i
PENGARUH GREEN PACKAGING AQUA LIFE TERHADAP MINAT BELI DIMEDIASI SIKAP PRO-3R
SKRIPSI
Diajukan guna Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Komunikasi (S.I.Kom)
Elisabet Anisa Gita Purbaningrum 000 000 26173
PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA TANGERANG
2021
ii
HALAMAN PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah karya ilmiah saya sendiri, bukan plagiat dari karya ilmiah yang ditulis oleh orang lain atau lembaga lain, dan semua karya ilmiah orang lain atau lembaga lain yang dirujuk dalam skripsi ini telah disebutkan sumber kutipannya serta dicantumkan di Daftar Pustaka.
Jika di kemudian hari terbukti ditemukan kecurangan/penyimpangan, baik dalam pelaksanaan skripsi maupun dalam penulisan laporan skripsi, saya bersedia menerima konsekuensi dinyatakan TIDAK LULUS untuk mata kuliah Skripsi yang telah saya tempuh.
Tangerang, 4 Juni 2021
Elisabet Anisa Gita P
iii
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan Judul
“Pengaruh Green Packaging Terhadap Minat Pembelian Produk Aqua LIFE dimediasi Sikap Pro-3R”
Oleh
Elisabet Anisa Gita P
Telah diujikan pada hari Rabu, 16 Juni 2021 Pukul 08.00 – 09.30 dan dinyatakan lulus Dengan susunan penguji sebagai berikut.
Ketua Sidang Penguji Ahli
Dosen Pembimbing,
Angga Ariestya, S. Sos., M. Si.
Disahkan oleh
Ketua Program Studi Ilmu Komunikasi
Inco Hary Perdana, S.I.kom., M.Si.
Digitally signed by Agustinus Rusdianto Berto Date: 2021-06-21 16:37:42
Dr. Bertha Sri Eko Murtiningsih M, M.Si.
Dr. Agustinus Rusdianto Berto, S.Sos., M.Si.
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan untuk kedua orangtua saya, terima kasih sudah menjadi orangtua yang sabar dan percaya bahwa saya bisa sampai pada titik ini.
God is good.
v
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya haturkan terhadap Tuhan Yang Maha Esa (YME), karena rahmat dan berkat-Nya, penulis dapat melalui proses menyusun hingga menyelesaikan laporan skripsi ini dengan baik pada waktu yang telah ditentukan, sehingga dapat menyelesaikan tanggung jawab sebagai mahasiswa di Universitas Multimedia Nusantara dengan membuat laporan skripsi berjudul “Pengaruh Green Packaging Terhadap Minat Pembelian Produk Aqua LIFE dimediasi Sikap Pro- 3R‖ dengan baik.
Harapan dari penelitian ini adalah guna memberi manfaat kepada perusahaan terkait untuk semakin maju dalam pelaksanaan inovasinya terutama di bidang komunikasi sehingga dapat berkembang menjadi lebih baik.
Penyusunan dan pelaksanaan penelitian skripsi ini tidak dapat dikatakan sukses tanpa pihak – pihak yang telah memberi dukungan, kontribusi, dan partisipasi dalam penelitian ini.
Oleh karena itu, ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Angga Ariestya, S.Sos., M.Si., selaku pembimbing skripsi yang telah memberikan arahan, support, waktu dan bantuannya dengan sabar serta masukan yang berharga demi terselesaikannya skripsi ini dengan baik;
2. Dr. Agustinus Rusdianto Berto, S.Sos., M.Si., selaku penguji ahli skripsi yang telah memberikan masukan dan saran yang sangat membangun guna terselesaikannya penelitian skripsi saya dengan baik dan terstruktur;
vi
3. Dr. Bertha Sri Eko Murtiningsih M, M.Si., selaku ketua sidang yang telah mengarakan proses selama sidang dengan tenang, sehingga dinamika dalam sidang berjalan dengan baik dan tepat waktu, juga masukan dan saran yang membangun bagi penelitian saya;
4. Inco Hary Perdana, S.I.Kom., M.Si., selaku Ketua Program Studi Ilmu Komunikasi di Universitas Multimedia Nusantara yang sudah membantu para mahasiswa dalam persyaratan sehingga terselesainya laporan skripsi ini dengan lancar di masa pandemi ini;
5. Orangtua penulis dan keluarga yang selalu memberikan dukungan, harapan, dan kepercayaan bagi penulis untuk selalu percaya potensi diri dan tidak menyerah dalam menempuh studi jenjang S1 ini;
6. Teman-teman pejuang skripsi yang membantu dalam bentuk jalinan doa, nasihat, arahan dan masukan yang tidak dapat ditulis satu persatu oleh penulis, rekan kerja di DAMN! I Love Indonesia dan SABI yang juga telah membantu memberi dukungan, kalian sangat membantu, semoga hal-hal baik yang kalian lakukan diberkati Tuhan.
