39
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian Konsumsi Minuman Energi Serbuk
Petunjuk :
1. Bapak / Ibu diberikan kuesioner penelitian dan dimohon untuk mengisi seluruh pertanyaan yang disediakan.
2. Kuesioner terdiri atas dua bagian : bagian A data demografi, bagian B pengetahuan mengenai minuman energi, bagian C Iklan, bagian D peer group, bagian E motivasi, bagian F real consumption, dan bagian G Persepsi klaim. 3. Pengisian kuesioner membutuhkan waktu sekitar 15 menit.
4. Data yang Bapak / Ibu berikan akan dijaga kerahasiannya. 5. Terima kasih atas partisipasinya.
Minuman energi serbuk adalah minuman yang mengandung kafein dengan kombinasi bahan lain seperti taurin, guaranan dan vitamin B, yang dapat memberikan energi atau stamina bagi yang meminumnya. Berikut ini adalah beberapa contoh minuman energi serbuk yang ada di pasaran:
Contoh Minuman Energi Serbuk
KUISIONER PENELITIAN
KONSUMSI MINUMAN ENERGI SERBUK PADA KARYAWAN
BAGIAN PRODUKSI DI PT PORT RUSH SEMARANG
(Pabrik Funiture)
Fakultas Teknologi Pertanian
Jurusan Teknologi Pangan
Universitas Katolik Soegijapranata
A. DEMOGRAFI
Nomor Responden : ... (Diisi Peneliti) Usia : ...Tahun
Jenis Kelamin : 1. Laki-laki 2. Perempuan Status Perkawinan : 1. Lajang
2. Menikah
Jumlah keluarga :...Orang Pendidikan : 1. Tidak Sekolah
2. SD / Sederajat 3. SMP / Sederajat 4. SMA / Sederajat 5. D1-D3
6. Sarjana
Posisi Kerja : 1. Saw Mill 2. Kiln Dry
3. Worm Room
4. Rough Mill 5. Machine Room
6. Machine Sand
7. Hand Sand
8. Asembling
9. Finishing
10. Packaging
11. Maintenance
Lama kerja : ...Tahun
Pernahkah anda mengkonsumsi minuman energi serbuk : Ya / Tidak
B. PENGETAHUAN MENGENAI MINUMAN ENERGI SERBUK Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini :
SS = Sangat Setuju S = Setuju
TS = Tidak Setuju
STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
KARAKTERISTIK PRODUK 1. Harga terjangkau.
2. Pencantuman aturan cara mengkonsumsi maksimal 3xsehari.
3. Mencantuman efek jangka panjang. 4. Kemasan mencantumkan siapa yang
dilarang meminum.
5. Mencantumkan komposisi ( kafein, taurin, pemanis buatan, dan ginseng).
6. Dapat dicampur dengan minuman lain.
MANFAAT PRODUK/PERSEPSI MANFAAT PRODUK 7. Bermanfaat untuk menjaga stamina (misal :
mengatasi rasa lelah, mengurangi rasa kantuk, dan menyegarkan tubuh).
8. Tidak bertujuan untuk menjaga kesehatan.
KEPUASAN YANG DIBERIKAN PRODUK/KESESUAIAN IKLAN 9. Setelah mengkonsumsi, rasa kantuk saya
hilang.
C. IKLAN
Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini : SS = Sangat Setuju
S = Setuju
TS = Tidak Setuju
STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
1. Saya mengetahui minuman energi dari iklan di televisi.
2. Saya penasaran mencoba minuman energi setelah melihat iklan.
D. PEER GROUP
Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini : SS = Sangat Setuju
S = Setuju
TS = Tidak Setuju
STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
1. Saya dan teman saya mengkonsumsi minuman energi serbuk.
2. Saya mengkonsumsi karena ajakan teman. * 3. Saya tertarik mengkonsumsi karena banyak
teman yang mengkonsumsi.
Keterangan :
E. MOTIVASI PEMBELIAN MINUMAN ENERGI Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini :
SS = Sangat Setuju S = Setuju
TS = Tidak Setuju
STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
* 1. Saya tertarik mencari informasi minuman energi serbuk.
