Kampanye Sosial Konsumsi Ikan Guna Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dan Kecerdasan Anak - Unika Repository

(1)

Kampanye Sosial Konsumsi Ikan Guna

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dan Kecerdasan Anak

LIEM, ANDRE PRAMONO

09.13.0071

PROGRAM STUDI

DESAIN KOMUNIKASI VISUAL

FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

(2)

HALAMAN

HALAMAN PENGESAHAN

PENGESAHAN

Judul:

Kampanye Sosial Konsumsi Ikan Guna

Nama: Liem, Andre Pramono NIM: 09.13.0071

Program Studi: Desain Komunikasi Visual Fakultas: Arsitektur dan Desain

Universitas: Universitas Katolik Soegijapranata

Semarang, Juli 2013

Mengesahkan

Dekan Fakultas Arsitektur dan Desain Kaprogdi Desain Komunikasi Visual Koordinator Proyek Akhir DKV

Ir. IM. Tri Hesti Mulyani, MT. Ir. Robert Rianto Widjaja, MT. IAI. Ir. Robert Rianto Widjaja, MT. IAI.

(3)

HALAMAN

HALAMAN PENGESAHAN

PENGESAHAN

Judul:

Semarang, Juli 2013

Mengesahkan

Pembimbing

Ir. Etty Endang Listiati, MT. NPP. 058.1.1984.007

Penguji I Penguji II Penguji III

Ir. Etty Endang Listiati, MT. Ir. Robert Rianto Widjaja, MT. IAI. Ir. Supriyono, MT.

(4)

PERNYATAAN

PERNYATAAN ORISINALITAS

ORISINALITAS

Judul Proyek Akhir:

Menyatakan bahwa proyek akhir ini adalah hasil karya saya sendiri serta telah mengikuti peraturan akademik dalam melakukan kutipan. Apabila di kemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi, dan/atau pemalsuan data maupun bentuk-bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia menerima sanksi dari Program Studi Desain Komunikasi Visual, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Demi kepentingan

akademis, maka saya bersedia dan menyetujui bentuk publikasi dari karya ilmiah ini

Semarang, Juli 2013

(5)

KATA

KATA PENGANTAR

PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat yang diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Proyek Akhir ini. Laporan Proyek Akhir ini merupakan syarat akhir berupa tugas yang wajib ditempuh untuk mendapatkan titel sebagai wisudawan para calon lulusan Fakultas Desain Komunikasi Visual Unika Soegijapranata. Laporan ini berisi tentang perancangan kampanye sosial untuk membentuk brand negara Indonesia sebagai negara yang memiliki generasi penerus bangsa yang cerdas dan berkualitas melalui konsumsi ikan.

Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya dari penulis yang diperuntukan bagi para dosen pembimbing yang menuntun penulis untuk menyelesaikan laporan ini dengan baik sesuai arahan yang diberikan, orang tua yang telah memberikan dukungan berupa moral dan materi, dan kepada segenap individu yang mendukung penulis dalam menyelesaikan laporan ini.

Dalam penyusunannya, makalah ini mungkin masih terdapat beberapa kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar makalah ini dapat lebih baik lagi. Apabila ada salah kata penulis mohon maaf yang sebesar – besarnya.

Akhir kata penulis berharap agar makalah ini bermanfaat bagi pembaca sekalian. Terimakasih.

Semarang, 11 Juli 2013

(6)

ABSTRAK

Indonesia dikenal luas sebagai negara maritim, yaitu negara yang memiliki wilayah laut yang sangat luas. Melihat cakupan wilayah laut yang dimiliki oleh Indonesia begitu luasnya, tentu saja laut Indonesia mengandung keanekaragaman sumber daya alam laut yang sangat potensial, baik hayati dan non-hayati. Tentunya memberikan nilai yang luar biasa pada sumber daya alam seperti ikan, terumbu karang dengan kekayaan biologinya. Namun bila dianalisa dari kekayaan hayati yang dimiliki oleh laut Indonesia, konsumsi ikan pada masyarakat diseluruh Indonesia masih tergolong rendah. Hal ini berbanding terbalik dengan apa yang dimiliki oleh Indonesia sebagai salah satu negara penghasil ikan terbesar di dunia.