Tangerang, 17 Juni 2021
Elisabet Anisa Gita P.
vii
ABSTRAK
Pengaruh Green Packaging Terhadap Minat Pembelian Produk Aqua LIFE dimediasi Sikap Pro-3R
Oleh: Elisabet Anisa Gita P
Saat ini korporasi atau perusahaan mulai mengembangkan produk-produk inovasi yang ramah lingkungan. Hal ini dipicu oleh semakin meningkatnya isu lingkungan di Indonesia, salah satunya sampah plastik. Konsumen juga semakin selektif dalam memilih produk-produk untuk dikonsumsi. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh program program #BijakBerplastik Danone Aqua, yang dalam pelaksanaan programnya menawarkan inovasi botol kemasan 100% daur ulang. Sebagai acuan teori digunakan Theory Planned Behaviour yang menjelaskan faktor Sikap dalam mempengaruhi sikap konsumen dalam menerima informasi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang bersifat eksplanatif dengan metode survei.
Populasi penelitian adalah warga DKI Jakarta berusia 21 - 44 tahun sebanyak 347 responden yang diambil secara purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dan hipotesis diuji dengan uji analisis jalur menggunakan model SEM. Hasil penelitian menunjukan bahwa Sikap 3R tidak mampu memediasi pengaruh Green Packaging terhadap Minat Beli konsumen Aqua.
Pengaruh langsung yang dihasilkan Green Packaging terhadap Minat Beli sebesar 78% serta Green Packaging terhadap Sikap 3R sebesar 69%.
Kata Kunci: Kemasan Hijau, Minat beli, Sikap terhadap 3R, SEM, Aqua LIFE
viii
ABSTRACT
The Effect of Green Packaging on Purchase intention Aqua LIFE Products mediated by 3R’s Pro-Attitude
By: Elisabet Anisa Gita
Currently, corporations or companies are starting to develop innovative products that are environmentally friendly. This is triggered by the increasing environmental issues in Indonesia, one of which is plastic waste. Consumers are also increasingly selective in choosing products to consume. This research is motivated by Danone Aqua's #BijakBerplastik program, which in its program implementation offers 100%
recycled packaging bottle innovation. As a theoretical reference, the used Theory Planned Behavior is which explains the Attitude factor in influencing consumer attitudes in receiving information. This study uses a quantitative approach that is explanative with a survey method. The population of this research is DKI Jakarta residents aged 21-44 years with 347 respondents taken by purposive sampling. Data was collected through questionnaires and hypotheses were tested by path analysis using the SEM model. The results showed that the 3R attitude was not able to mediate the effect of Green Packaging on Aqua consumers' buying interest. The direct effect of Green Packaging on Buying Interest is 78% and Green Packaging on 3R Attitudes is 69%.
Key words: Green Packaging, Purchase intention, 3R’s Pro-Attitude, SEM, Aqua LIFE
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...i
HALAMAN PERNYATAAN...i
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... viii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ...xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
BAB I Pendahuluan ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 8
1.3 Pertanyaan Penelitian... 8
1.4 Tujuan Penelitian ... 9
1.5 Kegunaan Penelitian ... 9
1.5.1 Kegunaan Akademis ... 9
1.5.2 Kegunaan Praktis ... 10
1.5.3 Kegunaan Sosial... 10
1.6 Keterbatasan Penelitian... 10
BAB II Kerangka Teori dan Konsep ... 11
2.2 Teori dan Konsep ... 19
2.2.1 Marketing Public relations ... 19
2.2.2 Green Packaging ... 22
2.2.4 Theory of Planned Behavior ... 25
2.2.2 Sikap terhadap 3R (Reduce, Reuse, Recycle) ... 27
2.2.6 Minat Beli ... 31
x
2.3 Hipotesis Teoritis ... 33
2.4 Alur Penelitian... 36
