Pengaruh Subtitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Penambahan Puree Wortel (Daucus carota L) Terhadap Sifat Organoleptik Waffle
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Data uji organoleptik dianalisis menggunakan uji anava ganda ( two way anova ) dengan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukan Interaksi ikan mujair dengan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi mocaf, penambahan puree wortel, interaksi substitusi mocaf dan penambahan puree wortel terhadap
Data uji organoleptik dianalisis menggunakan uji anava ganda (two way anova) dengan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukan jumlah daging belut berpengaruh
Analisis data menggunakan metode analisis varian ganda (two way anova) dan di uji lanjut Duncan, yang selanjutnya akan diuji kandungan gizi dengan uji kimia. Hasil penelitian
Selanjutnya dianalisis dengan menggunakan analisis anava ganda ( two way anava). Selanjutnya dilakukan uji kandungan gizi dari produk yang terbaik untuk mengetahui
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi mocaf, penambahan puree wortel, interaksi substitusi mocaf dan penambahan puree wortel terhadap
data uji organoleptik dianalisis menggunakan uji Anava Ganda (Two Way Anava) dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh nyata
Pizza dengan substitusi tepung mocaf dan penambahan wortel adalah pizza yang dibuat dengan bahan dasar tepung terigu yang disubstitusikan dengan tepung mocaf