Rendahnya tingkat konsumsi ikan di Indonesia, maka hal ini pasti akan berimbas kepada tingkat konsumsi ikan pada anak-anak. Indonesia terancam tak memiliki generasi emas sebagai penerus bangsa. Padahal ikan sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Ikan memiliki kandungan protein sangat banyak dan lebih aman serta sehat dari sumber makanan lain.

Dengan menggunakan teknik metode penelitian observasi, wawancara dan angket, diharapkan mendapatkan hasil data yang akurat sehingga tidak salah langkah dalam menentukan strategi untuk pemecahan masalah yang didapat.Maka dari itu apapun kondisinya, kecukupan protein khususnya pada anak-anak, harus tetap terjamin dan konsumsi ikan perlu lebih ditingkatkan kembali.

Indonesia are widely known as a maritime country, a country that has a vast sea area. Given scope of sea area are owned by the breadth of Indonesia, Indonesian sea course contains a diversity of sea natural resources with huge potential, both biological and non-biological. Certainly provide exceptional value on natural resources such as fish, coral reefs and biological wealth. However, when analyzed from the biological wealth is owned by the Indonesian seas, fish consumption in Indonesia is still relatively low. It is inversely proportional to what is owned by Indonesia as one of the largest fish producing country in the world.

Low level of fish consumption in Indonesia, then it will definitely affect level fish consumption in children. Indonesia has threatened not gold as the nation's next generation. Though the fish is very good for consumption by children. The fish has a protein content and very much safer and healthier than other food sources.

(7)

