KAJIAN DISTRIBUSI AIR PADATANAH ANDOSOL
MENGGUNAKAN TANAMAN CABAI RAWIT
(Capsicum frutescens) DENGAN JUMLAH PEMBERIAN AIR
YANG BERBEDA
SKRIPSI
INDAH KHAIRANI SIREGAR
110308045
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
KAJIAN DISTRIBUSI AIR PADA TANAH ANDOSOL
MENGGUNAKAN TANAMAN CABAI RAWIT
(Capsicum frutescens) DENGAN JUMLAH PEMBERIAN AIR
YANG BERBEDA
SKRIPSI
INDAH KHAIRANI SIREGAR
110308045/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Judul Skripsi : Kajian Distribusi Air pada Tanah Andosol Menggunakan
Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens) dengan Jumlah
Pemberian Air yang Berbeda
Nama : Indah Khairani Siregar
NIM : 110308045
Program Studi : Keteknikan Pertanian
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Prof.Dr.Ir Sumono MS Sulastri Panggabean STP,MSi
Ketua Anggota
Mengetahui,
A.n Ketua
Ainun Rohanah, STP, M.Si
i
ABSTRAK
INDAH KHAIRANI SIREGAR: Kajian Distribusi Air pada Tanah Andosol Menggunakan Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens) dengan Jumlah Pemberian
Air yang Berbeda, dibimbing oleh SUMONO dan SULASTRI PANGGABEAN.
Mengetahui distribusi air pada tanah pertanian cukup penting sebagai salah satu pertimbangan dalam memberikan air irigasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji distribusi air pada tanah Andosol menggunakan tanaman cabai rawit dengan jumlah pemberian air yang berbeda dan pengaruhnya terhadap produksi tanaman cabai rawit. Parameter yang diamati adalah sifat fisik tanah, kadar air kapasitas lapang, evapotranspirasi, distribusi air tanah dan berat kering tanaman.
Hasil penelitian menunjukkan tanah Andosol bertekstur lempung liat berpasir. Kadar air kapasitas lapang (KL) volumetrik tanah 45,42%. Evapotranspirasi tanaman cabai rawit pada umur 30-40 hari dan umur 41-75 hari sebesar 1,54 mm/hari dan 1,44 mm/hari. Distribusi air tanah dengan perlakuan 100% KL, 80% KL dan 60% KL pada tanaman umur 30-40 hari, berturut-turut berkisar antara 49,13%-52,51%, 40,38%-48,61% dan 30%-42,36%, dengan kadar air tertinggi terdapat pada lapisan tanah 0-5 cm. Untuk tanaman umur 41-75 hari, distribusi air tanah pada perlakuan 100% KL berkisar antara 45,2%-56,04%, dengan kadar air tertinggi terdapat pada lapisan 5-10 cm, sedangkan pada perlakuan 80% KL dan 60% KL distribusi air tanah berturut-turut berkisar antara 44,32%-47,82% dan 36,47%-39,80% dengan kadar air tertinggi terdapat pada lapisan 0-5 cm. Berat kering tanaman tertinggi diperoleh pada perlakuan 80% KL sebesar 1,37 g untuk tanaman umur 30-40 hari dan 5,62 g untuk tanaman umur 41-75 hari.
Kata Kunci: Distribusi Air, Tanaman Cabai Rawit, Tanah Andosol
ABSTRACT
INDAH KHAIRANI SIREGAR: Study of Water Distribution on Andosol Soil Planted is the Small Chili (Capsicum frutescens) with Different Amount Of Water Provision,
guided by SUMONO and SULASTRI PANGGABEAN.
Knowing the distribution of water on agricultural land is important as one of the considerations in providing irrigation water. This study was aimed to study the distribution of water in the Andosol soil using small chili with different amount of water provision and their effect on crop production. Parameters measured were physical
properties of soil, the water content at field capacity, evapotranspiration, soil water
distribution and plant dry weight.
The results showed that the Andosol soil texture was sandy clay loam. The volumetric water content of field capacity was 45.42%. The evapotranspiration at the age of 30-40 and 41-75 days were 1.54 mm / day and 1.44 mm / day respectively. Distribution of groundwater at the treatment of 100%, 80% and 60% FC on the plant aged of 30-40 days, was 49.13%-52.51%, 40.38%-48.61% and 30 %-42.36% respectively, with the highest water content was in the soil layer of 0-5 cm. At the aged of was 41-75 days, the distribution of groundwater at the treatment of 100% field capacity ranged between 45.2% - 56.04%, with the highest water content was in the layer of 5-10 cm, while in the treatment of 80% and 60% FC soil water distribution was 44.32% and 44,32% - 47.82% - 39.80% respectively with the highest water content was in the layer of 0-5 cm. The highest plant dry weight at treatment of 80% was 1.37 g at 30-40 days and 5.62 g at 41-75 days.
