METODE EKSTRAKSI

Anif Nur Artanti, M.Sc.,Apt

METODE EKSTRAKSI



Solid Phase Extraction adalah Teknik ekstraksi dimana senyawa yang dilarutkan atau

tersuspensi dalam campuran air dapat dipisahkan dari senyawa lin dalam campuran dengan sifat fisik dan kimianya



Liquid Phase Extraction adalah Teknik ekstraksi yang didasarkan pada prinsip bahwa zat terlarut atau analit dapat mendistribusikan sendiri dalam rasio tertentu antara dua pelarut yang tidak

larut, biasanya air (fase cair) dan pelarut organic

(fase organic)

 Ekstraksi adalah pemisahan satu atau beberapa bahan dari suatu padatan atau cairan dengan bantuan pelarut.

 Pelarut digunalan sebagai seprating agent

 Pemisahan terjadi atas dasar kemampuan larut yang berbeda dari komponen dalam campuran

 Awal proses ekstraksi terjadi pengumpulan ekstrak dalam pelarut

 Istilah dalam teknik ekstraksi :

Bahan ekstraksi : campuran bahan yang akan diekstrak Pelarut/media : cairan yang digunakan untuk ekstraksi Ekstrak : bahan yang dipisahkan dari bahan ekstraksi Larutan ekstrak : pelarut setelah proses pengambilan ekstrak Rafinat/ residu : bahan ekstraksi setelah diambil ekstraknya Ekstraktor : alat ekstraksi

Ekstraksi padat-cair : ekstraksi dari bahan yang padat Ekstraksi cair-cair : ekstraksi dari bahan cair

 Semakin kecil partikel bahan ekstraksi, semakin pendek jalan perpindahan massa dengan cara difusi, sehingga semakin rendah tahanannya

 Jenis- jenis ekstraksi : 1. Ekstraksi padat-cair

- satu atau beberapa komponen yang dapat larut dipisahkan dari bahan padat dengan bantuan pelarut

- Ketikan bahan dicampur dengan pelarut → pelarut

menembus kapiler dalam bahan padat → melaturkan ekstrak - larutan ekstrak konsentrasi tinggi terletak di dalam bahan

ekstraksi

- Proses difusi akan menyebabkan keseimbangan konsentrasi antara larutan intra dan ekstra sel

- Kecepatan ekstraksi dapat dipenuhi jika (1) perpindahan massa terjadi pada bidang kontk antara fase padat dan fase cair (2) kecepatan alir pelarut > laju alir bahan ekstraksi (3) Suhu yang lebih tinggi (viskositas pelarut lebih rendah,

kelarutan ekstrak lebih besar)

2. Ekstraksi cair-cair (ECC)

- satu komponen bahan atau lebih dari suatu campuran dipisahkan dengan bantuan pelarut

- ECC dipilih apabila pemisahan tidak bisa dilakukan dengan proses destilasi (misal : tidak tahan panas, tidak ekonomis) - berlangsung dengan dua tahap : pencampuran intensif bahan

ekstraksi dengan pelarut dan pemisahan kedua fase cair tersebut sesempurna mungkin

Anif Nur Artanti, M.Sc.,Apt

EKSTRAKSI CAIR-CAIR

(LLE)

 LLE : solute dipisahkan dari cairan pembawa dengan

menggunakan solven cair. Syarat cairan pembawa adalah heterogen (immiscible, tidak saling campur), jika dipisahkan terdapat dua fase yaitu fase diluen (rafinat) dan fase solven (ekstrak)

 Proses LLE digunakan secara teknis dalam skala besar untuk

memperoleh vitamin, antibiotik, bahan penyedap, produk minyak bumi dn garam serta logam, proses pembersihan air limbah dan larutan ekstrak hasil ekstraksi padat cair.

 Pada saat pencampuran terjadi perpindahan massa yaitu, ekstrak meninggalkan pelarut I (media pembawa) dan masuk ke pelarut 2 (media ekstraksi). Syarat : bahan ekstraksi dan pelarut tidak

saling campur

 Kemampuan tinggi melarutkan komponen zat terlarut dalam campuran

 Kemampuan tinggi untuk diambil kembali

 Perbedaan berat jenis antara rafinat dan ekstrak lebih besar

 Pelarut dan larutan yang akan diekstraksi tidak mudah bercampur

 Tidak mudah bereaksi dengan zat yang akan diekstraksi

 Tidak merusak alat secara korosi

 Tidak mudah terbakar, tidak beracun, ekonomis

9

AnFar- 2007

Mudah teresktraksi ke dalam pelarut organik



Asam : ekstraksi dengan pelarut organik dalam suasana asam



Basa : ekstraksi dengan pelarut organik dalam suasana basa

Mengapa demikian ?

10

AnFar- 2007

 Garam :

Sangat mudah larut dalam air

 Netral :

Dapat diekstraksi pada

sembarang pH

11

AnFar- 2007

Analit akan terpartisi antara

dua fase cair yang tak bercampur yaitu :

air dan pelarut organik

◼ Tambahkan garam ke fase air

◼ Panaskan atau dinginkan labu ekstraksi

◼ Saring melalui glass-wool

◼ Saring melalui kertas saring

◼ Tambahkan sejumlah kecil pelarut organik yang berbeda

◼ Sentrifugasi

 K _d = konstante distribusi

ZA ^(air) ZA (plrt org)

K _d = ^{[ZA (org)]}

[ZA (air)]

H ₂ C H ₂ C

CH ₂ CH ₂

CH CH ₂

NH-CH ₃ CH-O-C-C ₆ H ₅ -C-O-CH ₃

O

O Kelarutan

Dlm air = 1 : 1300 Dlm eter = 1 : 4

 Kelarutan Kokain

- dlm air : 0,00167 g/mL - dlm eter : 0,286 g/mL

K _d = = 171 ^[0,286]

[0,00167]

Tercapai apabila Obat

≥ 95 %

dlm btk asam / basa

bebas

pH sampel diatur :

Seny. asam, pH sampel = pKa – 2 Seny. basa, pH sampel = pKa + 2

( lakukan ekstraksi berulang )

 Kurang cocok untuk :

- sampel komplek (sampel biologis)

- presisinya rendah

 Cocok untuk :

- water insoluble compound

dalam water-soluble matrix