640695728.doc 444.12KB 2015-10-12 00:18:04

(1)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

MBAH MARJAN (MARKETING JAJANAN) DI KAWASAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Agus Ja’far (NIM 1201413038

Angkatan 2013)

Ahmad Khoirul Anam (NIM 1201413030

Angkatan 2013)

Afaf Izzah (NIM 1201414077

Angkatan 2014)

Ahmad Saiful Mujab (NIM 2303413028

Angkatan 2013)

Nur Inayah (NIM 1201413034

Angkatan 2013)

(2)

2015

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL...i

HALAMAN PENGESAHAN...ii

DAFTAR ISI...iii

RINGKASAN...vi

BAB I PENDAHULUAN...1

1.1 Latar Belakang...1

1.2 Rumusan Masalah...1

1.3 Tujuan Program...2

1.4 Luaran Yang Diharapkan...2

1.5 Manfaat Program...2

BAB II GAMBARAN MASYARAKAT SASARAN...3

BAB III METODE PELAKSANAAN...5

3.1 Persiapan...5

3.2 Pelaksanaan...5

3.3 Evaluasi...5

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...6

4.1 Biaya Kegiatan...6

4.2 Jadwal Kegiatan...6

DAFTAR PUSTAKA...7

LAMPIRAN...8

Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing...8

Justifikasi Anggaran...14

Susunan Tim Organisasi dan Pembagian Tugas...16

(3)

RINGKASAN

Jumlah mahasiswa di Universitas Negeri Semarang lebih dari 30.000, yang bertempat tinggal di kawasan kampus. Ditambah lagi jumlah masyarakat yang menetap di kawasan Unnes. Dari banyaknya jumlah mahasiswa dan warga yang menetap, menjadikan banyak warung makan yang berdiri. Melihat hal demikian, muncul peluang untuk memasarkan jajanan (makanan ringan) ke warung-warung tersebut. berdasarkan observasi, sedikitnya ada 150 warung yang ada di sekitar kampus Unnes. Jumlah yang tidak sedikit ini berpeluang untuk menghasilkan laba dalam memasarkan jajanan.

Jajanan yang dipasarkan dalam program ini berupa aneka makanan ringan yang belum ada di warung-warung kawasan Unnes. Jajanan akan didatangkan langsung dari perusahaan maupun UMKM makanan ringan. Dengan demikian, perusahan maupun UMKM dapat menarik tenaga kerja lebih banyak, dengan demikian akan berkurang angka pengangguran. Selain itu, yang menjadi pelaku dalam memasarkan jajanan ini merupakan mahasiswa. Ini akan menjadikan mahasiswa lebih mandiri dan tidak selalu bergantung pada keluarga.

Program Mbah Marjan (Marketing Jajanan) berpeluang laba yang cukup besar. Setiap warung ditargetkan setiap minggu akan menghabiskan barang yang telah dipasarkan, dengan keuntungan per minggunya Rp5.000,- berarti satu bulan berjalan empat kali, dan setiap warung akan berpeluang laba Rp20.000,- per bulan. Apabila 100 warung dapat menjadi sasaran dalam marketing jajanan, maka laba sedikitnya akan diperoleh Rp2.000.000,- bulan.

(4)

BAB I PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang

Makanan merupakan kebutuhan pokok bagi setiap orang. Sehingga setiap orang akan berusaha untuk mencukupi kebutuhan pokok tersebut. Disamping itu, budaya orang Indonesia dalam hal kumpul-kumpul biasanya sambil makan, baik makan besar maupun makan kecil. Hal itu juga berlaku untuk keluarga besar Universitas Negeri Semarang dan warga sekitar yang tinggal di kawasan kampus.

Jumlah mahasiswa di Universitas Negeri Semarang lebih dari 30.000, yang bertempat tinggal di kawasan kampus. Ditambah lagi jumlah masyarakat yang menetap di kawasan Unnes. Dari banyaknya jumlah mahasiswa dan warga yang menetap, menjadikan banyak warung makan yang berdiri. Melihat hal demikian, muncul peluang untuk memasarkan jajanan (makanan ringan) ke warung-warung tersebut. berdasarkan observasi, sedikitnya ada 150 warung yang ada di sekitar kampus Unnes. Jumlah yang tidak sedikit ini berpeluang untuk menghasilkan laba dalam memasarkan jajanan.

