K
kebutuh yang re seperti (CaSO4 tersebu kimia d dapat m tinggi. tangki dilaksan peneliti garam j yang di
1. PEN
yang ad produks tersusun proses p pada be disebut berkisar Peningk larutan
2. LAN
KAJIAN R
Ke
Unive
Garam meru han pokok mas endah dengan
magnesium ch 4) dan kalium c
Penelitian in t dengan metod disodium phosp mengikat impu Penelitian ka berpengaduk nakan yaitu k ian terbaik dip jenuh dan bar ihasilkan, NaC
NDAHULUAN
Indonesia m da dimanfaatka si garam dari a n berbagai ting penguapan (ev erat jenis air la garam rakyat r 80-85%, ga katan kualitas garam jenuh d
NDASAN TEO
ALITAS GAR dasarkan prose miliki konsentr gnesium chlori SO4) dan kaliu
NINGKATAN ingkatan kualit ingga garam te upun kebutuha bagai metode y Metode pencu
REMOVAL
ME
etut Sumad
ersitas Pemb
e
upakan salah s syarakat dan kadar NaCl < hlorida (MgCl chlorida (KCl) ni bertujuan u de “REKRIST phate (Na2HP urities-impuriti ajian peningka
dan proses kr konsentrasi di peroleh dengan rium karbonat Cl : 89,6 %, Mg
N
merupakan suat an untuk mengh air laut, dilaku
gkatan. Air lau vaporasi) akiba
aut telah menc , kualitas gara aram ini selan garam rakyat d dan metode rek
ORI
RAM RAKYA es produksi ga rasi NaCl berki
ida (MgCl2),
um chlorida (KC N KUALITAS
tas garam raky ersebut dapat an masyarakat yaitu metode Pe
ucian dengan
L IMPUR
ETODE R
da, Caecilia
Jurusan
bangunan Na
email : ketut
satu komoditas industri. Kual 85%, hal ini d l2), magnesium
dalam produk untuk menurun
TALISASI”. P
PO4) dan bariu is sehingga di atan kualitas g ristalisasi dila isodium phosp n penambahan (BaCO3). : 3 gSO4 : 0,01 %,
tu Negara deng hasilkan produ kan melalui pr ut yang berad at panas yang capai 1,2185 a am rakyat yang njutnya dilaku
dapat dilakuka kritalisasi.
AT
aram, kualitas isar 80-85% da
magnesium su Cl) serta kandu
GARAM yat bertujuan u
dipergunakan t umum. Peni encucian Deng larutan garam
RITIS GAR
REKRISTA
Puji Astuti,
n Teknik Kim
asional (UPN
taditya@yah
Abstrak
s strategis me litas garam ra disebabkan ma m sulfat (MgSO
k garam. nkan konsentra Pada metode re
um karbonat (B ihasilkan prod garam dengan akukan dengan phate (Na2HP n disodium ph 3 gram/Liter l CaSO4 : 0,005
gan luas lauta uk GARAM ole
roses penguapa a dalam lahan bersumber dar atau sekitar 26 g dihasilkan ol ukan pengolah an dengan berb
s garam rakya an sisanya mer ulfat (MgSO4)
ungan air.
untuk meningk untuk memen ingkatan kuali gan Larutan Jen
m jenuh
RAM RAK
ALISASI
, dan L Urip
mia
N) “Veteran”
hoo.com
engingat garam akyat sebagai
asih tingginya O4), kalsium ch asi impuritis-i ekristalisasi ini (BaCO3). Pena duk garam de n metode rekr n proses pema
O4) dan bariu osphate (Na2H larutan garam j 5 %, MgCl2 : 0
an mencapai 2/ eh beberapa m an (evaporasi) n-lahan pengga ri sinar mataha 6oBe garam dip leh petani gara han untuk men bagai metode y
at yang dihasil rupakan impur ), kalsium chl
katkan konsent nuhi kebutuhan itas garam rak nuh dan Rekris
KYAT DE
p Widodo
” Jawa Timu
m dibutuhkan bahan baku m kandungan im hloride (CaCl2)
mpuritis dalam i dilakukan pen ambahan bahan engan kadar N ristalisasi ini d anasan, variab um karbonat HPO4) : 3 gra jenuh. Kualita 0,005 %, dan A
/3 dari luas N masyarakat peta air laut pada l araman selanju ari. Pada kond panen. Garam am memiliki k ningkatkan ko yaitu metode pe
lkan oleh peta rities-impuritis loride (CaCl2)
trasi NaCl pad n baik untuk k kyat dapat di stalisasi.
