Penilaian Diri Sendiri untuk Proses Utama atas produk agrikultur dan hewan Self-Assessment for Primary Processing of agricultural

(1)

Penilaian Diri SenDiri untuk ProSeS utama ataS

ProDuk agrikultur Dan hewan

Self-ASSeSSment for PrimAry ProceSSing of AgriculturAl

And AnimAl ProductS

PenDahuluan introduction

the Business Social compliance initiative (BSci) merupakan sebuah inisiatif dari pengecer, importir dan produsen untuk meningkatkan standar-standar sosial secara berkelanjutan. Audit pihak ketiga adalah salah satu mekanisme untuk meningkatkan standar-standar-standar-standar sosial, namun kunci untuk perbaikan nyata dan berkelanjutan adalah bertindak dalam kemitraan dengan pemasok untuk mencapainya. BSci bertujuan untuk menghargai kesediaan pemasok untuk bekerja sama.

Kuesioner penilaian diri sendiri merupakan langkah awal dalam proses implementasi BSci. ini adalah alat yang harus dilengkapi oleh perusahaan Anda dan memiliki tiga tujuan utama:

1. ini membolehkan perusahaan Anda untuk mengevaluasi performan (pelaksanaan atau penyelenggaraan) sosial Anda terhadap Kebutuhan-kebutuhan (Keharusan-keharusan atau Persyaratan-persyaratan) BSci dan mendapatkan sebuah pemahaman pertama mengenai BSci.

2.ini memberikan Anda dan klien Anda (peserta BSci) dengan gambaran pertama dari tanggung jawab sosial Anda dan dari pertanian yang mensuplai Anda (jika hal ini berlaku).

3. ini membantu perusahaan Anda untuk bersiap-siap untuk keduanya baik audit internal maupun audit BSci secara progresif.

Bagian A terdiri dari pertanyaan-pertanyaan spesifik mengenai unit proses atau processing unit Anda atau pertanian Anda sedangkan Bagian B adalah sebuah persiapan untuk pemeriksaaan atau audit sosial yang akan datang.

Penilaian kendiri ini adalah untuk diisi oleh pengaudit utama, yang mungkin unit Pemprosesan utama, rumah Sembelih, Pembungkusan rumah dan ladang yang telah bersepadu dengan pemprosesan utama dalam struktur mereka. (ladang atau unit pengeluaran seperti ini menghasilkan dan menyampaikan bahan mentah kepada pengaudit utama akan menggunakan penilaian sendiri-ladang).

Anda tidak perlu mengisi penilaian kendiri ini dalam kes-kes di bawah:

a) Anda adalah sebuah syarikat eksport tanpa tapak pengeluaran (syarikat anda hanya menyediakan perkhidmatan). b) Anda ladang yang menyampaikan bahan mentah kepada unit pemprosesan yang berasingan.

c) Anda adalah ladang keluarga.

memiliki dokumentasi yang tepat untuk semua daerah yang tercakup dalam penilaian ini adalah komponen penting dari persiapan Anda. Jaga agar tetap di tangan dan siap untuk diperiksa baik oleh auditor internal dan auditor BSci. Jangan ragu untuk meminta umpan balik dari mereka atas hasil audit Anda. idenya adalah bekerja bersama menuju perbaikan yang berkelanjutan.

the Business Social compliance initiative (BSci) is an initiative of retailers, importers and manufacturers to improve social standards in a sustainable way. third party audits are one of the mechanisms to improve social standards, but the key to real and sustainable improvement is acting in partnership with suppliers. the BSci aims to reward the suppliers’ willingness to cooperate.

the self-assessment questionnaire is the first step in the BSci implementation process. it is a tool that your company should complete and it has three main purposes:

1. it allows your company to evaluate its own performance with regard to the BSci requirements and get a first understanding of the system. 2. it provides you and your clients (BSci Participants) with a first overview of your social responsibility and that of your supplying farms

(if applicable).

3. it helps your company to get prepared for both internal audits and BSci audits in a progressive manner.

Part A of this self-assessment includes specific questions regarding your processing unit or farm while Part B is a preparation for the upcoming social audit.

this self-assessment is to be filled in by the main auditee, which may be a Primary Processing unit, Slaughterhouse, Packing Houses and farms that have integrated the primary processing in their structure. (farms or equivalent production units producing and delivering the raw material to the main auditee will use the Self-assessments for farms).

you are not meant to fill in this self-assessment in the cases below:

a) you are a export company without production site (your company only provides a service). b) you are a farm that delivers raw material to a separate processing unit.

c) you are family farm.

Having proper documentation for all the areas covered in this assessment is an essential component of your preparation. Keep it on hand and ready for review both by the internal auditor and the BSci auditor. don’t hesitate to ask them for feedback on your audit results. the idea is to work together towards continuous improvement.

Daftar iStilah Singkatan

ABridged gloSSAry ... 2

kueSioner Bagian a.1

QueStionnAire PArt A.1 ... 3

kueSioner Bagian a.2

QueStionnAire PArt A.2 ... 5

kueSioner Bagian a.3

QueStionnAire PArt A.3 ... 7

kueSioner Bagian B

QueStionnAire PArt B ... 10

DokumentaSi PaDa tanggal auDit

documentation at the date of the audit ... 20

BSCi Penilaian Diri Sendiri untuk unit Produksi Primer

Hak cipta dilindungi undang-undang (All rights reserved). tidak ada bagian dari publikasi ini yang boleh direproduksi, diterjemahkan, disimpan dalam sistem pencarian, atau ditransmisikan, dalam bentuk apapun atau dengan cara apapun, elektronik, mekanik, fotokopi, rekaman atau sebaliknya, akan dipinjamkan, dijual kembali, disewa atau diedarkan tanpa otoritas ftA.

All rights reserved. no part of this publication may be reproduced, translated, stored in a retrieval system, or transmitted, in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, be lent, re-sold, hired out or otherwise circulated without the ftA’s authority.

(2)

Daftar iStilah Singkatan ABridged gloSSAry

ini adalah sebuah rangkuman dari istilah-istilah yang paling relevan yang akan anda temui ketika mengisi kuesioner ini.

untuk melihat istilah yang lebih lengkap, mohon kunjungi website BSCi

this is a summary of the most relevant terms you will face when filling in this questionnaire.

to view the complete glossary, please visit the BSci website

SertifikaSi certificAtionS

iSo 9001 Standar manajemen Kualitas Quality management Standard (www.iso.org)

iSo 14001 Standar manajemen lingkungan environment management Standard (www.iso.org)

international food Safety ifS Standar Kualitas dan Keamanan makanan Quality and food Safety Standard (www.mygfsi.com)

BrC Standar Kualitas dan Keamanan makanan Quality and food Safety Standard (www.brcglobalstandards.com)

gloBal gaP - good agricultural Practice Standar Kualitas dan Keamanan makanan Quality and food Safety Standard (www.globalgap.org)

Sa8000 Standar Sosial Social Standard (www.sa-intl.org)

fair trade Standar dan lingkungan Sosial Social and environmental Standard (www.fairtrade.net)

rainforest alliance Standar dan lingkungan Sosial environmental and Social Standard (www.rainforest-alliance.org)

Skema SoSial lain, Dimana tiDak BerSertifikaSi otHer SociAl ScHemeS, wHicH Are not certificAtionS

graSP grASP singkatan dari gloBAlg.AP risk Assessment on Social Practice atau Penilaian diri atas Praktek Sosial gloBAlg.AP. ini adalah modul sukarela yang disediakan oleh gloBAlg.AP, yang membantu meningkatkan kesadaran akan pentingnya isu-isu sosial di bidang pertanian serta memberikan pedoman praktis tentang apa yang bisa dilakukan produsen untuk mempromosikan praktek-praktek sosial yang baik dalam operasi mereka. Penilaian grASP tidak merupakan bagian dari audit gloBAlg.AP reguler dan sertifikasinya yang terakreditasi.

grASP stands for gloBAlg.A.P risk Assessment on Social Practice. it is a voluntary module provided by gloBAlg.A.P, that helps raise the awareness of the importance of social issues in agriculture as well as provide practical guidance on what a producer can do to promote good social practices in their operations. the grASP Assessment does not form part of the regular gloBAlg.A.P audit and its accredited certification.

