Contoh Proposal Usaha Kripik Pisang

(1)

CONTOH PROPOSAL USAHA KRIPIK PISANG

BAB I BAB I

PENDAHULUAN PENDAHULUAN

A.

A. LaLatatar br belelakakanangg

Kondisi ekonomi di jaman sekarang sedang dalam keadaan krisis ekonomi, Kondisi ekonomi di jaman sekarang sedang dalam keadaan krisis ekonomi, krisis ekonomi yang sedang terjadi pada saat ini sangat berpengaruh pada segi krisis ekonomi yang sedang terjadi pada saat ini sangat berpengaruh pada segi keh

kehiduidupan pan ekoekonomnomi i masymasyarakarakat, at, sehisehinggngga a masmasyayarakarakat t sansangat gat keskesuliulitan tan daldalamam memen

memenuhi uhi kebutkebutuhan uhan hiduphidupnya, nya, sehingsehingga ga mengamengakibatkibatkan kan rendahrendahnya nya kehidkehidupanupan ekono

ekonomi mi masymasyarakat arakat dan itu dan itu sangat memprihsangat memprihatinkaatinkan. n. Selain itu Selain itu dimandimana a produproduksiksi perusahaan

perusahaan - - perusahaan perusahaan besar besar pun pun ikut ikut menurun, menurun, banyak banyak pula pula perusahaan perusahaan -- perusahaan

perusahaan yang yang berhenti berhenti berproduksi kareberproduksi karena na perusahaan perusahaan tersebut tersebut juga juga tidak tidak bisabisa lagi memproduksi dalam jumlah besar dan perusahaan banyak yang mengalami lagi memproduksi dalam jumlah besar dan perusahaan banyak yang mengalami gulun

gulung g tikar / tikar / kebankebangkrugkrutan tan sehingsehingga ga mengamengakibatkkibatkan an pengpenghentihentian an karykaryawan awan --ka

karyryawaawan n / / yayang ng lalazizim m didisesebubut t phphk k (p(pememututususan an huhububungngan an kekerjarja) ) sehsehininggggaa menambah angka pengangguran dimana - mana semakin banyak dan khususnya di menambah angka pengangguran dimana - mana semakin banyak dan khususnya di daerah saya sendiri karena sulitnya untuk mencari pekerjaan lagi.

daerah saya sendiri karena sulitnya untuk mencari pekerjaan lagi.

engingat pentingnya perubahan ekonomi masyarakat di jaman sekarang engingat pentingnya perubahan ekonomi masyarakat di jaman sekarang ini

ini, , makmaka a masymasyarakaraka a di di tuntuntut tut agaagar r leblebih ih semsemangangat at dan berusadan berusaha ha laglagi i untuntukuk men

mencapcapai ai suasuatu tu pekpekerjaerjaan an dan dan menmengalgalami ami perperubaubahan han yayang ng leblebih ih baibaik k demdemii memenuhi kehidupan sendiri, keluarga, maupun untuk membantu orang lain yang memenuhi kehidupan sendiri, keluarga, maupun untuk membantu orang lain yang me

mengngalaalami mi kekesususahsahanan. . !u!ukakan n hahanynya a "ak"aktotor r tetersersebubut t sajsaja a memelailainknkan an jugjugaa masyarakat sekarang ini harus lebih kreati" lagi dalam mencari pekerjaan.

