K
kebutuh yang re seperti (CaSO4 tersebu kimia d dapat m tinggi. tangki dilaksan peneliti garam j yang di 1. PEN yang ad produks tersusun proses p pada be disebut berkisar Peningk larutan 2. LAN 1. KUA Berd mem mag (CaS 2. PEN Peni sehi mau berb a.KAJIAN R
Ke
Unive
Garam meru han pokok mas endah dengan magnesium ch 4) dan kalium c Penelitian in t dengan metod disodium phosp mengikat impu Penelitian ka berpengaduk nakan yaitu k ian terbaik dip jenuh dan bar ihasilkan, NaC NDAHULUAN Indonesia m da dimanfaatka si garam dari a n berbagai ting penguapan (ev erat jenis air la garam rakyat r 80-85%, ga katan kualitas garam jenuh d NDASAN TEO ALITAS GAR dasarkan prose miliki konsentr gnesium chlori SO4) dan kaliu NINGKATAN ingkatan kualit ingga garam te upun kebutuha bagai metode y Metode pencuREMOVAL
ME
etut Sumad
ersitas Pemb
e
upakan salah s syarakat dan kadar NaCl < hlorida (MgCl chlorida (KCl) ni bertujuan u de “REKRIST phate (Na2HP urities-impuriti ajian peningka dan proses kr konsentrasi di peroleh dengan rium karbonat Cl : 89,6 %, Mg N merupakan suat an untuk mengh air laut, dilakugkatan. Air lau vaporasi) akiba
aut telah menc , kualitas gara aram ini selan garam rakyat d dan metode rek ORI
RAM RAKYA es produksi ga rasi NaCl berki
ida (MgCl2),
um chlorida (KC N KUALITAS
tas garam raky ersebut dapat an masyarakat yaitu metode Pe ucian dengan
L IMPUR
ETODE R
da, Caecilia
Jurusan
bangunan Na
email : ketut
satu komoditas industri. Kual 85%, hal ini d l2), magnesium dalam produk untuk menurun TALISASI”. PPO4) dan bariu is sehingga di atan kualitas g ristalisasi dila isodium phosp n penambahan (BaCO3). : 3 gSO4 : 0,01 %, tu Negara deng hasilkan produ kan melalui pr ut yang berad at panas yang capai 1,2185 a am rakyat yang njutnya dilaku dapat dilakuka kritalisasi. AT aram, kualitas isar 80-85% da magnesium su Cl) serta kandu GARAM yat bertujuan u dipergunakan t umum. Peni encucian Deng larutan garam
RITIS GAR
REKRISTA
Puji Astuti,
n Teknik Kim
asional (UPN
taditya@yah
Abstrak s strategis me litas garam ra disebabkan ma m sulfat (MgSO k garam. nkan konsentra Pada metode re um karbonat (B ihasilkan prod garam dengan akukan dengan phate (Na2HP n disodium ph 3 gram/Liter l CaSO4 : 0,005gan luas lauta uk GARAM ole roses penguapa a dalam lahan bersumber dar atau sekitar 26 g dihasilkan ol ukan pengolah an dengan berb s garam rakya an sisanya mer ulfat (MgSO4) ungan air. untuk meningk untuk memen ingkatan kuali gan Larutan Jen
m jenuh
RAM RAK
ALISASI
, dan L Urip
mia
N) “Veteran”
hoo.com
engingat garam akyat sebagai asih tingginya O4), kalsium ch asi impuritis-i ekristalisasi ini (BaCO3). Pena duk garam de n metode rekr n proses pemaO4) dan bariu osphate (Na2H larutan garam j 5 %, MgCl2 : 0 an mencapai 2/ eh beberapa m an (evaporasi) n-lahan pengga ri sinar mataha 6oBe garam dip leh petani gara han untuk men bagai metode y at yang dihasil rupakan impur ), kalsium chl katkan konsent nuhi kebutuhan itas garam rak nuh dan Rekris
KYAT DE
p Widodo
” Jawa Timu
m dibutuhkan bahan baku m kandungan im hloride (CaCl2) mpuritis dalam i dilakukan pen ambahan bahan engan kadar N ristalisasi ini d anasan, variab um karbonat HPO4) : 3 gra jenuh. Kualita 0,005 %, dan A /3 dari luas N masyarakat peta air laut pada l araman selanju ari. Pada kond panen. Garam am memiliki k ningkatkan ko yaitu metode pelkan oleh peta rities-impuritis loride (CaCl2)
trasi NaCl pad n baik untuk k kyat dapat di stalisasi.