Jajanan yang dipasarkan dalam program ini berupa aneka makanan ringan yang belum ada di warung-warung kawasan Unnes. Jajanan akan didatangkan langsung dari perusahaan maupun UMKM makanan ringan. Dengan demikian, perusahan maupun UMKM dapat menarik tenaga kerja lebih banyak, dengan demikian akan berkurang angka pengangguran. Selain itu, yang menjadi pelaku dalam memasarkan jajanan ini merupakan mahasiswa. Ini akan menjadikan mahasiswa lebih mandiri dan tidak selalu bergantung pada keluarga.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dalam program kreativitas mahasiswa ini meliputi:

1. Bagaimana memasarkan produk progam kreativitas mahasiswa ini? 2. Produk apa saja yang akan dipasarkan dalam program ini?

3. Kendala dan solusi apa saja yang akan muncul dalam program ini? 1.3 Tujuan Program

Adapun yang menjadi tujuan program kreativitas ini meliputi: 1. Menjadikan mahasiswa berjiwa mandiri.

2. Menjadikan mahasiswa lebih berperan langsung dalam wirausaha. 3. Memeroleh income yang tinggi dari program.

1.4 Luaran kegiatan

Adapun luaran kegiatan program kreativitas mahasiswa ini meliputi:

(5)

1. Tenaga kerja makanan ringan dalam perusahan akan terserap lebih banyak. 2. Membuka lowongan kerja bagi masyarakat sekitar produksi di Semarang. 3. Meningkatkan kesejahteraan bagi mahasiswa maupun tenaga kerja. 1.5 Manfaat program

Adapun manfaat dari program kreativitas mahasiswa ini meliputi: 1. Mengembangkan pasar makanan ringan.

2. Meningkatkan kemandirian bagi mahasiswa. 3. Mengurangi pengangguran di sekitar Semarang.

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Mbah Marjan (Marketing Jajanan) merupakan pemasaran terhadap produk makanan ringan di kawasan Universitas Negeri

2

(6)

2.1 Produk

Bahan mentah dari emping melinjo yang siap digoreng mempermudah dalam produksi, tidak lagi menunggu lama bahan baku ini. Karena di Kecamatan Limpung Kabupaten Batang sangat melimpah dengan bahan dasar baku emping. Sehingga target bahan dasar emping tidak terlalu sulit.

2.2 Proses

Bahan baku emping melinjo yang tersedia kemudian digoreng dengan ditambah bumbu khas emping limpung. Kemudian dibungkus dengan plastik berstandar untuk makanan ringan, sekaligus dicantumkan nama produk yang disertai nomor izin produksi dari Dinas Kesehatan Kota Semarang.

2.3 Harga dan Laba

Setiap emping per bungkus dihargai senilai Rp2.000,- harga ini sangat terjangkau di kalangan masyarakat. Dengan bahan baku emping melinjo yang masih mentah 1 kilogram seharga Rp6.000,- dan setelah dimasak akan menjadi 15 bungkus, tiap bungkusnya emping melinjo dijual seharga Rp2000,- jadi setiap 1 Kilogram emping melinjo mentah setelah didistribusikan akan menjadi Rp30.000,-. Setiap 1 Kg emping melinjo mendapatkan laba Rp24.000,-. Tiap hari akan diproduksi 500 Kg, dengan total harga emping melinjo mentah Rp3.000.000,- maka laba yang akan diperoleh setiap hari Rp24.000x500Kg menjadi Rp12.000.000,-. Maka dalam 30 hari produksi, berpeluang laba sebesar 30xRp12.000.000,- menjadi Rp36.000.000,-

2.4 Tempat

Tempat produksi dengan menyewa rumah berada di Desa Sekaran Kecamatan Gunung Pati Semarang, lokasi ini sangat strategis. Selain itu untuk memudahkan tim pelaksana dalam menjalankan program ini.

2.5 Promosi

Dalam promosi produk dilakukan dengan berbagai cara, diantaranya melalui dunia maya, media masa, dan menjadi sponsor acara.

2.6 Orang

Dalam produksi emping melinjo memberdayakan masyarakat sekitar Desa Sekarang Gunungpati Semarang. Hal ini sebagai wujud upaya mengurangi pengangguran di masyarakat sekitar.

2.7 Pemasaran

(7)

Pemasaran dilakukan oleh pekerja yang telah mendaftarkan diri dan dikontrol langsung oleh tim pelaksana program. Untuk bagian pemasaran sejumlah 10 orang. Pemasaran ini di wilayah semarang dan sekitarnya. jumlah pekerja akan terus meningkat dengan mempertimbangkan peningkatan permintaan pasar.