ENGAN
ur
untuk memenu memiliki kualit mpuritis-impuri 2), kalsium sulf
m garam raky nambahan baha
n kimia terseb NaCl yang leb dilakukan dala bel proses yan
(BaCO3). Ha am/Liter larut as produk gara Air : 10,3 %.
Negara, dan La ani garam. Pros lahan-lahan yan utnya mengalam disi tertentu yai
yang dihasilk konsentrasi Na onsentrasi NaC
encucian deng
ani-petani gara yang terdiri da , kalsium sulf
da produk garam kegiatan indust
b.
Peningkatan k telah banyak dengan mem menurunkan (MgSO4), kal
pada proses dihilangkan se Metode rekri Peningkatan k rakyat dengan chlorida (MgC kalium chlorid atau disebut “ dilakukan pen yang telah dil natrium hidro natrium karbo proses pertuk mengandung m Pada penelitia (Na2HPO4) d
dihasilkan me dimanfaatkan Reaksi kimia Peningkatan k disodium pho diantaranya : MgCl
CaS
Berdasarkan k Mg dan K, se dalam garam r
KTOR-FAKT TODE REKR
agai faktor ya ntaranya :
Kelarutan G dengan meto kristalisasi. K Pemilihan J mengikat im dihasilkan. Diusahakan dapat dimanf Waktu dan Berpengaduk Semakin lam tertentu akan kecepatan pe ukuran padat Konsentrasi mengikat imp semakin bes terhadap kua
kualitas garam dilakukan di b mpergunakan l
konsentrasi i sium chloride ini adalah ko ehingga kualita istalisasi kualitas garam n air, selanjutny Cl2), magnesiu
da (KCl), setel “Rekristalisasi”
nelitian yang akukan seperti oksida (NaOH onat (Na2CO3)
karan ion. Pad magnesium da an yang diusu an barium ka engandung ph
sebagai pupuk a pada metode kualitas garam osphate (Na2H
l2 + KCl + Na2H
SO4 + BaCO3
kedua reaksi t edangkan pada rakyat.
TOR YANG B RISTALISASI
ang perlu diper
Garam, kelaruta ode rekristalis Kelarutan garam Jenis Bahan K mpurities berpen
Bahan kimia memilih baha faatkan.
Kecepatan k, waktu dan k ma waktu penga
n stabil (kons engadukan aka tan yang dihasi Bahan Kimia purities berpen ar impurities y alitas garam y
m rakyat dengan berbagai indus arutan garam impurities-impu
(CaCl2), kalsiu
toran impuriti as garam masih
rakyat dengan ya dilakukan p um sulfat (MgS lah dilakukan p ”. Konsep pem berfokus pada i penambahan H), natrium ka dengan natriu da penelitian t an kalsium dan ulkan ini, baha arbonat (BaCO hosphate, kaliu k multinutrien. e rekristalisasi m dengan meto HPO4) dan b
HPO4 + NaOH
BaSO ersebut, dapat a reaksi (2) be
BERPENGAR I.