ENGAN
ur
untuk memenu memiliki kualit mpuritis-impuri 2), kalsium sulf m garam raky nambahan baha n kimia terseb NaCl yang lebdilakukan dala bel proses yan
(BaCO3). Ha am/Liter larut as produk gara Air : 10,3 %.
Negara, dan La ani garam. Pros lahan-lahan yan utnya mengalam disi tertentu yai
yang dihasilk konsentrasi Na onsentrasi NaC encucian deng ani-petani gara yang terdiri da , kalsium sulf da produk garam kegiatan indust ilakukan deng uhi tas itis fat yat an but bih am ng sil tan am aut ses ng mi itu kan aCl Cl. gan am ari fat m, try gan
b. c. 3. FAK ME Berb dian a. b. c. d. Peningkatan k telah banyak dengan mem menurunkan (MgSO4), kal pada proses dihilangkan se Metode rekri Peningkatan k rakyat dengan chlorida (MgC kalium chlorid atau disebut “ dilakukan pen yang telah dil natrium hidro natrium karbo proses pertuk mengandung m Pada penelitia (Na2HPO4) d dihasilkan me dimanfaatkan Reaksi kimia Peningkatan k disodium pho diantaranya : MgCl CaS Berdasarkan k Mg dan K, se dalam garam r KTOR-FAKT TODE REKR agai faktor ya ntaranya : Kelarutan G dengan meto kristalisasi. K Pemilihan J mengikat im dihasilkan. Diusahakan dapat dimanf Waktu dan Berpengaduk Semakin lam tertentu akan kecepatan pe ukuran padat Konsentrasi mengikat imp semakin bes terhadap kua kualitas garam dilakukan di b mpergunakan l konsentrasi i sium chloride ini adalah ko ehingga kualita istalisasi kualitas garam n air, selanjutny Cl2), magnesiu da (KCl), setel “Rekristalisasi” nelitian yang akukan seperti oksida (NaOH onat (Na2CO3)
karan ion. Pad magnesium da an yang diusu an barium ka engandung ph sebagai pupuk a pada metode kualitas garam osphate (Na2H l2 + KCl + Na2H SO4 + BaCO3 kedua reaksi t edangkan pada rakyat. TOR YANG B RISTALISASI ang perlu diper
Garam, kelaruta ode rekristalis Kelarutan garam Jenis Bahan K mpurities berpen Bahan kimia memilih baha faatkan. Kecepatan k, waktu dan k ma waktu penga n stabil (kons engadukan aka tan yang dihasi Bahan Kimia purities berpen ar impurities y alitas garam y m rakyat dengan berbagai indus arutan garam impurities-impu (CaCl2), kalsiu toran impuriti as garam masih rakyat dengan ya dilakukan p um sulfat (MgS lah dilakukan p ”. Konsep pem berfokus pada i penambahan H), natrium ka dengan natriu da penelitian t an kalsium dan ulkan ini, baha arbonat (BaCO hosphate, kaliu k multinutrien. e rekristalisasi m dengan meto HPO4) dan b HPO4 + NaOH BaSO ersebut, dapat a reaksi (2) be BERPENGAR I. rhatikan dalam an garam mem sasi, semakin m yang terbaik Kimia Pengikat ngaruh terhada yang berbed an kimia yang Pengadukan, kecepatan peng adukan akan m stan). Kecepat an meningkatk ilkan berukura Pengikat Imp ngaruh terhadap yang terikat, j yang dihasilka n metode penc stry. Pada pros jenuh yang uritis magnes um sulfat (CaS ies yang terle h rendah denga n metode rekris pemurnian untu SO4), kalsium c pemurnian sela murnian garam a pemisahan i bahan kimia k arbonat (Na2CO um hidroksida ersebut dihasi barium sulfat. an kimia yang O3). Dengan b um, magnesiu i ode rekristalisa arium karbon H MgK O4 + CaCO3 diketahui bah erfungsi untuk RUH PENING m peningkatan megang peranan kecil kelaruta k berada pada t t Impuritis, Je ap jenis bahan da akan men g dapat mengik Pada oper gadukan akan m meningkatkan p tan putaran p kan pengikatan an kecil dan dap puritis, Konsen ap jumlah impu jika konsentras an. Penentuan
