365279664.doc 191.12KB 2015-10-12 00:17:46

(1)

PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

BAPER

(Budidaya Ayam kampung Super)

BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh: Arif Pranata

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG

(2)

HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan : BAPER (Budidaya Ayam Kampung

Super)

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Arif Pranata

b. NIM : 7211413118

c. Jurusan : Akuntansi

d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Kramat no. 49 Rt.02 Rw.01 .

...Proyonanggan Selatan Batang ...(085726687544)

f. Alamat email : [email protected]

4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar :

b. NIDN :

c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :

6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp. 11.675.000

b. Sumber lain : Rp

-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Semarang, 24 Agustus 2015

Menyetujui,

Ketua Jurusan/Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan

NIP/NIK

Arif Pranata NIM 7211413118

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

NIP/NIK.

(3)

Halaman Sampul...i

Halaman Pengesahan...ii

Daftar Isi...iii

Ringkasan...iv

BAB I PENDAHULUAN...1

Latar Belakang...1

Rumusan Masalah...1

Tujuan Program...2

Luaran yang Diharapkan...2

Kegunaan Program...2

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...3

Prospek pengembangan peternakan ayam kampung super...3

Strategi pemasaran...3

BAB III METODE PELAKSANAAN...4

Tahap Persiapan...4

Tahap Pelaksanaan ...4

Tahap Akhir...4

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...5

Anggaran Biaya...5

Jadwal Kegiatan...5

LAMPIRAN-LAMPIRAN...6

Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping...6

Justifikasi Anggaran Kegiatan...10

Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas...11

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA...12

(4)

Ayam kampung memiliki potensi tersendiri dibanding dengan ayam ras broiler atau ayam ras-ras lain. Dari segi potensi pasar, banyak konsumen yang lebih memilih untuk mengkonsumsi ayam kampung karena rasanya yang lebih gurih. Oleh karena itu, daging ayam kampung ketika dipanen dapat cepat diserap oleh pasar. Jika dilihat dari segi harga, harga ayam kampung pun lebih tinggi dan relatif lebih stabil di pasaran. Disisi lain, ayam kampung memiliki ketahanan tubuh yang prima sehingga tingkat kematiannya pun relatif lebih rendah.

Target pemasaran panen ayam kampung super ini bisa langsung kepada penjual ayam kampung di pasar tradisional. Jika sudah panen 1-2 kali panen biasanya pembeli atau distributor daging ayam datang langsung ke tempat peternakan sehingga memudahkan hasil penjualan panen ayam.

(5)

BAB I PENDAHULUAN

I. Latar belakang

Ayam kampung atau ayam buras sudah banyak dikenal oleh masyarakat dan banyak dibudidayakan di pedesaan. Karena perawatannya tergolong mudah, daya tahan hidupnya cukup tinggi, adaptasi dengan lingkungan dan makanan mudah serta banyak digemari masyarakat karena baik daging maupun telurnya memiliki cita rasa yang lebih disukai dibandingkan ayam ras. Secara umum, ayam kampung masih banyak dipelihara secara ekstensif-tradisional atau umbaran walaupun sudah ada beberapa peternak yang membudidayakannya secara intensif, namun jumlahnya masih sedikit.

Rendahnya tingkat produksi ayam kampung disebabkan oleh beberapa faktor seperti tingkat pertumbuhannya yang relatif lebih lambat bila dibandingkan dengan ayam ras, terbatasnya manajemen pemeliharaan dan tingginya variasi genetik pada ayam kampung itu sendiri sehingga masih banyak peternak yang kurang membudidayakannya terutama untuk penghasil daging dan telur. Padahal, bila ayam kampung ini dibudidayakan secara intensif dengan pemberian pakan yang baik dan teratur, pertumbuhan ayam jauh lebih cepat dibandingkan dengan pola pemeliharaan ala kadarnya.

Oleh karena itu, dengan pemeliharaan yang intensif, pemberian pakan dan vaksin secara teratur serta menjaga kebersihan kandang maupun lingkungan sekitarnya, pertumbuhan ayam kampung pedaging akan lebih cepat.

II. Rumusan Masalah

1. Bagaimana cara membudidayakan ayam kampung super secara baiksehingga terpenuhi permintaan pasar dan pemenuhan protein hewani dengan harga yang terjangkau?

2. Bagaimana cara membudidayakan ayam kampung super bukan hanya untuk hobi atau memanfaatkan lahan kosong saja namun bisa menjadi sumber pendapatan?

