SEMESTER: Genap (2, 4, 6, 8) SKS (Kuliahpraktikum) : 3 SKS (2-1) JURUSAN

(1)

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

MATA KULIAH

: MANAJEMEN PEMASARAN

KODE: PSE1022

SEMESTER: Genap (2, 4, 6, 8)

SKS

(Kuliah/praktikum)

: 3 SKS (2-1)

JURUSAN

: SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN (SEPK)

PROGRAM STUDI

: AGROBISNIS PERIKANAN (AP) / SOSIAL EKONOMI PERIKANAN (SEP)

DOSEN

: 1. Zainal Abidin, S.Pi, MP, M.BA;

2. Prof. Dr. Ir. Nuddin Harahab, MP

3. Dr. Alfian Zein

→

(Dosen UMT Malaysia, in teaching collaboration

with Fisheries Agribusiness Study Program FPIK)

3. Lina Asmarawati, S.Pi, MP, M.BA;

Capaian Pembelajaran

(LearningOutcome)

Lulusan Yang Dibebankan, adalah mampu:

1.

Mengidentifikasi dan memiliki kepekaan terhadap permasalahan pemasaran barang dan jasa, memahami konsep manajemen pemasaran, dan

pentingnya manajemen pemasaran, dan

market

place

orientation.

2.

Memahami, menjelaskan dan melakukan riset pemasaran.

3.

Memahami dan menjelaskan bagaimana menciptakan, membangun dan mengembangkan nilai, kepuasan, dan loyalitas pelanggan; serta

memaksimalkan nilai seumur hidup pelanggan.

4.

Memahami, menjelaskan dan melakukan analisis pasar konsumen, meliputi: faktor-faktor penentu keputusan pembelian. Selain itu juga memahami dan

menjelaskan teori perilaku konsumen dan faktor yang mempengaruhinya.

5.

Memahami, menjelaskan, dan menganalisis strategi segmentasi, targeting dan posisioning.

6.

Memahami dan menjelaskan bagaimana membangun merk yang kuat, serta menganalisis ekuitas merk.

7.

Memahami, menjelaskan dan menganalisis pesaing dan strategi bersaing.

8.

Memahami, menjelaskan, mengukur dan menganalisis bauran pemasaran.

9.

Memahami, menjelaskan, mengukur dan menganalisis kepuasan konsumen, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya.

10.

Memahami, menjelaskan, mengukur dan menganalisis loyalitas konsumen, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya.

11.

Memahami, menjelaskan dan melakukan pengukuran kinerja pemasaran sebagai sarana mengevaluasi dan mengendalikan pemasaran, serta

faktor-faktor yang mempengaruhinya.

(2)

MG KE

Kemampuan Akhir Yang

Diharapkan Bahan Kajian (Materi Ajar)

Metode Pembelajaran Waktu (menit) Pengalaman Belajar Mahasiswa Kriteria, Indikator, dan Bobot Penilaian 1-2 Mampu:

- Mengidentifikasi a - Memahami b, c, e - Menjelaskan d, e

- Memiliki kepekaan terhadap a

I.Pendahuluan

a. Permasalahan pemasaran barang & jasa b. Pentingnya manajemen pemasaran c. Pengertian manajemen pemasaran d. Ruang lingkup pemasaran

e. Orientasi perusahaan pada “market place”

Ceramah Diskusi dan Sharing

2x2x50’ Survey kecil: - kondisi usaha mina-bisnis, terkait pelayanan, performance tempat, harga, produk,

