)e edikit atau euai dengan ke#utuhan dari etiap

tanaman ehingga tidak menim#ulkan keruakan #agi tanah dan air. ,u'uan dari pengolahan

tanah ini e#agai penopang kehidupan tanaman yang di#udidayakan dan per#aikan i!at !iik

tanah erta pem#erantaan tanaman yang tidak diinginkan ;gulma< ;*u$$akir& ?@1@<.

*an!aat dari pengolahan tanah ini adalah e#agai kegiatan yang mem#alikkan tanah untuk

penguraiaan endapan-endapan #ahan pupuk yang tidak dapat diman!aatkan oleh tanaman

e#elumnya ehingga mengurai ke udara dan dapat diman!aatkan oleh tanaman yang akan

di#udidayakan& pem#erihan dari tanaman yang tidak diinginkan ;gulma< ehingga gulma

tere#ut dapat mati dan tertim#un dalam tanah yang akhirnya dapat #erman!aat e#agai pupuk

organic yang akan memper#aiki kondii dalam tanah dan memudahkan dalam proe penanaman

#i#it karena tanah yang telah dilakukan pengolahan tanah memiliki tektur yang relati)e gem#ur

ehingga dapat mem#antu tanaman dalam proe pertum#uhan dan mem#antu akar tanaman

dalam mencari air dan mineral yang di#utukkan oleh tanaman. +edangkan untuk kerugian dari

pengolahan tanah adalah dapat memudahkan untuk eroi karena peru#ahan tektur ehingga

tanah mudah tereroi dan menum#uhu#urkan gulma karena 'ika tanah yang #anyak

menum#uhkan gulma 'ika gulmanya tidak dihilangi atau dica#ut maka akan tum#uh kem#ali 'ika

langung di#enamkan dalam tanah.

Untuk proe pengolahan tanah yang haru diperhatikan adalah tanaman yang digunakan dan

i!at !iik dari tanah tere#ut. ,anaman yang digunakan dalam pengolahan tanah perlu

diperhatikan karena etiap tanaman untuk tum#uh dan #erkem#ang memiliki per#edaan dalam

kedalam tanah yang akan diolah ecara mekanik contohnya a'a pada tanaman kacang tanah

memiliki kedalam #a'ak tanah atau pengolahan lahan edalam ?@-5@ cm. untuk i!at !iik dari

tanah perlu diperhatikan karena pada pengolahan tanah adalah cara untuk mem#uka tanah 'ika

tanah yang memiliki i!at !iiknya gem#ur maka pengolahan tanah tidak perlu dilakukan ataupun

digunakan proe pengolahan tanah dan 'ika tanah memiliki i!at !iik yang kera maka tanah

tere#ut perlu dilakukan pengolahan tanah.

*acam-macam dari pengolahan tanah dapat di#agi men'adi ? yaitu Pengolahan tanah dalam

#entuk larikan memotong lereng atau dengan mencangkul epan'ang larikan untuk memudahkan

penanaman dan tanpa olah tanah adalah item di mana permukaan tanah han ya di#erihkan dari

gulma #aik ecara manual maupun dengan menggunakan her#iida ;*u$$aki& ?@1@<. Untuk

pengolahan tanah dalam #entuk larikan memotong tere#ut dapat didaarkan kedalaman air tanag

yang terdapat didalam tanah yaitu terdapat um#er air yang dalam #iaanya hal tere#ut

dilakukan pada tanah kering yang ulit mendapatkan air tanah yang hanya mengandalkan hu'an

yang #ertu'uan untuk menampung air e#anyak munggkin didaerah ekitar #edengan atau areal

penanaman edangkan untuk tanpa olah tanah digunak an #erdaarkan kedalam air yang ada

(22)

Pada tanaman kacang tanah dilakukan pengolahan tanah dengan kedalam ?@-5@ cm untuk

mendukung pertum#uhan optimum kacang tanah yang menggunakan item #edengan dengan

ukuran #edengan 1@-?@ m atau dapat 'uga ?-1@ m. Untuk tanaman kacang tanah pengolahan

tanah dilakukan dengan cara manual eperti pencangkulan dengan menggunakan tenaga

manuia. Untuk penggunaan tenaga mein tidak dilakukan karena dapat menim#ulkan dampak

negati)e pada tanah terutama i!at !iik eperti kadar air tanah& Bulk Denity& dan ketahanan

tanah dalam penetrai dari luar edangkan pada kacang tanah dapat #eraki#at 'umlah polong

emakin edikit& dan #erat polong emakin ringan ;=#al& dkk& ?@@3<.