BAB III

METODE PELAKSANAAN

Dalam metode pelaksanaan program kreativitas mahasiswa ini meliputi: 3.1 Persiapan

(8)

Dalam persiapan program produksi emping melinjo ini meliputi: a. Melakukan kerja sama dengan penghasil bahan baku emping melinjo

di Kecamatan Limpung Kabupaten Batang.

b. Menentukan tempat pemasaran di wilayah Semarang dan sekitarnya beserta tim distributor.

c. Membeli bahan dan peralatan produksi emping melinjo. 3.2 Pelaksanaan Program

Dalam pelaksanaan program produksi emping melinjo ini meliputi: Pada pelaksaan program ini meliputi:

a. Mendatangkan emping melinjo mentah.

b. Menggoreng dan membungkus emping melinjo..

c. Pemasaran produk di wilayah Semarang dan sekitarnya. 3.3 Evaluasi Program

Evaluasi dilakukan selama pelaksanaan program berlangsung dan setelah pelaksanaan program selesai. Evaluasi ini bertujuan untuk mengetahu tingkat keberhasilan program.

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Biaya Kegiatan

Dalam proposal program kreativitas mahasiswa pengabdian kepada masyarakat ini dianggarkan

Rp.12.500.000,-NO JENIS PENGELUARAN BIAYA

1 Peralatan Penunjang Rp3.750.000,00

(9)

2 Bahan habis dipakai Rp6.250.000,00

3 Perjalanan Rp1.250.000,00

4 Lain – lain Rp1.250.000,00

JUMLAH Rp12.500.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian Kepada Masyarakat ini direncanakan dalam waktu 5 bulan.

No Jenis Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5

1 Persiapan 

2 Pelaksanaan   

3 Evaluasi 

DAFTAR PUSTAKA

Doyin, Mukh. 2012. Bahasa Indonesia Pengantar Penulisan Karya Ilmiah. Semarang: UPT Unnes Press

Sutarto, Joko. 2007. Pendidikan nonformal. Semarang: UPT Unnes Press.

(10)

http://www.tipscaramanfaat.com/manfaat-melinjo-bagi-kesehatan-866.html diakses pada tanggal 3 Oktober 2014

LAMPIRAN

1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Zahrotun Nafisah

2 Jenis Kelamin P

3 Program Study Pendidikan Luar Sekolah

(11)

4 NIM 1201413056

5 Tempat, tanggal lahir Demak, 7 Agustus 1994

6 Email zah.nafisah@ymail.com

7 No.Hp 089667025303

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Tridonorejo 2

SMPN 1 Bonang SMKN 1 Demak Jurusan

Tahun Masuk 2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel

Ilmiah Waktu dan Tempat 1

2 3

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

NO Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

1 Juara 2 Reporter Kab. Batang 2012

2 3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpi ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas mahasiswa.

Semarang, 20 September 2014 Pengusul

Zahrotun Nafisah A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Ahmad Saiful Mujab

2 Jenis Kelamin L

3 Program Study Pendidikan Bahasa Arab

4 NIM 2303413028

5 Tempat, tanggal lahir Batang, 11 Nopember 1993

6 Email syaiful_mujab@yahoo.co

m

7 No.Hp 089674138151

(12)

SD SMP SMA

Nama Institusi MI Islamiah

Sembung MTs Nurul Huda MA NU 01 Banyuputih

Jurusan Bahasa

Tahun Masuk 2001-2007 2007-2010 2010-2013

No Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat 1

2 3

NO Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun 1

2 3

Ahmad Saiful Mujab

A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Afaf Izzah

2 Jenis Kelamin P

4 NIM 1201414077

5 Tempat, tanggal lahir Tegal, 22 mei 1996

6 Email Afafizzah73@gmail.com

7 No.Hp 08567006448

(13)

SD SMP SMA

Nama Institusi MIN Kebonan

Karanggede SMP PesantrenHusnayain sukabumi

SMKN 1 Tegal

Jurusan Bahasa

Tahun Masuk 2002-2008 2008-2011 2011-2014

Waktu dan Tempat 1

2 3

Tahun 1

2 3

Afaf Izzah A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Nur Inayah

2 Jenis Kelamin P

4 NIM 1201413034

5 Tempat, tanggal lahir Pemalang, 5 April 1994

6 Email Nurinayah5495@gmail.co

m

(14)