Smeta SmetA singkatan dari Sedex members ethical trade Audit atau Anggota Sedex Pemeriksaan Perdagangan etis. ini adalah kompilasi dari praktek terbaik dalam teknis audit perdagangan etis, ditujukan untuk auditor yang berpengalaman untuk membantu mereka untuk melakukan audit kualitas tinggi dalam format untuk audit perdagangan etis yang dapat dengan mudah dibagikan. Hal ini juga dimaksudkan untuk memberikan transparansi yang lebih besar ke dalam kualifikasi auditor dan praktek yang mendukung laporan. SmetA bukan sebuah kode etik baru atau standar.

SmetA stands for Sedex members ethical trade Audit. it is a compilation of best practice in ethical trade audit technique, intended for experienced auditors to help them to conduct high quality audits in a format for ethical trade audits that can be easily shared. it also intends to give greater transparency into the auditor qualifications and practices that underpin reports. SmetA is not a new code of conduct or standard.

(3)

BSCi Penilaian Diri Sendiri untuk unit Produksi Primer BSCi Self-assessment for Primary Processing unit

kueSioner Bagian a.1 QueStionnAire PArt A.1

a.1 Profil PeruSahaan comPAny Profile

lokasi Perusahaan location of company tanggal Penilaian diri Sendiri*

date of the self-assessment* nama Perusahaan* company name* dBid - nomor identifiasi database BSci dBid (BSci database identification number) Jalan* Street*

Kota* city*

Kode Pose Zip code negara* country* telepon Phone* faks fax website website email e-mail*

Petunjuk tambahan Additional directions Koordinasi gPS gPS coordinates

Data Dasar Basic data

tahun pertama beroperasi first year of operation Status Hukum/ registrasi Kantor resmi

legal Status / official company registration

Bahasa yang digunakan oleh manajemen Kantor dan Karyawan/Pekerja language(s) spoken by office management and workers

manajemen management Karyawan/Pekerja workers

orang yang bisa dihubungi contact Person nama name

Posisi Position

Bahasa untuk berbicara languages spoken telepon Phone

email e-mail

kapasitas Produksi Saat tahun tahun terakhir tahun yang lalu

Production capacity current year last year 2 years ago

total kapasitas produksi (termasuk unit ukuran) total production capacity (including unit of measurement)

Kapasitas maksimal per bulan di musim puncak atau musim ramai

(termasuk unit ukuran)

maximum capacity per month in peak month (including unit of measurement) Kapasitas maksimal per bulan di musim sepi atau musim rendah

(termasuk unit ukuran)

maximum capacity per month in low season (including unit of measurement) Pasar domestik (unit produksi)

domestic market in percentage ekspor (unit produksi)

(4)

asrama (Jika ada)

dormitories (if applicable) 1 2 3

Jika asrama disediakan, mohon isi alamat untuk setiap lokasi atau jenis «n / A» jika tidak berlaku

if dormitories are provided, please fill in the address for each location or type «n/A if not applicable

Jumlah orang yang tinggal di asrama yang disediakan oleh perusahaan / jumlah pekerja di perusahaan number of individuals living in the dormitories provided by the company Jumlah keluarga yang tinggal di asrama yang disediakan oleh perusahaan number of families living in the dormitories provided by the company Jumlah dari sqm/individual

(5)

kueSioner Bagian a.2 QueStionnAire PArt A.2

a.2 Struktur Dan ukuran PeruSahaan umum

generAl comPAny Structure And SiZe

gambaran umum usaha dan representasi atau Perwakilan Pekerja

Business overview and labor representation

Apakah aktivitas-aktivitas bisnis atau usaha Anda yang utama?

what are your main business activities?

lain-lain, mohon jelaskan others, please describe

1. 2. 3.

4. 5.

Ketentuan hukum ketenagakerjaan yang mana yang berlaku di dalam perusahaan Anda?

which labour law statutes are applicable within your company? Apakah satu (atau lebih) dari

orang-orang atau organisasi-organisasi di bawah ini ada di dalam perusahaan Anda?

is one (or more) of the following persons or organisations present in your company? nama perwakilan

name of representative

Komentar tambahan Additional comments

informasi operasi operations information

Mohon indikasikan semua unit bisnis yang termasuk di dalam operasi Anda dan isilah hingga penuh semua bagian untuk setiap unit (termasuk unit-unit dimiliki sendiri, sub-kontrak, dsb)

Please indicate all business units included in your operations and complete all sections for each unit (including processing, packing, farming, etc.)

1.

Sertifikasi: iSo 9001 iSo 14001 ifS - international food Safety Brc global gap SA8000 fair trade rainforest Alliance

certifications: iSo 9001 iSo 14001 ifS - international food Safety Brc global gap SA8000 fair trade rainforest Alliance 2.

Sertifikasi: iSo 9001 iSo 14001 ifS - international food Safety Brc global gap SA8000 fair trade rainforest Alliance certifications: iSo 9001 iSo 14001 ifS - international food Safety Brc global gap SA8000 fair trade rainforest Alliance

Zona perdagangan Bebas

free trade Zone

Pertanian

Agriculture industryindustri Perjanjian Bersama

collective Agreement Pemprosesan

Processing Pembungkusan Packing Pertanian farming mengimport importing mengeksport exporting

Perwakilan Pekerja worker representative dewan Pekerja worker council Serikat Pekerja

trade union lainnya other Produk

Product % dari total produksi per tahun % of total production per year musim tinggi (ramai) Peak season

Bulan mulai Bulan akhir

Start month end month

name of unit / identification type of business activity contact Person Business relation since (date) location Address distance to the company (in km) main Product nama unit/ identifikasi tipe aktivitas bisnis orang yang bisa

dihubungi

Hubungan bisnis dimulai sejak (tanggal)

Alamat lokasi Jarak ke perusahaan (dalam kilometer)

(6)

4.

Sertifikasi: iSo 9001 iSo 14001 ifS - international food Safety Brc global gap SA8000 fair trade rainforest Alliance certifications: iSo 9001 iSo 14001 ifS - international food Safety Brc global gap SA8000 fair trade rainforest Alliance 6.

Sertifikasi: iSo 9001 iSo 14001 ifS - international food Safety Brc global gap SA8000 fair trade rainforest Alliance certifications: iSo 9001 iSo 14001 ifS - international food Safety Brc global gap SA8000 fair trade rainforest Alliance 7.

certifications: iSo 9001 iSo 14001 ifS - international food Safety Brc global gap SA8000 fair trade rainforest Alliance Apakah sertifikasi atau laporan-laporan audit atau pemeriksaan dari pemeriksaan yang telah pernah dilakukan terhadap perusahaan Anda tersedia? Jika ya, mohon lampirkan sebuah fotokopi dari sertifikat yang valid.

Are certificates or audit reports available from past audits conducted at your company? if yes, please attach a copy of valid certificates. Apakah Anda menerima Kode etik BSci? did you receive the BSci code of conduct?

ya yes tidak no n/A n/A

(7)

kueSioner Bagian a.3 QueStionnAire PArt A.3

a.3 Struktur PekerJaan emPloyment Structure

mohon jelaskan di bawah ini karyawan-karyawan atau pekerja-pekerja yang anda pekerjakan. Jika anda menggunakan sebuah pihak ketiga dalam mempekerjakan atau mengupahi pekerja-pekerja atau karyawan-karyawan anda, mohon jelaskan secara rinci. Please describe below the workers you hire. in case you use a third party for hiring, please include its details.