5.5 Pemupukan

Pemupukan merupakan kegiatan yang dilakukan untuk menam#ah ke#utuhan unur hara dalam

tanah dengan cara pem#erian enya/a dari luar ehingga dapat memenuhi ke#utuhan unur hara

#agi tanaman dan meningkatkan produki tanaman tere#ut. Pemupukan dapat di#agi men'adi ?

macam 'eni menurut pem#entukannya yaitu pupuk organic dan pupuk anorganik ;Nur/ardani&

?@@3<. Nurtii merupakan komponen atau u#tani #aik organic maupun anorganik yang

di#utuhkan oleh organime untuk mendukung pertum#uhan dan perkem#angan tu#uh tanaman

tere#ut. Pupuk organic merupakan pupuk yang #eraal dari ia-ia tanaman atau organime

lain yang mati yang mengalami proe dekompoii oleh #antuan mikroorganime. Pupuk

anorganik merupakan pupuk yang dihailkan dari proe enya/a kimia #uatan manuia yang

ekarang #anyak digunakan oleh petani. ,u'uan pemupukan yaitu menam#ah kandungan unur

hara yang ada dalam tanah euai ke#utuhan tanaman untuk tum#uh dan #erkem#ang ehingga

dapat meningkatkan produki tanaman tere#ut.

Pemupukan memiliki #e#erapa man!aat dan kerugian. *an!aat dari pemupukan adalah

meningkatkan keterediaan unur hara yang ada dalam tanah& dapat memper#aiki i!at kimia dan

!iik tanah& e#agai #ahan makanan #agi mikroorganime tanah dan lain-lain. Untuk kerugian

dari pemupukan yaitu dapat #eri!at racun #agi tanaman karena kele#ihan pupuk yang

digunakan& menghailkan enya/a yang tidak dapat digunakan oleh tanaman dan lain-lain.

Uaha dalam meningkatkan produki tanaman alah atunya dengan cara pemupukan untuk

menam#ahkan unur hara yang di#utuhkan oleh tanaman. "aktor-!akto yang perlu diperhatikan

dalam proe pemupukan adalah !aktor iklim& tanaman dan i!at tanah yang akan dipupuk. "aktor

iklim yang perlu diperhatikan adalah curah hu'an karena curah hu'an ini menentukan ke#utuhan

pupuk yang akan mauk dan dapat tererap oleh tanah erta digunakan oleh tanaman da lam

proe pertum#uhannya. "aktor tanaman perlu perhatian khuu karena pada hakikatnya

ke#utuhan pupuk pada etiap tanaman #er#eda ehingga dapat menentukan e!iieni #iaya dan

ke#utuhan pupuk dalam atu hektar pertanaman. "aktor tanah 'uga dapat menentukan ke#utuhan

pupuk yang digunakan 'ika tanah yang memiliki 'eni #anyak mengandung unur hara maka

(23)

pemupukan tidak diarankan karena 'ika ditam#ahkan pupuk maka akan # eri!at racun #agi

tanaman yang akan di#udidayakan dan e#alikknya #egitu.

0ara pemupukan di#agi men'adi ? dilihat dari cara inputnya yaitu cara pemupukan le/at akar

dan cara pemupukan le/at daun. Untuk cara pemupukan le/at akar merupakan alah atu

kegiatan yang digunakan untuk memenuhi ke#utuhan unur hara #agi tanaman melalui akar yang

ada dalam tanah. 0ara ini dapat di#agi e#agai #erikut8 die#ar ;#road cating<& ditempatkan di

antara larikan atau #arian& ditempatkan dalam lu#ang. +edangkan untuk cara pemupukan le/at

daun merupakan cara penam#ahan nutrii #agi tanaman yang di#utuhkan oleh tanaman melalui

daun tanaman yang dierap oleh pori-pori daun tere#ut.