promosi, hal-hal terkait kepuasan konsumen, dll - masalah pemasaran barang &

jasa

5%

3 Mampu:

- Memahami a, b, c - Menjelaskan a, b, c - Melakukan b, c

II. Riset pemasaran a. Sistem riset pemasaran b. Proses riset pemasaran

c. Mengukur produktivitas pemasaran - Ukuran pemasaran

- Permodelan bauran pemasaran - Papan kendali (dashboard) pemasaran

Ceramah Diskusi

1x2x50’ Diskusi dan sharing

Tugas mereview artikel ilmiah

5%

4 Mampu:

- Memahami a, b, c - Menjelaskan a, b, c

III. Menjalin hubungan dengan pelanggan a. Menciptakan dan membangun nilai,

kepuasan, dan loyalitas pelanggan b. Memaksimalkan customerlife time value

(nilai seumur hidup pelanggan) c. Mengembangkan hubungan pelanggan

Ceramah Diskusi

5%

5 Mampu:

- Memahami a - f - Menjelaskan a - f - Melakukan analisis b - f - Menjelaskan hasil analisis

IV. Analisis Pasar Konsumen a. Teori perilaku konsumen

b. Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen

c. Pengertian keputusan pembelian konsumen d. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan

konsumen

e. Lima tahapan (proses) keputusan pembelian f. Penerapan teori perilaku konsumen

Ceramah Diskusi

(3)

6 Mampu:

- Memahami a - c - Menjelaskan a - c - Melakukan analisis a - c - Menjelaskan hasil analisis a-c

V. Mengidentifikasi Segmen dan Target Pasar a. Segmentation

b. Targeting

c. Membentuk positioning merk - Strategi posisioning

- Strategi Diferensiasi

- Strategi Pemasaran Siklus Hidup Produk

Ceramah Diskusi PBL

5%

7 Mampu:

- Memahami dan menjelaskan - Menganalisis

- Bekerja tim

- Mampu berkomunikasi

Review Hasil-hasil penelitian dengan pendekatan Manajemen Pemasaran (Topik I-V)

Diskusi Presentasi

1x2x50’ Bekerja tim (kelompok) Presentasi

Diskusi dan sharing

5%

8 Mampu: - Menjelaskan - Menganalisis

UJIAN TENGAH SEMESTER Tes tertulis

Disiplin, jujur, sportif, tanggung

jawab 20%

MG KE

Kemampuan Akhir Yang Diharapkan

Bahan Kajian (Materi Ajar) Metode

Pembelajaran _(menit)Waktu

Pengalaman Belajar Mahasiswa Kriteria, Indikator, dan Bobot Penilaian 9 Mampu:

- Memahami a - f - Menjelaskan a - f - Melakukan analisis c - Melakukan d, e

- Menjelaskan hasil analisis c,d,e

VI. Membangun Merk yang Kuat a. Pengertian ekuitas merk b. Membangun ekuitas merk c. Mengukur ekuitas merk d. Mengelola ekuitas merk

e. Merencanakan strategi Penetapan Merk f. Ekuitas pelanggan

Ceramah Diskusi

5%

10 Mampu:

- Memahami a - e - Menjelaskan a - e

VII. Menghadapi Persaingan a. Identifikasi pesaing b. Analisis pesaing

Ceramah Diskusi

(4)

- Melakukan analisis b, e - Menjelaskan hasil analisis b, e

c. Memilih pesaing d. Memilih pelanggan

e. Strategi bersaing: market leader, market challenger, market follower, dan lain-lain 11 Mampu:

- Memahami a - h - Menjelaskan a - h - Melakukan analisis a - h - Menjelaskan hasil analisis a-h

VIII. Bauran Pemasaran a. Strategi Product b. Strategi Price c. Strategi Place d. Strategi Promotion e. Strategi People f. Strategi Process

g. Strategi Physical Evidence h. Strategi Praying

Ceramah Diskusi

5%

12 Mampu:

- Memahami a - d - Menjelaskan a - d - Melakukan analisis a - d - Menjelaskan hasil analisis a-d

IX. Kepuasan Konsumen

a. Konsep kepuasan konsumen

b. Teori dan model kepuasan konsumen c. Pengukuran kepuasan konsumen

d. Faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen

Ceramah Diskusi PBL

5%

13 Mampu:

- Memahami a - d - Menjelaskan a - d - Melakukan analisis a - d - Menjelaskan hasil analisis a-d

