PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT DINAS PETERNAKAN

(1)

PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT

DINAS PETERNAKAN

I. KONDISI DAN POTENSI UPTD-BPPT DOMBA MARGAWATI

GARUT

A. GAMBARAN UMUM

Gb. 1. Suasana UPTD BPPT Domba Margawati Garut

- Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Domba Margawati merupakan salah satu Unit Pelaksana Teknis Dinas di Lingkungan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat yang mempunyai tugas pokok melaksanakan sebagian fungsi Dinas di bidang pengujian dan pengembangan perbibitan ternak domba di Jawa Barat.

- Eksistensi UPTD BPPT Domba Margawati ditetapkan berdasarkan Perda Nomor 15 Tahun 2000 Perda No 05 Tahun 2002 atas perubahan Perda Nomor 15 Tahun 2000 tentang Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat.

- Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Domba (BPPTD) Margawati berlokasi di Kel. Sukanegla Kec. Garut Kota Kab. Garut dengan luas lahan ± 26 Ha yang status lahannya milik

(2)

Pemerintah Kab. Garut d engan izin penggunaan sesuai dengan Surat Penetapan Bupati Garut Nomor 749/A.12/1975 tanggal 15 Mei 1975. Pada Tahun 2010 lahan tersebut telah dilakukan proses pemindahtanganan dalam bentuk hibah dari Pemerintah Kabupaten Garut kepada Pemerintah Provinsi Jawa Barat yang tertuang dalam Keputusan Bupati Garut Nomor: 028/Kep.531-DPPKA/2010 tanggal 16 Desember 2010 tentang Hibah Barang Milik Daerah Kabupaten Garut berupa Tanah di Blok Margawati dan Blok Sukanegla Kecamatan Garut Kota Kepada Pemerintah Provinsi Jawa Barat. Adapun lahan tersebut dipergunakan untuk areal perkantoran, perumahan (mess), perkandangan, gudang dan kebun rumput. Dengan suhu 16 – 26o_{C, tinggi tempat 1000} m dpl dan curah hujan 2020 mm/tahun serta kelembaban udara 85 – 95 % merupakan ekologi yang cocok untuk pengembangan bibit domba garut.

- UPTD BPPTD Margawati saat ini memiliki 2 (dua) Sub Unit Pengembangan Perbibitan Ternak Domba (SUPPTD) yaitu : SUPPTD Trijaya Kuningan dan SUPPTD Bunihayu Subang. - SUPPTD Trijaya Kuningan terletak di Desa Trijaya Kecamatan

Mandirancan Kabupaten Kuningan memiliki luas lahan 18 ha yang merupakan lahan milik Pemerintah Desa Trijaya Kecamatan Mandirancan Kabupaten Kuningan. Sesuai dengan Surat Perjanjian lahan yang digunakan adalah milik Pemerintah Desa Trijaya Kec. Mandirancan Kab. Kuningan dengan perjanjian sewa Nomor ... .tanggal 3 Januari 2011 dengan nilai sewa Rp. 10.000.000,00/tahun.

- SUPPTD Bunihayu Subang merupakan Sub Unit Pengembangan Perbibitan Ternak domba yang berlokasi di Desa Bunihayu Kecamatan Jalancagak Kabupaten Subang didirikan pada Tahun 2010 menggunakan lahan milik Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat.

B. POTENSI

Sumber daya yang dimiliki UPTD – BPPT Domba Margawati sebagai modal dasar dan pendukung aktivitas peran Balai :

1. Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Domba (BPPT Domba Margawati Garut)

- Lahan : 26,5 ha

 Perkandangan dan Perkantoran : 2,5 ha

 Kebun Rumput : 22 ha

 Lahan Kritis (kemiringan curam) : 2 ha

Gb. 2. Lahan Kebun HMT di BPPT Domba Margawati - Populasi Ternak Domba

Status Ternak Populasi

Anak Jantan 163 Ekor

Betina 171 Ekor

Muda Jantan 138 Ekor

Betina 95 Ekor

Dewasa Pejantan 43 Ekor

Betina 643 Ekor

Total Populasi 1.253 Ekor

593.1/01/I/11/Pem

(3)

