Universitas Negeri Yogyakarta Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281 Telepon : 0274-586168
1
Curriculum Vitae
Minta Harsana, A.Par.,M.Sc.
NIP : 196903142005011001
Fax :
-Email :[email protected]
Unit Kerja :Fakultas Teknik
Status :Dosen Keahlian :
Manajemen Jasa Boga dan Pariwisata Bidang Pendidikan :
.1Mengikuti pendidikan mendapatkan Ijazah
2.SK Mengajar semester gasal 2007/2008
3.SK Mengajar semester genap 2007/2008
4.SK Mengajar semester gasal 2008/2009
5. SK Mengajar Semester Genap 2008/2009
8.SK Mengajar Semester gasal 2009/2010
9.SK Mengajar Semester genap 2009/2010
10.SK Mengajar Semester Gasal 2010/2011
11.Silabus Tata hidang I
12.Silabus Tata Hidang II
13.Silabus Manajemen Usaha Boga
14.Silabus Restoran
15.Silabus Kewirausahaan
16.Silabus Mata kuliah Pariwisata
17.Job Shett Tata hidang
18. Serifikat ASSESOR
Universitas Negeri Yogyakarta Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281 Telepon : 0274-586168
2
19.Sertifikat Program Magang Dosen di Industri
File Bidang Pendidikan :
Revisi+Silabus+Tata+Hidang+I table+maner+minta
Bidang Penelitian :
.1.Makalah Dalam Proseding Pariwisata dan Karakter jati diri Bangsa
2.Jurnal Pariwisata Penelitian :Wisata Kuliner di Yogyakarta
3.Makalah dalam proseding : Desa Wisata sebagi wujud pengembangan kawasan wisata terpadu.
4.Makalah Penelitian :Implementasi Model pembelajaran konstektual untuk meningkatkan kompetensi soft skill mahsiswa Pendidikan Teknik Boga pada mata kuliah restoran
5..Makalah Penelitian:Pemanfaatan buah jamblang sebagai minuman berkarborasi
6.Makalah Penelitian: Model Pendidikan desain produk dalam rangka menghasilkan produk kreatif.
7.Makalah penelitian : Pengembangan taman kuliner condongcatur sebagai tujuan wisata di Kabupaten sleman
File Bidang Penelitian :
PARIWISATA+DAN+PEMBANGUNAN+KARAKTER+JATI+DIRI+BANGSA ABSTRAK+WISATA+KULINER+DI+YOGYAKARTA_0
DESA+WISATA+SEBAGAI+WUJUD+PENGEMBANGAN++KAWASAN+WISATA+TERPADU
Universitas Negeri Yogyakarta Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281 Telepon : 0274-586168
3
Bidang Pengabdian :
.
File Bidang Pengabdian : ABSTRAK+GARUT
PELATIHAN+PEMBUATAN+MEDIA+PEMBELAJARAN+POWER+POINT++TABLE+MANNER+UN TUK
PENGEMBANGAN+OLAHAN+IKAN+UNTUK+MENINGKATKAN
Penunjang :
1. Surat Tugas No.006/PUSPAR/UGM/2076/XI/2007
2.Sertifikat seminar Nasional NO:01/PTBB/PHK A3/2007
3.Sertifikat Workshop " Pengemasan dan pemasaran produk UMKM Agroindustri
4.Sertifikat workshop "Pengembangan Tema-Tema Penelitian dan Pengabdian Pada masyarakat
5.Table manner Course di Melia Purosani Hotel
6.
7.Sertifikat sebagai Panitia seminar Nasional : Peran Pendidikan Kejuruan dalam pengembangan Industri Kreatif
File Penunjang : IMG_2
Universitas Negeri Yogyakarta Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281 Telepon : 0274-586168
4
SURAT+TUGAS+STUDI+BANDING
PANITIA+PEMBUATAN+&+PENYEMPURNAAN+RPP+SILABI SURAT+TUGAS+UJI+KOMPETENSI+SMKN+3+KLATEN