masyarakat sekarang ini harus lebih kreati" lagi dalam mencari pekerjaan. #in

#ingkugkungangan n saysaya a memeruprupakaakan n daedaerah rah yayang ng agragrariaris, s, masmasih ih banbanyayak k lahlahanan pertanian

pertanian dan dan lahan lahan pertanian pertanian tersebut tersebut banyak banyak digunakan digunakan untuk untuk menanam menanam pohonpohon pisang karena

pisang karena kondisi tanah kondisi tanah tersebut sangat tersebut sangat cocok sekali cocok sekali untuk penanaman pohonuntuk penanaman pohon pisang,

pisang, namun namun pisang pisang bukanlah bukanlah kebutuhan kebutuhan pokok pokok di di daerah daerah saya saya maka maka ketikaketika me

merekreka a papanenen n memerekreka a kekebibingngunungagan n akakan an memenjnjuaual l pipisasang ng inini i kekemamanana, , saysayaa semak

semakin prihatin dengan kondisi seperti itu, karena itu in prihatin dengan kondisi seperti itu, karena itu merumerupakan satu - pakan satu - satunysatunyaa lahan pertanian yang bisa mereka jadikan sebagai mata pencahariannya.

lahan pertanian yang bisa mereka jadikan sebagai mata pencahariannya.

$engan melihat kondisi seperti itu saya akan membuat sebuah usaha yang $engan melihat kondisi seperti itu saya akan membuat sebuah usaha yang pastinya dapat

pastinya dapat membantu kesulitan membantu kesulitan - kes- kesulitan yang ulitan yang sedang terjasedang terjadi di di di daerah sadaerah sayaya ya

yaitu itu dendengan gan memmembanbantu tu masmasyayarakarakat t yayang ng memmempunpunyayai i lahlahan an perpertantanian ian pohpohonon pisang

pisang dan dan juga juga membantu membantu masyarakat masyarakat yang yang tidak tidak mempunyai mempunyai pekerjaan. pekerjaan. SayaSaya aka

akan n memmembubuat at kerkeripiipik k pispisangang, , dendengan gan sepseperterti i itu itu parpara a petpetani ani yanyang g menmenanamanam pohon

pohon pisang pisang tidak tidak akan akan lagi lagi kebingungan kebingungan untuk untuk menjual menjual hasil hasil panennya panennya dandan dengan saya membuat keripik pisang ini saya juga dapat menarik tenaga kerja dengan saya membuat keripik pisang ini saya juga dapat menarik tenaga kerja sehingga angka pengangguran dapat berkurang.

sehingga angka pengangguran dapat berkurang.

%ada saat ini banyak orang yang serba ingin praktis dalam makanan. aka %ada saat ini banyak orang yang serba ingin praktis dalam makanan. aka dari itu saya akan membuat keripik pisang ini dengan pembuatan yang berbeda dari itu saya akan membuat keripik pisang ini dengan pembuatan yang berbeda agar orang yang menyukai makanan ini tidak merasa bosan karena banyaknya agar orang yang menyukai makanan ini tidak merasa bosan karena banyaknya kal

kalangangan an masmasyayarakarakat t yayang ng menmenyuyukai kai cemcemilan ilan iniini, , makmaka a saysaya a akaakan n berberusausahaha memberikan kualitas dan mutu yang baik yang harganya relati" murah bagi semua memberikan kualitas dan mutu yang baik yang harganya relati" murah bagi semua kalangan masyarakat.

(2)

B. Alasan

%isang merupakan tumbuhan tropis yang biasa hidup di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Sehingga banyak terdapat di berbagai daerah dan mudah mendapatkannya. Keripik pisang merupakan salah satu makanan jajanan yang sangat disukai oleh masyarakat. &ara pembuatannya sangat sederhana dan mudah dikerjakan oleh siapa pun. $ari pemahaman akan dunia usaha, sangat diharapkan produk yang sebaiknya dihasilkan untuk dapat bersaing dan diterima oleh kalangan masyarakat. 'leh karena itu, saya lebih memilih usaha untuk pengolahan keripik pisang. Karena usaha ini terbilang mudah dan cepat di terima oleh masyarakat. Karena keripik pisang sudah tidak asing lagi menjadi makanan ringan yang gurih dan enak ini di kalangan masyarakat, sehingga orang pun tak akan bosan untuk terus mencoba keripik pisang. $ari produk keripik pisang ini, saya akan menjamin kualitas produk ini. $ari kualitas ini saya dapat melihat bagus atau tidaknya keberhasilan dalam pengenalan wirausaha dari produk ini. antinya produk yang dihasilkan dapat menjadi produk yang berkembang dalam

lingkungan masyarakat.

