Skripsi
Mekanisme Survival Pedagang Pasar Tradisional Ditengah Maraknya
Pasar Modern (Studi Kasus: Pedagang Pasar Dwikora
Pematangsiantar)
Disusun Oleh:
Fani Lourdes Simanjuntak
120901035
DEPARTEMEN SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
Dalam pemenuhan kebutuhan sehari-hari, masyarakat tidak bisa lepas dari ketergantungan akan pasar. Pasar tradisional merupakan tempat bertemunya pembeli dan penjual untuk melakukan aktivitas jual beli dengan sistem tawar-menawar dengan menggunakan uang sebagai alat pembayaran. Pasar tradisional yang semakin kalah saing oleh pasar modern dari segi fasilitas pada akhirnya berdampak pada pengurangan pengunjung pasar tradisional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami bagaimana mekanisme survival atau strategi bertahan yang dilakukan pedagang pasar tradisional yang ada dipasar tradisional dwikora di tengah maraknya pasar modern.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Sementara teori yang digunakan adalah Teori mekanisme survival yang dipopulerkan oleh James C. Scoot dan Miles dan Snow yang didefenisikan sebagai strategi kemampuan seorang dalam mengatasi berbagai permasalahan yang melingkupi kehidupannya maupun untuk memperbaiki kondisi perekonomiannya. Adapun teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara mendalam dan data kepustakaan.
KATA PENGANTAR
SegalaPuji dan Syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah melimpahkan kuasa dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Mekanisme Surivival pedagang Pasar Tradisional di Tengah
Maraknya Pasar Modern (studi Pada Pedagang Pasar Tradisional Dwikora Pematangsiantar).
Skripsi ini diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan pada Departemen Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis mendapat bantuan, dorongan, dan bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan kepada:
1. Bapak Drs. Muba Simanihuruk, Msi selaku dosen pembimbing akademik sekaligus dosen pembimbing skripsi yang telah banyak memberikan waktunya untuk bimbingan, saran dan masukan kepada penulis dalam menyusun skripsi ini.
2. Ibu Drs. Lina Sudarwati, Msi selaku anggota penguji sekaligus ketua jurusan Departemen Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
3. Seluruh Dosen, staff dan pegawai Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu politik Universitas Sumatera utara.
4. Ayahanda tersayang T. Simanjutak dan Alm. R. Sinaga serta Mami yang sekarang telah menjadi pengganti Mama bagi penulis.
6. Kakak yang sudah menjadi pembimbing dan mengajari banyak hal selama merantau di Medan Reni Juita Manik S.Kom.
7. Buat sahabat-sahabat yang selalu mendukung dan memberi doanya dari kejauhan Claudia G Aruan S.Psi, Maria D Girsang Str.Gz, Tamara S C Purba S.Ip.
8. Keluarga besar penulis dari kedua belah pihak, yaitu keluarga Simanjuntak dan Sinaga.
9. Buat UKM KMK St. Yohannes Don Bosco selaku keluarga kecil saya di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu politik, Charitas Christy Urget Nos! Dan Terimah Kasih kepada kak Hera Situmorang S.Sos, Anita Lumban raja S.Sos, Santa Situmorang, Angelita Purba, Hestina Aritonang yang menjadi teman penghibur selama masa skripsi. Dan anggota UKM KMK St. Yohannes Donbosco yaitu lilis, yonta, debora, josefa, alumni dan junior yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
10.Terima kasih juga kepada semua jajaran direktur, pegawai, staff PD Pasar Horas Jaya dan Dwikora yang banyak memberikan informasi kepada penulis
11.Dan terima kasih kepada seluruh pedagang pasar dwikora yang telah memberikan waktu untuk mau menjadi informan penulis.
12.Kepada anak kos gang sehati, Corry Hutagalung Amd, Lydia Sirait Amd, Yunike Simanjuntak SH, serta adek-adek yang lain seperti debora, elcia, kiki, sarah, dina dan lewi.