Untuk tanaman kacang tanah a/al dalam #udidaya tanaman ini dilakukan pengapuran.

Pengapuran dilakukan terhadap tanah-tanah yang memiliki pH yang rendah. Pengapuran ini

dilakukan untuk menaikkan pH tanah& terutama pada lahan yang #eri!at angat maam& perlu

dilakukan pengapuran. Doi yang #iaa digunakan untuk pengapuran pada aat pem#a'akan

adalah 1-?& tonha dicampurkan dan diaduk hingga merata. Pengapuran ini e#aiknya dilakukan

1 #ulan e#elum tanam.

Pem#erian pupuk hayati *i9-4PLU+ aat pratanam ;5 hari e#elum tanam<.pem#erian pupuk

hayati *i9-4PLU+ dilakukan dengan cara di emprot atau diiramkan ecara merata pada

permukaan lahan& doi yang di#utuhkan adalah ? liter per hektar. Pada lahan kering& aplikai

*i9-4PLU+ e#aiknya dilakukan pada ore hari.

Pemupukan pada tanaman kacang tanah ini digunakan 'eni dan doi pupuk etiap hektar yang

dian'urkan adalah Urea4@2@ kg ditam#ah ,+P4@2@ kg ditam#ah K0l@ kg. +emua doi

pupuk di#erikan pada aat tanam. Pupuk dimaukkan di kanan dan kiri lu#ang tugal dan tugal

di#uat kira-kira 5 cm ;Bata)ia reload& ?@1?<.

5.6 Pengairan

Pengairan merupakan alah atu kegiatan dalam produki tanaman yang digunakan untuk

memenuhi ke#utuhan air #agi tanaman karena air merupakan alah atu um#er kehidupan yang

penting #agi etiap makhluk hidup. +etiap tu#uh makhluk hidup 3@C diuun oleh air. Dalam

pertanian pengairan digunakan untuk mem#antu pupuk larut dan #eru#ah men'adi ion yang d apat

diman!aatkan oleh tanaman dan mem#antu tanaman dalam #er#agai proe dalam tu#uh tanaman

tere#ut.

Pengairan yang dilakukan oleh para petani memiliki #e#erapa man!aat eperti memudahkan

pupuk yang digunakan larut dan egera digunakan oleh tana man& mem#antu proe meta#olime

(24)

dalam tu#uh tanaman dan lain-lain ;+antoo& dkk& ?@@<. +edangkan untuk kerugian dari

pengairan yaitu dapat mem#uukkan akar tanaman karena kele#ihan air dan proe meta#olime

dalam tu#uh tanaman terhenti karena emua meta#olime dalam tanaman di#antu oleh air 'ika

terhenti maka tanaman dapat layu dan pertum#uhannya dapat terganggu.

"aktor yang mempengaruhi dalam proe pengairan adalah !aktor iklim& !aktor tanaman dan

!aktor i!at tanah atau lahan. "aktor iklim pada proe pengairan angat #erpengaruh terutama

curah hu'an dan intenita matahari. 0urah hu'an yang tinggi memiliki keteredian air yang

tinggi edangkan curah hu'an yang le#ih rendah mempengaruhi keterediaan air dalam tanah.

Untuk intenita matahari #erpengaruh dalam hal e)apo rai dari dalam tanah karena intenita

yang tinggi ehingga ketika intenita tinggi maka akan meningkatkan e)aporai dalam tanah.

"aktor tanaman 'uga dapat #erpengaruh dalam pengairan #agi tanaman& ada tanaman yang tidak

tahan terhadap air da nada 'uga tanaman yang tahan terhadap air maka 'ika tanaman tere#ut

tidak digenangi akan mempengaruhi pertum#uhan tanaman tere#ut. "aktor tanah #erpengaruh

terhadap keterediaan air dalam tanah dan daya ikat tanah terhadap air.