Jumlah total karyawan atau pekerja pada tanggal penilaian diri sendiri total number of workers at the time of the self-assessment

musim Puncak atau musim ramai

Peak Season

Jumlah total pekerja* total number of workers* Jumlah maksimum dari pekerja sementara atau musiman*

maximum number of

temporary or seasonal workers* Pekerja lokal

local workers Pekerja migran migrant workers

musim rendah atau musim Sepi

low Season

Jumlah total pekerja* total number of workers*

Jumlah maksimum dari pekerja sementara atau musiman*

maximum number of

temporary or seasonal workers* Pekerja lokal

local workers Pekerja migran migrant workers

waktu atau Jam kerja working Hours Berapa jumlah jam atau waktu kerja wajib dalam seminggu kerja di negara Anda? what is the statutory number of working hours per working week in your country?

Berapa jumlah rata-rata jam atau waktu lembur mingguan? what is the average number of weekly overtime hours?

mohon jelaskan informasi berikut per departemen Please indicate the following information per department. nama departemen

department name Jumlah pekerja no. of workers

Shift atau giliran kerja di departemen

Shifts worked in the department Shift atau giliran 1 Shift 1 istirahat Break

Senin Sel rab Kam Jum Sab ming Senin Sel rab Kam Jum Sab ming m tu w th f Sa Su m tu w th f Sa Su Hari weekdays

Hari istirahat resting day

musim Puncak

Peak season musim rendah low season musim Puncak Peak season musim rendah low season

mulai atau awal

Start Akhir end mulai atau awal Start Akhir end

dipekerjakan secara langsung Hired directly dipekerjakan melalui pihak ketiga Hired through third party nama pihak ketiga name of the third party Kontak secara rinci dari pihak

ketiga

contact details of the third party

(8)

Shift atau giliran 2 Shift 2 istirahat Break

Hari istirahat resting day Shift atau giliran 3 Shift 3 istirahat Break

Hari istirahat resting day Shift atau giliran 4 Shift 4 istirahat Break

Hari istirahat resting day

informasi upah atau gaji wages information

Berapakah upah minimum secara hukum yang berlaku di unit produksi Anda? what is the legal minimum wage applicable in your production unit?

Berapakah upah terendah yang Anda bayar kepada pekerja untuk jam kerja biasa atau reguler?

what is the lowest wage you pay workers for regular working hours?

Berapakah upah tambahan yang diharuskan oleh hukum? (mata uang lokal) what are the wage supplements required by law? (local currency)

Berapa persentasi untuk upah tambahan atau suplemen yang dibayarkan dalam relasi dengan seluruh biaya sumber daya manusia? what is the percentage for wage supplements paid in relation with your human resources overall costs?

Seberapa sering Anda mengkompensasikan atau mengganti rugi pekerja Anda?

How often do you compensate your employees?

Yaş Bilgileri Age information

Berapa usia untuk pekerja termuda? what is the age of the youngest worker? Sejak kapan ia bekerja?

Since when is he/she working?

Catatan: dalam hal Anda memiliki pekerja anak-anak atau orang muda di perusahaan Anda, mohon lengkapi tabel berjudul «lembar Pencatatan Pekerja Anak dan orang muda» note: in case you have children or young workers in your company please complete the tab titled «child & young worker record Sheet»

Jumlah dalam mata uang lokal Amount in local currency indikasi unit untuk upah (jam/hari/bulan) indicate unit for wage (hour/day/ month) Kotor

gross Bersih net

lembur

overtime istirahat Hari mingguan

weekly rest day

Hari libur

Holiday Shift atau giliran malam

night shift

lain-lain

(9)

BSCi Penilaian Diri Sendiri untuk unit Produksi Primer BSCi Self-assessment for Primary Processing unit 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25.

lembar rekam Pekerja anak dan Pekerja muda child and young worker record Sheet

harap hanya melengkapi tabel ini jika anda memiliki anak-anak (orang di bawah usia minimum nasional) atau pekerja orang muda (seseorang di atas usia minimum nasional tetapi di bawah 18 tahun) di Perusahaan anda.

Please only complete this table if you have children (anyone below the national minimum age) or young workers (anyone above the national minimum age but below 18 years of age) in your company.

nama name tanggal lahir (bulan, tahun) Birthday (month, year) mengikuti sekolah atau bersekolah? Attending school?

tanggal mulai bekerja (bulan, tahun) working start date

(month, year)

wilayah dia bekerja di Area he/she works in

Jadwal jam kerja working time schedule Komentar comments ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no

(10)

kueSioner Bagian B QueStionnAire PArt B

luangkan waktu anda untuk mengisi kuesioner penilaian diri sendiri ini yang

memberikan informasi sebanyak mungkin. Cobalah untuk menjawab «tidak berlaku» (n / a) hanya bila sangat atau benar-benar diperlukan.

Selama pemeriksaan atau audit, anda akan diminta untuk menunjukkan catatan atau pencatatan waktu, lembar atau slip pembayaran, pembayaran tunjangan sosial, serta dokumentasi kesehatan dan keselamatan seperti catatan pelatihan, penilaian risiko dan lembar data keamanan. mengumpulkan semua dokumentasi yang berkaitan dengan pabrik mungkin memakan waktu lama. mohon gunakan daftar dokumen terlampir untuk memonitor dokumen yang harus anda sediakan. Sebagai tambahan, jika anda mencari bahan mentah dari unit produksi eksternal -pertanian atau sejenisnya- anda akan perlu untuk mengimplementasikan sebuah internal Social management System (iSmS) untuk memonitor kepatuhan sosial mereka. hal ini diperlukan baik apakah anda memiliki sendiri atau tidak unit produksi atau mereka independen dari struktur bisnis anda. Please take your time to fill in this self-assessment questionnaire providing as much information as possible. try to answer «not applicable» (n/A) only when strictly necessary and add comments whenever necessary.

during the BSci audit you will be required to show time records, payslips, social security payments, as well as health and safety documentation such as training records, risk assessments and safety data sheets. gathering all documentation related to your processing unit or farm may take some time. Please use the list of documents attached to monitor the documents you need to have available. Additionally, if you source raw materials from external production units -farms or equivalent- you will need to implement an internal Social management System (iSmS) to monitor their social compliance. this is required whether or not you own the production units or they are independent of your business structure

1. kePatuhan hukum legAl comPliAnce

Penjelasan: Penjualan diatur oleh sejumlah persyaratan hukum yang dirancang untuk melindungi pelanggan Anda. mengikuti hukum dapat membantu pabrik Anda membangun dan mempertahankan reputasi jujur dan dapat dipercaya, menghindari biaya tindakan hukum dan kehilangan keuntungan.

harapan: unit pemrosesan atau unit proses Anda atau pertanian harus mematuhi semua hukum nasional, peraturan dan standar minimum yang terkait dengan aktivitas Anda. dengan mengikuti BSci, kami mengharapkan Anda untuk bekerja dengan sukses terhadap praktek-praktek sosial yang terbaik seperti yang didefinisikan oleh organisasi Buruh internasional dan Konvensi-konvensi PBB.

explanation: Sales are governed by a number of legal requirements designed to protect

your customers. Playing it by the book can help your processing unit or farm build and maintain an honest and trustworthy reputation, avoid the cost of legal actions and loss of profit.

expectation: your processing unit or farm should be compliant with all applicable

national laws, regulations and industry minimum standards. By following the BSci, we expect you to work successfully towards better social practices as defined by international labour organization and united nations conventions.

1.1 Apakah Anda memiliki sebuah kebijakan sosial yang mendokumentasikan keharusan atau syarat atau kewajiban BSci yang sejalan dengan hukum nasional? do you have a written social policy that documents BSci requirements in line with the national law?

1.2 Apakah Anda menginformasikan pekerja atau memberikan mereka kesempatan untuk menginformasikan kepada diri mereka sendiri mengenai peraturan-peraturan nasional tentang ketenagakerjaan (sebagai contoh, apakah Anda menyediakan teks mengenai peraturan- peraturan ini untuk pekerja yang tertarik atau apakah Anda

mengadakan pertemuan informal mengenai peraturan-peraturan)? do you inform the workers or give them the opportunity to inform themselves about national labour regulations (for example, do you provide the texts of these regulations to interested workers or do you hold informational meetings on the regulations)?

