• Tidak ada hasil yang ditemukan

Identifikasi Atribut Aroma dan Rasa Rempah Dengan Profiled Test

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Identifikasi Atribut Aroma dan Rasa Rempah Dengan Profiled Test"

Copied!
7
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 7 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 1. Lexicon aroma herbal dan rempah Herbal dan rempah Panelis ke- 1 2 3 4 5 6 7 8 Bawang
Gambar 2. Spider web evaluasi rasa pada herbal dan rempah

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 7 Halaman - 664.83 KB )

Dokumen terkait