KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Nilai Gizi dan Daya Terima Minuman Jelly Daun Kembang Bulan (Tithonia Diversifolia) dengan Flavor Sirsak dan Stroberi Sebagai Minuman
Fungsional Anti Hiperglikemik”. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada
seluruh pihak yang telah memberikan dukungan dan bantuan dalam proses
penulisan skripsi, terutama kepada:
1. Ibu Dr. Aprilita Rina Yanti Eff, M. Biomed., Apt selaku dekan Fakultas
Ilmu-ilmu Kesehatan Universitas Esa Unggul.
2. Bapak Mury Kuswari, S.Pd., M.Si selaku ketua Program Studi Gizi Fakultas
Ilmu-ilmu Kesehatan Universitas Esa Unggul.
3. Bapak Dudung Angkasa S.Gz., M.Gz selaku pembimbing I dan Bapak Dr.
Hendra Wijaya, S.Si., M.Si selaku pembimbing II yang telah meluangkan
waktu, tenaga dan memberikan saran serta masukan dalam menyelesaikan
skripsi ini.
4. Ibu Vitria Melani, S.Si., M.Si selaku penguji I dan Ibu Putri Ronitawati,
SKM., M.Si., RD selakui penguji II yang telah memberikan saran dan
masukan dalam menyempurnakan skripsi.
5. Seluruh dosen Program Studi Gizi Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
Universitas Esa Unggul yang telah memberikan ilmu pengetahuan kepada
penulis.
6. Kak Anjas selaku asisten Laboratorium Terpadu Esa Unggul yang telah
meluangkan waktu, tenaga, membagi ilmu, serta memberikan masukan
kepada penulis dalam mengerjakan skripsi ini.
7. Kedua orang tua yang tercinta, Bapak Suparjo dan Ibu Asih Panggiyani serta
kakakku tersayang Reza Kurniawan. Terima kasih atas doa, dukungan, dan
cinta sepanjang waktu yang tak akan pernah mampu terbalaskan.
8. Nazel Marfi Alfawwaz yang telah menemani, memberikan semangat dan
9. Para sahabatku tersayang, Eva, Nindy, Desi, Niesa, Devi dan Nur yang
membantu dan selalu memberikan semangat serta motivasi sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini.
10. Panelis serta teman-teman Program Studi Gizi Fakultas Ilmu-ilmu
Kesehatan Universitas Esa Unggul kelas reguler tahun 2013.
Akhir kata, semoga Allah SWT berkenan membalas segala kebaikan semua
pihak yang telah membantu. Semoga skripsi memberikan manfaat bagi yang
membacanya.