2. SiStem manaJemen mAnAgement SyStem

Penjelasan: Persyaratan Sosial lebih berhasil diterapkan ketika mereka dipahami oleh manajemen dan pekerja. Komunikasi yang transparan membantu untuk meningkatkan kesadaran dalam unit pemrosesan atau unit proses atau pertanian.

harapan: unit proses atau pertanian harus menetapkan dan melaksanakan kebijakan sosial (termasuk kebijakan anti-suap / korupsi ) dan sebuah sistem manajemen untuk memastikan bahwa persyaratan dari Kode etik BSci dapat dipenuhi. Sebagai tambahan, ketika mencari bahan mentah dari unit produksi lain -pertanian atau yang sejenisnya-, sebuah internal Social management System akan dilaksanakan untuk memonitor kepatuhan sosial mereka. manajemen bertanggung jawab atas pelaksanaan yang benar dan perbaikan terus-menerus dengan berkomunikasi secara efektif kepada para pekerja dan mengambil tindakan korektif. Penilaian secara periodik terhadap Kebijakan Sosial diharapkan.

explanation: Social requirements are more successfully implemented when they are

understood by both management and workers. transparent communication helps to raise awareness within the processing unit or farm.

expectation: the processing unit or farm shall define and implement a social policy

(including anti-bribery / anti-corruption policy) and a management system to ensure that the requirements of the BSci code of conduct can be met at its facilities. Additionally, when sourcing raw materials from production units -farms or equivalent-, an internal Social management System will be implemented to monitor their social compliance. management is responsible for the correct implementation and continuous improvement by communicating effectively to the workers, conducting internal audits and taking corrective measures. Periodical review of the Social Policy is expected.

(11)

BSCi Penilaian Diri Sendiri untuk unit Produksi Primer BSCi Self-assessment for Primary Processing unit 2.1 Apakah sebuah fotokopi atau salinan dari kode etik

BSci diberikan dalam bahasa kaum pekerja dan / atau melekat pada kontrak pekerja?

Has a copy of the BSci code of conduct been posted in the workers’ languages and/or attached to the workers’ contract? 2.2 Apakah Anda memiliki sebuah prosedur untuk

memperbaruhi dan mengimplentasikan peraturan hukum terkait untuk perubahan berkesinambungan seperti upah dan keamanan?

do you have a procedure for updating and implementing legal regulations with regard to matters subject to continuous change like wages and safety?

2.3 Apakah peraturan kerja berlaku saat ini dan apakah didokumentasikan dan diberlakukan kepada semua pekerja? do work rules exist and are they documented and applied to all workers?

2.4 Apakah seorang perwakilan manajemen telah ditunjuk untuk mengimplementasikan Kode etik BSci?

Has a senior management representative been appointed to implement the BSci code of conduct?

Jika ya: mohon tuliskan nama dan fungsinya if yes: please indicate name and function

2.5 Apakah perwakilan dari tim operasi telah ditunjuk untuk mengimplementasikan Kode BSci?

Has a representative of the operational team been appointed to implement the BSci code?

Jika ya: mohon tuliskan nama dan fungsinya if yes, please indicate name and function

2.6 Apakah Anda menyimpan sebuah daftar pelatihan yang tersedia untuk pekerja mengenai isi dari Kode etik BSci, termasuk sebuah deskripsi dari isi dan daftar peserta yang terlibat?

do you keep a register of the trainings provided to workers about the content of the BSci code of conduct, including a description of the content and a participant list?

2.7 Apakah Anda mengadakan pertemuan rutin antara manajemen dan pekerja untuk menginformasikan pekerja tentang implementasi dari keharusan BSci dan legislasi nasional ketenagakerjaan?

do you hold regular meetings between management and workers to inform workers on the implementation of the BSci requirements and national labour legislation? 2.8 Jika ya, apakah Anda menjaga pencatatan mengenai pertemuan-pertemuan ini?

if yes, do you maintain records of these meetings? 2.9 Apakah Anda memiliki sebuah sistem mekanisme keluhan di tempat?

do you have a grievance mechanism system in place? 2.10 Apakah terdapat catatan yang tersedia untuk keluhan dan solusi-solusi setidaknya untuk waktu 12 bulan yang lalu? Are there records available for grievances and solutions from at least the past 12 months?

Jika mencari bahan mentah dari unit produksi lain -pertanian atau yang sejenisnya-, keduanya baik dimiliki oleh perusahaan anda atau dimiliki eksternal, anda perlu memonitor kepatuhan mereka dengan keharusan-keharusan BSCi.

mohon verifikasi tingkat kepatuhan dengan menjawab pertanayaan-pertanyaan berikut. if sourcing from other production units - farms or equivalent- both owned by your company or external, you will need to monitor their compliance with the BSci requirements.

Please verify your level of compliance by answering the questions below. 2.11 Apakah Anda mendistribusikan Kode etik BSci

(atau yang sejenisnya) kepada sub-kontraktor Anda dan mengkomunikasikan kepada mereka mengenai keharusan atau persyarata BSci dan harapan-harapan?

Have you distributed the BSci code of conduct (or equivalent) to all production units -farms or equivalent- and

communicated them the BSci requirements expectations? 2.12 Apakah Anda mempunyai sebuah sistem manajemen sosial internal atauinternal social management system (iSmS) untuk mengintegrasikan persyaratan-persyaratan BSci di dalam praktek-praktek sosial pemasok atau sipplier Anda? do you have a documented internal social management system (iSmS) to integrate the requirements of the BSci in your suppliers social practices?

ya yes tidak no n/A n/A ya yes tidak no n/A n/A

ya yes tidak no n/A n/A ya yes tidak no n/A n/A ya yes tidak no n/A n/A

ya yes tidak no n/A n/A ya yes tidak no

(12)

2.13 Apakah Anda mempunyai sebuah prosedur untuk melakukan audit internal atas persyaratan-persyaratan BSci keduanya baik di fasilitas-fasilitas Anda atau unit produksi Anda -pertanian atau yang sejenisnya-?

do you have a procedure for conducting internal audits of BSci requirements both at your facilities and your production units -farms or equivalent-?

Jika ya, mohon sediakan dokumentasi if yes, please provide documentation.

2.14. Apakah semua unit produksi -pertaniana atau yang sejenisnya telah menyelesaikan Kuesioner Penilaian diri Sendiri BSci atau penilaian sosial yang sejenisnya? Have all production units -farms or equivalent- completed the BSci Self-Assessment Questionnaire or equivalent social assessment?

3. keBeBaSan BerSerikat Dan hak untuk BerunDing

freedom of ASSociAtion And rigHt to collective BArgAining Penjelasan: Hak-hak kebebasan berserikat dan perundingan bersama adalah standar perburuhan inti dan hak asasi manusia yang tidak dapat dicabut. Keanggotaan serikat tidak harus diperlukan, atau menyewa atau dianggap tidak efektif.

harapan: Semua personil harus memiliki hak untuk membentuk dan menjadi anggota serikat pekerja atas dasar pilihan mereka dan untuk berunding bersama. Jika di negara Anda tentang hak-hak kebebasan berserikat dan perundingan bersama dibatasi oleh hukum, perusahaan Anda akan memfasilitasi cara lain organisasi independen yang bebas dan berunding. Pada saat yang sama, para wakil pekerja harus memiliki akses ke perwakilan mereka di tempat kerja.

explanation: the rights of freedom of association and collective bargaining are core

labour standards and inalienable human rights. union’s membership must not be required, nor hired or rendered ineffective.

expectation: All workers should have the right to form and join trade unions of their

choice and to bargain collectively. if in your country the rights regarding freedom of association and collective bargaining are restricted by law, your company shall facilitate other means of independent and free organisation and bargaining. At the same time, the representatives of workers shall have access to their representees in the workplace. 3.1 Apakah Anda mengizinkan pekerja untuk bergabung

atau membentuk organisasi pekerja

(misalnya sebuah dewan pekerja atau serikat buruh)?* do you allow workers to join or establish a workers’ organisation (for example a worker council or trade union)?