rhatikan dalam
an garam mem sasi, semakin m yang terbaik Kimia Pengikat ngaruh terhada
yang berbed an kimia yang
Pengadukan, kecepatan peng adukan akan m stan). Kecepat an meningkatk ilkan berukura Pengikat Imp ngaruh terhadap
yang terikat, j yang dihasilka
n metode penc stry. Pada pros jenuh yang uritis magnes um sulfat (CaS ies yang terle h rendah denga
n metode rekris pemurnian untu SO4), kalsium c
pemurnian sela murnian garam a pemisahan i bahan kimia k arbonat (Na2CO
um hidroksida ersebut dihasi barium sulfat. an kimia yang O3). Dengan b
um, magnesiu
i
ode rekristalisa arium karbon
H MgK O4 + CaCO3
diketahui bah erfungsi untuk
RUH PENING
m peningkatan
megang peranan kecil kelaruta k berada pada t
t Impuritis, Je ap jenis bahan da akan men g dapat mengik
Pada oper gadukan akan m meningkatkan p
tan putaran p kan pengikatan an kecil dan dap puritis, Konsen ap jumlah impu jika konsentras an. Penentuan
cucian mempe ses ini garam bertujuan un sium chlorida
SO4) dan kaliu
etak pada bagi an kadar NaCl
stalisasi dilaku uk mengikat im chloride (CaCl anjutnya dilaku dengan rekrist impurities-impu kombinasi natri
O3) dengan c
(NaOH) dan b lkan produk s Limbah ini be ditambahkan ahan ini diha um dan sediki
asi mempergun nat (BaCO3) a
KPO4 + 3 NaCl
hwa reaksi (1) mengikat ion
GKATAN KUA
kualitas garam
n penting dala an garam, ma tingkat kelaruta enis bahan kim n yang terenda nghasilkan sif kat impurities
asional deng mempengaruhi pengikatan imp pengaduk juga n impurities (r pat menghamb ntrasi bahan ki urities yang teri si bahan peng
konsentrasi b
ergunakan laru rakyat dicuci ntuk menghila (MgCl2), ma
um chlorida (K ian dalam gar
< 85 %.
ukan dengan m mpurities-impu l2), kalsium sul
ukan proses kri taliassi ini suda
uritisnya. Beb ium karbonat (N
alsium hidrok barium karbona samping berup elum dapat dim adalah diso arapkan produk
it sulfat yang
nakan bahan k akan terjadi
+ H2O (1)
(2) berfungsi untu SO4 dan Ca y
ALITAS GAR
m dengan meto
am peningkatan aka akan men
an jenuhnya. mia yang dipe apkan atau jen fat padatan y
dan padatan
gan mempergu i tingkat pengik purities (reaksi) a berpengaruh, reaksi) tetapi j bat proses filtra imia yang dipe
ikat, semakin b gikat terlalu be bahan pengikat
utan garam jenu secara langsun angkan kotora
agnesium sulf KCl). Kelemah
ram tidak dap
melarutkan gara uritis magnesiu lfat (CaSO4) d
istalisasi kemb ah cukup bany berapa peneliti Na2CO3) deng
ksida (Ca(OH) at (BaCO3) ser
pa padatan yan manfaatkan.
odium phospha k samping yan
nantinya dap
kimia kombina beberapa reak
)
uk mengikat i yang terkandun
RAM DENGA
ode rekristalisa
n kualitas gara ningkatkan bia
ergunakan untu is endapan yan yang dihasilka
yang dihasilk
unakan Tang katan impuritie ) dan pada wak , semakin bes ika terlalu cep asi.
ergunakan untu besar konsentra esar berpengaru
4. MET
Peneliti berpeng barium
Mekan
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
5. HAS
Berbaga
a. Kua Berd dala Tab K
Berd gara
b. Peng dala Tab
berdasarkan reaksi yang t
TODE PENEL
ian peningkata gaduk atau “Jar karbonat (BaC
nisme penelitia
Analisis kual dan kadar air Pelarutan ga dalam 1 (satu Larutan gara dalam garam Filtrat yang d 4 gram dan b Lakukan pen menit. Hasil reaksi Padatan ini m Filtrat yang d mengetahui k Analisis hasi
SIL DAN PEM
ai hasil yang d
alitas Garam R dasarkan anali am tabel 1.
el 1. Kualitas g Komponen
NaCl MgCl2 MgSO4
CaSO4
dasarkan data am rakyat yaitu
garuh Penamb am tabel 2. bel .2. Hasil Pe
konsentrasi im terjadi.
