RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) AZAS TEKNIK KIMIA II (TKT 2303) Oleh: Ir. Murni Yuniwati, MT.

(1)

0

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

AZAS TEKNIK KIMIA II (TKT 2303)

Oleh:

Ir. Murni Yuniwati, MT.

JURUSAN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

INSTITUT SAINS & TEKNOLOGI AKPRIND YOGYAKARTA

2018

(2)

1 I. INSTRUKSIONAL ANALISIS

Mata Kuliah : Azas Teknik Kimia II Kode : TKT 2303

Prasyarat : Mekanika Fluida Program studi : Teknik Kimia Semester : IV

Capaian Pembelajaran (LO) Prodi:

Lulusan mampu menetapkan kebutuhan panas, efisiensi panas serta menyajikan table neraca panas pada alat industri kimia dengan reaksi maupun tanpa reaksi kimia.

Capaian Pembelajaran (LO) MK :

Mahasiswa mampu mengidentifikasi berbagai jenis panas ( panas sensible, panas latent, panas reaksi, panas pelarutan dsb), mampu menjelaskan konsep pertukaran panas mampu mengaplikasikan konsep tersebut untuk menyelesaikan permasalahan yang berkaitan dengan panas. Mampu menyusun neraca panas dalam alat proses industri kimia untuk dapat mengetahui kebutuhan panas maupun produksi panas serta evaluasi kinerja alat ditinjau dari efisiensi panasnya

Mampu menyajikan neraca panas pabrik kimia

Mampu menyajikan neraca panas pada alat tanpa reaksi

kimia

Mampu

menjelaskan konsep neraca panas

Mampu menyajikan Neraca panas pada alat dengan reaksi kimia.

Mampu

menjelaskan konsep pertukaran panas Mampu menjelaskan

efek panas tanpa reaksi kimia

Mampu

mengidentifikasi jenis panas

Mampu menjelaskan efek panas reaksi kimia

Mampu menentukan efisiensi panas

Mampu menjelaskan prinsip

pertukaran panas.

(3)

2 II RENCANA PEMBELAJARAN

Program Studi : Teknik Kimia

Mata Kuliah : Asas Teknik Kimia II

Semester : IV

Dosen Pengampu : Ir. Murni Yuniwati, MT.

Kode : TKT 2303

Jumlah SKS : 3

Deskripsi matakuliah :

Identifikasi berbagai jenis panas ( panas sensible, panas latent, panas reaksi, panas pelarutan dsb), konsep pertukaran panas, serta aplikasi konsep tersebut untuk menyelesaikan permasalahan yang berkaitan dengan panas. Penyusunan neraca panas dalam alat proses industri kimia untuk dapat mengetahui kebutuhan panas maupun produksi panas serta evaluasi kinerja alat ditinjau dari efisiensi.panasnya

Capaian Pembelajaran :

Mahasiswa mampu mengidentifikasi berbagai jenis panas ( panas sensible, panas latent, panas reaksi, panas pelarutan dsb), mampu menjelaskan konsep pertukaran panas mampu mengaplikasikan konsep tersebut untuk menyelesaikan permasalahan yang berkaitan dengan panas. Mampu menyusun neraca panas dalam alat proses industri kimia untuk dapat mengetahui kebutuhan panas maupun produksi panas serta evaluasi kinerja alat ditinjau dari efisiensi panasnya

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Perte muan

Ke

Capaian Pembelajaran

Bahan Kajian/Pokok

Bahasan

Metode Pembelajaran

Pengalaman Belajar

Indikator Penilaian

Teknik Penilaian

Bobot Penilai-

an

Waktu Sumber/

Bahan Ref

1 Mampu

mengidentifikasi berbagai jenis

panas

Jenis panas berdasarkan pemanfaatanny

a oleh bahan

Menelusuri teori, mencari contoh contoh untuk

diskusi

Memahami konsep melalui

diskusi

Aktivitas diskusi dan

kerjasama

Partisipasi post test

2 % 2X50 menit

1,2,3

2 Mampu Kebutuhan panas Mencari contoh Berlatih Ketangkasan Partisipasi 2 % 2X50 1,2,3

(4)

