EFEKTIVITAS KOMPONEN PENGENDALIAN HAMA PENGGEREK
BUAH KAKAO (PBK) TERHADAP TINGKAT SERANGAN PBK
DI KABUPATEN KEPAHIANG
Afrizon dan Siti Rosmanah
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Bengkulu Jl. Irian Km 6,5 Bengkulu 38119 Telp. (0736) 23030, Fax. (0736) 345568
Emai : rosmanah_siti@yahoo.co.id
ABSTRAK
Hama Penggerek Buah Kakao (PBK) merupakan salah satu ancaman serius bagi pengembangan kakao karena sampai saat ini belum ditemukan teknologi pengendalian yang efektif. PBK merupakan hama yang sangat merugikan karena dapat menurunkan produksi lebih dari 80% dan menyebabkan rendahnya kualitas mutu kakao rakyat, sehingga harga kakao Indonesia lebih murah dibandingkan harga kakao asal Ghana dan Malaysia. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui penurunan persentase dan intensitas serangan hama PBK pada penggunaan komponen pengendalian hama PBK di Kabupaten Kepahiang. Pengkajian dilaksanakan di Desa Suro Bali Kecamatan Ujan Mas Kabupaten Kepahiang Provinsi Bengkulu pada Februari-Maret 2013. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 ulangan. Perlakuan terdiri atas 4 komponen yaitu 1) pemangkasan, panen sering, sanitasi dan penyemprotan kimia (kimia); 2) pemangkasan, panen sering, sanitasi dan penyemprotan nabati (nabat); 3) pemangkasan, panen sering, sanitasi dan penyarungan buah (penyarungan); 4) kebiasaan petani sebagai kontrol. Pengamatan dilakukan 3 bulan setelah aplikasi perlakuan untuk mengetahui persentase dan intensitas serangan. Data yang diperoleh dianalisis statistik dengan menggunakan Uji Duncan pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan penurunan persentase serangan hama PBK dengan komponen pemangkasan, sanitasi, panen sering dan penyarungan dari 78,57% menjadi 48,00% serta penurunan intensitas serangan dari intensitas serangan berat (62,50%) menjadi serangan ringan (7,05%). Penggunaan penyarungan buah kakao lebih efektif dibandingkan dengan penyempotan pestisida kimia dan pestisida nabati.
Kata kunci: efektivitas, PBK, pestisida nabati, penyarungan
PENDAHULUAN
Kakao merupakan salah satu komoditas ekspor yang pengembangannya terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Menurut Dirjen Perkebunan (2009), luas areal penanaman kakao terus mengalami peningkatan, pada tahun 2000 areal kakao seluas 749.917 ha dan meningkat menjadi 1.587.136 ha pada tahun 2009 dengan produktivitas 822,43 kg/ha. Pengusahaan tanaman kakao dilakukan oleh perkebunan besar negara dan swasta dan perkebunan rakyat. Sentra penanaman kakao yang diusahakan perkebunan besar baik negara maupun swasta berada di Provinsi Sumatera Utara, Jawa Tengah dan Jawa Timur, sedangkan sentra penanaman kakao rakyat di Provinsi Maluku, Irian Jaya, Sulawesi Utara, Selawesi Tenggara, dan Nusa Tenggara Timur.
Provinsi Bengkulu juga merupakan salah satu penyumbang produksi kakao nasional. Berdasarkan data BPS Provinsi Bengkulu (2012), perkebunan kakao rakyat di Provinsi Bengkulu adalah seluas 15.986 ha dengan jumlah petani yang mengusahakan 23.767 Kepala Keluarga (KK). Areal penanaman kakao di Provinsi Bengkulu tersebar pada 4 Kabupaten yaitu Kepahiang (6.040 ha), Bengkulu Utara (2.424 ha), Kaur (1.454 ha) dan Bengkulu Selatan (1.437 ha).