LITIAN
an kualitas ga r-Test” dan ba CO3).
an meliputi :
litas produk ga r
aram rakyat pa u) liter air. am tersebut di m
diperoleh ditam barium karbona
ngadukan den
dilakukan pr merupakan pup dihasilkan dila konsentrasi Na il penelitian
MBAHASAN
diperoleh dalam
Rakyat isis, dapat dike
garam rakyat Konsentra
(% berat) 82,36
1,42 2,05 2,11
tersebut diata u CaSO4, MgSO
bahan disodium
enelitian Pemu
mpurities dan k
aram dengan ahan kimia yan
aram rakyat, an
ada tingkat kela
ilakukan filtras
mbah larutan d at (BaCO3) den
gan kecepatan
roses filtrasi u puk multinutrie akukan proses aCl, MgCl2, Mg
m penelitian ini
etahui kualitas
asi )
Kom
C
as, impuristis-i O4, CaCl2, Mg
m phosphate (N
urnian Garam
kebutuhan baha
metode rekris ng dipergunakan
nalisis meliput
arutannya yaitu
si untuk meng
disodium phosp ngan variasi : n putaran peng
untuk menisah en
kristalisasi, kr gSO4, CaSO4 d
i diantaranya :
s garam rakyat
mponen
CaCl2 KCl H2O
impuritis terbe Cl2 dan KCl.
Na2HPO4) dan
m Rakyat.
an kimia ditent
stalisasi dilaku n adalah disod
ti konsentrasi
u yaitu 34-35 g
ghilangkan kot
phate (Na2HPO
gaduk 100 rpm
hkan padatan
ristal yang terb dan kadar air
t hasil petani
Konsentras (% berat)
1,64 0,12 10,30
esar hingga ter
barium karbon
tukan berdasar
ukan dengan t dium phosphate
i NaCl, MgCl2,
gram/100 ml a
toran-kotaran y
O4) dengan vari
1, 3, dan 5 gra m dan waktu
yang terbentu
bentuk dilakuka
garam seperti
si
rkecil yang te
nat (BaCO3) s
rkan stoikiome
teknologi tang e (Na2HPO4) d
, MgSO4, CaSO
air atau 340 gra
yang terkandun
iasi : 1, 2, 3, d am.
pengadukan
uk, dikeringka
an analisis untu
yang tercantu
erkandung dala
seperti tercantu etri
gki dan
O4
am
ng
dan
30
an.
uk
um
am
Na
ter larutan garam
1
2
3
4
dasarkan data makin besar pen g dihasilkan se sphate (Na2HP
-rata 323,9 gra um karbonat ( pi jika terlalu uritisnya turun bonat (BaCO3
mbentuk kristal
SIMPULAN
pa hal yang dap Kualitas gara MgCl2 : 1,42
Kualitas prod dan Air (H2O
karbonat (Ba MgCl2 : 0,0
Berat garam garam awal Pada metode perubahan.
AR PUSATAK H, et al (2010
Study: Iran
pp : 4766-47
, A.M, et al, Processes U Quarterly, V
e Ur Rahman, A
Sodium Chlo
ddin, Zulfansya
pada Proses
Berat BaCO3 per
liter larutan garam
hasil penelitia nambahan diso emakin kecil, PO4) dan bariu
am dari 340 g (BaCO3) kuali
besar penamb n, hal ini diseb ) yang berleb l pada proses k
pat disimpulka am rakyat yaitu 2 % ; KCl : 0,1
duk garam terb O) : 10,3 %. P aCO3) : 3 gra
005 %, dan Air yang diperole
e rekristalisasi
KA
), “Recovery o
Great Desert
771
, (2004), “A N Using Nanofi
ol. 8/1, p.53-59
Amjad Islam, a
oride From Kh
ah, Aman, Ilya
Pemurnian G
Berat produk garam
an yang tercan odium phospha
ini menunjukk um karbonat (B gram garam ra itas garam yan bahannya kada babkan karena bih, kelebihan kristalisasi.