Keywords: Water Distribution, Small chili, Andosol Soil
RIWAYAT HIDUP
Indah Khairani Siregar dilahirkan di Medan pada tanggal 03 Maret 1992,
dari Ayah Panindoan Siregar, S.E dan Ibu Fauziah Pulungan. Penulis merupakan
anak pertama dari lima bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari MAN 1 Medan dan pada tahun 2011 lulus
seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih Program Studi Keteknikan
Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota organisasi
Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) FP USU, Ikatan Mahasiswa
Teknik Pertanian Indonesia (IMATETANI) dan pernah mengikuti organisasi
Badan Kenaziran Musholla (BKM) Al Mukhlisin FP USU.
Penulis juga melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT Bakrie
Sumatera Plantation, Bunut, Asahan, Sumatera Utara pada bulan Juli sampai
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena atas berkat
rahmat dan limpahan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi
ini dengan judul “Kajian Distribusi Air pada Tanah Andosol Menggunakan
Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens) dengan Jumlah Pemberian Air yang
Berbeda” yang merupakan salah satu syarat untuk mendapat gelar sarjana di
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Prof. Dr. Ir. Sumono, M.S selaku ketua pembimbing skripsi ini dan
Ibu Sulastri Panggabean STP, M.Si selaku anggota pembimbing yang telah
membimbing dan memberi masukan, kritik, dan saran kepada penulis sehingga
skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Tak lupa pula ucapan terima kasih
penulis ucapkan kepada kedua orang tua yang telah mendukung penulis baik
secara moril dan materil.
Disamping itu penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf
pengajar dan pegawai di Program Studi Keteknikan Pertanian, serta semua rekan
mahasiswa yang telah membantu penulis dalam menyusun skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga dengan adanya
penelitian ini nantinya dapat memberikan informasi bagi pihak-pihak yang
membutuhkan.
Medan, Januari 2016
Penulis
DAFTAR ISI
Bahan Organik Tanah ... 6
Kerapatan Massa Tanah (Bulk Density) ... 7
Kerapatan Partikel Tanah (Particel Density) ... 9
Porositas Tanah ... 10
Distribusi Air Tanah ... 11
Kadar Air Tanah ... 13
Berat Kering Tanaman ... 24
METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian ... 25
Alat dan Bahan Penelitian ... 25
Metode Penelitian ... 25
Prosedur Penelitian ... 26
Parameter Penelitian ... 28
HASIL DAN PEMBAHASAN Sifat Fisik Tanah ... 30
Kadar Air Kapasitas Lapang ... 32
Evapotranspirasi ... 33
Distribusi Air Tanah ... 35
Berat Kering Tanaman Cabai ... 38
Berat Buah Tanaman Cabai ... 41
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 42
Saran ... 43
v
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Kriteria Bahan Organik Tanah ... 7
2. Pengaruh Kelembaban Tanah terhadap Hasil Cabai ... 24
3. Hasil Analisa Tekstur Tanah ... 30
4. Kerapatan Massa, Kerapatan Partikel, dan Porositas Tanah Andosol ... 31
5. Kadar Air Kapasitas Lapang dan Volumetrik pada Tanah Andosol ... 32
6. Evapotranspirasi Tanaman Cabai Rawit ... 33
7. Pemberian Air Harian Tanaman Cabai Rawit ... 34
8. Rata-rata Kadar Air Tanah pada Setiap Perlakuan ... 37
9. Berat Kering Tanaman Cabai Rawit Umur 30-40 hari ... 39
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
1. Kadar air tanah dan penyebaran akar cabai rawit dengan perlakuan
100% KL pada umur tanaman 30-40 hari ... 36
2. Kadar air tanah dan penyebaran akar cabai rawit dengan perlakuan
100% KL pada umur 41-75 hari ... 36
3. Kadar air tanah dan penyebaran akar cabai rawit dengan perlakuan
80% KL pada umur tanaman 30-40 hari ... 36
4. Kadar air tanah dan penyebaran akar cabai rawit dengan perlakuan
80% KL pada umur 41-75 hari ... 36
5. Kadar air tanah dan penyebaran akar cabai rawit dengan perlakuan
60% KL pada umur tanaman 30-40 hari ... 37
6. Kadar air tanah dan penyebaran akar cabai rawit dengan perlakuan
60% KL pada umur 41-75 hari ... 37
7. Grafik berat kering tanaman umur 30-40 hari ... ……...39
vii
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Flowchart Penelitian ... 48
2. Menentukan tekstur tanah Andosol dengan segitiga USDA ... 44
3. Data Suhu Harian Rumah Kaca ... 45
4. Kerapatan Massa, Kerapatan Partikel dan Porositas ... 47
5. Evapotranspirasi tanaman cabai rawit fase tengah ... 47
6. Evapotranspirasi tanaman cabai rawit fase akhir ... 48
7. Pemberian air tanaman harian fase tengah ... 49
8. Pemberian air tanaman harian fase akhir ... 49
9. Distribusi air tanah ... 51
10. Berat basah dan berat kering tanaman cabai rawit fase tengah ... 55
11. Berat basah dan berat kering tanaman cabai rawit fase akhir ... 56
12. Kadar air kapasitas lapang dan volumetrik pada tanah andosol ... 56
13. Dokumentasi Penelitian ... 57