7 No.Hp 085726908477 B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 1 Semaya SMPN 1 Bantarbolang

SMKN 1 Pemalang Jurusan

Tahun Masuk 2001-2007 2007-2010 2010-2013

Waktu dan Tempat

1 2 3

Tahun 1 Juara 3 LTTK Tingkat JATENG Pemda 2012 2

3

Nur Inayah A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Ahmad Khoirul Anam

2 Jenis Kelamin L

4 NIM 1201413030

5 Tempat, tanggal lahir Jepara, 31 Oktober 1994

6 Email Anam_ahmad65@yahoo.co

(15)

m

7 No.Hp 085713230536

SD SMP SMA

Nama Institusi SD Pelemkerep 2 SMP Pecangaan 2 SMAN 1 Mlonggo Jurusan

Tahun Masuk 2001-2007 2007-2010 2010-2013

Waktu dan Tempat 1

2 3

Tahun

1 Pemda

2 3

Ahmad Khoirul Anam

A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Dr. Tri Suminar, M. Pd. 2 Jenis Kelamin P

4 NIDN 0026056704

5 Tempat, tanggal lahir Tulungagung, 26 Mei 1967

(16)

6 Email Minar_pls@yahoo.co.id

7 No.Hp 085640505095

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 1 Bandung Tulungagung

SMPN N Bandung Tulungagung

SMA PSPP Malang Jurusan

Tahun Masuk 1874-1980 1980-1983 1983-1985 C. Pemakalah Seminar Ilmiah

Waktu dan Tempat

1 2 3

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

NO Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun 1

2 3

2. Justifikasi Anggaran Kegiatan Peralatan Penunjang

Sewa tempat Tempat 1 2.000.000 2.000.000

(17)

produksi Wajan

penggorengan

Alat produksi 2 200.000 400.000

Kompor gas Alat produksi 1 300.000 300.000

Gas elpigi Alat produksi 2 150.000 300.000

Peralatan

penggorengan Alat produksi 4 50.000 200.000

Plastik Alat produksi 50 box 10.000 500.000

Staples Alat produksi 5 10.000 50.000

SUBTOTAL 3.750.000 Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Pemakaian

Kuantitas Harga Satuan (Rp)

Jumlah

Emping Melinjo mentah

Bahan produksi 500 Kg 6.000 3.000.000

pekerja Tenaga produksi

2 500.000 1.000.000

bubuk perasa Bahan produksi 65 pack 10.000 650.000 Isi ulang Elpiji Bahan produksi 30 20.000 600.000 Minyak

goreng

Bahan produksi 50 Kg 20.000 1.000.000

SUBTOTAL 6.250.000 Perjananana

Jumlah

Semarang-Batang

Survey pabrik emping

3 100.000 300.000

Batang-Semarang

Pengiriman emping mentah

1 500.000 500.000

dalam Semarang

Distribusi produk

5 65.000 325.000

SUBTOTAL 1.125.000 Lain-lain

6 25.000 150.000

Pembuatan Laporan Kemajuan

Laporan Kemajuan

6 25.000 150.000

Laporan Akhir Laporan Akhir 6 25.000 150.000

Cetak foto Dokumentasi 50 Lembar 3.000 150.000

(18)

SUBTOTAL 1.250.000 JUMLAH TOTAL 12.500.000

3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas N

o

Nama/NIM Program Study

Bidang Ilmu

Alokasi waktu (jam/minggu )

Uraian Tugas

1 Zahrotun Nafisah

Pendidika n Luar Sekolah

Pendidika n

16 Penanggung

Jawab 2 Ahmad Khoirul

Anam Pendidikan Luar Sekolah

Pendidika

n 16 Produksi

(19)

3 Ahmad Saiful Mujab

Pendidika n Bahasa Arab

Pendidika n

16 Personalia

4 Afaf Izzah Pendidika n Luar Sekolah

Pendidika n

16 Keuangan

5 Nur Inayah Pendidika n Luar Sekolah

Pendidika n

16 Distribusi

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan

Email: pr3@unnes.ac.id Telp/Fax: (024) 8508003

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini:

(20)

Nama : Zahrotun Nafisah

NIM : 1201413038

Program Studi : Pendidikan Luar Sekolah Fakultas : Fakultas Ilmu Pendidikan

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-M saya dengan judul: Produksi Emping Melinjo Makanan Ringan Asli Indonesia (Berpeluang Laba Rp36.000.000,00 Per Bulan)

Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, 24 September 2014