an dalam penel u NaCl : 82,36 2 % dan Air : baik : NaCl : 8 Pada penambah
am dihasilkan, r : 10,3 %. eh (yield) : 93
pada temperatu
of Magnesium Brine”, Austra
New Approac iltration Mem 9
and Mahmud A
hewra Rock Sa
as Arin, dan N
Garam Dapur, J
NaCl
ntum dalam ta ate (Na2HPO4)
kan semakin b BaCO3) membe
akyat. Semakin ng dihasilkan ar NaCl nya m a penambahan n ini tidak m
litian ini : 6 % ; CaSO4 : 2
10,30 %. 89,6 % ; CaSO
han disodium p , NaCl : 89,6 %
3% atau kehila
ure penguapan
m Chloride from
alian Journal o
ch to Membr mbranes” In
Akhyar Farruk
alt”, World Ap
Nurfatihayati, ( Jurnal Natur In
Kualitas G CaSO4
abel 2 tersebut dan barium ka banyak impurit entuk padatan. n besar disodiu semakin baik mengalami pen disodium pho membentuk pad
2,11 % ; MgS
4 : 0,01 % ; M
phosphate (Na %, MgSO4 : 0
angannya men
n air, kadar air
m Resulting P
of Basic and A
rane and The ternational D
kh, (2010), ”Pr pplied Sciences
(2003), “Penen ndonesia 6(1):
Garam (% bera MgSO4 M
t diatas diketa arbonat (BaCO ties bereaksi d Jumlah garam um phosphate terutama kada nurunan meski sphate (Na2HP
datan melaink
SO4 : 2,05 % ;
MgSO4 : 0,05 M
a2HPO4) : 3 g
,01 %, Ca
ncapai 7%
dalam garam t
Potash Unit Co
Applied Scienc
ermal Seawat Desalination &
reparation of A
s Journal, 9 (11
ntuan Rasio C
16-19, ISSN 1 at)
ahui bahwa pa O3) jumlah gara
dengan disodiu m yang diperol (Na2HPO4) d
ar NaClnya na ipun konsentra PO4) dan bariu
kan terlarut d
CaCl2 : 1,64 %
MgCl2 : 0,05 %
gram dan bariu aSO4 : 0,005 %
% dari ber
tidak mengalam
Concentrate Ca
ces, vol 4, no 1
ter Desalinatio & Water Reu
Analytical Gra
1), 1223-1227.
Ca/Mg Optimu
David A
Dina Le
Dini Pu
E. Drio
Fernand
Fernand
Fernand
Larty R
Liat Bir
Lustika
Mahdi
Nelson
Robert
Sevidy
Sevidy
S Mishr
Triastut
Vita A
Warlan
A et al, (2004)
on Piper Dia
esdantina dan I http://eprints
urbani, “Proses
oli and D. R. Pa Chem. Res. 2 do Lozano J A
Seawater Bi
do Lozano J A and Monoca 850-859
do Lozano J A Word SALT
R. B, (2005), “R
and Techn
rnhack and Ori
alkalinity
a Permanikasa
Mg
2+
http://eprin
Ali, “Upaya P PT. Garam
Saksono, (200
Yodium G
A Berner, (20
Phanerozo
V.M, (2009), Global NE
V.M, (2006), Partners, Z
ra, PK Ghosh,
marine cy
http://www
ti Sulistyaning
Melalui M Na2C2O4-N
Ageng Mayasar Undergrad
n Sugiyo, Juma
Na2 Sebag
Surabaya
), “The Impact
agrams”, Grou
Istikomah, “Pe s.undip.ac.id/13
s Pembentukan
aul, (2007), “N 2007, 46, 2235
A and Lerida itterns” Journa
A, (1996) ”Fab alcium phosph
A and Manili A Symposium. T
Recovery of U nology”, vol 2,
i Lahav, (2007
criteria in desa
ri dan Wanti A
dengan
nts.undip.ac.id/
Peningkatan P
m (Persero), Su
02), “Studi Pe
Garam Konsum
004), “A Mod
oic Time”, Am
“Environmen EST Journal, V
“ Upgrading Zurich, Switzer
MR Gandhi, A
anobacteria fr
w.formatex.info
gsih, Warlan S
Metode Kristali Na2CO3” journ
ri dan Riansy duate-10536-Pa
aeri, dan Cepi
gai Bahan Pen
t of Ion Excha
und Water Jour
emurnian NaC
337/1/paper_is
n Kristal Garam
New Trends an
Sanvicente (2 al Of Intercien
brication of M hate” Proc. I
A, (2000) ”A The Netherland
Useful Chemica
No, 1 and 2, p
), “A new post
alinated water
Andriyani, “Pem
Penamba
/3864/1/makal
Produksi dan K
arabaya
engaruh Prose msi”, Jurnal Ma
del For Calciu
merican Journal
tal Balance of
Vol 11, No 1, pp
and Refining rland
AM Bhatt and
rom Gujarat c
fo/microbiology
Sugiyo, dan Sr
isasi Air Tua D nal.unnes.ac.id
ah Lukman, “ aper
Kurniawan, “P
ngikat Impuri
ange Process o
rnal, vol 34, no
Cl Dengan Men
sti_mahda_pdf.