3.2 Jika hak kebebasan berserikat dan berunding bersama dibatasi oleh hukum - misalnya ketika serikat buruh independen dilarang - apakah Anda mengizinkan pekerja untuk secara bebas memilih wakil mereka sendiri? if the right of freedom of association and collective bargaining are restricted by law - for example when independent trade unions are forbidden - do you allow workers to freely elect their own representatives? Jika ya, mohon jelaskan if yes, please describe

3.3 Apakah Anda menghormati hak pekerja untuk berunding secara kolektif sesuai dengan peraturan ketenagakerjaan nasional?*

do you respect the workers’ right to negotiate collectively according to national labour regulations?

3.4 Apakah pekerja memiliki kemungkinan untuk mengeluh (sekitar masalah kecil dan besar) tanpa diberi sanksi? do workers have the possibility to complain (about minor and major problems) without being sanctioned?

(13)

4. larangan DiSkriminaSi ProHiBition of diScriminAtion

Penjelasan: terdapat dua macam diskriminasi: langsung dan tidak langsung.

diskriminasi langsung terjadi ketika karakteristik tertentu digunakan sebagai alasan yang jelas untuk mencegah orang dari melaksanakan hak mereka. diskriminasi tidak langsung terjadi ketika ada kriteria atau praktek terjadi, yang memiliki efek diskriminasi terhadap kelompok orang tertentu, dengan menempatkan mereka pada posisi yang kurang menguntungkan dibandingkan dengan orang lain, dan yang tidak dapat dibenarkan sebagai proporsional.

harapan: tidak ada diskriminasi yang dapat ditoleransi dalam mempekerjakan, remunerasi, akses ke pelatihan, promosi, pengakhiran atau pensiun, berdasarkan jender atau jenis kelamin, usia, agama, ras, kasta, latar belakang sosial, kecacatan, asal etnis dan nasional, kebangsaan, keanggotaan dalam organisasi pekerja termasuk serikat, afiliasi politik, orientasi seksual, atau karakteristik pribadi lainnya.

explanation: there are two kinds of discrimination: direct and indirect.

direct discrimination occurs when certain characteristics are used as an explicit reason for preventing people from exercising their rights. indirect discrimination occurs when there are criteria or practices operating, which have the effect of discriminating against certain groups of people, by putting them at a disadvantage compared with others, and which cannot be justified as proportionate.

expectation: no discrimination shall be tolerated in hiring, remuneration, access to

training, promotion, termination or retirement based on gender, age, religion, race, caste, social background, disability, ethnic and national origin, nationality, membership in workers’ organisations including unions, political affiliation, sexual orientation, or any other personal characteristics.

4.1 Apakah Anda menjamin bahwa semua pekerja Anda diperlakukan adil atau setara?

do you guarantee that all workers are treated equally? 4.2 Apakah pekerja Anda memiliki peluang yang sama dalam perusahaan Anda? (misalnya dipekerjakan, manfaat sosial dan lembur) do all your workers have the same opportunities within your company? (for example hiring, social benefits and overtime)

4.3 Apakah Anda memastikan bahwa setiap bentuk ancaman verbal, fisik atau psikologis, penyalahgunaan atau pelecehan seksual tidak terjadi di perusahaan Anda

(termasuk tetapi tidak terbatas pada pelecehan seksual)? do you ensure that any form of verbal, physical or psychological threats, abuse or harassment do not take place in your company (included but not limited to sexual harassment)?

5. komPenSaSi comPenSAtion

Penjelasan: Sebuah sistem kompensasi yang baik akan memiliki dampak positif pada efisiensi dan hasil yang dihasilkan oleh pekerja karena akan mendorong mereka untuk bekerja dengan lebih baik dan mencapai standar yang ditetapkan oleh perusahaan Anda. Bahan atau material, mesin dan uang merupakan faktor-faktor yang sangat penting untuk bisnis, tetapi tidak mungkin untuk menjadi sukses tanpa pekerja yang baik.

harapan: utamanya upah dibayar untuk jam kerja secara reguler dan jam lembur harus memenuhi atau melebihi standar minimum yang sesuai hukum dan/atau standar-standar industri. unit pemrosesan atau pertanian Anda seharusnya tidak boleh melakukan hal ilegal, pemotongan yang tidak sah atau pemotongan atas upah karena disiplin. Jika upah minimum sesuai hukum dan / atau standar industri tidak mencakup biaya hidup dan memberikan pendapatan tambahan pakai atau dapat dibuang, unit pemrosesan atau pertanian Anda didorong untuk menyediakan pekerja-pekerja dengan kompensasi yang memadai untuk memenuhi kebutuhan ini. unit pemrosesan Anda harus memastikan bahwa upah dan komposisi manfaat yang rinci dengan jelas dan teratur bagi pekerja.

explanation: A good compensation system will have a positive impact on the efficiency

and results produced by workers as it will encourage them to perform better and achieve the standards fixed by your business. materials, machinery and money are all very important factors for business, but it is impossible to be successful without a good workforce.

expectation: Particulary wages paid for regular working hours and overtime hours shall

meet or exceed legal minimums and/or industry standards. your processing unit or farm should never make illegal, unauthorised or disciplinary deductions from wages.if the legal minimum wage and/or industry standards do not cover living expenses and provide some additional disposable income, your processing unit or farm is encouraged to provide their employees with adequate compensation to meet these needs. your processing unit shall ensure that wage and benefits are detailed clearly and regularly for workers.

5.1 Apakah Anda membayar setidaknya upah minimum secara hukum atau upah industri relevan terhadap semua pekerja? do you pay at least legal minimum wages or relevant industry wage to all workers?

5.2 Apakah Anda menerapkan semua suplemen upah yang diwajibkan oleh hukum untuk semua pekerja?

do you apply all wages supplements required by law to all employees? 5.3 Apakah Anda menyediakan semua manfaat yang

diharuskan secara hukum kepada pekerja Anda (tidak terkecuali apakah ia permanen atau musiman)? (ini termasuk cuti dibayar, manfaat melahirkan atau maternitas, jaminan sosial, dan hal lainnya yang dimandatkan oleh hukum lokal Anda)

do you provide all legally required benefits to your workers (regardless if permanent or seasonal? (this includes paid ya yes tidak no

ya yes tidak no

ya yes tidak no ya yes tidak no

ya yes tidak no

(14)

leave, maternity benefits, social insurance and any other mandated by your local law)

5.4 Apakah file personil (misalnya bukti usia, kontrak kerja) ada untuk semua pekerja?

do personnel files (e.g. proof of age, working contract) exist for all workers?

5.5 Apakah semua pekerja menerima slip pembayaran yang menyebutkan gaji pokok, waktu kerja, lembur, kompensasi lembur dan semua kontribusi sosial yang diperlukan sesuai hukum?

do all workers receive pay slips that state basic salary, working time, overtime, overtime compensation and all legal required social contributions?