!ukan hanya itu saja, saya juga melihat bahwa dalam proses pembuatan keripik pisang ini sangatlah mudah maka semua kalangan masyarakat pasti bisa membuatnya, dengan seperti itu saya tidak akan kesulitan dalam mencari tenaga kerja untuk membantu saya dalam proses pembuatan keripik pisang ini.

Karena pisang merupakan bahan utuma dalam pembuatan keripik pisang ini maka saya akan memilih kualitas dan mutu pisang yang baik. $alam pembuatannya pun mudah dan sederhana sehingga tidak mengurangi kualitas dan mutu produk. Selain itu juga saya akan melakukan pengemasan pada keripik pisang yang sudah di produksi dengan kemasan yang sederhana tetapi tidak mengurangi nilai dan rasa dari keripik pisang ini. Keripik pisang dapat menjadi salah satu alternani" makanan ringan yang praktis, dan hemat.

C. Tujuan

dapun tujuan saya di dalam membuat usaha (makanan) ini adalah * a. +ntuk memenuhi kebutuhan ekonomi

b. +ntuk menambah daya tampung tenaga kerja sehingga dapat mengurangi angka pengangguran.

c. $apat membantu para petani yang menanam pohon pisang d. emasarkan produk hasil olahan kepada masyarakat sekitar

e. emperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa keripik pisang ini mempunyai nilai cita rasa yang tinggi.

(3)

BAB II

PERENCANAAN PEASARAN

A. Target !asar

mana kemampuan saya untuk bersaing dengan mereka dalam segala aspek, baik itu dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas yang saya berikan kepada para konsumen. Saya akan mensurei dan meneliti pesaing - pesaing saya bagaimana caranya membuat keripik pisang ini agar berbeda dengan keripik pisang lainnya yang sudah beredar di pasaran. !ukan hanya rasanya saja yang berbeda namun saya akan membuat keripik pisang ini berbeda dari segi packing, dan cara pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik dari pada yang lainnya, dengan seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang Semua proses produksi telah dilakukan, dari mulai pemilihan pisang yang baik sampai kepada packing, kemudian yang akan saya lakukan yaitu mencari target pasar. $alam memulai usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah peluang pasar yang dapat menerima produk saya ini. arget pasar sudah merupakan kunci penting dalam proses pemasaran karena pemasaran akan berjalan dengan lancar apabila sudah

mendapatkan target pasar yang kita inginkan.

Sistem pemasaran saya akan mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing saya dan sejauh namanya kejenuhan dalam mengkonsumsi makanan ini.

Saya akan menjual keripik pisang ini di tempat yang cukup ramai, yang banyak dikenal dan dilalui banyak orang, dengan seperti itu maka keripik saya ini

akan lebih cepat dikenal banyak lapisan masyarakat. B. Pr"#"s$

%romosi makanan yang cepat laku adalah pada tempat ramai seperti pasar, sekolah, kampus, kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk mempromosikan barang dagangan. !erikut ini adalah beberapa cara promosi makanan yang akan saya lakukan *

a. %ertama adalah lewat brosur, cara ini cukup e"ekti" untuk memperkenalkan makanan yang saya jual, biasanya makanan sampai di konsumen melalui pesan antar atau sering disebut deliery.

b. elakukan penjualan langsung, cara ini lumayan e"ekti" karena langsung bertemu dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang di jual.

c. elalui internet cara ini e"ekti" walau tak semua orang memakai internet tapi cara ini cukup memberikan in"ormasi yang lebih kepada orang karena saat ini orang banyak membuka internet seperti "acebook, twetter, yahoo, google dan lain - lain, tak ada salahnya bila dicoba.

d. elalui iklan radio, cara ini cukup lumayan walau tak ada gambar isual yang dapat terlihat tapi setidaknya pesannya dapat tersampaikan kepada masyarakat.