m”, http://www
nd Technolog
2005) ” Multi ce.
Multinutrient ChemE Resea
Fertilizer fro ds, Vol 1,
589-als From Loca
pp 77-84
t-treatment pro r”, Water Rese
murnian Laru
ahan N
ah_penelitian_
Kualitas Gara
es Pencucian
akara Teknolog
um, Magnesiu
l of Science, V
f Salt Product
p 41-48
g of Salt for C
SA Chauhan,
oast of India f
y2/1241-1248.p
i Mantini Rah
Dengan Bahan
d/index.php/sai
“Studi Pening
Perbandingan ities Pada Pem
on Subsurface
o 3, 532-544.
nggunakan Na
w.oocities.org/ t
gies for Memb
inutrient Pho
Phosphate-Ba arch Event, Un
m Bittern, Ph -593..
al Salt Bittern
ocess for attain
arch vol 41, pp
utan Garam (B
Na2 CO
_Lustika-Wanti
am Nasional”,
Garam Terha
gi, vol 6 no 1.
um, and Sulfa
ol. 304, P. 438
tion Speaks In
Chemical and
“Removal of C
for the produc
hayu Sedyawat
n Pengikat Pen
inteknol/article
gkatan Garam
n Penggunaan murnian Garam
e Brine Transp
atrium Karbon
trisaktigeology
braneDesalina
sphate-Base F
ase Fertilizer niversity of Le
hophoric Acid
”, Journal of
ning Ca2+, Mg
p 3989 – 3997
Brine) dari Imp
O3 dan
i.pdf
Divisi Pengem
adap Komposis
ate In Seawat
8–453
n Favour of Sa
Human Cons
Ca2+ impuritie ction of Indust
ti, “Pemurnian
ngotor Na2C2O e/download/33
m Dengan Pen
NaOH-NaH D m Rakyat”, Un
port as Observ
nat”,
y84/Garam.pdf
tion”, Ind. En
Fertilizer Fro
From Seawat eeds, UK. Vol
d and Amonia
Applied Scien
g2+, SO42 and
puritas Ca
2+
da
NaOH
mbangan Produ
si dan Stabilit
ter Water Ov
alar Saltworks
sumption”, S
es from brine trial grade salt
n Garam Dap O4-NaHCO3 da
5/319
ncucian” , IT
Dengan NaOH
niversitas Nege
ved
f
ng.
om
ter 2,
a”,
nce
d
an
H”,
uk
tas
ver
s”,
alt
by t”,
ur an
TS-
Widay
Zhiling
Zhihui
at, (2009), “Pr
Temperatu
Vol. 30 No . L and Gua
Concentra
Vol 11, No
Yu et al, (2009
IRC 748 sy
roduction Indu ure and Conce
o. 1, ISSN 0852 angyu. Y, (20
ation a New T
o 1, pp 58-63
9), “Removal o
ynthetic Resin
ustry Salt With entration By U
2-1697 009), “The P
Technique “Bi
of Ca(II) and M n by Ion Excha
h Sedimentatio Using Surface
Promotion of idirectional Br
Mg(II) From P ange” Journal o
on-Microfiltrat Response Me
f Sal Quality rine Concentr
Potassium Ch
of Hazardous M
tion Process : ethodology, Jou
Through Op ration” Global
hromate Solutio
Materials, Vol
Optimazation
urnal TEKNIK
ptimizing Brin
l NEST Journ
on on Amberl
167, pp 406-4
of
K –
ine
al,
lite