* 2. Saya menabung supaya dapat membeli minuman energi serbuk.
3. Agar dapat bekerja prima, saya
mengkonsumsi minuman energi serbuk. 4. Saya mengkonsumsi minuman energi serbuk
karena aktivitas yang tinggi.
5. Saya mengkonsumsi sebelum dan sesudah beraktivitas.
Keterangan :
F. PERILAKU KONSUMSI MINUMAN ENERGI SERBUK
( REAL CONSUMPTION)
Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini : SS = Sangat Setuju
* 3. Setiap kali badan saya lelah, saya langsung minum.
INTENSITAS
* 4. Saya memiliki anggaran untuk membeli. * 5. Saya lebih memilih membeli minuman
energi serbuk dari pada membeli minuman lain.
DURASI
* 6. Saya sudah lama mengkonsumsi minuman energi.
JUMLAH
* 7. Saya mengkonsumsi 3 x sehari.
* 8. Saya mengkonsumsi lebih dari 3 x sehari. * 9. Saya mengkonsumsi kurang dari 3 x sehari. * 10. Saya mengkonsumsi sebanyak 1 sachet (4
atau 4,5 gram) untuk sekali minum. * 11. Saya mengkonsumsi lebih dari satu sachet
untuk sekali minum. CARA KONSUMSI
* 13. Saya mencampur minuman energi dengan alkohol.
Keterangan :
* : Adanya kuesioner pendukung
G. PERSEPSI KLAIM/KESESUAIAN KLAIM Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini : SS = Sangat Setuju
S = Setuju
TS = Tidak Setuju STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
1. Setelah minum badan saya terasa segar. 2. Setelah mengkonsumsi kantuk saya hilang. 3. Saya tahu ada efek samping jika
Lampiran 2. Kuesioner Pendukung Penelitian Konsumsi Minuman Energi Serbuk
A. PENGETAHUAN MENGENAI MINUMAN ENERGI SERBUK Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini :
SS = Sangat Setuju S = Setuju
TS = Tidak Setuju
STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
KARAKTERISTIK PRODUK 1. Harga terjangkau.
2. Pencantuman aturan cara mengkonsumsi maksimal 3xsehari
3. Mencantuman efek jangka panjang 4. Kemasan mencantumkan siapa yang
dilarang meminum.
5. Mencantumkan komposisi ( kafein, taurin, pemanis buatan, dan ginseng).
6. Dapat dicampur dengan minuman lain. MANFAAT PRODUK / PERSEPSI MANFAAT
7.
Bermanfaat untuk menjaga stamina (misal : mengatasi rasa lelah, mengurangi rasa kantuk, dan menyegarkan tubuh).
8. Tidak bertujuan untuk menjaga kesehatan.
KEPUASAN YANG DIBERIKAN PRODUK / KEPUASAN PRODUK
9. Setelah mengkonsumsi, rasa kantuk saya hilang.
B. IKLAN
Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini :
SS = Sangat Setuju S = Setuju
TS = Tidak Setuju
STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
1. Saya mengetahui minuman energi dari iklan di televisi.
2. Saya penasaran mencoba minuman energi setelah melihat iklan.
C. PEER GROUP
Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini : SS = Sangat Setuju
S = Setuju
TS = Tidak Setuju
STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
1. Saya dan teman saya mengkonsumsi minuman energi serbuk.
D. MOTIVASI PEMBELIAN MINUMAN ENERGI SERBUK Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini :
SS = Sangat Setuju S = Setuju
TS = Tidak Setuju
STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
1. Agar dapat bekerja prima, saya
mengkonsumsi minuman energi serbuk. 2. Saya mengkonsumsi minuman energi serbuk
karena aktivitas yang tinggi.
