644268970.doc 128.39KB 2015-10-12 00:18:04

(1)

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

“SUSU DAN NUGGET PISANG SEHAT (SUNSET) UNTUK

PENINGKATAN PEREKONOMIAN DAN KESEHATAN MASYARAKAT DI INDONESIA”

Bidang Kegiatan : PKM KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh :

Pawit Wahyusari NIM. 7211412076 Tahun Angkatan 2012 Kurnia Intan Kusuma NIM. 7211412092 Tahun Angkatan 2012 Desi Purnama Sari NIM. 4311413047 Tahun Angkatan 2013

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG

(2)

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Susu Dan Nugget Pisang Sehat

(Sunset) Untuk Peningkatan Perekonomian dan Kesehatan Masyarakat Di Indonesia

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Pawit Wahyusari

b. NIM : 7211412076

c. Jurusan : Akuntansi S1

d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang e. Alamat Rumah dan No. Tel./HP : Desa Bocor RT : 03/03,

Buluspesantren, Kebumen dan 085727435486

f. Alamat email : pawitwahyusari@gmail.com

4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang

5. Dosen Pendamping :

a. Nama Lengkap dan Gelar :

b. NIDN :

c. Alamat Rumah dan No. Telp./HP : 6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp 10.920.000,00

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Semarang, 08 Juni 2015

Menyetujui

Ketua Jurusan Akuntansi Ketua Pelaksana

Kegiatan

(Drs. Fachrurrozie, M.Si. ) ( Pawit Wahyusari )

NIP. 196206231989011011 NIM. 7211412076

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.) ( )

NIP. 19601217986011001 NIDN.

(3)

HALAMAN SAMPUL ...i

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...3

Kondisi Umum Lingkungan dan Potensi Sumber Daya...3

Sekilas tentang Susu Pisang dan Nugget Pisang...3

Sasaran Usaha...3

Tempat Pemasaran...3

Strategi Promosi dan Pemasaran...4

Langkah Pengembangan ke Depan...4

Rencana Produksi Selama Sebulan...4

Analisa Pendapatan dan Keuangan...4

Analisis Kelayakan Usaha...5

METODE PELAKSANAAN...7

Manajement Perusahaan ...10

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...11

Anggaran Biaya...11

Jadwal Kegiatan...11

LAMPIRAN-LAMPIRAN...12

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota , dan Dosen Pendamping...12

Lampiran 1.1 Biodata Ketua...12

Lampiran 1.2 Biodata Anggota 1...13

Lampiran 1.5 Biodata Dosen Pendamping...16

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran...17

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas..19

(4)

RINGKASAN

Kegiatan kewirausahaan ini dilatar belakangi oleh begitu banyak dan gampangnya buah pisang ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, namun buah pisang belum diolah secara optimal. Hal ini menyebabkan nilai ekonomis pisang masih sangat rendah. Untuk itu perlu suatu tindakan untuk meningkatkan nilai ekonomis pisang. Oleh karena itu muncul lah peluang usaha dalam bentuk olahan pisang menjadi susu dan nugget. Selain peluang usaha yang terbuka lebar, usaha susu pisang dan nugget pisang ini juga dapat membantu meningkatkan keadaan ekonomi masyarakat. Adapun tujuan dari kegiatan ini adalah menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa untuk mendorong terciptanya wirausahawan muda yang peduli dengan potensi daerahnya, Meningkatkan nilai ekonomis dari potensi daerah yang belum diolah secara optimal, yakni buah pisang, Meningkatkan keadaan perekonomian masyarakat di daerah, dan Meningkatkan kesehatan tubuh masyarakat. Target khusus dari kegiatan ini adalah memasarkan produk susu pisang dan nugget pisang kepada mahasiswa, kaum muda, ibu rumah tangga maupun masyarakat luas sebagai sebuah upaya peningkatan kesejahteraan serta menjadi salah satu usaha kreatif mahasiswa yang nantinya dapat membuka lapangan kerja baru serta memperoleh profit yang sebesar-besarnya. Ada delapan metode yang digunakan dalam program ini yaitu tahap persiapan dan survey pasar, pengadaan alat dan bahan, pembuatan produk, promosi, pemasaran, evaluasi perkembangan usaha, evaluasi kegiatan dan laporan pertanggungjawaban.