(6)

III. Tujuan Program

1. Tujuan umum dari usaha budidaya ayam ini adalah mendapatkan profitabel yang maksimal dan mendapatkan pengalaman berwirausaha untuk bekal di kemudian hari, karena disertai oleh pemerolehan kebutuhan ekonomi dari usaha ini.

2. Pemenuhan akan protein hewani yang terjangkau oleh masyarakat di semua kelas sosial yang ada di indonesia khususnya di daerah.

IV. Luaran yang diharapkan

1. Dengan kewirausahaan peternakan ini diharapkan bisa memenuhi daging ayam sebagai kebutuhan akan protein hewani lokal.

2. Kewirausahaan ini menjanjikan dan dapat memberikan lapangan pekerjaan kepada masyarakat sekitar dan mahasiswa sehingga angka pengangguran dapat dikurangi.

3. Limbah pascapanen bisa dimanfaatkan sebagai pupuk dalam bidang pertanian.

V. Manfaat Program

Kewirausahaan ini diharapkan dapat memberikan solusi bagi masyarakat dan para mahasiswa dalam memperoleh penghasilan yang profitabel guna

(7)

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

I. Prospek pengembangan peternakan ayam jawa super

Dewasa ini kebutuhan daging ayam dalam negeri terus meningkat sejalan dengan peningkatan pola hidup manusia dalam memenuhi kebutuhan akan protein hewani yang berasal dari daging ayam . Selain itu, untuk mendukung adanya program pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat terutama anak-anak.

Kebutuhan akan daging yang terus meningkat tidak diimbangi dengan produksi daging ayam yang besar, sehingga terjadilah kekurangan persediaan daging ayam yang mengakibatkan harga daging ayam mahal. Dengan melihat kondisi tersebut budidaya ayam jawa super dapat memberikan keuntungan yang menjanjikan bila dikelola secara intensif dan terpadu.

Usaha ayam jawa super mempunyai profitable yang bagus dan jaringan pemasaran yang baik. Ayam jenis ini dinamakan ayam kampung super karena ayam ini mempunyai karakter, sifat dan rasa yang sama dengan ayam kampung asli, namun masih mempunyai beberapa kelebihan lain, yaitu :

1. Masa pemeliharaan lebih singkat (antara 45 -60 hari) dengan berat rata-rata 0.7 - 1 kg (berat yang diminta oleh konsumen rumah makan/restoran).

2. Cara pemeliharaan lebih mudah dan lebih tahan penyakit (angka kematian kecil).

3. Kotoran dalam kandang tidak menimbulkan bau. 4. Mudah pemasarannya.

5. Profitable (Menguntungkan). Kisaran harga ayam ini adalah Rp 17.000,00 - Rp 26.000,00 / kg. Apabila dibandingkan dengan ayam broiler yang lebih

fluktuaktif, memelihara ayam jawa super lebih menguntungkan.

II. Strategi Pemasaran

(8)

BAB III

METODE PELAKSANAAN I. Tahap Persiapan

1. Pemesanan kandang ayam di pasar hewan. 2. Survey pasar dan harga ayam kampung.

Kegiatan ini dilakukan sebagai langkah awal dalam memulai sebuah usaha. Tujuan dilakukannya survei adalah untuk mengetahui kondisi pasar, minat konsumen, dan harga ayam kampung yang akan dibeli.

3. Pembelian pakan ayam, vitamin dan kebutuhan lain yang dilakukan dengan cara pemesanan kepada pabrik yang memproduksi barang tersebut.

4. Persiapan lokasi tempat usaha yang akan dilakukan.

5. Menjalin kerja sama dengan mitra usaha (pengepul ayam kampung, pengusaha kuliner).

II. Tahap Pelaksanaan

1. Membagi masing-masing tugas yang dikerjakan oleh anggota kelompok. 2. Pemasaran. Pemasaran dilakukan dengan cara mengirimkan ayam

kampung ke mitra usaha atau diambil langsung oleh mitra usaha. Pemasaran ini dilaksanakan setiap masa panen ayam kampung.

3. Promosi. Promosi juga bisa digunakan untuk menambahkan mitra usaha. Promosi ini dilakukan dengan media online maupun offline. Media online bisa melalui media sosial atau blog khusus yang digunakan. Media offline bisa melalui surat kabar.