cucian mempe ses ini garam bertujuan un sium chlorida
SO4) dan kaliu
etak pada bagi an kadar NaCl stalisasi dilaku uk mengikat im chloride (CaCl anjutnya dilaku dengan rekrist impurities-impu kombinasi natri O3) dengan c (NaOH) dan b lkan produk s Limbah ini be ditambahkan ahan ini diha um dan sediki asi mempergun nat (BaCO3) a KPO4 + 3 NaCl hwa reaksi (1) mengikat ion GKATAN KUA kualitas garam n penting dala an garam, ma tingkat kelaruta enis bahan kim n yang terenda nghasilkan sif kat impurities asional deng mempengaruhi pengikatan imp pengaduk juga n impurities (r pat menghamb ntrasi bahan ki urities yang teri si bahan peng konsentrasi b ergunakan laru rakyat dicuci ntuk menghila (MgCl2), ma um chlorida (K ian dalam gar
< 85 %. ukan dengan m
mpurities-impu l2), kalsium sul
ukan proses kri taliassi ini suda
uritisnya. Beb ium karbonat (N
alsium hidrok barium karbona samping berup elum dapat dim adalah diso arapkan produk it sulfat yang nakan bahan k akan terjadi + H2O (1) (2) berfungsi untu SO4 dan Ca y ALITAS GAR m dengan meto am peningkatan aka akan men
an jenuhnya. mia yang dipe apkan atau jen fat padatan y dan padatan gan mempergu i tingkat pengik purities (reaksi) a berpengaruh, reaksi) tetapi j bat proses filtra imia yang dipe
ikat, semakin b gikat terlalu be bahan pengikat
utan garam jenu secara langsun angkan kotora
agnesium sulf KCl). Kelemah
ram tidak dap
melarutkan gara uritis magnesiu lfat (CaSO4) d istalisasi kemb ah cukup bany berapa peneliti Na2CO3) deng ksida (Ca(OH) at (BaCO3) ser pa padatan yan manfaatkan. odium phospha k samping yan nantinya dap kimia kombina beberapa reak ) uk mengikat i yang terkandun RAM DENGA ode rekristalisa n kualitas gara ningkatkan bia ergunakan untu is endapan yan yang dihasilka yang dihasilk unakan Tang katan impuritie ) dan pada wak , semakin bes ika terlalu cep asi. ergunakan untu besar konsentra esar berpengaru t dapat dihitun uh ng an, fat han pat am um dan ali yak ian gan )2), rta ng ate ng pat asi ksi on ng AN asi am aya uk ng an. kan gki es. ktu sar pat uk asi ug ng
4. MET Peneliti berpeng barium Mekan a. b. c. d. e. f. g. h. 5. HAS Berbaga a. Kua Berd dala Tab K Berd gara b. Peng dala Tab berdasarkan reaksi yang t TODE PENEL ian peningkata gaduk atau “Jar karbonat (BaC
nisme penelitia Analisis kual dan kadar air Pelarutan ga dalam 1 (satu Larutan gara dalam garam Filtrat yang d 4 gram dan b Lakukan pen menit. Hasil reaksi Padatan ini m Filtrat yang d mengetahui k Analisis hasi SIL DAN PEM