(5)

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Pisang merupakan salah satu buah yang digemari oleh semua lapisan masyarakat karena memiliki rasa manis dan cocok digunakan untuk makanan pencuci mulut. Pisang bukan merupakan buah musiman sehingga mudah sekali ditemukan, khususnya di daerah pedesaan. Hampir di setiap sudut pekarangan rumah terdapat pohon pisang dengan berbagai jenis seperti pisang kapok, pisang susu, pisang raja, pisang dan lain-lain.

Mengkonsumsi buah pisang banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Khasiat itu antara lain seperti menurunkan berat badan alami, menyeimbangkan cairan dalam tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menyehatkan tulang, meningkatkan energi yang diperlukan tubuh, memperlancar sistem pencernaan pada tubuh dan obat sembelit yang alami.

Selama ini buah pisang hanya dikonsumsi ala kadarnya, yaitu dimakan sebagai makanan pencuci mulut atau hanya dibuat olahan makanan sederhana seperti kolak, atau sekedar diolah menjadi pisang goreng. Bahkan terkadang pisang dibiarkan matang dan membusuk di pohonnya atau dibiarkan habis dimakan hewan. Sehingga buah pisang memiliki nilai ekonomis yang masih sangat rendah. Beberapa inovasi olahan buah pisang yang sudah mulai meningkatkan nilai ekonomis buah pisang adalah kripik pisang dan sale pisang.

Mengingat banyaknya manfaat yang terkandung dalam buah pisang dan nilai ekonomis pisang yang masih rendah maka diperlukan suatu tindakan untuk meningkatkan nilai ekonomis dari pisang. Apalagi masyarakat Indonesia sangat menyukai buah pisang dan pisang sangat mudah ditemui di berbagai daerah di Indonesia, peluang usaha pun terbuka lebar.

Peluang usaha yang dapat dikembangkan adalah pengolahan buah pisang menjadi susu pisang dan nugget pisang. Susu dan nugget merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Usaha susu pisang dan nugget pisang ini selain dapat meningkatkan nilai ekonomis pisang itu sendiri, juga dapat menjadi ladang perekonomian bagi masyarakat.

Perumusan Masalah

1. Bagaimana cara pembuatan susu pisang? 2. Bagaimana cara pembuatan nugget pisang?

(6)

4. Bagaimana cara memasarkan produk susu pisang dan nugget pisang kepada masyarakat?

Tujuan

1. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa untuk mendorong terciptanya wirausahawan muda yang peduli dengan potensi daerahnya.

2. Meningkatkan nilai ekonomis dari potensi daerah yang belum diolah secara optimal, yakni buah pisang

3. Meningkatkan keadaan perekonomian masyarakat di daerah 4. Meningkatkan kesehatan tubuh masyarakat

Luaran yang diharapkan

1. Terbentuknya usaha susu pisang dan nugget pisang yang masih jarang ditemukan

2. Meningkatnya nilai ekonomis dari buah pisang

3. Meningkatkan keadaan ekonomi masyarakat di daerah

4. Menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk memanfaatkan potensi daerah secara optimal

5. Meningkatnya sistem kekebalan tubuh dan kesehatan masyarakat

Kegunaan

1. Melatih jiwa usaha pada diri mahasiswa

2. Memotivasi mahasiswa untuk membuka usaha baru guna membangun daerah masing-masing dan menurunkan pengangguran dan meningkatkan perekonomian daerah

(7)

Kondisi Umum Lingkungan dan Potensi Sumber Daya

Daerah di Indonesia merupakan daerah agraris yang mudah ditanami berbagai macam tanaman. Salah satunya adalah pohon pisang, pohon pisang sangat mudah tumbuh dan tidak memerlukan perawatan khusus. Oleh karena itu pisang banyak dan mudah dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Buah pisang sebenarnya merupakan potensi daerah yang sangat potensial, namun sayangnya belum dimanfaatkan secara optimal sehingga nilai ekonomisnya masih rendah. Untuk itu, perlu suatu tindakan yang dapat meningkatkan nilai ekonomis buah pisang yaitu pengolahan buah pisang menjadi susu pisang dan nugget pisang.

