STUDI TEKNO EKONOMI PEMBUATAN PUPUK ORGANIK DARI LIMBAH PADAT PEMBUATAN BIOGAS DAN JERAMI DI PT. STICHTING
HET GROENE WOUDT (SHGW) BIO TEA INDONESIA
ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan di PT. Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia pada bulan Januari sampai dengan Februari 2012. Analisis kandungan unsur hara pupuk organik dilakukan di Laboratorium Pusat Penelitian Pemanfaatan Iptek Nuklir (P3IN), Fakultas Pertanian, Universitas Andalas. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji proses pembuatan pupuk organik di PT. Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia, mengetahui kinerja mesin yang digunakan untuk pembuatan pupuk organik, melakukan pengujian kandungan unsur hara dari pupuk organik yang diproduksi, serta menghitung biaya pokok dari pupuk organik yang diproduksi. Penelitian ini terdiri dari beberapa tahapan meliputi pemotongan jerami sisa pakan ternak, pemisahan limbah padat pembuatan biogas dengan limbah cair pembuatan biogas, dan pencampuran limbah padat pembuatan biogas dan jerami.
Hasil penelitian terhadap kandungan unsur hara pupuk organik yang dihasilkan adalah kandungan unsur N-total sebesar 0,84 %, kandungan unsur P sebesar 0,728 %, kandungan unsur K sebesar 1,55 %, kandungan unsur C-Organik sebesar 40,54%, rasio C/N sebesar 48,26%, pH sebesar 8,1, kadar air sebesar 49,12 %. Nilai kandungan unsur hara pupuk organik secara keseluruhan bagus, tetapi pada nilai rasio C/N dan pH belum memenuhi standar SNI 19-7030-2004. Biaya pokok pembuatan pupuk organik meliputi pemotongan jerami sebesar Rp 157,31/kg, pemisahan limbah padat pembuatan biogas dengan limbah cair pembuatan biogas sebesar Rp 106,08/kg, dan pencampuran limbah padat pembuatan biogas dan jerami sebesar Rp 85,59/kg. Biaya pokok pemotongan jerami di PT. Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia murah dibandingkan biaya pokok pemotongan jerami secara manual sebesar Rp 281,25/kg.
1.1Latar belakang
Sejak pupuk kimia diproduksi, petani lebih memilih menggunakan pupuk kimia dalam proses budidaya tanaman mereka sampai berproduksi. Tidak dapat dipungkiri, bahwa penggunaan pupuk kimia sangat diminati petani, walaupun harga dari pupuk kimia saat ini sangat mahal, dan sulit didapat. Kebanyakan petani sangat tergantung pada penggunaan pupuk kimia, tetapi saat terjadi kelangkaan pupuk kimia, proses budidaya tanaman mereka akan terhambat, sehingga hasil yang diinginkan petani tidak sesuai dengan yang diharapkan. Penggunaan pupuk kimia juga berdampak negatif bagi kesehatan konsumen, untuk menghindari dampak negatif tersebut, beberapa tahun terakhir ini baik petani maupun perusahaan perkebunan dan pertanian di Indonesia sudah beralih pada penggunaan pupuk organik, bahkan perusahaan-perusahaan tersebut juga mengolah limbah yang dihasilkan oleh perusahaan mereka untuk dijadikan pupuk organik, sehingga limbah yang ada tidak mencemari lingkungan.
Pupuk organik sangat bermanfaat bagi peningkatan produksi pertanian baik dari segi kualitas maupun kuantitas, mengurangi pencemaran lingkungan, dan meningkatkan kualitas lahan secara berkelanjutan. Penggunaan pupuk organik
dalam jangka panjang dapat meningkatkan produktivitas lahan. Sumber bahan untuk pupuk organik sangat beranekaragam. Ada yang berasal dari limbah pertanian dan perkebunan seperti jerami, ampas tebu, ampas teh, cangkang kakao, tongkol jagung, dan sebagainya, kemudian yang berasal dari limbah ternak seperti kotoran dan air seni dari ternak, limbah rumah tangga seperti sampah sayur, kulit buah dan sebagainya.
2
menjadi biogas dan pupuk organik. Pupuk organik yang dihasilkan oleh PT.
Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia, berasal dari campuran limbah padat pembuatan biogas dan jerami sisa pakan ternak, tetapi proses pembuatan pupuk serta kandungan unsur hara dari pupuk yang dihasilkan belum teruji secara ilmiah, dan belum diketahui biaya yang dibutuhkan untuk memproduksi pupuk organik tersebut.
Berdasarkan uraian diatas, penulis melakukan penelitian dengan batasan pembuatan pupuk organik dimulai dengan pemisahan jerami sisa pakan ternak dengan kotoran sapi, selanjutnya proses fermentasi kotoran sapi di kolam biogas, pengecilan ukuran jerami sisa pakan ternak, pemisahan limbah padat pembuatan biogas dengan limbah cair pembuatan biogas, pencampuran limbah padat pembuatan biogas dan jerami, pengujian kandungan unsur hara di laboratorium, serta analisis ekonomi dari pupuk organik yang dihasilkan PT. Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia, dengan judul penelitian ” Studi Tekno Ekonomi Pembuatan Pupuk Organik dari Limbah Padat Pembuatan Biogas dan Jerami di PT. Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia ”.