Serangan hama penyakit merupakan salah satu faktor masih rendahnya produktivitas kakao baik secara nasional maupun Provinsi Bengkulu. Salah satu hama penting pada areal penanaman kakao adalah Penggerek Buah Kakao (PBK). Menurut Sulistyowati, et.al (2003), PBK merupakan hama yang sangat merugikan karena dapat menurunkan produksi lebih dari 80%. Selain itu, serangan hama PBK juga menyebabkan rendahnya mutu kakao rakyat sehingga kakao asal Indonesia lebih murah dibandingkan harga kakao asal Ghana dan Malaysia di pasaran Amerika dan Eropa (Ritterbuch dan Muhlbauer, 2000 dalam Anshary dan Pasaru, 2008). Untuk mengurangi kerugian tersebut, maka perlu dilakukan penelitian untuk mengendalikan hama PBK secara efektif.
Penerapan pengendalian PHT yang telah dilakukan di Sulawesi Selatan dapat menekan persentase serangan PBK dari 59,67% menjadi 31,5% dan menekan kehilangan hasil dari 17,7% menjadi 2,8% (Dinas Perkebunan Provinsi Sulawesi Selatan, 2000). Metode rampasan buah dan panen pada saat masak awal yang diikuti pembenaman dan pengarungan kulit buah ternyata kurang berhasil. Kendalanya adalah petani tidak disiplin di dalam pelaksaannya karena petani memiliki cabang usahatani yang lain dan pemilikan areal kakao yang luas (Mustafa, 2005).
Pengendalian PBK melalui pemanfaatan agen hayati dilakukan dengan menggunakan semut hitam (Dolichoderus thoracicus). Berdasarkan hasil penelitian Anshary (2009), penggunaan semut hitam dapat menekan serangan PBK 8,28%, persentase kerusakan biji kakao 25,36% dan persentase penurunan berat biji kakao 16,14%. Selain dengan menggunakan semut, pengendalian juga dapat dilakukan dengan menggunakan pengendalian PBK juga dapat dilakukan dengan metode kondomisasi buah kakao. Menurut Puslit Koka (2004), kondomisasi buah kakao dilakukan menggunakan kantong plastik pada buah yang berukuran 8-10 cm.
Penurunan produktivitas kakao masih cukup tinggi pada sentra-sentra pengembangan kakao. Kabupaten Kepahiang sebagai salah satu sentra pengembangan kakao di Provinsi Bengkulu mempunyai areal pengembangan seluas 6.040 ha (BPS Kepahiang, 2011). Salah satu kendala yang dihadapi pada pengembangan tanaman kakao adalah serangan hama PBK. Sehingga perlu dilakukan kajian paket pengendalian hama PBK pada sentra pengembangan kakao di Provinsi Bengkulu. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui penurunan persentase dan intensitas serangan hama PBK pada penggunaan komponen pengendalian hama PBK di Kabupaten Kepahiang.
METODOLOGI
Pengkajian dilaksanakan di Desa Surobali Kecamatan Ujan Mas Kabupaten Kepahiang Provinsi Bengkulu pada Maret-Oktober 2013. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 ulangan. Perlakuan terdiri atas 4 komponen yaitu 1) insektisida sintetis, 2) insektisida nabati, 3) kondomisasi buah dan 4) kebiasaan petani sebagai kontrol. Kajian dilakukan pada lahan seluas ± 4,75 ha dengan umur tanaman 7 tahun.
Insektisida kimia yang digunakan berbahan aktif fipronil dengan dosis 1 ml/liter air, sedangkan pestisida nabati menggunakan bahan aktif a-eleostearic acid dengan dosis 4 ml/liter air. Frekuensi penyemprotan insektisida sintetis dan insektisida nabati adalah dua minggu sekali dengan menggunakan knapsack sprayer. Kondomisasi buah kakao dilakukan menggunakan plastik yang berukuran 15 x 30 cm pada buah yang telah berukuran 8-10 cm dengan frekuensi satu minggu sekali. Perlakuan kontrol merupakan perlakuan yang hanya melakukan pemangkasan dan pengendalian gulma tanpa melakukan pemupukan serta pengendalian hama penyakit. Pemeliharaan lain yang diaplikasi pada masing-masing perlakuan adalah panen sering, sanitasi, pemangkasan tanaman kakao dan tanaman naungan, pengendalian gulma serta pemupukan tanaman kakao.