3

Menentukan kebutuhan panas

sensibel

yang dimanfaatkan untuk menaikkan atau menurunkan suhu suatu bahan

contoh kasus untuk dipresentasikan

menentukan kebutuhan panas untuk

menaikkan atau menurunkan

suhu bahan

penyampaian dan memberikan

jawaban dalam diskusi

Penyampaian presentasi Kemampuan

menjawab pertanyaan

menit

3 Mampu

melakukan perhitungan pertukaran panas

sensibel

Pertukaran panas dari bahan yang

turun suhunya kepada bahan

yang naik suhunya

Mencari contoh contoh kasus

untuk dipresentasikan

Berlatih menentukan

kebutuhan media pemanas atau

pendingin

Ketangkasan penyampaian

dan memberikan

Partisipasi Penyampaian

presentasi Kemampuan

menjawab pertanyaan

2 % 2X50 menit

1,2,3

4 Mampu

menentukan kebutuhan panas

latent

Kebutuhan panas yang dimanfaatkan untuk merubah

fase bahan

Mencari contoh contoh kasus

untuk dipresentasikan

Berlatih menentukan

kebutuhan panas untuk merubah fasa

Ketangkasan penyampaian

dan memberikan

menjawab pertanyaan

2 % 2X50 menit

1,2,3

5 Mampu

melakukan perhitungan pertukaran panas

latent

Pertukaran panas dari bahan yang berubah fasa

missal mengembun kepada bahan yang berubah fase missal dari

padat menjadi cair

Melatih kerja mandiri dan mengasah ketrampilan untuk menentukan waktu

pemanasan atau waktu pendinginan

suatu bahan

Berlatih menentukan

kebutuhan media pemanas atau

pendingan yang berubah

fasa

Kejelasan, sistematika dan ketelitian

perhitungan waktu pemanasan/

pendinginan

menjawab pertanyaan

2 % 2X50 menit

1,2,3

6 Aplikasi kebutuhan dan pertukaran panas

sensible dan panas latent

Pertukaran panas baik panas sensible maupun panas laten dalam alat

Melatih kerja mandiri dan mengasah ketrampilan untuk

Mempresentasi kan aplikasi

pertukaran panas dalam

perhitungan distribusi suhu

menjawab

2 % 2X50 menit

2

(5)

4

dalam suatu alat industri kimia

pertukaran panas

menentukan kebutuhan media

pemanasatau pendingin

alat pertukaran panas

dalam bahan berbentu bola

pertanyaan

7 Mampu

menyusun tabel neraca panas pada alat tanpa

reaksi kimia

Penyusunan tabel neraca panas masuk dan panas keluar pada suatu alat tanpa reaksi kimia

Melatih kerja mandiri dan mengasah ketrampilan untuk

melakukan perhitungan panas

dan menyajikannya dalam bentuk table

neraca panas.

Mempresentasi kan hasilperhitunga

n kebutuhan massa dan panas dalam

suatu alat dalam bentuk

table neraca panas

perhitungan dan penampilan

data dalam bentuk table

Ketepatan dan ketelitian perhitungan

dan informatifnya

penyajian tabel

2 % 2X50 menit

3,4

UJIAN TENGAH SEMESTER

8 Mampu

menetapkan kebutuhan panas

pembentukan suatu senyawa

Perubahan Enthalpy reaksi pembentukan suatu senyawa

Menelusuri teori, dan melatih

reaksi pembentukan

Memahami konsep reaksi pembentukan melalui diskusi

kerjasama

3 % 2X50 menit

1,2,3,4

9 Mampu

menetapkan kebutuhan panas

pada reaksi pembakaran suatu senyawa

Perubahan Enthalpy pembakaran suatu senyawa dengan oksigen

Menelusuri teori, dan melatih

reaksi pembakaran

Memahami konsep reaksi

pembakaran melalui diskusi

kerjasama

3% 2X50

menit

2,3

10 Mampu

menghitung kebutuhan panas

suatu reaksi

Perhitungan perubahan enthalpy reaksi berdasarkan

Melatih menentukan kebutuhan panas

reaksi

Menentukan besarnya pana

reaksi secara konveksi

kerjasama

3% 2X50

menit

2,3

(6)

5

berdasarkan reaksi pembentukan suatu senyawa

perubahan enthalpy reaksi pembentukan senyawa

11 Mampu

reaksi berdasarkan

panas pembakaran sutu

senyawa

Perhitungan perubahan enthalpy reaksi

berdasarkan perubahan enthalpy reaksi

pembakaran senyawa

Melatih menentukan kebutuhan panas

reaksi

Menentukan besarnya pana

reaksi secara konveksi

kerjasama

3 % 2X50 menit

1,3,4

12 Mampu

menjelaskan dan melakukan perhitungan pertukaran panas

reaksi

Pertukaran panas dari reaksi yang

menghasilkan panas dengan reaksi yang memerlukan

panas

Melatih melakukan kebutuhan media

pemanas atau pendingin dalam

reaktor

Presentasi kebutuhan pemanas atau

pendingin dalam reaktor

Kejelasan informasi dan ketepatan perhitungan

Kecakapan Penyampaian

menjawab pertanyaan

5 % 2X50

menit

1,3,4,

13 Mampu

dalam suatu reaktor

Perhitungan panas dimiliki masuk, panas dimiliki bahan

keluar serta panas reaksi

Melatih melakukan kebutuhan media

pemanas atau pendingin dalam

reaktor

Presentasi perhitungan panas dalam

reaktor

Kejelasan informasi dan

ketepatan perhitungan

Kecakapan Penyampaian

presentasi Kemampuan menjawab pertanyaan

5 % 2X50 menit

1,3,4,

14 Mampu

menyajikan tabel neraca panas pada suatu alat

dengan reaksi kimia

Penyusunan tabel panas

masuk dan keluar pada

reaktor

Melatih evaluasi dan penyajian hasil perhitungan

dalam bentuk tabel

Presentasi perhitungan dan penyajian hasilnya dalam

bentuk table neraca panas

perhitungan dan penampilan

data dalam bentuk table

Ketepatan dan ketelitian perhitungan

dan informatifnya

penyajian tabel

4% 2X50

menit

1,2,3,4,

UJIAN AKHIR SEMESTER

(7)