1.2 Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah:
1. Mengkaji kinerja mesin yang digunakan untuk pembuatan pupuk organik di PT. Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia.
2. Melakukan pengujian kandungan unsur hara dari pupuk organik yang diproduksi oleh PT. Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia. 3. Menghitung biaya pokok dari pupuk organik yang diproduksi oleh PT.
Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia. 1.3 Manfaat Penelitian Adapun manfaat dari penelitian ini antara lain :
2. Mengetahui kandungan unsur hara dari pupuk organik yang dihasilkan PT.
Stichting Het Groene Woudt (SHGW) Bio Tea Indonesia.
STUDI TEKNO EKONOMI PEMBUATAN PUPUK ORGANIK DARI LIMBAH PADAT PEMBUATAN BIOGAS DAN JERAMI DI PT. STICHTING HET GROENE WOUDT (SHGW) BIO TEA INDONESIA
Oleh :
FERINI ATIKA BP. 07 118 060
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS
DAFTAR ISI
3.4 Pelaksanaan Penelitian ... 25
3.5 Pengamatan ... 28
3.5.1 Kinerja Mesin Hammer Mill, Separator, dan Mixer ... 28
4.1.7 pH ... 59
4.4 Analisis Ekonomi ... 60
4.4.1 Biaya Pokok Pemotongan Jerami ... 60
4.4.2 Biaya Pokok Pemisahan Limbah Padat Pembuatan Biogas dengan Limbah Cair Pembuatan Biogas ... 61
4.4.3 Biaya Pokok Pencampuran Limbah Padat Pembuatan Biogas dan Jerami ... 62
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 63
5.1 Kesimpulan ... 63
5.2 Saran ... 63
DAFTAR PUSTAKA ... 64
v
4. Faktor Berpengaruh dan Kisaran Toleransi Unsur dalam Bahan Kompos untuk Menjamin Terjadinya Proses Pengomposan ... 13
5. Kapasitas Rata-Rata Hammer Mill ... 39
6. Efisiensi Rata-Rata Hammer Mill ... 40
7. Frekuensi Putar Hammer Mill ... 41
8. Hasil Pemotongan Jerami ... 42
9. Kapasitas Rata-Rata Pemisahan Limbah Padat Pembuatan Biogas dengan Limbah Cair Pembuatan Biogas……….………... 44
10.Frekuensi Putar Separator ... 45
11.Kapasitas Rata-Rata Pencampuran Limbah Padat Pembuatan Biogas dan Jerami ... 47
12. Efisiensi Rata-Rata Mixer ... 49
13.Frekuensi Putar Mixer ... 50
14.Kadar Air ... 54
15.Kandungan Unsur Hara N-total ... 55
16.Kandungan Unsur Hara P ... 56
17.Kandungan Unsur Hara K ... 57
18.Kandungan Unsur Hara C-Organik ... 57
19.Rasio C/N ... 58
20.pH ... 59
21.Biaya Pokok Pemotongan Jerami Menggunakan Hammer Mill ... 60
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Klasifikasi Jenis Utama Motor Listrik ... 16
2. Diagram Alir Penelitian ... 27
3. Hammer Mill ... 38
4. Pisau Pemotong Hammer Mill ... 39
5. Ilustrasi Sistem Transmisi Daya Hammer Mill ... 42
6. Hasil Pemotongan Jerami ... 43
7. Separator ... 44
8. Iustrasi Sistem Transmisi Daya Separator ... 46
9. Mixer ... 47
10.Ilustrasi Sistem Transmisi Daya Mixer ... 51
11.Grafik Temperatur dalam Digester dan Temperatur Lingkungan .... 52
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Data Hammer Mill... 68
2. Perhitungan Kinerja Hammer Mill ... 68
3. Perhitungan Biaya Pokok Pemotongan Jerami Menggunakan Hammer Mill... 73
4. Data Separator ... 75
5. Perhitungan Kinerja Separator ... 75
6. Perhitungan Biaya Pokok Pemisahan Limbah Padat Pembuatan Biogas dengan Limbah Cair Pembuatan Biogas ... 78
7. Data Mixer ... 80
8. Perhitungan Kinerja Mixer ... 80
9. Perhitungan Biaya Pokok Pencampuran Limbah Padat Pembuatan Biogas dan Jerami ... 85
10.Perhitungan Nilai Kadar Air ... 87
11.Perhitungan Kandungan Unsur Hara N-total ... 88
12.Perhitungan Kandungan Unsur Hara P ... 89
13.Perhitungan Kandungan Unsur K ... 90
14.Perhitungan Kandungan Unsur Hara C-Organik ... 91
15.Perhitungan Rasio C/N ... 92
16.Nilai Ph ... 92
17.Data Temperatur didalam Digester danTemperatur Lingkungan ... 93
18.Data Temperatur dalamdanTemperatur Luar Tumpukan Bahan ... 94
19.Standar Kualitas Kompos (SNI 19-7030-2004) ... 95