Sekilas tentang Susu Pisang dan Nugget Pisang

Susu Pisang bisa dibuat menggunakan Pisang Ambon yang sudah matang dan Susu Cair. Pisang Ambon diblender sampai halus dan disaring ampasnya menggunakan kain saringan kopi sebanyak 3 kali. Selesai di blender dan disaring, kemudian dimasak lagi sampai mendidih. Setelah dimasak susu pisang disaring lagi sampai tidak ada ampasnya. Setelah bersih dari ampas, susu cair dimasak lagi dengan menambahkan krimer supaya rasanya lebih creamy. Selain diminum hangat, paling enak diminum dingin. Dikemas dengan menggunakan botol kecil supaya lebih praktis.

Nugget pisang merupakan salah satu cemilan ringan enak dan renyah, berbentuk seperti nugget, dibaluri dengan breadcrumb/tepung roti. Proses pembuatan nugget pisang ini hampir sama halnya dengan proses pembuatan nugget ayam. Nugget pisang ini dikemas dengan kemasan yang praktis dan menarik.

Sasaran Usaha

Sebagai permulaan sasaran utama pasar adalah mahasiswa dan masyarakat kalangan usia muda. Hal ini karena mahasiswa dan kalangan usia muda cenderung lebih memilih sesuatu yang lebih praktis. Daripada membawa buah pisang, mereka cenderung lebih memilih susu pisang dan cemilan nugget pisang. Selanjutnya, sasaran usaha lainnya yaitu ibu rumah tangga karena susu pisang dan nugget pisang ini cocok disajikan pada saat sarapan pagi.

Tempat Pemasaran

Tempat pemasaran yang menjadi fokus penjualan Susu Pisang dan Nugget Pisang antara lain

(8)

2. Swalayan dan Supermarket di seluruh wilayah Semarang dan Kebumen 3. Pasar-pasar tradisional di wilayah Kebumen dan sekitarnya

4. Apotek di wilayah sekitar

Strategi Promosi dan Pemasaran

Promosi dan pemasaran susu pisang dan nugget pisang pada tahap awal dilakukan dengan cara menyebarkan brosur, melalui spanduk yang ditempatkan di tempat-tempat strategis, melalui sosial media seperti iklan di facebook, poster, blog dan website menerapkan metode partnership, yaitu bekerja sama dengan pemerintah (dinas kesehatan) atau swasta untuk membidik pesanan dalam jumlah besar. Hal ini karena susu pisang merupakan susu yang baik bagi kesehatan. Untuk memperbesar profit margin, susu pisang dan nugget pisang juga dipasarkan melalui direct selling.

Langkah Pengembangan ke Depan

Langkah yang akan dilakukan jika usaha ini mulai berkembang dan tingkat permintaan tinggi adalah dengan mengurus izin usaha dari BPOM, mempertahankan keunggulan dan kualitas produk, memperluas jaringan usaha, pemasaran dalam skala besar melalui website, membuat toko pemasaran, serta mengembangkan produk lain (membuat inovasi olahan pisang yang lain).

Rencana Produksi Selama Sebulan

Target atau rencana produksi susu pisang dalam satu bulan adalah sebanyak 120 botol dengan harga Rp 15.000,00. Satu botolnya berisi 600 ml. Sedangkan rencana produksi nugget pisang dalam satu bulan adalah sebanyak 80 kemasan dengan harga Rp 20.000,00 per kemasan. Satu kemasan berisi 20 potong.

Analisa Pendapatan dan Keuangan

Penjualan susu pisang dalam satu minggu kami menganggarkan 30 botol per minggu dengan harga Rp 15.000,00. Penjualan nugget pisang dalam satu minggu adalah 20 kemasan per kemasan dengan harga Rp 20.000,00.

Pendapatan susu pisang :

Pendapatan per minggu Rp 450.000,00

Pendapatan per bulan Rp 1.800.000,00

Total biaya operasi per bulan Rp 587.500,00

Keuntungan per bulan Rp 1.212.500,00

Pendapatan nugget pisang :

(9)

Pendapatan per bulan Rp 1.600.000,00 Biaya operasi per bulan Rp 961.250,00

Keuntungan per bulan Rp 638.750,00

Total pendapatan per bulan Rp 3.400.000,00 Total biaya operasi per bulan Rp 1.548.750,00 Keuntungan tiap bulan Rp 1.851.250,00 Analisis Kelayakan Usaha

1. Break Event Point (BEP)

BEP dalam satu bulan dapat dihitung sebagai berikut :

BEP volume produksi susu pisang = Total biaya_Harga

BEP volume produksi susu pisang = 587.500

15.000 = 39,17

Artinya, pada volume produksi sebanyak 40 botol susu pisang maka tidak mengalami kerugian.