ai hasil yang d alitas Garam R dasarkan anali am tabel 1. el 1. Kualitas g Komponen NaCl MgCl2 MgSO4 CaSO4 dasarkan data am rakyat yaitu garuh Penamb am tabel 2. bel .2. Hasil Pe konsentrasi im terjadi. LITIAN an kualitas ga r-Test” dan ba CO3). an meliputi : litas produk ga r aram rakyat pa u) liter air. am tersebut di m diperoleh ditam barium karbona ngadukan den dilakukan pr merupakan pup dihasilkan dila konsentrasi Na il penelitian MBAHASAN diperoleh dalam Rakyat isis, dapat dike garam rakyat Konsentra (% berat) 82,36 1,42 2,05 2,11 tersebut diata u CaSO4, MgSO bahan disodium enelitian Pemu mpurities dan k aram dengan ahan kimia yan
aram rakyat, an ada tingkat kela ilakukan filtras mbah larutan d at (BaCO3) den gan kecepatan roses filtrasi u puk multinutrie akukan proses aCl, MgCl2, Mg m penelitian ini etahui kualitas asi ) Kom C as, impuristis-i O4, CaCl2, Mg m phosphate (N urnian Garam kebutuhan baha metode rekris ng dipergunakan nalisis meliput arutannya yaitu si untuk meng disodium phosp ngan variasi : n putaran peng untuk menisah en kristalisasi, kr gSO4, CaSO4 d i diantaranya : s garam rakyat mponen CaCl2 KCl H2O impuritis terbe Cl2 dan KCl. Na2HPO4) dan m Rakyat. an kimia ditent stalisasi dilaku n adalah disod ti konsentrasi u yaitu 34-35 g ghilangkan kot phate (Na2HPO
gaduk 100 rpm hkan padatan ristal yang terb dan kadar air
t hasil petani Konsentras (% berat) 1,64 0,12 10,30
esar hingga ter
barium karbon tukan berdasar ukan dengan t dium phosphate i NaCl, MgCl2, gram/100 ml a toran-kotaran y O4) dengan vari 1, 3, dan 5 gra m dan waktu yang terbentu bentuk dilakuka garam seperti si rkecil yang te nat (BaCO3) s rkan stoikiome teknologi tang e (Na2HPO4) d , MgSO4, CaSO
air atau 340 gra yang terkandun iasi : 1, 2, 3, d am. pengadukan uk, dikeringka an analisis untu yang tercantu erkandung dala seperti tercantu etri gki dan O4 am ng dan 30 an. uk um am um
Na li Berd sem yang phos rata-bariu tetap impu karb mem 6. KES Beberap 1. 2. 3. 4. DAFTA Atashi.H Hassan Attique Bahrud Berat a2HPO4 per ter larutan garam 1 2 3 4 dasarkan data makin besar pen g dihasilkan se sphate (Na2HP -rata 323,9 gra um karbonat ( pi jika terlalu uritisnya turun bonat (BaCO3 mbentuk kristal SIMPULAN pa hal yang dap
Kualitas gara MgCl2 : 1,42 Kualitas prod dan Air (H2O karbonat (Ba MgCl2 : 0,0 Berat garam garam awal Pada metode perubahan. AR PUSATAK H, et al (2010 Study: Iran pp : 4766-47 , A.M, et al, Processes U Quarterly, V e Ur Rahman, A Sodium Chlo ddin, Zulfansya pada Proses Berat BaCO3 per liter larutan garam 1 3 5 1 3 5 1 3 5 1 3 5 hasil penelitia nambahan diso emakin kecil, PO4) dan bariu am dari 340 g (BaCO3) kuali besar penamb n, hal ini diseb ) yang berleb l pada proses k
pat disimpulka am rakyat yaitu 2 % ; KCl : 0,1
duk garam terb O) : 10,3 %. P aCO3) : 3 gra 005 %, dan Air yang diperole e rekristalisasi KA ), “Recovery o Great Desert 771 , (2004), “A N Using Nanofi ol. 8/1, p.53-59 Amjad Islam, a oride From Kh
ah, Aman, Ilya
Pemurnian G Berat produk garam (gram) 330 328 326 326 323 320 322 320 315 334 329 315 an yang tercan odium phospha ini menunjukk um karbonat (B gram garam ra itas garam yan bahannya kada babkan karena bih, kelebihan kristalisasi. an dalam penel u NaCl : 82,36 2 % dan Air : baik : NaCl : 8 Pada penambah am dihasilkan, r : 10,3 %. eh (yield) : 93 pada temperatu of Magnesium Brine”, Austra New Approac iltration Mem 9 and Mahmud A hewra Rock Sa as Arin, dan N Garam Dapur, J NaCl 88,6 0 88,9 0 89,0 0 89,0 0 89,2 0 89,3 0 89,4 0 89,6 0 89,6 0 89,4 0 89,4 0 89,5 0 ntum dalam ta ate (Na2HPO4)