6. Jam atau waktu kerJa worKing HourS

Penjelasan: Kepatuhan sosial menyiratkan untuk memastikan bahwa semua pekerja mendapatkan setidaknya upah minimum sesuai hukum pada waktu kerja reguler dan peraturan dalam hal kompensasi (terutama lembur) dihormati.

harapan: dalam Agrikultur, jam kerja, kerja malam dan istirahat bagi para pekerja harus sesuai dengan hukum dan peraturan nasional atau perjanjian kolektif. organisasi Buruh internasional (ilo) merekomendasikan bahwa jam kerja maksimum yang diijinkan dalam seminggu dengan dasar secara teratur tidak boleh melebihi 48 jam dan jam lembur maksimum yang diijinkan dalam satu minggu tidak boleh lebih dari 12 jam. waktu atau jam lembur harus atas dasar sukarela dan harus dibayar pada tingkat premium. Seorang pekerja berhak untuk setidaknya satu hari bebas setelah enam hari berturut-turut bekerja.

explanation: Social compliance implies that you ensure all workers earn at least the

legal minimum wage in the regular working time and apply regulations with regards to compensation (especially overtime).

expectation: in Agriculture, hours of work, night work and rest periods for workers

shall be in accordance with national laws and regulations or collective agreements. the international labour organization (ilo) recommends that the maximum allowable working hours in a week on a regular basis should not exceed 48 hours and the maximum allowable overtime hours in a week should not exceed 12 hours. overtime hours shall be on a voluntary basis and to be paid at a premium rate. An employee is entitled to at least one free day following six consecutive working days.

6.1 Apakah semua jam, hari dan jam lembur bekerja sesuai dengan peraturan nasional?

Are all the hours, days and overtime hours worked in accordance with the national regulations?

6.2 Apakah sebuah sistem catatan waktu di tempat yang menunjukkan waktu dan waktu dari setiap pekerja untuk setiap hari?

is a time record system in place which shows the time in and time out of each worker for each day?

6.3 Apakah peraturan ketenagakerjaan nasional / kesepakatan bersama memungkinkan definisi lain atau pengecualian khusus pada jam kerja yang telah disebutkan sebelumnya?

do the national labour regulations/collective agreements allow other definitions or particular exceptions to the previously mentioned working hours?

Jika ya, mohon jelaskan if yes, please describe

6.4 Apakah Anda memiliki sistem untuk memastikan bahwa pekerja tidak bekerja lebih dari 48 jam kerja dan jam lembur tidak lebih dari 12 per minggu?

do you have systems in place to ensure that no worker works more than 48 regular hours and no more than 12 overtime hours per week?

6.5 Apakah Anda memastikan bahwa semua karyawan memiliki setidaknya satu hari bebas setelah enam hari secara berurutan bekerja?

do you ensure that all workers have at least one free day after six consecutive days worked?

Komentar tambahan Additional comments ya yes tidak no

(15)

7. keSelamatan Dan keSehatan kerJa worKPlAce HeAltH And SAfety

Jika anDa memegang SeBuah Sertifikat gloBalgaP Yang ValiD atau anDa akan melalui ProSeS SertifikaSi, anDa tiDak Perlu JawaBan BaB ini.

if you Hold A vAlid gloBAlgAP certificAte or you Are going tHrougH tHe certificAtion ProceSS, you don’t need to AnSwer tHiS cHAPter.

Penjelasan: Kesehatan dan keselamatan kerja yang baik membantu mengurangi absensi dan meningkatkan produktivitas pekerja, mengurangi biaya, seperti premi asuransi dan gangguan bisnis, dan memungkinkan pertanian Anda untuk memenuhi dan melampaui harapan pelanggan. mengabaikan kesehatan dan keselamatan di tempat kerja mungkin memiliki dampak keuangan besar di pertanian Anda dimana biaya kecelakaan dan gangguan kesehatan yang sangat besar.

harapan: unit pemrosesan harus menetapkan dan mengikuti seperangkat peraturan dan prosedur yang jelas tentang kesehatan dan keselamatan kerja, terutama penyediaan dan penggunaan alat pelindung diri, kamar mandi bersih dan akses terhadap air yang dapat diminum dengan aman. Kondisi yang sama harus diberlakukan untuk asrama ketika disediakan oleh unit pemorsesan. Pertanian harus menetapkan sistem untuk mendeteksi, menghindari atau menanggapi potensi ancaman terhadap kesehatan dan keselamatan semua karyawan.

unit pemprosesan harus menunjuk seorang wakil manajemen bertanggung jawab atas kesehatan dan keselamatan dan bertanggung jawab atas pelaksanaan unsur-unsur Kesehatan dan Keselamatan dari BSci.

Semua pekerja akan menerima pelatihan kesehatan dan keselamatan secara berkala dan tercatat. Pekerja muda atau pekerja orang muda tidak boleh terkena situasi yang berbahaya, tidak aman atau tidak sehat.

explanation: good health and safety at work helps to reduce absences and increase

the productivity of workers, reduce business costs, such as insurance premiums and business disruption, and enables your business to meet and exceed customer expectations. neglecting health and safety at work may have a major financial impact on your business as the costs of accidents and ill-health can be substantial.

expectation: the processing unit shall establish and follow a clear set of regulations and

procedures regarding occupational health and safety, especially the provision and use of personal protective equipment, clean bathrooms and access to potable water. Same conditions shall be provided for dormitories when provided by the processing unit. the processing unit shall appoint a management representative responsible for the health and safety and accountable for the implementation of the Health and Safety elements of the BSci. All workers shall receive regular and recorded health and safety training. young workers shall not be exposed to hazardous, unsafe or unhealthy situations. the processing unit shall establish systems to detect, avoid or respond to potential threats to health and safety of all workers.

7.1 Apakah lingkungan kerja aman, sehat dan bersih seperti yang dipersyaratkan oleh peraturan nasional?

is the working environment as safe, healthy and clean as required by the national regulations?

7.2 Apakah Anda secara rutin mengadakan penilaian risiko untuk keamanan, kesehatan, dan kebersihan kondisi kerja dan mengikuti rekomendasi-rekomendasinya?

do you regularly conduct a risk assessment for safe, healthy and hygienic working conditions and follow the recommendations?

7.3 Apakah Anda memiliki sebuah sistem di tempat untuk memastikan bahwa semua peralatan pertolongan pertama dapat diakses oleh pekerja dan bahwa isinya tidak kadaluarsa?

do you have a system in place to ensure that all first aid kits are accessible to workers and that contents are not expired?

7.4 Apakah ada seorang pekerja saat ini yang telah dilatih dalam masalah pertolongan pertama yang ada selama setiap shift? is there a worker present who has been trained in first aid issues available during each shift?

7.5 Apakah Anda memiliki air minum yang dapat diminum untuk semua pekerja?

do you have potable drinking water for all workers?

7.6 Apakah Anda memastikan bahwa pekerja memiliki akses ke area-area sosial serta toilet yang bersih dan aman?

do you ensure that workers have access to clean and safe social areas and restrooms?

7.7 Apakah ada sebuah sistem di tempat untuk memastikan bahwa pekerja terlatih dalam hal kesehatan, keselamatan dan kebersihan sebelum mereka mulai bekerja dengan Anda?

is there a system in place to ensure that all workers are trained in health, safety and hygiene before they start to work with you? 7.8 Apakah Anda memastikan bahwa semua peralatan

pelindung pribadi yang dibutuhkan dan pakaian pelindung disediakan untuk semua pekerja secara gratis?

do you ensure that all required personal protective equipment and protective clothing is provided to all workers free of charge?

7.9 Apakah Anda menyimpan catatan dari pelatihan yang diberikan kepada karyawan, termasuk deskripsi isi dan daftar peserta?

do you keep records of the trainings provided to employees, including a description of the content and a participant list? ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no n/A n/A

(16)

7.10 Apakah Anda memiliki tanda dan larangan yang ditempatkan di fasilitas Anda (dalam pictographs dan dalam bahasa lokal yang dimengerti pekerja) dengan tujuan untuk mengingatkan semua pekerja mengenai pentingnya menggunakan perlengkapan pelindung personal dan pentingnya mengikuti semua indikasi keamanan? do you have posted signs and warnings in your facilities

(in pictographs and in the local language of workers) in order to remind all workers about the importance of wearing personal protective equipment and the importance of following all safety indications? 7.11 Apakah Anda menginformasikan seluruh pekerja

tentang prosedur kecelakaan dan darurat dan nomor telepon? do you inform all workers about the company’s accident and emergency procedures and phone numbers?

7.12 Apakah Anda menyimpan sebuah daftar kecelakaan dan apakah Anda selalu menyelidiki masalah ini?

do you keep a register of accidents and do you always investigate the issue?