BEP dalam satu bulan dapat dihitung sebagai berikut :

BEP volume produksi nugget pisang = Total biaya_Harga

BEP volume produksi nugget pisang = 961.250

20.000 = 48

Artinya, pada volume produksi sebanyak 48 kemasan nugget pisang maka tidak mengalami kerugian.

2. B/C Ratio

B/C ratio susu pisang = Hasil penjualan Total biayaoperasi satubulan = Rp. 1.800.000/ Rp. 587.500

= 3,06

B/C Ratio > 1 maka usaha ini layak dijalankan. Artinya tiap satuan biaya yang dikeluarkan diperoleh hasil penjualan sebesar 3,06 kali lipat.

B/C ratio nugget pisang = _{Total biayaoperasi satubulan}Hasil penjualan

= Rp. 1.600.000/ Rp. 961.250

= 1,66

B/C Ratio > 1 maka usaha ini layak dijalankan. Artinya tiap satuan biaya yang dikeluarkan diperoleh hasil penjualan sebesar 1,66 kali lipat.

3. Return On Investment (ROI)

(10)

= 1.212 .500 587.500

= 1,06

Artinya, usaha ini layak untuk dikembangkan karena setiap pembiayaan sebesar Rp 100,00 diperoleh keuntungan sebesar Rp 106,00

ROI nugget pisang = _{Total biayaoperasi satubulan}Keuntungan

= 638.750

961.250

= 0,66

(11)

METODE PELAKSANAAN

Terdapat beberapa metode yang digunakan pada program ini, yaitu metode persiapan dan survei pasar, pengadaan alat dan bahan, pembuatan produk, promosi, penjualan produk, evaluasi perkembangan usaha, evaluasi kegiatan dan laporan pertanggungjawaban. Penjelasannya sebagai berikut

1. Tahap persiapan dan survey pasar

Tahap persiapan dan survey pasar diawali dengan mempersiapkan tempat pembuatan usaha dan mengamati target yang akan menjadi sasaran penjualan.

2. Pengadaan alat dan bahan

Pada tahap ini, pembelian alat penunjang serta bahan dilakukan. Pemilihan kualitas alat maupun bahan demi kualitas produk merupakan hal yang sangat penting.

Alat yang diperlukan Susu Pisang

(12)

Bahan yang Diperlukan Susu Pisang

1. Pisang Ambon 2. Susu Cair (krimer)

Nugget pisang

1. Pisang kepok, potong dadu kecil-kecil (bisa pakai pisang ambon, hasilnya lebih lembut)

2. Margarin

3. Tepung terigu protein sedang 4. Santan

5. Telur 6. Gula pasir 7. Garam

8. Meises dan keju secukupnya (optional)

Bahan pelapis: 1. Telor

2. Tepung panir kasar (bread crumb)

3. Pembuatan produk

Pembuatan produk dilakukan dengan memperhatikan kualitas barang sehingga pembeli tidak akan kecewa dengan barang yang akan dibeli.

Cara membuat susu pisang

a. Blender pisang yang sudah dikupas sampai halus

b. Saring pisang yang sudah diblender supaya bersih dari ampas pisang c. Setelah itu, masak pisang yang sudah diblender sampai mendidih d. Setelah mendidih, saring lagi susu pisang yang sudah dimasak sampai

benar-benar bersih dari ampas pisang

e. Kemudian masak lagi susu pisang yang sudah bersih dari ampas pisang, tambahkan krimer

f. Tunggu beberapa saat supaya tidak terlalu panas saat dikemas g. Masukkan susu pisang ke dalam botol kemasan

Cara membuat nugget pisang

a. Lelehkan margarin dengan api kecil, tambahkan tepung terigu, aduk-aduk sampai adonan berbutir-butir.