kan semakin b BaCO3) membe akyat. Semakin ng dihasilkan ar NaCl nya m a penambahan n ini tidak m litian ini : 6 % ; CaSO4 : 2 10,30 %. 89,6 % ; CaSO han disodium p , NaCl : 89,6 % 3% atau kehila ure penguapan m Chloride from alian Journal o ch to Membr mbranes” In Akhyar Farruk alt”, World Ap Nurfatihayati, ( Jurnal Natur In Kualitas G CaSO4 0,05 0 0,04 0 0,03 0 0,03 0 0,02 0 0,02 0 0,02 0 0,01 0 0,01 0 0,02 0 0,02 0 0,02 0 abel 2 tersebut dan barium ka banyak impurit entuk padatan. n besar disodiu semakin baik mengalami pen disodium pho membentuk pad 2,11 % ; MgS 4 : 0,01 % ; M phosphate (Na %, MgSO4 : 0 angannya men n air, kadar air
m Resulting P
of Basic and A
rane and The ternational D kh, (2010), ”Pr pplied Sciences (2003), “Penen ndonesia 6(1): Garam (% bera MgSO4 M ,03 0, ,03 0, ,03 0, ,02 0, ,01 0, ,01 0, ,01 0, ,005 0, ,01 0, ,01 0, ,01 0, ,01 0, t diatas diketa arbonat (BaCO ties bereaksi d Jumlah garam um phosphate terutama kada nurunan meski sphate (Na2HP datan melaink SO4 : 2,05 % ; MgSO4 : 0,05 M a2HPO4) : 3 g ,01 %, Ca ncapai 7% dalam garam t Potash Unit Co Applied Scienc ermal Seawat Desalination & reparation of A s Journal, 9 (11 ntuan Rasio C 16-19, ISSN 1 at) MgCl2 H2 03 11,2 02 10,9 02 10,7 01 10,8 01 10,7 01 10,5 01 10,5 005 10,3 01 10,3 01 10,5 01 10,5 01 10,4 ahui bahwa pa O3) jumlah gara dengan disodiu m yang diperol (Na2HPO4) d ar NaClnya na ipun konsentra PO4) dan bariu kan terlarut d CaCl2 : 1,64 % MgCl2 : 0,05 %
gram dan bariu aSO4 : 0,005 % % dari ber tidak mengalam Concentrate Ca ces, vol 4, no 1 ter Desalinatio & Water Reu
Analytical Gra 1), 1223-1227. Ca/Mg Optimu 410-9379 2O 2 9 7 8 7 5 5 3 3 5 5 4 ada am um leh dan aik asi um dan % ; % ; um %, rat mi ase 10, on use ade um
David A Dina Le Dini Pu E. Drio Fernand Fernand Fernand Larty R Liat Bir Lustika Mahdi Nelson Robert Sevidy Sevidy S Mishr Triastut Vita A Warlan A et al, (2004) on Piper Dia esdantina dan I http://eprints urbani, “Proses oli and D. R. Pa Chem. Res. 2 do Lozano J A Seawater Bi do Lozano J A and Monoca 850-859 do Lozano J A Word SALT R. B, (2005), “R and Techn
rnhack and Ori
alkalinity a Permanikasa Mg 2+ http://eprin Ali, “Upaya P PT. Garam Saksono, (200 Yodium G A Berner, (20 Phanerozo V.M, (2009), Global NE V.M, (2006), Partners, Z ra, PK Ghosh, marine cy http://www ti Sulistyaning Melalui M Na2C2O4-N Ageng Mayasar Undergrad n Sugiyo, Juma Na2 Sebag Surabaya ), “The Impact agrams”, Grou Istikomah, “Pe s.undip.ac.id/13 s Pembentukan aul, (2007), “N 2007, 46, 2235 A and Lerida itterns” Journa A, (1996) ”Fab alcium phosph A and Manili A Symposium. T Recovery of U nology”, vol 2, i Lahav, (2007 criteria in desa ri dan Wanti A dengan nts.undip.ac.id/ Peningkatan P m (Persero), Su 02), “Studi Pe Garam Konsum 004), “A Mod oic Time”, Am “Environmen EST Journal, V “ Upgrading Zurich, Switzer MR Gandhi, A anobacteria fr w.formatex.info gsih, Warlan S Metode Kristali Na2CO3” journ ri dan Riansy duate-10536-Pa aeri, dan Cepi