DAFTAR

DAFTAR ISI

ISI

HALAMAN JUDUL i

HALAMAN PENGESAHAN ii

PERNYATAAN ORISINALITAS iv

KATA PENGANTAR v

ABSTRAK vi

DAFTAR ISI vii

DAFTAR TABEL ix

DAFTAR GAMBAR x

DAFTAR LAMPIRAN xi

BAB

BABBABBAB IIII PENDAHULUANPENDAHULUANPENDAHULUANPENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah 1

1.2 Identifikasi Masalah 1

1.3 Pembatasan Masalah 2

1.3.1 Lingkup Wilayah 2

1.3.2 Lingkup Budaya 2

1.4 Perumusan Masalah 2

1.5 Tujuan Penelitian 2

1.6 Manfaat Penelitian 2

1.6.1 Bagi Mahasiswa 2

1.6.2 Bagi Institusi Akademik 3

1.6.3 Bagi Masyarakat 3

1.7 Metode Penelitian 3

1.7.1 Observasi 3

1.7.2 Penyebaran Angket 3

1.8 Sistematika Penulisan 3

BAB

BABBABBAB IIIIIIII TINJAUANTINJAUANTINJAUANTINJAUAN UMUMUMUMUMUMUMUM

2.1 Kerangka Berpikir 5

2.2 Landasan Teori 5

2.2.1 Teori Kampanye 5

2.2.1.1 Teori Kampanye Sosial 5

2.2.2 Teori Komunikasi Periklanan 5

2.2.2.1 Source(Produk) 5

2.2.2.2 Message (Iklan) 6

2.2.2.3 Channel(Saluran) 6

2.2.2.4 Receiver(Audiens) 6

2.2.2.5 Effect(Efek) 6

2.2.3 Teori Komunikasi Massa 6

2.2.4 Teori Aisas 6

2.2.4.1 Attention 6

2.2.4.2 Interest 6

2.2.4.3 Search 6

2.2.4.4 Action 6

2.2.4.5 Share 6

2.2.5 Teori SWOT 7

2.2.5.1 Strength(Kekuatan) 7

2.2.5.2 Weakness(Kelemahan) 7

2.2.5.3 Opportunities (Kesempatan) 7

2.2.5.4 Threat(Ancaman) 7

2.2.6 Teori Dependensi Efek Komunikasi Massa 7

2.2.6.1 Kognitif 7

2.2.6.2 Afektif 7

2.2.6.3 Behavioral 7

2.2.7 TeoriUses and Gratifications (Kegunaan dan Kepuasan) 7 2.2.8 2.2.8 Teori Konstruksi Sosial Media Massa 7

2.3 Kajian Pustaka 7

(8)

2.3.2 Psikologi Anak & Perkembangan Anak 7

2.3.3 Gizi Ikan 7

2.4 Studi Komparasi 8

BAB

BABBABBAB IIIIIIIIIIII STRATEGISTRATEGISTRATEGISTRATEGI KOMUNIKASIKOMUNIKASIKOMUNIKASIKOMUNIKASI

3.1 Analisis 10

3.1.1 Analisis Data Melalui Observasi 10

3.1.2 Analisis Data Melalui Angket 11

3.1.3 Analisis Data Melalui Wawancara 12

3.2 Sasaran Khalayak 14

3.2.1 Profil Demografis 14

3.2.2 Profil Psikografis 14

3.2.3 Profil Geografis 14

3.2.4 Kalangan Ekonomi (SES C ke B) 14

3.3 Strategi Komunikasi 14

3.3.1 Tujuan Kampanye 14

3.3.2 Strategi Kampanye Sosial 14

3.3.2.1 Kampanye sosial melalui kantin sekolah untuk anak 15 3.3.2.2 Jajanan dari ikan dan paket lauk ikan cepat saji 16 3.3.2.3 Pembuatan media pendukung kampanye sosial untuk

Penyebaran informasi manfaat konsumsi ikan dan media

promosi untuk produk kampanye 17

3.3.3 Gaya Penyampaian Pesan 18

3.3.4 Copywriting 18

3.3.5 Timeline 18

3.3.6 Rencana Anggaran Biaya 18

BAB

BABBABBAB IVIVIVIV STRATEGISTRATEGISTRATEGISTRATEGI KREATIFKREATIFKREATIFKREATIF

4.1 Konsep Visual 20

4.2 Konsep Verbal 20

4.3 Visualisasi Desain 20

4.3.1 Logo Kampanye 20

4.3.1.1 Logogram 20

4.3.1.2 Logotype 20

4.3.1.3 Grafik Standar Manual (GSM) 21

4.3.2 Maskot Kampanye 23

4.3.3 Perancangan Media untuk Kantin 23

4.3.3.1 Perancangan Booth 24

4.3.3.2 StandBrosur 24

4.3.3.3 Papan Informasi Tentang Ikan 24

4.3.3.4 Papan Informasi Jajanan 25

4.3.4 Desain Produk Kampanye 25

4.3.4.1 Desain Makanan Berat 25

4.3.4.2 Desain Makanan Ringan Snack Ikan 25

4.3.4.3 Desain Makanan Ringan Otak-otak Tenggiri 26

4.3.4.4 Desain Paket Lauk Ikan Cepat Saji 26

4.3.5 Desain Printed Media 26

4.3.5.1 Desain Poster 27

4.3.5.2 Desain Brosur 28

4.3.5.3 Desain Banner 29

4.3.5.4 Desain Voucher Jajanan Gratis 29

4.3.5.5 Desain Kartu Pintar Ikan 30

4.3.5.6 Desain Stiker 30

4.3.6 Desain Ambient Media 30

BAB

BABBABBAB VVVV KESIMPULANKESIMPULANKESIMPULANKESIMPULAN DANDANDANDAN SARANSARANSARANSARAN

5.1 Kesimpulan 31

5.2 Saran 31

DAFTAR PUSTAKA 32

(9)

