View of PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN ASAM CUKA DAN GARAM TERHADAP KADAR FORMALIN DAN PROTEIN CUMI-CUMI (Loligo sp.) KERING
Teks penuh
Dokumen terkait
Untuk mengetahui pengaruh pemberian chitosan dari kulit udang dengan lama perendaman yang berbeda terhadap kadar protein tahu. Memberikan informasi tentang pengaruh
Puii dan syukur penulis haturkan ke hadirat Allah SWT Yang Maha Agung yang telah melimpahkan rahmat, hidayah dan kemudahan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman dalam larutan teh hijau ( Camellia sinensis ) terhadap kadar protein, kadar lemak, kadar kolesterol
Dari permasalahan di atas penulis tertarik untuk melakukan penelitian yang berjudul “Pengaruh Naungan terhadap Kandungan Bahan Kering (BK), Protein Kasar (PK), Serat
Disimpulkan dari hasil penelitian bahwa pengukuran kadar logam berat Cd pada kerang darah sebelum perendaman dalam larutan asam cuka rata-rata sebesar 1,42 ± 0,02 mg/kg,
tersebut penulis tertarik untuk mengkaji lebih jauh adakah alternatif lain untuk menurunkan kadar formalin pada makanan, adapun judul penelitian yaitu “Studi Perbandingan
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perendaman larutan kapur sirih dalam berbagai konsentrasi yaitu 0,3%, 0,6%, 0,9%, 1,2% dan 1,5% selama 6 jam terhadap kadar
Kadar Air Hasil analisis ragam di atas Tabel 1, maka dilanjutkan uji Beda Nyata Jujur BNJ nilai kadar air ikan asin kering pengaruh perlakuan konsentrasi perendaman yang disajikan