gai Bahan Pen
t of Ion Excha
und Water Jour
emurnian NaC 337/1/paper_is n Kristal Garam New Trends an Sanvicente (2 al Of Intercien brication of M hate” Proc. I A, (2000) ”A The Netherland Useful Chemica No, 1 and 2, p ), “A new post alinated water Andriyani, “Pem Penamba /3864/1/makal Produksi dan K arabaya engaruh Prose msi”, Jurnal Ma
del For Calciu
merican Journal tal Balance of Vol 11, No 1, pp and Refining rland AM Bhatt and rom Gujarat c fo/microbiology Sugiyo, dan Sr
isasi Air Tua D nal.unnes.ac.id ah Lukman, “ aper Kurniawan, “P ngikat Impuri ange Process o rnal, vol 34, no Cl Dengan Men sti_mahda_pdf. m”, http://www nd Technolog 2005) ” Multi ce. Multinutrient ChemE Resea Fertilizer fro ds, Vol 1,
589-als From Loca
pp 77-84 t-treatment pro r”, Water Rese murnian Laru ahan N ah_penelitian_ Kualitas Gara es Pencucian akara Teknolog um, Magnesiu l of Science, V f Salt Product p 41-48 g of Salt for C SA Chauhan, oast of India f y2/1241-1248.p i Mantini Rah Dengan Bahan d/index.php/sai “Studi Pening Perbandingan ities Pada Pem
on Subsurface
o 3, 532-544.
nggunakan Na
w.oocities.org/ t gies for Memb
inutrient Pho Phosphate-Ba arch Event, Un m Bittern, Ph -593.. al Salt Bittern
ocess for attain
arch vol 41, pp utan Garam (B Na2 CO _Lustika-Wanti am Nasional”, Garam Terha gi, vol 6 no 1.
um, and Sulfa
ol. 304, P. 438
tion Speaks In
Chemical and
“Removal of C for the produc
pdf hayu Sedyawat n Pengikat Pen inteknol/article gkatan Garam n Penggunaan murnian Garam e Brine Transp atrium Karbon trisaktigeology braneDesalina sphate-Base F ase Fertilizer niversity of Le hophoric Acid ”, Journal of ning Ca2+, Mg p 3989 – 3997
Brine) dari Imp
O3 dan i.pdf Divisi Pengem adap Komposis ate In Seawat 8–453 n Favour of Sa Human Cons Ca2+ impuritie ction of Indust ti, “Pemurnian ngotor Na2C2O e/download/33 m Dengan Pen NaOH-NaH D m Rakyat”, Un port as Observ nat”, y84/Garam.pdf tion”, Ind. En Fertilizer Fro From Seawat eeds, UK. Vol
d and Amonia Applied Scien g2+, SO42 and puritas Ca 2+ da NaOH mbangan Produ si dan Stabilit ter Water Ov alar Saltworks sumption”, S es from brine trial grade salt
n Garam Dap O4-NaHCO3 da 5/319 ncucian” , IT Dengan NaOH niversitas Nege ved f ng. om ter 2, a”, nce d an H”, uk tas ver s”, alt by t”, ur an TS- H-eri
Widay Zhiling Zhihui at, (2009), “Pr Temperatu Vol. 30 No . L and Gua Concentra Vol 11, No Yu et al, (2009 IRC 748 sy roduction Indu ure and Conce
o. 1, ISSN 0852 angyu. Y, (20 ation a New T o 1, pp 58-63 9), “Removal o ynthetic Resin
ustry Salt With entration By U 2-1697 009), “The P Technique “Bi of Ca(II) and M n by Ion Excha h Sedimentatio Using Surface Promotion of idirectional Br Mg(II) From P ange” Journal o on-Microfiltrat Response Me f Sal Quality rine Concentr Potassium Ch of Hazardous M tion Process : ethodology, Jou Through Op ration” Global hromate Solutio Materials, Vol Optimazation urnal TEKNIK ptimizing Brin l NEST Journ on on Amberl 167, pp 406-4 of K – ine al, lite 12