Dalam pengairan tanaman dalam mem#antu produki tanaman dilakukan #ermacam-macam

yang dapat di'elakan e#agai #erikut8

. "rigasi permukaan

rigai permukaan merupakan irigai yang umu dilakukan oleh para petani yang mengandalkan

aliran gra)itai. >adi irigai ini dilakukan ecara #ergantian pada lahan pera/ahan. rigai

permukaan dapat di#agi #e#erapa 'eni e#agai #erikut8

. "rigasi genangan

rigai genangan dapat dicirikn dengan adanya petak a/ah yang dilengkapi oleh aluran irigai

yang di#edakan oleh #e#erapa item yaitu aliran teru-meneru dan aliran terputu-putu.

. "rigasi alur

rigai ini dicirikan e#agai adanya aluran irigai yang tedapat gundukan diantara aluraan

irigai yang lainnya. Alur dari item irigai ini dialirkan air kedalam aluran yang telah di#uat

#erharap agar air mereap kedalam gundukan dn mem#aahi daerah perakaran.

. "rigasi surjan

rigai ur'an ini dicirikan terdapat gundukan yang le#ar edangkan alurnya endiri 'uga le#ar

dan pada gundukannya diuahakan untuk tanaman pala/i'a edangkan pada alurnya diuahakan

tanaman padi a/ah.

(25)

Pada irigai ini umumnya menggunakan um#er tenaga pompa untuk mem#entuk tetean atau

emprotan yang menyerupai tetean air hu'an ke lahan pertanian. +elain iitem ini #erguna

e#agai item irigai 'uga dapat #er!ungi e#agai pencegahan pem#ekuan ;untuk daerah uhu

rendah< dan mengurangi ter'adinya eroi erta dapat dipergunakan untuk pemupukan.

. "rigasi tetes

+item irigai ini dide!iniikan e#agai uatu item untuk memaok air dan unur hara yan g

teraring kedalam tanah melalui uatu pemancar untuk memenuhi ke#utuhan air dan hara #agi

tanaman yang di#udidayakan.

. 0idroponik

Hidroponik pada aat ini #anyak dikem#angkan tetapi maih #anyak 'uga yang #elum

dikem#angkan karena #iaya yang digunakan mahal. Hidroponik merupakan pengr'aan atau

pengelolaan air e#agai media tum#uh tanaman dan tempat mengam#il unur hara yang

di#udidayakan tanpa menggunakan tanah e#agai tepat tum#uh tegaknya tanaman ;Kuuma& dkk&

?@1@<.

Pengairan dalam proe pertum#uhan kacang tanah digunakan item irigai permukaan dengan

tipe alur karena tanaman kacang tanah ini merupakan tanaman yang memiliki perakaran yang

dangkal dan elalu menginginkan tanah yang lem#a#. ,anaman kacang tanah mem#utuhkan air

pada aat #erumur 5 minggu. Pengairan dilakukan dengan !rekueni yang #er#eda-#eda pada aat

muim hu'an dan muim kemarau. Pada aat muim kemarau digunakan pengairan dengan

!rekueni 4-3 kali tetapi pada aat muim kemarau 'uga dieuaikan oleh dengan #anyaknya

hu'an yang turun. Pengairan terhadap #edengan tanaman kacang tanah dapat dilakukan pada aat

pagi hari ekitar 'am 4 ampai 'am 3 pagi hari atau dilakukan pada etelah 'am 1 ore hari

;AAK& 1222<.

5. Koner)ai ,anah dan Air

Penggunaan lahan pertanian aat ini di ndoneia memiliki menemui #er#agai kendala dalam

melakukan oeningkatan produki tanaman terutama kacang tanah. Peningkatan produki kacang

tanah aat ini tidak eperti apa yang diharapkan oleh para petani karena #e#erapa !aktor terutama

!aktor tanah dan air yang digunakan dalam penaman kacang tanah aat ini. "aktor tanah dan air

ini memiliki peran yang penting dalam proe produki tanaman karena aat ini tanah yang

digunakan lahan pertanian emakin edikit karena perluaan lahan untuk pemukiman penduduk

yang menggunakan lahan-lahan yang produkti! untuk pertanian ehingga petani diharapkan

mampu dalam mengolah lahan pertanian yang kurang produkti! eperti lahan kering atau lahan

marginal lainnya. Pada kacang tanah penanaman dilahan miring merupakan alah atu reiko