(4)

C. T$!s !e#asaran

. ips sukses berdagang

a. etapkan impian (carilah impian yang sesuai dengan hobi dan kemampuan) atau menjual produk sesuai dengan kebutuhan pasar, diperlukan riset dahulu dengan membaca koran atau membuka buka internet.

b. &ari tahu tentang bisnis itu (bahan baku, pemasaran, cara produksi) c. urun ke lapangan dan perkenalkan produk

d. &ari pengusaha yang sukses di bidang sejenis untuk sharing in"ormasi e. !uat merek-logo produk

". Silaturahim dengan dinas, departemen, kementrian terkait. Serahkan kartu nama, "oto produk, dan company pro"ile

g. !ermitra dengan bumn atau perusahaan swasta yang sudah memiliki manajemen, usaha berjalan minimal  tahun dan sertakan proposal.

h. %erbaiki diri, perkuat branding, tingkatkan pelayanan, pro"esional, dan perluas pemasaran

i. !erdoa dan bersedekah, ini adalah kunci sukses yang sering di lupakan orang

 Strengt%s &kekuatan'

a. harga keripik pisang ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat b. kualitas dari keripik pisang ini sangat terjamin, karena dalam proses

pembuatannya diutamakan kebersihan dan untuk kesehatan. c. tersedia kemasan berbagai ukuran

d. keripik !$sang $n$ #e#!un(a$ rasa (ang gur$% )an enak

e. keripik pisang dapat menjadi salah satu alternani" makanan ringan yang praktis, dan hemat.

 *eakness &kele#a%an'

a. !ahan baku keripik pisang yang mudah rusak

b. Keripik pisang akan mudah rusak jika penyimpanan (ang )$lakukan se#barangan atau )$tu#!uk

 O!!"rtun$t( &!eluang'

a. Kondisi masyarakat yang semakin konsumti" sehingga mempermudah saya untuk memasarkan produk.

b. %ermintaan pasar yang semakin meningkat

 T%reats &an+a#an'

a. 0umlah kompetitor yang terus meningkat b. unculnya produk baru yang lebih unggul

(5)

BAB III

PROSES PEBUATAN

%roses pembuatan keripik pisang ini cukup mudah dan sederhana, dalam proses pembuatannya dibutuhkan alat - alat dan bahan - bahan. Setelah alat dan bahannya telah siap maka proses pembuatannya pun dapat dilakukan. lat alat dan bahan - bahan pembuatan keripik pisang ini sederhana dan mudah didapatkan, tak lupa juga proses pembuatan keripik pisang ini mudah dan sederhana sehingga hampir semua

lapisan masyarakat dapat membuatnya. . lat dan bahan

lat - alat yang digunakan dalam proses pembuatan keripik pisang ini diantaranya adalah *

. %enggorengan (wajan) dan perlengkapan penggorengan lainnya digunakan untuk dalam proses penggorengan.

. %arutan pisang atau pisau digunakan untuk memotong pisang

1. ungku, penggunaan tungku karena agar dalam proses penggorengan dapat menghasilkan panas api yang cukup, karena jika menggunakan kompor gas bukan hanya karena boros saja melainkan api yang dihasilkannya pun kurang.

!. !ahan-bahan

!ahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatan keripik pisang ini adalah * . %isang, secara umum pisang yang sering digunakan dalam pembuatan

keripik pisang ini yaitu pisang nangka, karena pisang nangka apabila digoreng pisangnya dapat kering disbanding dengan pisang - pisang lainnya.

. inyak goreng, 1. 2aram.

&. #angkah - langkah atau proses pengolahan

. #angkah awal saya yaitu memilih pisang yang muda untuk dijadikan produk.

. Kemudian, garam dicampurkan menjadi ke dalam wajan atau loyang yang berisi air bersih, lalu diaduk sampai tercampur merata.

