24
DAFTAR PUSTAKA
Adelberg, E.A., Stainer, Y. R., dan Ingraham, J. L. (1976). General Microbiology. New Jersey: Prentice-Hall.
Arifah, I. N. (2010). Analisis Mikrobiologi pada Makanan. Tugas Akhir. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Brock, K. M. (1978). Basic Microbiology with Applications, Second Edition. New Jersey: Prentice-Hall.
Buckle, K. A., Edwards, R. A., Fleet, G. H., dan Wootton, M. (1987). Ilmu Pangan. Cetakan II. Penterjemah: Hari Purnomo Adiono. Jakarta: Penerbit UI-Press. hlm. 25, 81.
Fardiaz, S. (1992). Mikrobiologi Pangan I. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. hlm. 118, 123-127.
Fardiaz, S. (1993). Analisis Mikrobiologi Pangan. Jakarta: Raja Grafindo Persada. hlm. 68-76.
Fitri, N. S. (2008). Pengaruh Berat Dan Waktu Penyeduhan Terhadap Kadar Kafein dari Bubuk Teh. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Medan.
Harniza, Y. (2009). Pola Resistensi Bakteri yang Diisolasi dari Bangsal Bedah Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Cipto Mangunkusumo pada Tahun 2003-2006. Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Jakarta.
Maulana, A. (2016). Analisis Parameter Mutu dan Kadar Flavonoid pada Produk Teh Hitam Celup. Tugas Akhir. Fakultas Teknik Universitas Pasundan Bandung.
Mukono, H. J. (2006). Prinsip Dasar Kesehatan Lingkungan. Edisi Kedua. Surabaya: Airlangga University Press. hlm. 25.
Natasya, I. (2015). Uji Cemaran Mikroba pada Kembang Gula Lunak Bukan Jelly. Tugas Akhir. Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara Medan.
Radji, M. (2011). Buku Ajar Mikrobiologi: Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Spillane, J. J. (1992). Komoditi Teh. Yogyakarta: Kanisius. hlm. 21-25, 136-137.
Suriawiria, U. (1986). Mikrobiologi Air dan Dasar-dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. Bandung: Penerbit Alumni. hlm. 107.
25
Tindaon, R. F. (2009). Identifikasi Sistem Produksi Teh di Pt. Perkebunan Nusantara IV Kebun Bah Butong. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Sumatra Utara Medan.
Wardhany, S. (2015). Analisis Bakteri Coliform pada Air Minum dengan Menggunakan Metode Most Probable Number (MPN). Tugas Akhir. Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara Medan.
Yuliana, A. dan Amin, S. (2016). Analisis Mikrobiologi Minuman Teh Kemasan Berdasarkan Nilai APM Koliform. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada. Vol. 15.