BAB III Metodologi Penelitian ... 37
3.1 Jenis dan Sifat Penelitian ... 37
3.2 Metode Penelitian ... 38
3.3 Populasi dan Sampel ... 38
3.3.1 Populasi ... 38
3.3.2 Sampel ... 39
3.4 Operasionalisasi Variabel ... 41
3.4.1 Variabel Bebas (Independen) ... 41
3.4.2 Variabel Terikat (Dependen) ... 43
3.4.3 Variabel Intervening... 45
3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 54
3.5.1 Data Primer ... 54
3.5.2 Data Sekunder ... 54
3.6 Teknik Pengukuran Data ... 54
3.6.1 Uji Validitas ... 55
3.6.2 Uji Reliabilitas ... 58
3.7 Teknik Analisis Data ... 59
3.7.1 Uji Normalitas... 59
3.7.2 Uji Linieritas ………...61
3.7.3 Uji Heteroskedastisitas..………..61
3.7.4 Analisis Jalur (Path Analysis) ... 60
BAB IV Hasil Penelitian dan Pembahasan ... 63
4.1 Subjek dan Objek Penelitian ... 64
4.2 Hasil Penelitian ... 66
4.2.1 Uji Normalitas... 66
4.2.2 Karakteristik Responden ... 68
4.2.3 Karakteristik Persebaran Jawaban Responden Berdasarkan Variabel ... 75
xi
4.2.4 Uji Analisis Jalur dengan Model SEM ... 90
4.3 Pembahasan ... 104
BAB V Kesimpulan dan Saran ... 111
5.1 Kesimpulan ... 111
5.2 Saran ... 112
5.2.1 Saran Akademis ... 112
5.2.2 Saran Praktis ... 113
DAFTAR PUSTAKA ... 114
LAMPIRAN ... 120
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2. 1 Penelitian Terdahulu ... 15
Tabel 2. 2 Hipotesis Penelitian ... 35
Tabel 3. 1 Ukuran Sampel Marketing Research……….40
Tabel 3. 2 Operasionalisasi Variabel Green Packaging Aqua LIFE ... 47
Tabel 3. 3 Operasionalisasi Variabel Minat Beli ... 50
Tabel 3. 4 Operasionalisasi Variabel Sikap 3R ... 52
Tabel 3. 5 Skala Likert ... 55
Tabel 3. 6 Hasil Pengolahan Uji Validitas ... 56
Tabel 3. 7 Tingkat Reliabilitas ... 58
Tabel 3. 8 Hasil Pengolahan Uji Reliabilitas ... 59
Tabel 3. 9 Hipotesis Penelitian………64
Tabel 4. 1 Uji Normalitas Kolmogorov-Smirnov ... 68
Tabel 4.2 Hasil Uji Linieritas………...70
Tabel 4.3 Hasil Uji Heteroskedastisitas………...70
Tabel 4.4 Jawaban Responden untuk Dimensi Efektif ... 76
Tabel 4.5 Jawaban Responden untuk Dimensi Efisien ... 77
Tabel 4.6 Jawaban Responden untuk Dimensi Siklus ... 79
Tabel 4.7 Jawaban Responden untuk Dimensi Keamanan ... 80
Tabel 4.8 Jawaban Responden untuk Dimensi Reduce ... 81
Tabel 4.9 Jawaban Responden untuk Dimensi Reuse... 82
Tabel 4.10 Jawaban Responden untuk Dimensi Recycle ... 84
Tabel 4.11 Jawaban Responden untuk Dimensi Minat Eksploratif ... 85
Tabel 4.12 Jawaban Responden untuk Dimensi Minat Preferensial ... 87
Tabel 4.13 Jawaban Responden untuk Dimensi Minat Transaksional ... 89
Tabel 4.14 Uji Kelayakan Model Pengukuran ... 92
Tabel 4.15 Confirmatory Factor Analysis ... 94
Tabel 4.16 Hasil Uji Regression Weight AMOS 24 ... 96
Tabel 4.17 Pengaruh antar variabel ... 99
Tabel 4.18 Pengujian Hipotesis ... 102
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. 1 InfografisTingkas Sampah Plastik di Dunia... 1
Gambar 1. 2 Kampanye Aqua #BijakBerplastik ... 6
Gambar 2.1 Model Hubungan antar Variabel……...24
Gambae 2.2 Framework Theory Planned Behaviour…...27
Gambar 4. 1 Logo Danone Aqua ... 64
Gambar 4. 2 Inovasi Produk Aqua LIFE ... 65
Gambar 4. 3 Gambar Histogram pada Uji Normalitas ... 67
Gambar 4. 4 Hasil pada Plot Uji Normalitas ... 67
Gambar 4. 5 Karakteristik Responden berdasarkan Usia ... 71
Gambar 4. 6 Karakteristik Responden berdasarkan Jenis Kelamin ... 72
Gambar 4. 7 Karakteristik Responden berdasarkan Domisili Responden ... 73
Gambar 4. 8 Karakteristik Responden berdasarkan Pendapatan Responden ... 74
Gambar 4. 9 Karakteristik Responden berdasarkan Jenjang Pendidikan... 74
Gambar 4. 10 Model Diagram Jalur ... 91
Gambar 4. 11 Model Jalur Hubungan Antar Variabel ... 96
Gambar 4. 12 Model Mediasi ... 101
Gambar 5.1 Model Jalur Moderasi………...114