X. Loyalitas Konsumen a. Definisi

b. Faktor penentu loyalitas konsumen c. Indikator kepuasan konsumen

d. Menciptakan dan mengukur loyalitas konsumen

Ceramah Diskusi

5%

14 Mampu:

- Memahami & menjelaskan a, c - Melakukan b

XI. Evaluasi dan Pengendalian Pemasaran a. Konsep kinerja pemasaran

b. Mengukur kinerja pemasaran

c. Faktor-faktor penentu kinerja pemasaran

Ceramah Diskusi

5%

15 Mampu:

- Memahami dan menjelaskan - Menganalisis

- Bekerja tim

Review Hasil-hasil penelitian dengan pendekatan Manajemen Pemasaran (Topik VI-XI)

Diskusi Presentasi

1x2x50’ Bekerja tim (kelompok) Presentasi

Diskusi dan sharing

(5)

- Mampu berkomunikasi 16 Mampu:

- Menjelaskan - Menganalisis

UAS Tes tertulis

Disiplin, jujur, sportif, tanggung

jawab 15%

Daftar Pustaka

Abidin, Z. dkk. 2017. Pemasaran Hasil Perikanan. Ubpress. Malang.

Abidin, Z. e

t al

. (2017). Analysis of Marketing Mix on Purchase Decision of Softboned-Milkfish “Mrs. Jeni” in Malang City of East Java. ECSOFiM: Economic

and Social of Fisheries and Marine Journal. Vol.5 (1): 30-41 Available online at

http://ecsofim.ub.ac.id/

Abidin, Z. dan Eprilia, E.S. 2017. Analisis

Segmentation, Targeting, dan Positioning pada Rumah Makan Menu Ikan dan Seafood di Kota Malang. Draft Laporan

Penelitian Mandiri. Tidak diterbitkan. FPIK-UB. Malang.

Abidin, Z. dan Handayani, N.A. 2016. Penentuan STP (

Segmentation, Targeting,

dan

Positioning

) dalam Perumusan Strategi Pemasaran Kerupuk Udang

Sidoarjo. Draft Laporan Penelitian Mandiri. Tidak diterbitkan. FPIK-UB. Malang.

Assauri, S. 2007. Manajemen Pemasaran: Dasar, Konsep dan Strategi. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Charir, N.A. e

t al

. (2017). Effect of Marketing Knowledge Competency and Entrepreneurship Orientation on Marketing Capabilities Performance of Fishery

Small Scale Entrepreneurs (SMEs) in Malang City, East Java. ECSOFiM: Economic and Social of Fisheries and Marine Journal. Vol.5 (1): 53-67

Crawford, I. M. 1997.

Agricultural and Food Marketing Management

. Rome: The FAO Regional Office for Africa.

Febrika Nurmalasari and Harsuko Riniwati. (2017). Analysis of Consumer Satisfaction and Loyalty Degree on “Booster” Healthy Catfish Purchasing.

ECSOFiM: Economic and Social of Fisheries and Marine Journal. 04(02): 174-187

Kohls, R. L. and J. N. Uhl. 2002.

Marketing of Agricultural Products,

Ninth Edition. New York: Macmillan Publishing Company.

Kotler, P. and Gary Amstrong, 2006. Principles of Marketing, Prentice Hall: Upper Saddle River.

Kotler, P. dan K. Keller, 2009. Manajemen Pemasaran. Edisi 13, Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta.

Limakrisna, N. dan T.P. Purba, 2017. Manajemen Pemasaran (Teori dan Aplikasi dalam Bisnis di Indonesia), Edisi 2. Penerbit Mitra Wacana Media. Jakarta.

Makhfiroh. D.Y. (2017). Analysis of the Factors that Affect to Visiting Interest to the Kolam Pancing and Warung Lesehan “CSDW” in the Kalipecabean

Village, Candi Subdistrict, Sidoarjo Regency, East Java ECSOFiM: Economic and Social of Fisheries and Marine Journal. Vol.5 (1): 42 - 52.