3. Mengkonsumsi minuman energi sebelum dan sesudah beraktivitas
E. PERILAKU KONSUMSI MINUMAN ENERGI SERBUK ( REAL CONSUMPTION)
Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini : 1. Durasi Konsumsi:
a. < 1 bulan b. 1-3 bulan c. 3-6 bulan d. > 6 bulan
2. Jumlah konsumsi:
a. 1 sachet/hari
b. 2 sachet/hari
c. 3 sachet/hari
F. PERSEPSI KLAIM/KESESUAIAN KLAIM Beri tanda silang (x) pada pernyataan dibawah ini :
SS = Sangat Setuju S = Setuju
TS = Tidak Setuju STS = Sangat Tidak Setuju
No. Pernyataan SS S TS STS
1. Setelah minum badan saya terasa segar. 2. Setelah mengkonsumsi kantuk saya hilang. 3. Ada efek samping setelah mengkonsumsi
Lampiran 3. Data Pendukung Hasil Penelitian Persepsi dan Konsumsi Pada Responden Perempuan
Tabel 8. Jumlah Responden Perempuan Berdasarkan Pengelompokan Status Marital, Posisi Kerja, Pendidikan, Usia, dan Penghasilan
Pengelompokan Keterangan Jumlah Responden (Orang)
Gender Perempuan 12
Maintenance 0
Pendidikan SMA / Sederajat 5
Penghasilan 500000-750000 0
750000-1500000 12
Berdasarkan (Tabel 8), responden perempuan dikelompokan berdasarkan status marital, posisi kerja, pendidikan, usia dan penghasilan. Jumlah responden perempuan sebanyak 12 orang, dimana karyawan perempuan sedikit karena perusaan lebih membutuhkan karyawan yang dapat melakukan kinerja dan aktivitas tinggi sehingga dapat memenuhi target produksi. 1 orang karyawan perempuan berstatus lajang dan 11 orang sudah menikah. Posisi kerja meliputi handsand 5 orang, roughmill sebanyak 2 orang, machine
room 2 orang, machine sand 1 orang, packaging 1 orang, assembling 1 orang. Tingkat
pendidikan sebanyak 2 karyawan merupakan lulusan SD, 5 karyawan lulusan SMP, 5 karyawan merupakan lulusan SMA. Berdasarkan usia responden yang dibagi menjadi 5 kelompok kategori yaitu kelompok usia 24-28 tahun dengan jumlah responden sebanyak 6 orang, umur 29-33 tahun dengan jumlah responden sebanyak 4 orang, umur 34-38 tahun dengan jumlah responden sebanyak 1 orang, umur 39-43 tahun dengan jumlah responden sebanyak 1 orang. Sebagian besar karyawan perempuan bagian produksi rata-rata memiliki umur antara 24-28 tahun Sedangkan untuk penghasilan sebagian besar menerima gaji Rp 750000-1500000(rupiah/bulan).
Tabel 9. Jumlah Responden Perempuan Berdasarkan Konsumsi Minuman Energi
No Keterangan Jumlah (Orang)
1 Proporsi Konsumsi Ya 10
Tidak 2
2 Jenis atau Merek Produk Tidak mengkonsumsi 2
Extra Joss 2
M150 0
KukuBima Ener-G 0
Hemaviton Jreng 8
3 Besar Pengeluaran (Rupiah / Bulan)
Tidak ada pengeluaran 2
Dari hasil survei faktor pengkonsumsian minuman energi berdasarkan iklan dan pengaruh teman (peer group) dapat dilihat pada Gambar 8.
Gambar 8. Faktor Pengkonsumsian Minuman Energi Berdasarkan Iklan dan Pengaruh Teman (peer group) Pada Responden Perempuan
Responden perempuan cenderung lebih setuju mengkonsumsi memilih pengaruh iklan dengan jumlah responden sebanyak 11 orang dibandingkan pengaruh teman (peer
group) dalam mengkonsumsi minuman energi sebesar 7 orang.
Karakteristik produk mempengaruhi pengkonsumsian minuman energi. Karakteristik produk dapat dilihat dari kemasan, rasa, harga dan kualitas produk. Dari hasil survei pada responden perempuan dapat dilihat bahwa karakteristik produk berpengaruh terhadap pengkonsumsian minuman energi pada responden. Hal ini dapat dilihat pada Gabar 9.