6

EVALUASI

No Komponen Evaluasi Bobot (%)

1 Kehadiran dan Partisipasi dalam klas 10%

2 Latihan di kelas dan penugasan 40%

3 Ujian Tengah Semester 25%

4 Ujian Akhir Semester 25%

Jumlah 100%

Referensi :

1. Smith Van Ness, Introduction to Chem. Eng. Thermodynamic, Mc Graw Hill.

2. Levenspiel,O, Chemical Reaction Engineering Smith,JM, 3. Chemical Engineering Kinetics Wallas, SM,

4. Kreith, F., 1973, Principles of Heat Transfer, Harper & Row, Publisher Inc.

(8)

7 Rancangan Tugas/Evaluasi

(Assignement/Evaluation Plan)

TUGAS 1 1 Kompetensi

dasar yang dikembangkan atau dievaluasi

Mahasiswa mampu menjelaskan tentang panas sensible dan eefek yang dialami bahan akibat pemberian atau

pengambilan panas sensibel 2 Deskripsi Tugas

Bentuk tugas Tugas berupa artikel tentang efek pemberian panas sensible Batasan-batasan

tugas

Tugas difokuskan pada konsep pemberian atau pengambilan panas yang berakibat terjadinya kenaikan atau penurunan suhu bahan

Metode/cara pengerjaan tugas

Tugas dikerjakan secara individu dengan memilih sendiri jenis peralatan yang akan digunakan

Deskripsi hasil/luaran dari tugas, seperti format laporan, tata cara presentasi, pengumpulan hasil, dsb

Tugas dibuat diatas kertas ukuran A4 dengan layout normal, boleh ditulis tangan atau di print.

3 Waktu Penilaian Tugas diberikan pada minggu ke-2 dan dikumpulkan pada pertemuan minggu ke-3

4 Penilaian

A 80.00- 100.00

Sangat baik bila konten lengkap, pehitungan benar, penampilan bagus.

A- 75.00-79.99 Baik sekali konten lengkap, perhitungan benar, penampilan biasa saja.

B+ 70.00-74.99 Baik sekali konten tidak lengkap lengkap, perhitungan benar, penampilan biasa saja B 65.00-69.99

Baik sekali konten tidak lengkap, perhitungan benar, penampilan kurang bagus

B- 60.00-64.99

Baik sekali kontentidak lengkap, perhitungan benar, penampilan tidak bagus

C+ 55.00-59.99

Cukup konten tidak lengkap,

perhitungan ada kekeliruan, penampilan tidak bagus

C 50.00-54.99

D 40.00-49.99

Kurang bila konten tidak benar, perhitungan salah dan pnampilan seadanya

E 0.00 -39.99 Gagal bila tidak mengumpulkan

(9)

8 Rancangan Tugas/Evaluasi

Mahasiswa mampu menjelaskan tentang panas sensible dan eefek yang dialami bahan akibat pemberian atau

pengambilan panas latent 2 Deskripsi Tugas

Bentuk tugas Tugas berupa artikel tentang efek pemberian panas sensible Batasan-batasan

tugas

Tugas difokuskan pada konsep pemberian atau pengambilan panas yang berakibat terjadinya perubahan fase bahan Metode/cara

pengerjaan tugas

Tugas dikerjakan secara individu dengan memilih sendiri jenis peralatan yang akan digunakan

4 Penilaian

A 80.00- 100.00

B- 60.00-64.99

C+ 55.00-59.99

C 50.00-54.99

D 40.00-49.99

(10)

9 Rancangan Tugas/Evaluasi

Mahasiswa mampu menjelaskan tentang pertukaran panas dalam suatu alat dari media yang satu ke media yang lain

2 Deskripsi Tugas

Bentuk tugas Tugas berupa artikel pertukaran panas antara dua media Batasan-batasan

tugas

Tugas difokuskan pada konsep pertukaran panas antara dua media yang memberi pans dengan yang menerima panas.

Tugas dikerjakan secara individu dengan jenis media beserta sifat sifatnya boleh memilih sendiri

4 Penilaian

A 80.00- 100.00

B- 60.00-64.99

C+ 55.00-59.99

C 50.00-54.99

D 40.00-49.99

(11)

10 Rancangan Tugas/Evaluasi

Mampu Menyajikan perhitungan panas dan efisiensi panas dalam reactor dan menyajikannya dalam bentuk table neraca panas dalam reaktor.

2 Deskripsi Tugas

Bentuk tugas Tugas berupa artikel tentang neraca panas pada reaktor Batasan-batasan

tugas

Tugas difokuskan pada konsep perhitungan neraca panas dengan kondisi proses bleh dipilih salah sati (isothermal, adiabatic, non isothermal non adisbatis)

Tugas dikerjakan secara individu dengan memilih sendiri jenis fluida yang akan dipertukarkan panasnya.

4 Penilaian

A 80.00- 100.00

B- 60.00-64.99

C+ 55.00-59.99

C 50.00-54.99

D 40.00-49.99

(12)