Purcel, W.D. 1979.

Agricultural Marketing: Systems, Coordination, Cash and Futures Prices.

Virginia: Reston Publishing Company, Inc.

Schiffman, L.G. dan L.L. Kanuk, 2007. Consumer Behavior, USA, New Jersey Prentice Hall.

Suryani, T. 2008. Perilaku Konsumen: Implikasi pada Strategi Konsumen. Graha Ilmu. Surabaya.

(6)

RANCANGAN TUGAS:

MATA KULIAH

: MANAJEMEN PEMASARAN

KODE:

………….

SEMESTER: Genap

SKS

(Kuliah/praktikum)

: 3 SKS (2-1)

MINGGU KE

: 7 dan 14

TUGAS KE: I dan II

1.

TUJUAN TUGAS

: Melalui tugas kelompok mereview artikel ilmiah manajemen pemasaran yang terpublikasi pada jurnal nasional maupun

internasional, diharapkan mahasiswa memiliki berbagai kemampuan:

a.

Peka terhadap permasalahan pemasaran barang dan jasa, dan terdorong melakukan kajian dalam ragka menghasilkan temuan

yang bermanfaat untuk bahan penyelesaian masalah tersebut.

b.

Mengenal berbagai macam analisis manajemen pemasaran yang sesuai dengan permasalahannya.

c.

Melakukan analisis manajemen pemasaran tentang strategi STP, membina hubungan baik dengan pelanggan,

mengembangkan nilai, kepuasan dan loyalitas konsumen, mengukur kepuasan dan loyalitas konsumen, mengetahui

bagaimana memunculkan minat membeli, memutuskan membeli, menciptakan-meningkatkan-mengembangkan kepuasan dan

loyalitas konsumen, membangun ekuitas merk yang kuat,

menganalisis pesaing dan strategi bersaing, menganalisis bauran pemasaran, melakukan pengukuran kinerja pemasaran sebagai sarana mengevaluasi dan mengendalikan pemasaran, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya.

d. Disamping itu melalui penugasan ini, mahasiswa akan memiliki kemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam tim.

2. URAIAN TUGAS

:

a.

Obyek garapan:

-

Artikel ilmiah manajemen pemasaran yang terpublikasi pada jurnal nasional maupun internasional.

-

Usaha pemasaran hasil perikanan (pengusaha, konsumen, dan lembaga terkait).

-

Riset pemasaran, metode penelitian pemasaran, metode analisis data manajemen pemasaran: SEM Warp PLS, Multidimensional Scaling, dan lain-lain.

-

Strategi STP

-

Cara membina hubungan baik dengan pelanggan

-

Cara mengembangkan nilai, kepuasan dan loyalitas konsumen, mengukur kepuasan dan loyalitas konsumen, memunculkan minat membeli, memutuskan

membeli, menciptakan-meningkatkan-mengembangkan kepuasan dan loyalitas konsumen, membangun ekuitas merk yang kuat,

-

Menganalisis pesaing dan strategi bersaing,

-

Menganalisis bauran pemasaran

-

Pengukuran kinerja pemasaran

(7)

- Mereview minimal 3 artikel ilmiah per materi ajar (bahasan)

- Hasil review berupa ringkasan setiap jurnal (minimal memuat judul-judul artikel, metode, ringkasan hasil dan pembahasan,

capture

tabel/grafik utama

temuan penelitian), diketik format bebas rapi dan siap dipresentasikan (dipilih langsung oleh dosen di kelas).

c.

Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan:

- Tugas ini dikerjakan secara berkelompok, jumlah anggota kelompok sebanyak maksimal 10 orang, urut presensi/absen kuliah.

- Masing-masing anggota kelompok menyusun tugas sendiri terlebih dahulu, baru diplenokan dalam diskusi kelompok, dan dikompilasi menjadi tugas

kelompok. Hasil kerja individu dilampirkan dalam tugas kelompok.