(26)

yang dihadapi petani untuk meningkatkan produki tanaman ini. Penanaman yang dilakukan

petani untuk kacang tanah dapat dilakukan dengan item lorong yang ehingga dapat menahan

eroi yang diaki#atkan oleh air hu'an yang 'atuh. +item ini digunakan pada lahan miring dengan

kemiringan 3C ampai dengan 11C dengan menggunakan item tumpang ari dengan tanaman

pokok lainnya. ,anaman yang ditanam pada lorongg digunakan tanaman tahunan eperti engon&

lamtoro dan lain-lain yang #ertu'uan untuk menahan air karena memiliki perakaran yang kuat

ehingga mampu mengikat air dalam 'umlah yang #anyak.

BAB 6 KE+*PULAN

Dari pem#ahaan tentang #udidaya tanaman kacang tanah dari apek periapan lahan&

pengolahan tanah& pemupukan dan perairan dapat diam#il keimpulan e#agai #erikut8

. 3ada persiapan lahan dilakukan dengan menggunakan alat maupun dengan

menggunakan tenaga mekanik dimana awal penyiapan lahan menghilangkan

gulma dari areal pertanaman juga dapat dilakukan pembenaman gulma

kedalam tanah sebagai pupuk hijau.

2. 3engolahan tanah pada setiap tanaman berbeda-beda tergantung pada jenis

tanahnya ada yang dilakukan dengan pengolahan tanah dan ada juga tanpa

olah tanah. 3engolahan tanah bertujuan untuk membalik tanah agar

endapan-endapan unsur hara dapat digunakan oleh tanaman. 7ntuk kacang

tanah pengolahan tanah sering kali menggunakan tenaga mekanik seperti

traktor tetapi hal tersebut dapat menurunkan hasil produksi.

5. 3emupukan dilakukan untuk memenuhi kebutuhan unsur hara yang

dibutuhkan oleh tanaman. 3ada tanaman kacang tanah pemberian pupuk

dilakukan dengan cara penyebaran pupuk di permukaan tanah atau

bedengan.

$. 3engairan dilakukan untuk mensuplai kebutuhan air bagi tanaman. +ir

memiliki man1aat yang bagus baik untuk tanaman maupun tanah. 3ada

tanaman kacang tanah pengairan dilakukan dengan irigasi permukaan

dengan tipe galengan.

(27)

DA",A7 PU+,AKA

AAK. 1222.

Kacang Tanah

. ogyakarta8 Kaniiu.

Bata)ia reload. ?@1?.

http8#ata)iareload./ordpre.comda!tarpertaniancara-#udidaya-kacang-tanah-yang-#aik-dan-#enar. Diake pada tanggal @1 "e#ruari ?@15.

=#al& dkk. ?@1@. Pengaruh Lintaan ,raktor dan Pem#erian Bahan %rganik ,erhadap Pemadatan

,anah dan Keragaan ,anaman Kacang ,anah.

Prosiding Seminar Nasianal Teknik Pertanian:

1-1

Hidayat& dkk. ?@@6. Analii Pengem#angan Lahan Untuk ,anaman Kacang ,anah di >a/a Barat

dari Data Landat Dengan +item n!ormai 9eogra!i.

!urnal Penginderaan !auh dan

Pengolahan "ata #iltra "igital

1;1<8 64-@.

Kuuma& dkk. ?@1@. Pengaruh Pupuk HyponeF& Gita#loom dan 9randail D ,erhadap

Pertum#uhan ,anaman ,omat ;

$ycopersicum esculentum

ill< Garieta utiara Dengan ,eknik

Hidroponik rigai ,ete.

%ioprospek

;?<8 1-2.

*u$akki. ?@1@. http8dhomoenhac=#aghan#atoe.#logpot.com. Diake pada tanggal @1

"e#ruari ?@15.

Nur/ardani. ?@@3.

Teknik Pembibitan Tanaman dan Produksi %enih !ilid 1 &ntuk S'K

. >akarta8

Departemen Pendidikan Naional

(28)

Pra#o/o. ?@11. http8tekni-#udidaya.#logpot.com?@@1@#udidaya-kacang-tanah.html.