7.13 Apakah Anda memastikan bahwa semua pekerja yang menangani bahan kimia berbahaya dilatih tentang bahaya dan penanganan yang tepat mengenai bahan kimia? Have you ensured that all workers dealing with hazardous chemicals are trained on the dangers and proper handling of chemicals?

7.14 Apakah Anda membatasi akses ke ruangan yang berisi produk-produk bahan kimia hanya untuk para pekerja yang terlatih dalam menangani produk tersebut?

do you restrict the access to the rooms containing chemicals products to only those workers who are trained in handling those products?

7.15 Apakah Anda menyimpan dokumen keselamatan untuk semua bahan kimia yang digunakan

(misalnya mSdS = material Safety data Sheet)? do you keep safety documents for all chemicals used (for example mSdS = material Safety data Sheet)?

7.16 Apakah penggunaan, penyimpanan dan pembuangan semua bahan kimia didokumentasikan?

Are the use, storage and disposal of all chemicals documented?

7.17 Apakah Anda memastika pekerja tidak terluka oleh instanlasi listrik atau kabel?

do you ensure that workers cannot be harmed by electric installations or cables?

7.18 Apakah Anda menyediakan alat pemadam kebakaran yang diperlukan secara kuantitas sesuai hukum, dimana alat tersebut dipelihara atau dijaga secara rutin, naik, dan dapat diakses?

do you provide the legally required quantity of fire extinguishers, which are maintained regularly, mounted and accessible?

7.19 Apakah rute/gang atau jalur menyelamatkan diri dan keluar diberi tanda yang layak, tidak terblok atau tertutup dan dengan mudah dapat diakses setiap waktu?

Are escape routes/aisles and exits properly marked, unblocked and easily accessible at any time?

7.20 Apakah Anda mengadakan latihan evakuasi dan kebakaran tahunan dengan tujuan memastikan semua pekerja mengetahui bagaimana menanggapi dalam situasi darurat?

do you conduct yearly fire and evacuation drills in order to ensure that all workers know how to respond in an

emergency situation?

7.21 Apakah mesin diinstal dengan benar, dirawat atau dijaga dan aman?

Are machines correctly installed, maintained and safeguarded? Komentar tambahan Additional comments

ya yes tidak no

(17)

8. aSrama/Perumahan dormitorieS / HouSing

Penjelasan: lokasi asrama harus dipilih dengan cara yang mencegah pekerja dari terkena baik bahaya alam dan terkena dampak operasional tempat kerja (misalnya kebisingan, emisi atau debu).

fasilitas hidup harus dibangun menggunakan bahan yang memadai dan disimpan dalam perbaikan yang baik, bersih dan bebas dari sampah dan buangan lainnya. fasilitas juga harus mempertahankan tingkat moral yang baik, menghindari bahaya keamanan dan melindungi pekerja dari penyakit (misalnya akibat kelembaban, air tergenang penyebaran jamur dll).

harapan: unit pemrosesan atau pertanian akan memastikan bahwa asrama-asrama harus bersih, aman, dan memenuhi kebutuhan dasar pekerja dan keluarganya ketika hal ini relevan. Semua pekerja dan keluarganya (ketika relevan) berhak untuk

menghindari diri mereka sendiri dari bahaya besar akan segera terjadi tanpa meminta izin dari unit pemrosesan.

explanation: the location of the dormitories shall be chosen in a way that workers are

not exposed to both natural hazards and affected by the operational impacts of the worksite (for example noise, emissions or dust). living facilities should be built using adequate materials and kept in good repair, clean and free from rubbish and other refuse. they should meet the basic needs of the personnel and not violate any basic human right, avoid safety hazards and protect workers from diseases (e.g. resulting from humidity, stagnant water, spread of fungi etc.).

expectation: the processing unit or farm shall ensure that any dormitories are clean,

safe, and meet the basic needs of the workers and their families when relevant. All workers and their families (when relevant) shall have the right to remove themselves from imminent serious danger without seeking permission from the processing unit. 8.1 Apakah ruang yang disediakan di asrama sesuai dengan hukum

dan peraturan yang bersifat kewajiban?

is the space provided in dormitories in compliance with statutory laws and regulations?

8.2 Apakah pekerja diperbolehkan memasuki dan meninggalkan perumahan kapan pun?

Are workers allowed to enter and leave the housing at any time? 8.3 Apakah asrama terpisah dari area produksi dan gudang penyimpanan barang-barang?

Are dormitories separated from processing unit areas and warehouses? 8.4 Apakah ruang tidur diorganisasikan atau diatur dengan

menjaga tingkat moral yang baik, menghindari bahaya keselamatan dan melindungi pekerja dari potensi pelecehan seksual?

Are the sleeping rooms organised in a way that preserve good level of morale, avoid safety hazards and protect workers from potential sexual harrassements?

8.5 Apakah asarama/perumahan bersih dan aman? Are the dormitories / housing clean and safe? Komentar tambahan Additional comments

9. larangan PekerJa anak ProHiBition of cHild lABour

Penjelasan: Pendidikan anak harus diarahkan untuk mengembangkan kepribadiannya, bakat mental dan fisik. Seorang anak harus memiliki hak untuk beristirahat dan melakukan kegiatan rekreasi yang sesuai untuk usianya. manajemen harus

memastikan bahwa pekerja anak tidak dipekerjakan dan anak-anak pekerja memiliki hak masa kecil mereka yang dijamin. Jika anak-anak -seperti anggota keluarga inti- bekerja di pertanian, mereka tidak terlibat dalam pekerjaan yang berbahaya bagi kesehatan dan keselamatan, yang membahayakan perkembangan mereka atau mencegah mereka dari menyelesaikan pendidikan sekolah wajib mereka.

harapan: Setiap bentuk eksploitasi anak dilarang seperti yang didefinisikan oleh organisasi Buruh internasional dan Konvensi PBB dan / atau hukum nasional. Hak-hak pekerja muda harus dilindungi. Kebijakan dan Prosedur untuk perbaikan pekerja anak harus ditetapkan dan didokumentasikan oleh pertanian, yang meliputi dukungan yang memadai untuk memungkinkan anak-anak untuk menghadiri dan tetap bersekolah sampai tidak lagi seorang anak.

explanation: the education of the child shall be directed to develop his personality,

mental and physical talents. A child should have the right to rest and engage in recreational activities appropriate to his/her age. management should make sure that child labour is not endorsed and workers’ children have their childhood’s rights guaranteed. if children -as core family members- are working on the farm, they are not engaged in work that is dangerous to their health and safety, that jeopardizes their development or prevents them from finishing their compulsory school education.

expectation: Any forms of exploitation of children are forbidden as defined by

international labour organization and united nations conventions and/or by national law. the rights of young workers must be protected.

Policies and Procedures for child labour remediation shall be established and documented by the processing unit or farm, which shall include adequate support to enable children to attend and remain in school until no longer a child.

9.1 Apakah semua pekerja Anda di atas usia minimum secara hukum? Are all employees over the legal minimum age?

9.2 Apakah Anda meminta bukti usia (misalnya kartu identitas, akte kelahiran atau dokumen lain) untuk memastikan bahwa semua pekerja yang dipekerjakan di atas usia minimum secara hukum? do you ask for proof of age (for example identity cards, birth certificates or other documents) to make sure that all hired workers are above the legal minimum age?

9.3 Apakah Anda memastikan bahwa semua peraturan nasional untuk melindungi dan melatih pekerja muda (setiap orang dibawah 18 tahun namun diatas usia minum) ditegakkan? ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no

(18)

do you ensure that all national regulations for protection and training of young workers (everyone below 18 years but above the minimum age) are enforced?