- Gunakan referensi ilmiah utama di RPS ini, dan harus dirujuk pada daftar referensi, dan disarankan menambah referensi, terlebih dari jurnal ilmiah

terkait tugas.

- Format tugas mereview artikel: Cover dan identitas kelompok, isi review (judul-judul artikel, metode, hasil dan pembahasan,

capture

tabel dan grafik

utama), Kesimpulan (50% menggunakan kalimat sendiri, kesimpulan dari beberapa artikel). daftar pustaka.

- Referensi ilmiah 90% dari artikel ilmiah ber ISSN.

d.

Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/dikerjakan, diharapkan mahasiswa memiliki berbagai kemampuan:

-

Peka terhadap permasalahan pemasaran barang dan jasa.

-

Melakukan analisis manajemen pemasaran tentang strategi STP, membina hubungan baik dengan pelanggan, mengembangkan nilai, kepuasan dan

loyalitas konsumen, mengukur kepuasan dan loyalitas konsumen, mengetahui bagaimana memunculkan minat membeli, memutuskan membeli,

menciptakan-meningkatkan-mengembangkan kepuasan dan loyalitas konsumen, membangun ekuitas merk yang kuat,

menganalisis pesaing dan strategi bersaing, menganalisis bauran pemasaran, melakukan pengukuran kinerja pemasaran sebagai sarana mengevaluasi dan mengendalikan pemasaran, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya.

- Disamping itu melalui penugasan ini, mahasiswa akan memiliki kemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam tim.

- Tugas yang dihasilkan berupa: review artikel, diketik rapi di kertas A4, margin 2 cm, spasi 1,5, font TNR size 12pt.

3. KRITERIA PENILAIAN :

a.

Struktur/format tugas: 20%

b.

Isi tugas: kedalaman review tugas disertai referensi artikel ilmiah yang direview, ditambah yang sesuai dan cukup: 40%

c.

Diskusi/presentasi: tingkat pemahaman isi tugas review: 40%

(8)

RANCANGAN SOAL TIAP TATAP MUKA:

MG

KE Bahan Kajian (Materi Ajar) RANCANGAN SOAL:

1-2 I. Pendahuluan

a. Permasalahan pemasaran barang & jasa b. Pentingnya manajemen pemasaran c. Pengertian manajemen pemasaran d. Ruang lingkup pemasaran

e. Orientasi perusahaan pada “market place”

1. Sebutkan masalah yang dihadapi para pemasar dalam kegiatan pemasaran! 2. Mengapa penting mempelajari manajemen pemasaran?

3. Jelaskan yang anda fahami tentang manajemen pemasaran!

4. Sebutkan dan jelaskan ruang lingkup pemasaran, dan orientasi market place!

3 II. Riset pemasaran a. Sistem riset pemasaran b. Proses riset pemasaran

c. Mengukur produktivitas pemasaran - Ukuran pemasaran

- Permodelan bauran pemasaran - Papan kendali (dashboard) pemasaran

1. Jelaskan bagaimana proses riset pemasaran! 2. Bagaimana mengukur produktivitas pemasaran?

4 III. Menjalin hubungan dengan pelanggan a. Menciptakan dan membangun nilai, kepuasan,

dan loyalitas pelanggan

b. Memaksimalkan customerlife time value (nilai seumur hidup pelanggan)

c. Mengembangkan hubungan pelanggan

1. Jelaskan bagaimana menciptakan, membangun nilai, kepuasan dan loyalitas konsumen, serta mengembangkan hubungan pelanggan!

2. Bagaimana memaksimalkan

customerlife time value (nilai seumur hidup pelanggan)?

5 IV. Analisis Pasar Konsumen a. Teori perilaku konsumen

b. Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen

c. Pengertian keputusan pembelian konsumen d. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan

konsumen

e. Lima tahapan (proses) keputusan pembelian f. Penerapan teori perilaku konsumen

1. Apa manfaat mempelajari perilaku konsumen?

2. Apa hubungan antara perilaku konsumen dan pengambilan keputusan pembelian konsumen, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya?