14.Yang terkasih dan semua orang yang memotivasi dalam bentuk Doa dan semangat.
Akhir kata penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan dalam skripsi ini. Masukan, saran dan perbaikan dari semua pihaksangat dibutuhkan untuk perbaikan kedepan. Oleh karena itu, penulis akan menerima dengan rendah hati segala masukan dan saran yan diberikan. Semoga skripsi ini bermanfaat. Terimah kasih.
Medan, Oktober 2016 Penulis
Daftar Isi BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang ... 1
1.2 Rumusan masalah ... 14
1.3 Tujuan penelitian ... 14
1.4 Manfaat penelitian ... 14
1.5 Defenisi konsep ... 15
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Teori Mekanisme Survival ... 18
2.2 Pasar Tradisional dan Pasar Modern ... 20
2.3 Modal Sosial ... 22
2.4 Trust ... 23
2.5 Jaringan Sosial ... 24
2.6 Strategi Bertahan ... 25
BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian ... 27
3.2. Lokasi penelitian ... 27
3.3. Unit analisis dan informan ... 28
3.3.1. Unit analisis ... 28
3.3.2. Informan ... 28
3.4. Teknik Pengumpulan Data ... 29
3.5. Interpretasi Data ... 30
3.6. Keterbatasan Penelitian ... 30
3.7. Jadwal Kegiatan ... 31
BAB IV DESKRIPSI DAN INTERPRESTASI DATA PENELITIAN 4.1. Deskripsi Daerah Penelitian ... 32
4.1.1. Letak dan Keadaan Geografis ... 32
4.1.2. PD Pasar Horas Jaya ... 33
4.1.3. Unit Usaha Pasar Dwikora ... 34
4.1.4. Pedagang Dalam Pasar Tradisional Dwikora ... 35
4.1.4.1.Pembagian Lokasi dan Kelas Pasar………35
4.1.5. Komposisi Pedagang ... 38
4.1.5.1. Perbandingan Pedagang Menurut Suku…38 4.1.5.2. Struktur Organisasi………40
4.1.6. Sarana dan Prasarana Pasar Dwikora ... 41
4.1.6.1 Sarana Pemasaran ... 41
4.1.6.2. Sarana Ruang Kantor ... 41
4.1.6.3. Sarana Kebersihan ... 41
4.1.6.4. Sarana Ibadah ... 42
4.1.7. Kondisi Fisik Pasar... 42
4.1.8. Jam Operasional ... 43
4.1.9. Visi dan Misi PD. Pasar Horas Jaya ... 44
1. Visi ... 44
2. Misi ... 44
4.3. Profil Informan ... 46
4.4. Mekanisme Survival Pedagang Tradisional ... 54
4.5. Faktor Menjadi Pedagang di Pasar Tradisional ... 55
4.5.1. faktor ekonomi ... 55
4.5.2. Faktor Sosial dan Budaya ... 56
4.5.2.1.Melibatkan Anggota Keluarga………...57
4.6. Trust Sebagai Bentuk Keterlekatan ... 58
4.6.1 Konflik ... 61
4.6.2 Kriteria pemilihan antara pedagang dengan pembeli ... 63
4.6.3 Persepsi Pedagang dan Pembeli Berbelanja ………64
4.7. Diversifikasi dalam keluarga Pedagang... 66
4.8. Jaringan Sosial Antara Distributor – Pedagang – Pembeli ... 67
4.8.1 Strategi bertahan dengan membayar pajak retribusi ... 68
a. Defender strategy ... 70
b. Analyzer strategy ... 71
4.8.2. Strategi Sosial Dalam Sistem Arisan ... 72
4.8.3. Sistem Potongan Harga ... 75
4.8.4. Persepsi terhadap laju pertumbuhan pasar modern ... 76
4.9. Waktu Operasional Sebagai Patokan Penghasilan Pedagang ... 77
4.10. Modal usaha pedagang ... 79
BAB VPENUTUP 5.1 Kesimpulan ... 81
5.2 Saran ... 84
Lampiran