Gambar 9. Karakteristik Produk berdasarkan Harga Terjangkau, Aturan Kemasan; Pencantuman Efek Jangka Panjang, Pencantuman Konsumen yang Dilarang mengkonsumsi, Pencantuman Komposisi Seperti Taurin, Kafein, Pemanis Buatan dan Ginseng dan Dapat Dicampur Dengan Minuman Lain Pada Responden Perempuan
Berdasarkan karakteristik produk responden cenderung lebih setuju mengkonsumsi minuman energi dikarenakan dapat dicampur dengan minuman lain, harga terjangkau, mencantumkan aturan kemasan, pencantuman konsumen yang dilarang mengkonsumsi, dan adanya pencantuman efek jangka panjang, pencantuman koposisi (taurin, kafein, pemanis buatan, gingseng) (Gambar 9).
Manfaat suatu produk akan ditimbulkan ketika produk dikonsumsi. Minuman energi juga memberikan manfaat bagi responden selama pengkonsumsian, hal ini dapat dilihat pada (Gambar 10). Persepsi manfaat mempengaruhi proses pengkonsumsian minuman energi. Responden sebanyak 6 orang cenderung setuju mengkonsumsi minuman energi serbuk dikarenakan manfaat yang ditimbulkan selama mengkonsumsi minuman energi. Sedangkan 4 responden tidak setuju pengkonsumsian minuman energi dapat memberikan persepsi manfaat.
0
Setuju Sangat Setuju
pencantuman efek jangka panjang
pencantuman konsumen yang dilarang
pencantuman komposisi
Gambar 10. Persepsi Manfaat Minuman Energi Serbuk Pada Responden Perempuan Iklan suatu produk dapat mempengaruhi konsumen didalam mengkonsumsi produk. penyampaian suatu iklan produk harus sesuai dengan isi produk sesungguhnya. Kesesuaian iklan didalam mempengaruhi responden dapat dilihat pada (Gambar 11). Kesesuaian iklan mempengaruhi tingkat konsumsi minuman energi. Sebanyak 16 responden cenderung setuju mengkonsumsi minuman energi yang dilihat dari kesesuaian iklan.
Gambar 11. Kesesuaian Iklan terhadap Pengkonsumsian Minuman Energi Serbuk Pada Responden Perempuan
Setuju Sangat Setuju
Setuju Sangat Setuju
2 2
9
7
kesesuaian iklan
Motivasi pembelian minuman energi terdiri dari 3 aspek yaitu bekerja prima, aktivitas tinggi, sebelum dan sesudah beraktivitas. Motivasi responden dalam pembelian minuman energi dapat dilihat pada Gambar 12.
Gambar 12. Motivasi pembelian minuman energi berdasarkan Bekerja prima, Aktivitas tinggi dan Sebelum dan Sesudah Beraktivitas
Adanya aktivitas kerja yang tinggi menjadikan motivasi utama dalam mengkonsumsi minuman energi. Pada Gambar 12 dapat diketahui bahwa responden perempuan cenderung setuju mengkonsumsi minuman energi karena aktivitas yang tinggi dibandingkan dengan bekerja prima, sebelum dan sesudah beraktivitas.
0
Setuju Sangat Setuju
Pengkonsumsian minuman energi memiliki khasiat seperti badan terasa segar, kantuk terasa hilang, efek samping yang ditimbulkan setelah mengkonsumsi dalam jangka panjang. Kesesuaian klaim selama pengkonsumsian minuman energi dapat dilihat pada (Gambar 13). Selama mengkonsumsi minuman energi 9 responden cenderung setuju dengan manfaat dari minuman energi seperti hilangnya rasa kantuk dan mengetahui efek samping jangka panjang, sedangkan 8 responden cenderung setuju untuk badan terasa segar.
Gambar 13. Kesesuaian Klaim berdasarkan Badan terasa segar, Kantuk terasa hilang dan Mengetahui Efek Samping Pada Responden Perempuan
0
Setuju Sangat Setuju
Badan Terasa Segar
kantuk terasa hilang
Mengetahui Efek samping
61
Aspartame Bahan
Tambahan
Acesulfame-K Bahan
Tambahan
Bahan Tambahan
- Sodium Bicarbonate Bahan
Tambahan
Bahan Tambahan
-
Citric Acid Bahan
Tambahan
Bahan Tambahan
Bahan Tambahan
Flavour Bahan
Tambahan