3. Jelaskan indikator pada setiap tahapan pengambilan keputusan konsumen!

6 V. Mengidentifikasi Segmen dan Target Pasar a. Segmentation

b. Targeting

1. Jelaskan konsep S, T, P? dan apa pentingnya mengidentifikasi segmen, kemudian menentukan target? Serta apa kaitannya dengan posisioning?

(9)

c. Membentuk positioning merk - Strategi posisioning

- Strategi Diferensiasi

- Strategi Pemasaran Siklus Hidup Produk

3. Bagaimana cara memposisikan produk di pasar?

7 Review Hasil-hasil penelitian dengan pendekatan Manajemen Pemasaran (Topik I-V)

Dari review yang ada lakukan, jelaskan cara menganalisis data dan hasil analisis dari setiap artikel yang anda review!

8

UJIAN TENGAH SEMESTER 9 VI. Membangun Merk yang Kuat

a. Pengertian ekuitas merk b. Membangun ekuitas merk c. Mengukur ekuitas merk d. Mengelola ekuitas merk

e. Merencanakan strategi Penetapan Merk f. Ekuitas pelanggan

1. Apa yang dimaksud dengan ekuitas merk?

2. Bagaimana cara mengukur dan merencanakan strategi penetapan merk?

10 VII. Menghadapi Persaingan a. Identifikasi pesaing b. Analisis pesaing c. Memilih pesaing d. Memilih pelanggan

e. Strategi bersaing: market leader, market challenger, market follower, dan lain-lain

1.. Bagaimana strategi menghadapi persaingan?

2.. Jelaskan strategi bersaing: market leader, market challenger, market follower, dan lain-lain!

11 VIII. Bauran Pemasaran a. Strategi Product b. Strategi Price c. Strategi Place d. Strategi Promotion e. Strategi People f. Strategi Process

g. Strategi Physical Evidence h. Strategi Praying

1. Jelaskan perkembangan strategi marketing mix dari 4P ke 4S ke 4E! (Sumber:

Limakrisna, N. dan T.P.

Purba, 2017)

2. Dimanakah posisi marketing mix dalam proses pengambilan keputusan konsumen!

3. Bagaimana agar marketing mix 4P, plus 3P, plus 1P dapat benar-benar diperankan sebagai

strategi bersaing?

12 IX. Kepuasan Konsumen

a. Konsep kepuasan konsumen

(10)

b. Teori dan model kepuasan konsumen c. Pengukuran kepuasan konsumen

d. Faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen

3. Apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen?

4. Bagaimana menciptakan kepuasan bagi konsumen? Dan bagaimana mempertahankannya?

13 X. Loyalitas Konsumen a. Definisi

b. Faktor penentu loyalitas konsumen c. Indikator kepuasan konsumen d. Menciptakan dan mengukur loyalitas

konsumen

1. Jelaskan apa yang disebut loyal? Sebutkan indikator-indikator loyalitas konsumen! 2. Bagaimana mengukur loyalitas konsumen?

3. Apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas konsumen?

4. Bagaimana menciptakan loyalitas konsumen? Dan bagaimana mempertahankannya?

14 XI. Evaluasi dan Pengendalian Pemasaran a. Konsep kinerja pemasaran

b. Mengukur kinerja pemasaran

c. Faktor-faktor penentu kinerja pemasaran

1.. Apa yang anda ketahui tentang kinerja pemasaran?

2.. Bagaimana mengukur kinerja pemasaran? Dan apa saja faktor-faktor penentu kinerja pemasaran?

15 Review Hasil-hasil penelitian dengan pendekatan Manajemen Pemasaran (Topik VI-XI)

Dari review yang ada lakukan, jelaskan cara menganalisis data dan hasil analisis dari setiap artikel yang anda review!

UAS