DAFTAR

DAFTAR TABEL

TABEL

Tabel 2.1 Kerangka Berpikir 5

Tabel 3.1 Konsumsi Ikan Perkapita Indonesia pada tahun 2011 (kg/tahun) dibandingkan

dengan negara-negara ASEAN dan China 10

Tabel 3.2 Rata-rata konsumsi ikan per Kapita Nasional, 2007-2012 10 Tabel 3.3 Rata-rata konsumsi ikan berberapa Provinsi di Indonesia pada Tahun 2012 11

Tabel 3.4 Analisis SWOT dari konsumsi ikan 11

Tabel 3.5 Hasil Angket pertanyaan pertama 12

Tabel 3.6 Hasil Angket pertanyaan ketiga 12

Tabel 3.7 Hasil Angket pertanyaan keenam 12

Tabel 3.8 Analisis SWOT dari kampanye Gemarikan 13

Tabel 3.9 Analisis SWOT strategi kampanye memanfaatkan kantin sekolah 15

Tabel 3.10 Analisis SWOT dari kampanye Gemarikan 16

Tabel 3.11 Analisis SWOT dari strategi paket lauk ikan cepat saji 17

Tabel 3.12 Analisis AISAS staregi kampanye 18

Tabel 3.13 Alur staregi kampanye 18

Tabel 3.14 DaftarTimeline Strategi 18

Tabel 3.15 Tabel Biaya Desain Printed Media 19

Tabel 3.16 Tabel Biaya Kampanye 1 Satu Kantin Sekolah dalam Satu Bulan 19

(10)

DAFTAR

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

Gambar 3.1 Alur strategi kampanye di kantin sekolah 15

Gambar 3.2 Kantin SDN Sompok Semarang 15

Gambar 3.3 Kantin SD Corjesu Semarang 15

Gambar 3.4 Alur strategi jajanan ikan 16

Gambar 3.5 Alur strategi paket lauk ikan cepat saji 17

Gambar 4.1 Penjelasan visual Bajak Laut 20

Gambar 4.2 Logo Kampanye Aku Doyan Ikan 20

Gambar 4.3 Logogram Kampanye Aku Doyan Ikan 20

Gambar 4.4 Logotype Kampanye Aku Doyan Ikan 21

Gambar 4.5 Kode warna logo 21

Gambar 4.6 Logo dengan format warna Hitam/Putih 22

Gambar 4.7 Logo dengan background warna Hitam dan Putih 22

Gambar 4.8 Logo dengan ukuran standar dan 2x1,9cm 22

Gambar 4.9 Logo dengan pergantian warna dan lebar 22

Gambar 4.10 Logo dengan perubahan letak 23

Gambar 4.11 Logo dengan grid 23

Gambar 4.12 Maskot Kampanye 23

Gambar 4.13 Desain booth kampanye 24

Gambar 4.14 Desain stand brosur 24

Gambar 4.15 Desain papan informasi tentang ikan 24

Gambar 4.16 Desain papan informasi jajanan 25

Gambar 4.17 Desain Hap-hap Nyam-nyam 25

Gambar 4.18 Desain Cracker Ikan 26

Gambar 4.19 Desain Otak-otak Tenggiri 26

Gambar 4.20 Desain Sreng-sreng Nyam-nyam 26

Gambar 4.21 Desain poster 1 27

Gambar 4.25 Desain event poster 28

Gambar 4.26 Desain brosur 29

Gambar 4.27 Desain banner 29

Gambar 4.28 Desain voucher makan gratis 30

Gambar 4.29 Desain kartu pintar ikan 30

Gambar 4.30 Desain stiker 30

(11)

DAFTAR DAFTAR DAFTAR

DAFTAR LAMPIRANLAMPIRANLAMPIRANLAMPIRAN

Lampiran 1. Hasil Wawancara Dengan Pihak Dari Dinas Kementrian, Kelautan Dan

Perikanan 33