EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI KOPI ROBUSTA (
COFFEA
CANEPHORA
) 1,5% SEBAGAI OBAT KUMUR
TERHADAP AKUMULASI PLAK
MAHASISWA FKG USU
ANGKATAN 2014
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh:
JULIA MAHARANI NIM : 110600100
Pembimbing:
KRISNAMURTHY PASARIBU, drg., Sp. Perio
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Fakultas Kedokteran Gigi Departemen Periodonsia Tahun 2015
Julia Maharani
Efektivitas Ekstrak Biji Kopi Robusta (Coffea canephora) 1,5% Sebagai Obat Kumur Terhadap Akumulasi Plak Mahasiswa FKG USU Angkatan 2014
vi + 35 halaman
Plak dental merupakan faktor etiologi utama dalam inisiasi dan berkembangnya penyakit inflamatori periodontal. Plak dental merupakan ekosistem mikrobial kompleks yang disebut juga sebagai biofilm. Plak dental merupakan akumulasi mikroba pada permukaan gigi atau struktur rongga mulut keras lain, yang tidak tersingkir dan setelah pembersihan yang berupa substansi lunak kuning keabuan dan terstruktur.
Kontrol plak kimiawi popularitasnya dan kepentingannya mengalami peningkatan popularitas dan kepentingan dalam beberapa tahun ini, dimana beberapa penelitian telah menunjukkan efek positif dan dijadikan sebagai cara mengatasi kekurangan dalam pembersihan plak secara mekanis. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak biji kopi robusta (Coffea canephora) 1,5% sebagai obat kumur terhadap akumulasi plak.
hari setelah sarapan dan malam hari sebelum tidur sebanyak 20 ml selama 7 hari. Dilakukan pengukuran akumulasi plak dengan indeks plak Löe and Silness pada hari ke-0 dan hari ke-7.
Hasil penelitian menunjukkan adanya efektivitas ekstrak biji kopi robusta 1,5% ditunjukkan dengan adanya penurunan akumulasi plak yang signifikan pada kelompok perlakuan. Dengan uji statistik t-paired dapat diketahui bahwa pemakaian obat kumur menunjukkan perbedaan yang bermakna (p<0,05) pada hari ke-7. Uji t-independent juga menunjukkan perbedaan yang bermakna (p<0,05) antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol pada hari ke-7 pemakaian.
Ekstrak biji kopi robusta 1,5% yang digunakan sebagai obat kumur efektif dalam menurunkan akumulasi plak. Terjadi penurunan rerata indeks plak selama 7 hari pemakaian.
Faculty of Dentistry
Department of Periodontology 2015
Julia Maharani
Effectiveness of Robusta Coffee Seed Extract (Coffea canephora) 1,5% as Mouthwash Towards Plaque Accumulation
vi + 35 halaman
Dental plaque is the main etiology factor in initiation and development of periodontal inflammatory disease. Dental plaque is a complex microbial ecosystem which is also called as biofilm. Dental plaque is the acculumation of the microbes on the surface of the teeth or another hard oral structures, which is not vanished after cleaning performing as soft yellow-grey and structured substance.
Chemical plaque control is having an increase in popularity and interest in recent years, where some studies had showed positive effect and made it as a way to overcome the shortcoming in mechanical plaque control. The purpose of this study was to determine the effectiveness of robusta coffee seed extract (Coffea canephora) 1,5% as mouthwash towards plaque accumulation.
accumulation measurement was done with Löe and Silness plaque index on day 0 and the day 7.
The result of the study indicates the effectiveness of robusta coffee seed extract 1,5% by significant decreased plaque accumulation on the treatment group. By the t-paired test, it is known that the using of the mouthwash shows a significant difference on treatment group. By t-paired test, it is known that the using of the mouthwash shows a significant difference (p<0,05) on day 7. The t-independent also shows a significant difference (p<0,05) between treatment group and control group on the day 7.
The robusta coffee seed extract 1,5% is effective in decreasing plaque accumulation as mouthwash. There was a decrease of plaque index means after 7 days use.
EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI KOPI ROBUSTA (
COFFEA
CANEPHORA
) 1,5% SEBAGAI OBAT KUMUR
TERHADAP AKUMULASI PLAK
MAHASISWA FKG USU
ANGKATAN 2014
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi Syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh:
JULIA MAHARANI NIM : 110600100
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatan kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran Gigi.
Rasa terima kasih yang tak terhingga penulis sampaikan kepada kedua orang tua, Ayahanda M. Sanusi, S.H (Alm) dan Ibunda Supriani, SKM yang senantiasa menyayangi, membimbing, mendoakan, dan memberikan dukungan moril dan materil kepada penulis sehingga penulis dapat menjalani masa pendidikan hingga selesai di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis juga telah mendapat banyak bimbingan, dukungan, motivasi, dan doa dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Prof. Nazruddin. Drg. C.Ort., Ph.D., Sp. Ort selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
2. Irmansyah Rangkuti, drg. Ph.D selaku Ketua Departemen Periodonsia Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
3. Krisnamurthy Pasaribu, drg., Sp. Perio selaku dosen pembimbing skripsi yang telah banyak meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran dalam membimbing penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
5. Pitu Wulandari, drg., S.Psi., Sp. Perio selaku dosen pembimbing akademik penulis yang telah membina dan mengarahkan penulis selama menjalani perkuliahan di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
6. Seluruh staf pengajar Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara, khususnya Departemen Periodonsia yang telah memberikan dukungan dalam penyelesaian skripsi ini.
7. Drs. Awaluddin Saragih, M.Si, Apt. selaku Ketua Laboratorium Obat Tradisional Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang turut meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran dalam membantu penulis menyeleesaikan skripsi ini.
9. Para senior yang telah memberikan dukungan, bimbingan, dan saran selama penulisan skripsi ini.
10. Sahabat-sahabat terbaik penulis, Septika, Novia, Alvin, Melissa, Dilla, Citra, Hendy, Jessica, Sutanto, Vandersun, Oktia dan teman-teman angkatan 2011 yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Terima kasih atas dukungan dan semangat yang selalu diberikan kepada penulis.
11. Terima kasih penulis sampaikan kepada teman-teman seperjuangan skripsi di Departemen Periodonsia, Fellicia, Dwi, Eka, Diah, Xinyi, Dziah, Intan, Annysa, Novita, Vinda, Ela, Sona, Felix, Anushyia, Lisna, Michelle, Sorayya, Restu, Febrina, Robert, Laidini.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna karena masih terdapat keterbatasan ilmu yang penulis miliki, namun penulis mengharapkan kiranya hasil karya sederhana ini dapat memberikan sumbangan pikiran yang berguna bagi fakultas, pengembangan ilmu, dan masyarakat.
Medan, 8 April 2015 Penulis,
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL... HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI...
KATA PENGANTAR... iv
DAFTAR ISI……….. vi
DAFTAR TABEL……….. viii
DAFTAR GAMBAR………. ix
DAFTAR LAMPIRAN………. x
3.1 Jenis Rancangan Penelitian... 15
3.8 Prosedur Penelitian... 21
3.8.1 Pemeriksaan Awal ... 21
3.8.2 Prosedur Ekstraksi Biji Kopi Robusta ... 22
3.8.3 Prosedur Peracikan Obat Kumur ... 24
3.8.4 Pemeriksaan dan Pengumpulan Data……… 25
3.9 Skema Alur Penelitian... 26
3.10 Pengolahan dan Analisis Data ... 27
3.10.1 Pengolahan Data ... 27
3.10.2 Analisis Data ... 27
BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Karakteristik Subjek Penelitian... 28
4.2 Hasil Pemeriksaan Skor Indeks Plak... 29
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Tanaman Kopi Robusta ... 10
2. Penimbangan simplisia biji kopi robusta ... 23
3. Perkolasi ekstrak biji kopi robusta ... 23
4. Penimbangan CMC-Na ... 24
5. Penimbangan ekstrak biji kopi robusta ... 24
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Lembar penjelasan kepada calon subjek penelitian... .. 39
2. Informed Consent... . 41
3. Kuesioner ... 42
4. Rencana anggaran penelitian... 46
5. Personalia ... 48