Pengamatan dilakukan untuk mengetahui persentase dan intensitas hama PBK pada masing-masing perlakuan. Pengamatan dilakukan pada 3 Bulan Setelah Aplikasi (BSA) perlakuan. Pengamatan untuk mengetahui persentase dan intensitas serangan dilakukan dengan membelah buah kakao. Persentase serangan dihitung berdasarkan jumlah buah terserang pada masing-masing perlakuan, sedangkan intensitas serangan dihitung berdasarkan jumlah biji sehat dan biji lengket/buah. Persentase serangan dihitung dengan menggunakan rumus menurut Pedigo dan Buntin (2003):
P = a/b x 100%
Dimana : P = Persentase buah yang terserang (%)
A = Jumlah buah yang terserang dalam periode pengamatan B = Total buah yang diamati selama periode pengamatan
Sedangkan intensitas serangan dihitung berdasarkan persamaan yang dikemukakan oleh Baharudin (2005):
IS = A/B x 100%
Intensitas serangan hama PBK dilakukan dengan cara membelah buah sampel dan menghitung jumlah biji yang lengket dan biji sehat. Menurut Puslit Koka (2004), terdapat tiga kategori intensitas serangan yaitu:
1. Serangan ringan jika < 10% biji tidak dapat dikeluarkan dari kulit buah 2. Serangan sedang jika 10-50% biji tidak dapat dikeluarkan dari kulit buah 3. Serangan berat jika > 50% biji tidak dapat dikeluarkan dari kulit buah
Untuk mengetahui kondisi curah hujan, dilakukan pengambilan data curah hujan pada Stasiun Klimatologi terdekat. Hasil pengamatan yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji DMRT pada taraf 5% (Gomes dan Gomes, 2007).
HASIL DAN PEMBAHASAN
Status Iklim Lokasi Pengkajian
Lokasi penelitian berada pada ketinggian 600-800 meter di atas permukaan laut (m dpl). Berdasarkan data hari hujan dan curah hujan selama kegiatan pengkajian (Januari-September), jumlah hari hujan sebanyak 234 hari atau rata-rata 21 hari/bulan, dengan curah hujan 3.971 ml atau 361 ml/bulan. Curah hujan tertinggi pada bulan April (579 ml) dan terendah pada bulan Agustus yaitu 146 ml (Tabel 1). Faktor iklim berpengaruh terhadap populasi hama PBK. Menurut Lim (1985), populasi PBK umumnya rendah pada musim hujan dan serangan tinggi terjadi pada kondisi tanaman kakao dengan naungan berat.
Tabel 1. Hari hujan dan curah hujan selama kegiatan (Januari-September).
No. Bulan Hari Hujan Curah Hujan (ml)
1. Januari 23 466
2. Februari 21 306
3. Maret 20 412
4. April 25 579
5. Mei 23 405
6. Juni 14 197
7. Juli 26 330
8. Agustus 16 146
9. September 24 381
10. Oktober 21 384
11. November 21 365
Jumlah 234 3.971
Rata-rata 21 361
Sumber: Stasiun Klimatologi BP3K Kecamatan Ujan Mas, 2013.
Persentase Serangan Hama PBK
Persentase serangan dihitung dengan menghitung jumlah buah yang sehat dan yang terserang hama PBK pada masing-masing perlakuan. Persentase serangan hama PBK pada Tabel 2.
Tabel 2. Persentase (%) serangan setelah aplikasi perlakuan.
Perlakuan Sebelum aplikasi
Pengamatan setelah aplikasi
I II III IV
Sintetis 78,57 83,33b 93,33b 63,33b 66,67b Nabati 78,57 80,00b 76,67b 51,67ab 64,33b Kondomisasi Buah 78,57 50,00a 53,33a 33,33a 40,00a Kontrol 78,57 96,67b 93,33b 60,00ab 70,00b Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut Duncan pada
taraf 5%.
Berdasarkan hasil uji Duncan pada taraf 5%, menunjukkan perbedaan nyata antara
masing-masing perlakuan dibandingkan dengan kontrol (Tabel 2). Persentase serangan
hama PBK cenderung menurun setelah aplikasi perlakuan dibandingkan dengan persentase
sebelum perlakuan, dimana persentase serangan sebelum aplikasi sebesar 78,57%.