III. Tahap Akhir

(9)

2. Evaluasi kegiatan untuk mengetaui apa saja kekurangan dari proses penjualan yang telah dilakukan.

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

I. Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang 4.150.000

2 Bahan habis pakai 6.480.000

3 Perjalanan 1.000.000

4 Lain-lain (administrasi, publikasi, seminar, laporan, lainnya

27.000

Jumlah 11.675.000

II. Jadwal Kegiatan N

o

Jenis Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5

1 Persiapan dan Survey Pasar X

2 Pengadaan Alat dan Bahan X

(10)

4 Promosi X

5 Penjualan Produk X

8 Laporan Pertanggungjawaban X

LAMPIRAN-LAMPIRAN I. Biodata ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

1) Biodata Ketua Pelaksana

A.Identitas Diri

1 Nama Lengkap Arif Pranata

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi S1 Akuntansi

4 NIM 7211413118

5 Tempat Tanggal lahir Batang, 13 September 2013

6 Email [email protected]

7 No. tlp/HP 085726687544

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SD Negeri Proyonanggan 03 Batang

SMP Negeri 3 Batang

SMA Negeri 1 Batang

Jurusan IPS

(11)

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No

.

Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat 1

2 3

D.Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau ...institusi lainnya)

No

. Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

1 2 3

2) Biodata Anggota I

B. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Hastu Woro Mumpuni

2 Jenis Kelamin Perempuan

4 NIM 7211413084

5 Tempat Tanggal lahir Semarang, 23 Juli 1995

7 No. tlp/HP 085727645318

C. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SD Negeri Ngaliyan 6

Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

D.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No

.

Nama Pertemuan

Waktu dan Tempat 1

(12)

E. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No

. Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

1 2 3

3) Biodata Anggota II

A.Identitas Diri

1 Nama Lengkap Tri Adi Subangkit

2 Jenis Kelamin Laki-laki

4 NIM 7211413109

5 Tempat Tanggal lahir Tegal Sari, 21 Juli 1995

7 No. tlp/HP 085769112001

SD SMP SMA

Nama Institusi SD Negeri Tegal Sari

Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

.

Nama Pertemuan

Waktu dan Tempat 1

2 3

D.Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No

. Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

(13)

4) Biodata Dosen Pendamping

A.Identitas Diri 1 Nama Lengkap 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIDN

5 Tempat Tanggal lahir 6 Email

7 No. tlp/HP

SD SMP SMA

Nama Institusi Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

.

Nama Pertemuan

Waktu dan Tempat 1

2 3

D.Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No

. Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

1 2 3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………..

(14)

Pengusul,

Arif Pranata

II. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang

Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas Harga satuan(Rp) Keterangan Kandang

Ayam (untuk Bibit)

2 buah 400.000 800.000

Pembuatan Kandang Ayam Besar(tenaga , material)

1 Buah 3.000.000 3.000.000

Tempat minum ayam

10 buah 15.000/biji 150.000

Kabel 100 meter 2.000/meter 200.000

SUB TOTAL (Rp) 4.150.000

2. Bahan habis pakai

Material Justifikasi

Pemakaian kuantitas Harga Satuan Keterangan Bibit Ayam

Kampung 400 ekor 5000/ekor 2.000.000

Pakan ayam

12 sak @50kg

350.000/kg 4.200.000

Vitamin 3 bungkus 18.000/bungku

s

50.000

Vaksin 5 botol 40.000/botol 200.000

Lampu 10 buah 3.000/buah 30.000

(15)

Material Justifikasi Pemakaian

Kuantitas Harga satuan (Rp)

Keterangan Sewa mobil

box

1 kali 1.000.000 1.000.000

SUB TOTAL (Rp) 1.000.000 4. Lain-lain

Material Justifikasi Pemakaian

Kuantitas Harga Satuan

2 jilid 10.000 20.000

Materai Untuk surat pernyataan

1 7.000 7.000

SUB TOTAL (Rp) 27.000 Total Keseluruhan (Rp)

III. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No

5jam/minggu Penanggung jawab pengadaan alat dan bahan, penjualan hasil usaha dan laporan

5jam/minggu Penanggungjawab pelaksanaan usaha, evaluasi

perkembangan usaha, dan evaluasi kegiatan

(16)

Mumpuni promosi

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Arif Pranata

NIM : 7211413118

Program Studi : S1 Akuntansi

Fakultas : Ekonomi

Dengan ini menyatakan bahwa usulan (PKM-Kewirausahaan) saya dengan judul:

BAPER (Budidaya Ayam Kampung Super) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan

seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, 24 Agustus 2015

Mengetahui, Yang menyatakan,

Wakil Rektor Bidang Ketua

Kemahasiswaan,

Meterai Rp6.000

Arif Pranata

(17)

(18)