(13)

d. Tuang setengah adonan ke dalam loyang uk. 20x20 yang sudah dioles margarin

e. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Taburi meises dan keju, tuang sisa adonan. Kukus kembali 30 menit.

f. Potong-potong sesuai selera, celup satu persatu ke kocokan telur, gulingkan ke tepung panir kasar. Lakukan 2x hingga habis.

g. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. jika tidak langsung digoreng bisa disimpan ke dalam freezer (tahan hingga 3 minggu lebih).

h. Kemas nugget pisang yang sudah jadi 4. Tahap promosi

5. Tahap penjualan produk

Pada tahap ini dilakukan dengan dirrect selling yaitu para pembeli dapat membeli susu pisang dan nugget pisang yang kami tawarkan secara langsung. Selain itu, dipergunakan juga mekanisme pemesanan. Diawali dengan memberikan contoh produk yang kami jual, melalui tahap promosi yang telah dilakukan sebelumnya, kemudian barang akan dibuat setelah kosumen melakukan pemasaran.

6. Tahap Evaluasi Perkembangan Usaha

Pada tahap ini dilakukan penghitungan pengeluaran dan pemasukan dari produksi susu pisang dan nugget pisang. Pada tahap ini pula kami menganalisis apakah strategi pemasaran sudah menghasilkan income maksimal atau belum. Selain itu, dilakukan pula evaluasi terhadap modal yang ada, evaluasi terhadap jaringan dan mitra kerja.

7. Evaluasi kegiatan

Evaluasi diadakan untuk mengetahui secara keseluruhan sejauh mana usaha ini berjalan, kekurangan dan kelebihan serta rincian secara keseluruhan.

8. Laporan pertanggungjawaban

(14)

Manajement Perusahaan

Bagan 1. Struktur Organisasi Tim Pawit Wahyusari

(CEO)

Kurnia Intan Kusuma

(Bendahara)

Siti Waryuni

(Pemasaran)

Desi Purnama Sari

(15)

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang 1.949.000

2 Bahan Habis Pakai 6.195.000

3 Perjalanan 650.000

4 Lain-lain (administrasi, laporan, publikasi) 1.275.000

Jumlah 10.920.000

4.2 Jadwal Kegiatan N

o

Jenis Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5

1 Persiapan dan survey pasar

Ѵ

2 Pengadaan alat dan bahan

Ѵ

3 Pembuatan produk Ѵ Ѵ Ѵ

4 Promosi Ѵ Ѵ Ѵ

5 Penjualan produk Ѵ Ѵ Ѵ

6 Evaluasi

perkembangan usaha

Ѵ Ѵ Ѵ

7 Evaluasi kegiatan Ѵ Ѵ Ѵ Ѵ

8 Laporan

pertanggungjawaban

(16)

LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping Lampiran 1.1 Biodata Ketua

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Pawit Wahyusari

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Akuntasi S1

4 NIM/NIDN 7211412076

5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 08 April 1994

6 E-mail pawitwahyusari@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 085727435486

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Tambakrejo SMPN 1 Buluspesantren

SMK N 1 Kebumen

Jurusan - - Akuntansi

Tahun Masuk-Lulus

2000-2006 2006-2009 2009-2012

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1 2 3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan

Tahun

1 2 3

Lampiran 1.2 Biodata Anggota 1 A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Kurnia Intan Kusuma

(17)

4 NIM/NIDN 7211412092

5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 28 November 1994

6 E-mail kurniaintankusuma@gmail.com

Jurusan - - Akuntansi

Tahun Masuk-Lulus

2000-2006 2006-2009 2009-2012

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1 2 3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

Penghargaan

Tahun

1 2 3

Lampiran 1.3 Biodata Anggota 2 A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Desi Purnama Sari

3 Program Studi Kimia

(18)

5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 9 Desember 1995

6 E-mail desipurnama9@gmail.com

SD SMP SMA

Nama Institusi SD N

Bulakpacing 02

SMP N 2 Adiwerna SMA N 3 Slawi

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus

2001 - 2007 2007 - 2010 2010 - 2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No

.

Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

1 - -

-D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No

.

Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1 - -

-Lampiran 1.3 Biodata Anggota 3 A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Siti Waryuni

3 Program Studi Manajemen S1

(19)

5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 11 Maret 1994

6 E-mail sitiwaryuni@gmail.com

SD SMP SMA

Nama Institusi SD N 02 Sangubanyu

SMP N 1 Buluspesantren

SMK N 1 Kebumen

Jurusan - - Pemasaran

Tahun Masuk-Lulus

2000 - 2006 2006 - 2009 2009 - 2012

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No

.

Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

1 - -

-D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No

.

Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1 - -

-Lampiran 1.5 Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) 2 Jenis Kelamin

3 Program Studi

(20)

5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-mail

7 Nomor Telepon/HP

A. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

B. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

1 2 3

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

Penghargaan Tahun 1

2 3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.

Pengusul

(21)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran 1. Peralatan penunjang

Material Justifikasi Pemakaian Kuantita s

Pisau buah Memotong buah pisang 10 10.000 100.000

Pisau roti Memotong nugget 5 5.000 25.000

Baskom Mencampur adonan 20 20.000 200.000

Panci Memasak susu pisang 5 75.000 375.000

Saringan Menyaring susu pisang 10 10.000 100.000

Sendok Mencampur adonan 12 2.000 24.000

Gelas Santan Tempat santan 5 20.000 100.000

Loyang Tempat untuk menata

nugget

10 25.000 250.000

Parut keju Memarut keju 5 5.000 25.000

Kuas Mengoleskan margarin

ke loyang

10 5.000 50.000

Penggorengan Menggoreng nugget 5 100.000 500.000

Kocokan telor Mengocok telor 5 20.000 200.000

2. Bahan Habis Pakai

Harga Satuan (Rp)

Jumlah (Rp)

Pisang Ambon Dibuat susu pisang 55 tandan

18.000 990.000

Pisang Ambon Dibuat nugget pisang 50 tandan

18.000 900.000

Susu cair Campuran susu pisang 50

kaleng

9.000 450.000

Margarin Campuran nugget

pisang

50 bks 5.000 250.000

Tepung terigu Campuran nugget pisang

50 kg 8.000 400.000

Santan Campuran nugget

pisang

50 btl 10.000 500.000

Telur Campuran nugget

pisang

25 kg 18.000 450.000

Gula pasir Campuran adonan

nugget pisang

(22)

Garam Campuran adonan nugget pisang

50 bks 1.000 50.000

Meises Taburan nugget pisang 50 bks 5.000 250.000

Keju Taburan nugget pisang 50 bks 5.000 250.000

Tepung panir Pelapis nugget pisang 25 kg 7.000 175.000 Botol kemasan Mengemas susu pisang 500 btl 2.000 1.000.000 Plastik kemasan Mengemas nugget

pisang

10 dusin 5.000 50.000

3. Perjalanan

Perjalanan ke tempat bahan baku

(kebumen)

Membeli bahan baku pisang

5 80.000 400.000

Perjalanan ke outlet penjualan

Mengantar dan menjual susu pisang dan nugget pisang

5 50.000 250.000

4. Lain-lain

Material Justifikasi pemakaian Kuantita s

Brosur Pembuatan brosur iklan 200 lbr 2.000 400.000

Pamflet Pembuatan pamflet 200 lbr 2.000 400.000

Laporan Pembuatan laporan 100 lbr 120 12.000

(23)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas N

o Nama/NIM Program Studi Bidang Ilmu Alokasi Waktu (jam/minggu)

Uraian Tugas

1 Pawit

Wahyusari/721 1412076

Akuntansi S1 Akuntansi 25 CEO

2 Kurnia Intan K/7211412092

Akuntansi S1 Manajemen 25 Bendahara

3 Desi Purnama S/4311413047

Kimia Kimia 25 Produksi

4 Siti

Waryuni/73114 12090

(24)

Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

FAKULTAS EKONOMI

Alamat: Gedung C-6, Kampus Sekaran Gunungpati, Semarang Telp/ Fax: (024) 8508015, email: fe@unnes.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Pawit Wahyusari

NIM : 7211412076

Program Studi : Akuntansi S1 Fakultas : Ekonomi

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM KEWIRAUSAHAAN saya dengan judul :

SUSU DAN NUGGET PISANG SEHAT (SUNSET) UNTUK PENINGKATAN PEREKONOMIAN DAN KESEHATAN MASYARAKAT DI INDONESIA yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Mengetahui, Yang Menyatakan,

Pembantu Rektor

Bidang Kemahasiswaan,

(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.) (Pawit Wahyusari)