Penurunan persentase serangan hama PBK pada pengamatan ke-4, menunjukkan hasil
berbeda nyata pada penyarungan buah dimana persentase buah terserang 40,00% lebih
rendah dibandingkan dengan insektisida sintetis (66,67%) dan insektisida nabati (64,33%).
Persentase serangan hasil pengkajian ini masih tinggi jika dibandingkan dengan hasil
penelitian yang dilakukan oleh Maya,
et al.,
(2004) di Sulawesi Utara, Kalimantan Timur dan
Maluku yaitu dari 80% menjadi 1%. Masih tingginya persentase serangan hama PBK pada
perlakuan penyarungan diduga dipengaruhi oleh faktor keterlambatan pada saat
penyarungan buah.
Persentase serangan hama PBK pada perlakuan insektisida sintetis (66,67%) tidak
berbeda nyata dibandingkan dengan insektisida nabati (64,33%) dan perlakuan kontrol
(70,00%). Hasil tersebut menunjukkan bahwa penyemprotan menggunakan insektisida
sintetis maupun insektisida nabati belum efektif untuk menurunkan serangan hama PBK.
Diduga hal tersebut disebabkan oleh waktu penyemprotan yang kurang tepat.
Penyemprotan yang tepat adalah pada saat buah berukuran 8-10 cm (Sulistyowati,
et.al.
,
(2003).
Kecenderungan naik turunnya persentase serangan hama PBK pada masing-masing
perlakuan disebabkan oleh beberapa faktor. Faktor ketersediaan buah di lapangan
merupakan faktor penting tinggi rendahnya serangan hama PBK. Ketersediaan buah
sebanyak 72% dapat menunjang satu generasi, 21% menunjang dua generasi dan 7%
menunjang tiga generasi. Selain faktor ketersediaan buah di lapangan, faktor iklim juga
menjadi salah satu faktor penting tinggi atau rendahnya serangan hama PBK. Semakin
sedikit buah yang tersedia di lapangan, semakin tinggi populasi hama PBK sehingga
menyebabkan terjadinya serangan berat (Sulistyowati, 2003).
Intensitas Serangan Hama PBK
Tabel 3. Intensitas serangan (%) hama PBK pada pengamatan kesatu, kedua, ketiga.
Perlakuan
Pengamatan Sebelum
aplikasi I II III IV
Kimia 62,50 36,67b 34,83bc 22,55ab 21,48ab
Nabati 62,50 32,50b 21,83b 14,64a 25,35ab
Komdomisasi buah 62,50 10,83a 4,00a 10,20a 5,84a
Kontrol 62,50 43,50b 48,83c 34,11b 39,68b
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut Duncan pada taraf 5%.
Penyarungan buah kakao menunjukkan intensitas serangan yang paling rendah dibandingkan dengan perlakuan lain. Pada perlakuan penyarungan buah kakao, intensitas serangan menurun dari intensitas serangan berat (62,50%) menjadi serangan ringan (5,84%) pada pengamatan terakhir. Hasil ini tidak sesuai dengan hasil penelitian Mustafa (2005), dimana perlakuan penyarungan buah kakao dapat menurunkan intensitas serangan hingga 0%. Salah satu faktor yang menyebabkan masih tingginya intensitas serangan adalah waktu penyarungan buah. Berdasarkan hasil penelitian Suwitra,
et al (2010), penyarungan buah yang dilakukan pada buah yang berukuran 9-10 cm dan 11-12 cm menunjukkan intensitas serangan mencapai 57,56%. Hal tersebut diduga pada buah berukuran 9-12 cm imago betina telah meletakkan telur sehingga telur menetas, dan larva langsung menggerek ke dalam buah dan membuat lubang masuk di permukaan dalam kulit buah, daging buah serta saluran makanan ke biji (plasentas). Sehingga penyarungan buah kakao perlu dilakukan pada waktu yang tepat agar imago belum menggerek buah kakao.