1. Selanjutnya, pisang tersebut dikupas, diiris tipis - tipis dan dimasukkan ke dalam loyang yang berisi larutan tadi.

3. Setelah itu, pisang diangkat dari larutan dan dimasukkan ke dalam penggorengan yang berisi minyak goreng, tetapi sebelum dimasukkan pastikan dulu minyak goreng telah panas.

4. Selama di dalam penggorengan, pisang diaduk aduk atau digerak -gerakkan agar semuanya merata.

5. pabila sudah kekuning - kuningan, pisang dapat diangkat dari penggorengan dan ditiriskan dalam beberapa menit. unggu hingga dingin, kemudian dikemas didalam kantong plastik dan keripik pisang pun siap untuk dijual / dipasarkan.

(6)

BAB I,

PERENCANAAN BISNIS

$alam berwirausaha tujuan yang paling utama ialah memperoleh keuntungan. Keuntungan di sini tergantung pada apa yang kita hasilkan dan bagaimana cara menjual produk tersebut. $alam sehari saya dapat menghasilkan dan menjual keripik pisang ini sebanyak 16kg dengan membutuhkan bahan baku yaitu pisang sebanyak 46

kg, selain pisang yang sebagai bahan baku dari pembuatan keripik pisang ini dibutuhkan juga minyak untuk melakukan proses penggorengan dan yang dibutuhkan sebanyak 4 kg, agar rasa keripik pisang ini gurih, renyah dan enak maka dalam proses pembuatannya dibutuhkan bumbu 7 bumbu sebagai penyedap rasa dalam

keripik pisang ini.

$alam proses pembuatannya juga saya membutuhkan 1 orang sebagai tenaga kerja untuk membantu saya dalam memproduksi keripik pisang ini, dan setelah keripik pisang ini matang maka langkah selanjutnya adalah pengemasan maka saya membutuhkan kemasan untuk mengemas keripik pisang ini sebagai biaya pembungkus, setelah semuanya sudah siap maka keripik pisang tersebut tinggal

dipasarkan / dijual, dengan itu maka saya membutuhkan biaya transportasi.

dapun harga harga dari bahan bahan pembuatan keripik pisang dan biaya - biaya yang akan keluar dalam produksi keripik pisang ini yaitu *

 %isang 8p. 3.666 / Kg  inyak 8p. 6.466 / Kg 1 !umbu 8p. 6.666

3 enaga Kerja 8p. 6.666 / 'rang 4 !iaya %embungkus 8p. 6.666

5 !iaya ransportasi 8p. 6.666 9 #ain - #ain 8p. 6.666

dapun perhitungan rugi / laba selama proses produksi hingga proses

pemasaran keripik pisang ini, dari mulai modal  hari,  minggu hingga  bulan dan laba yang diperoleh selama  hari,  minggu hingga  bulan yaitu sebagai berikut *

(7)

 P$sang - kg / R!. 0. 1 R!. 2.  $n(ak 3- kg / R!. 3.- 1 R!. 3-4.-  Bu#bu 1 R!. 2.  Tenaga kerja 5 / R!. 2. 1 R!. 6.  B$a(a !e#bungkus 1 R!. 3.  B$a(a trans!"rtas$ 1 R!. 3.  La$n 7 la$n 1 R!. 2. 8 8p.

399.466,-:arga jual keripik pisang ini ; 8p. 6.666 / kg

aka dalam sehari ; 16 < 8p. 6.666 ; 8p.566.666 0adi labanya ; Harga Jual – Modal

600.000 – 477.500 ; 8p. .466 / hari

$engan demikian dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut *

 ")al

 ")al )ala# 3 %ar$ R!. 044.-

 ")al )ala# 3 #$nggu R!. 5. 502.-

 ")al )ala# 3 bulan R!. 30.52-.

 Laba

 Laba )ala# 3 %ar$ R!. 322.-

 Laba )ala# 3 #$nggu R!. 9-4.-