10. larangan kerJa PakSa Dan uPaYa-uPaYa PenDiSiPlinan

ProHiBition of forced lABour And diSciPlinAry meASureS Penjelasan: Semua pekerja harus bebas untuk mengakhiri kontrak mereka dalam kerangka hukum dan ancaman atau paksaan (baik fisik atau psikologis) tidak boleh digunakan terhadap pekerja.

harapan: Semua bentuk kerja paksa, seperti simpanan atau uang muka penginapan atau penyimpangan dokumen identitas dari pekerja pada saat pekerjaan dimulai, dilarang. Penggunaan hukuman fisik, pemaksaan mental atau fisik dan kekerasan verbal tidak boleh terjadi.

explanation: All workers should be free to terminate their contracts within the legal

framework. threats or coercions (either physical or psychological) should not be used against workers.

expectations: All forms of forced labour, such as lodging deposits or the retention of

identity documents from personnel upon commencing employment, are forbidden. use of corporal punishment, mental or physical coercion and verbal abuse shall not occur. 10.1 Apakah dokumen seperti kartu identitas, paspor atau akte

kelahiran dikembalikan kepada para pekerja segera setelah mereka dipekerjakan?

Are documents such as identity cards, passports or birth certificates returned to the workers immediately after hiring?

10.2 Apakah Anda mengizinkan pekerja untuk mengakhiri kontrak mereka dan meninggalkan tempat kerja secara bebas dan tanpa sanksi jika mereka mengikuti semua peraturan nasional yang berlaku?

do you allow workers to terminate their contracts and leave their place of work freely and without sanctions if they follow all applicable national regulations?

10.3 Apakah Anda memastikan perusahaan tidak terlibat atau

mentoleransi penggunaan hukuman fisik, mental atau pemaksaan fisik atau kekerasan verbal atau bentuk lain atas upaya disiplin yang menyakiti? do you ensure that the company does not engage or tolerate the use of corporal punishment, mental or physical coercion or verbal abuse or other forms of abusive disciplinary measures?

11. maSalah lingkungan Dan keamanan enviromentAl And SAfety iSSueS

Jika anDa memegang SeBuah Sertifikat gloBalgaP Yang ValiD atau anDa akan melalui ProSeS SertifikaSi, anDa tiDak Perlu JawaBan BaB ini. if you Hold A vAlid gloBAlgAP certificAte or you Are going tHrougH tHe

certificAtion ProceSS, you don’t need to AnSwer tHiS cHAPter. Penjelasan: Sebuah manajemen yang baik atas sumber daya alam akan berdampak positif pada kesejahteraan pekerja Anda, dimana hal ini memberikan kontribusi untuk membangun reputasi yang baik dan ekosistem yang berkelanjutan yang memenuhi keduanya baik kebutuhan ekologi maupun manusia di masa depan.

harapan: manajemen harus menjamin bahwa tidak ada lingkungan kotor atau bukti malpraktek lingkungan yang terjadi dan usaha atau bisnis dijalankan sesuai dengan peraturan lingkungan nasional. Prosedur dan standar pengelolaan limbah, pengangkutan dan pembuangan bahan kimia dan bahan berbahaya lainnya, emisi dan pengolahan limbah cair harus memenuhi atau melampaui persyaratan hukum minimum.

explanation: A good management of natural resources will have a positive impact at

the welfare of your workers, build a good reputation and contribute to sustainable ecosystems that meet both ecological and human needs in the future.

expectation: management shall guarantee that no gross or evident environmental

malpractice occurs and the business is run in line with national environmental

regulations. Procedures and standards for waste management, handling and disposal of chemicals and other dangerous materials, emissions and effluent treatment must meet or exceed minimum legal requirements.

11.1 Apakah Anda memastikan bahwa emisi udara (gas dan asap yaitu dari mesin dan kendaraan) telah sesuai dengan peraturan nasional?

do you make sure that air emissions

(i.e. gases and fumes from machines and vehicles) are in compliance with national regulations?

11.2 Apakah Anda memastikan air limbah diperlakukan sebagaimana dipersyaratkan oleh hukum nasional? do you make sure waste water is treated as required by national law?

11.3 Apakah limbah dikelola dan diatur sesuai dengan peraturan nasional sehingga tidak membahayakan lingkungan?

is waste managed and disposed of in compliance with the national regulations so that it does not harm the environment?

ya yes tidak no

ya yes tidak no ya yes tidak no n/A n/A

(19)

BSCi Penilaian Diri Sendiri untuk unit Produksi Primer BSCi Self-assessment for Primary Processing unit 11.4 Apakah Anda memastikan bahwa bahan kimia yang

disimpan dan dibuang dengan cara yang menghindari kebocoran?

do you ensure that chemicals are stored and disposed in ways that avoid leakage?

11.5 Apakah Anda memastikan bahwa wadah bahan kimia kosong yang tidak digunakan kembali?

do you make sure that empty chemical containers are not re-used?

langkah-langkah BerikutnYa neXt StePS

ketika anda telah mengisi kuesioner penilaian diri sendiri ini, anda seharusnya berada dalam posisi yang lebih baik urntuk menganalisa kesenjangan sosial yang perusahaan anda perlukan untuk penuhi. Jika diperlukan, anda akan perlu untuk membagikan dokumen ini dengan klien komersial, atau auditor BSCi. internal audit anda akan menggunakan informasi ini dan yang dikumpulkan di unit-unit produksi -pertanian atau sejenisnya- untuk mengorganisasikan audit internal secara tepat.

once you have filled in this self-assessment questionnaire you should be in a better position to analyse the social gap that your company will need to fulfil. if requested, you will need to share this document with your commercial client, the internal auditor or the BSci auditor. your internal auditor will use this information and that collected at the production units -farms or equivalent- to organise the internal audits appropriately.

(20)

a.2.4. DokumentaSi PaDa tanggal auDit documentAtion At tHe dAte of tHe Audit

ini adalah dokumentasi yang akan auditor BSCi verifikasi selama audit. Sebagai seorang produsen, anda harus menggunakan daftar ini untuk memandu anda melalui pengumpulan semua dokumen atau dokumentasi sebelum audit.

this is the documentation that the BSci Auditor shall verify during the audit. As a producer you should use this list to guide you through collecting all documention prior to the audit.

Salinan dokumen-dokumen resmi tentang status hukum, nama perusahaan (-perusahaan), tahun pendirian

copies of official documents on legal status, company name(s), year of foundation

izin usaha yang sah atau valid dan semua persetujuan resmi yang diperlukan untuk menjalankan operasi termasuk mesin terkait

valid business licences and all necessary official approvals to run operations including the related machinery

neraca Keuangan perusahaan company’s financial Balance sheet

Prosedur dan kebijakan sosial dalam bentuk tertulis, termasuk namun tidak terbatas pada prosedur anti-korupsi, prosedur sumber daya manusia, dsb

Social policy and procedures in written form, including but not limited to anti-corruption procedure, human resources procedure, etc.

mekanisme pengaduan termasuk prosedur, catatan pengaduan oleh karyawan, upaya-upaya yang diambil dan tindak lanjut

complaint mechanism including procedure, records of complaints by employees, measures taken and follow up

daftar sertifikat yang sah atau valid dan/atau laporan-laporan audit mengenai tetapi tidak terbatas pada sistem manajemen, standar sosial dan lingkungan atau kode etik

list of valid certificates and/or audit reports concerning but not limited to management systems, social and environmental standards or codes of conduct

Prosedur-prosedur lingkungan termasuk namun tidak terbatas untuk pengelolaan air dan limbah, pembuangan bahan kimia dan perawatan emisi

environmental procedures including but not limited to water and waste management, chemicals’ disposal and emissions treatment

dokumentasi atas tanggung jawab di perusahaan pada manajemen senior dan tingkat operasional untuk pelaksanaan dan memeriksa kepatuhan terhadap Kode etik BSci

documentation of responsibilities in the company on senior management and operational level for implementation of and checking compliance with the BSci code of conduct

1 2 3 4 5 6 7 8 nomor

number Dokumen documents tersedia Available Verifikasi verified alasan-alasan untuk tidak adanya verifikasi reasons for not verification

ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no ya yes tidak no