Persentase intensitas serangan hama PBK pada penggunaan insektisida kimia (21,48%) dan insektisida nabati (25,35%) tidak berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan kontrol (39,68%). Penurunan intensitas serangan juga terjadi pada ketiga tersebut, dimana pada pengamatan sebelum aplikasi perlakuan menunjukkan intensitas serangan berat (>50% biji lengket) menurun menjadi intensitas serangan ringan (10-50% biji lengket). Pestisida nabati yang digunakan mempunyai kandungan bahan aktif a-eleostearic acid dimana cara kerja bahan aktif ini adalah menghambat aktivitas makan rayap (anti freedant) dan tidak bersifat mematikan secara langsung. Menurut Wilis, et al (2013), menyatakan bahwa insektisida nabati mempunyai kelebihan dan kekurangan berupa sifat daya urai yang cepat. Kelebihan sifat tersebut adalah pestisida tidak menyebabkan residu pada tanaman, sehingga produk pertanian yang dihasilkan lebih aman. Sedangkan kekurangan sifat ini adalah penurunan efikasi yang cepat sehingga frekuensi penyemprotan dilakukan lebih cepat.
Berdasarkan data yang diperoleh pada penggunaan penyarungan, insektisida sintetis maupun insektisida nabati, menunjukkan bahwa penurunan intensitas serangan tertinggi pada perlakuan penyarungan buah kakao. Agar dapat menurunkan intensitas serangan hingga 0% sebaiknya waktu penyarungan benar-benar diperhatikan yaitu pada saat buah berukuran 8-10 cm.
KESIMPULAN
DAFTAR PUSTAKA
Anshary, A. 2009. Penggerek Buah Kakao, Conopomorpha cramerella Snellen (Teknik Pengendaliannya Yang Ramah Lingkungan). Jurnal Agroland 16 (4) : 258-264.
Anshary dan F. Pasaru. 2008. Teknik Perbanyakan dan Aplikasi Predator Dolichoderus thoracicus (SMITH) (Hymenoptera:Formicidae) untuk Pengendalian Penggerek Buah Kakao Conopomorpha cramerella
(SNELLEN) di Perkebunan Rakyat. Jurnal Agroland 15 (4) : 278-287.
Baharudin. 2005. Pengendalian Hama Penggerek Buah Kakao (Conopomorpha cramerella Snellen). Buletin Teknologi dan Informasi Pertanian : 8-14.
Baharudin, M. Alwi, M, S. Ruku, Syamsiar, Sahardi. 2004. Pengendalian Hama Penggerek Buah Kakao (Conopomorpha cramerella Snell). Petunjuk Teknis Rakitan Teknologi : 30-42.
Dinas Perkebunan Sulawesi Selatan. 2000. Sekolah lapang pengendalian hama terpadu pemandu lapang PL II kakao di Sulawesi Selatan. International Workshop on Sustainable Cocoa in Indonesia; 13-14 June 200 Makasar: 10 hal.
Gomes, K.A. dan Gomes, A.A. 2007. Prosedur statistik untuk penelitian pertanian (edisi revisi). UI Press. Jakarta. Mustafa, B. 2005. Kajian Penyarungan Buah Muda Kakao Sebagai Suatu Metode Pengendalian Penggerek Buah
Kakao (PBK) Conopomorpha cramerella Snellen (Lepidoptera : Gracillariidae. Prosiding Seminar Ilmiah dan Pertemuan Tahunan PEI dan PFI XVI Komda Sulawesi Selatan : hal 23-35.
Pedigo, L.P. dan Buntin, G.D. Handbook of Sampling Methods for Arthropods in Agriculture. CRC Press London-Tokyo. 714 pp.
Sulistyowati, E, Y.D. Junianto, S. Sukamto, Sukadar, Wiryadiputra, L. Winarto, dan N. Primawati. 2003. Analisis Status Penelitian dan Pengembangan PHT Pada Pertanaman Kakao. Risalah Simposium Nasional Penelitian PHT Perkebunan Rakyat, 17-18 September 2003.
Suwitra, IK., D. Mamesah dan Ahdar. 2010. Pengendalian hama penggerek buah kakao Conopomorpha cramerella dengan metode sarungisasi pada ukuran buah yang berbeda. Seminar Regional Inovasi Teknologi Pertanian, Mendukung Program Pembangunan Pertanian Provinsi Sulawesi Selatan. Hal 165-174.