- SDM

- Prasarana / Fasilitasi :  Gedung/Kantor  Aula

 Rumah Dinas Kepala Balai  Mess Pegawai

 Pemondokan Peserta Pelatihan/Magang  Musholla

 Bangunan Kandang  Gudang Pakan

 Gudang Prosesing Kompos  Bungker Silo

 Kebun Hijauan Makanan Ternak  Koleksi Jenis Rumput Unggul

 Kendaraan Operasional Pengangkut Ternak dan Pakan Hijauan Ternak

 Peralatan dan Mesin Pertanian/Peternakan  Peralatan Laboratorium Sederhana

Gb. 3. Perkandangan di BPPT Domba Margawati

2. Sub Unit Pengembangan Perbibitan Ternak Domba (SUPPTD Trijaya Kuningan)

Gb. 4. Sub Unit Pengembangan Perbibitan Ternak

Domba (SUPPTD) Trijaya Kuningan

- Lahan : 18 ha

 Kebun Rumput : 12,5 ha

 Lapangan Sepak Bola : 1 ha

 Lahan Kritis (kemiringan curam): 2 ha - Populasi Ternak Domba

Anak Jantan 48 ekor

Betina 36 ekor

Muda Jantan 28 ekor

Betina 50 ekor

Dewasa Pejantan 26 ekor

Betina 277 ekor

Total Populasi 465 ekor

(4)

- SDM

Gb.5. Gedung kantor SUPPTD Trijaya Kuningan - Prasarana / Fasilitasi :

 Gedung/Kantor

 Rumah Dinas Kepala SUPPTD  Mess Pegawai

 Musholla

 Bangunan Kandang  Gudang Pakan

 Kebun Hijauan Makanan Ternak

 Peralatan dan Mesin Pertanian/Peternakan  Peralatan Laboratorium Sederhana

3. Sub Unit Pengembangan Perbibitan Ternak Domba (SUPPTD Bunihayu Subang)

- Lahan : 26,5 ha

 Kebun Rumput : 20 ha

 Lahan Kritis (kemiringan curam) : 4 ha

Gb. 6 Gedung Kantor SUPPTD Bunihayu Subang

- Populasi Ternak Domba

Anak Jantan 157 ekor

Betina 116 ekor

Muda Jantan 38 ekor

Betina 40 ekor

Dewasa Pejantan 118 ekor

Betina 1.445 ekor

Total Populasi 1.914 ekor

- SDM - Prasarana / Fasilitasi :  Gedung/Kantor  Mess Pegawai  Musholla  Bangunan Kandang  Gudang Pakan

(5)

Gb. 7. Perkandangan di SUPPTD Bunihayu Subang  Gudang Prosesing Kompos

 Bungker Silo

 Kebun Hijauan Makanan Ternak

 Peralatan dan Mesin Pertanian/Peternakan

II. VISI DAN MISI BALAI

VISI : MENJADI BALAI PERBIBITAN TERNAK DOMBA YANG

UNGGUL GUNA MENDUKUNG PENCAPAIAN VISI DAN MISI DINAS PETERNAKAN PROVINSI JAWA BARAT

MISI : Menyelenggarakan pengelolaan perbibitan ternak

domba secara profesional dalam menghasilkan bibit ternak domba berkualitas

Mendorong dan mengembangkan pembibitan ternak domba yang tumbuh di perdesaan

Memberikan fasilitasi penggunaan prasarana dan sarana perbibitan dalam pengembangan kerjasama teknis operasional dan peningkatan SDM

III. STRUKUTUR ORGANISASI, TUGAS POKOK DAN FUNGSI 3.1. Struktur Organisasi

Kepala Balai

RENDRADI, S.Pt, MP

Seksi Pengujian

drh. L. Dwi Aryanto

Seksi Pengembangan

Siswoyo, S.Pt

Subbag Tata Usaha

(6)

3.2. Tugas pokok dan Fungsi

Balai pengembangan Perbibitan Ternak Domba Margawati mempunyai tugas pokok melaksanakan sebagian fungsi Dinas di bidang pengujian dan pengembangan perbibitan ternak domba. Dalam menyelenggarakan tugas pokok tersebut di atas, Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Domba Margawati mempunyai fungsi:

a. penyelenggaraan pengkajian bahan petunjuk teknis pengujian dan pengembangan perbibitan ternak domba;

b. penyelenggaraan pengujian dan pengembangan perbibitan ternak domba. 3.3. Jumlah Pegawai No Status Pegawai Lokasi Jumlah % ase BPPTD Margawati SUPPTD Trijaya SUPPTD Bunihayu

1. Pegawai Negeri _{Sipil (PNS)} 18 orang 9 orang 4 orang 31 orang 30 2. Tenaga Harian _{Lepas (THL)} 24 orang 14 orang 34 orang 72 orang 70 Jumlah 42 orang 23 orang 38 orang 103 orang 100

No Status Pendidikan

Lokasi

Jumlah % ase BPPTD

Margawati SUPPTD Trijaya Bunihayu SUPPTD

1. S2 1 orang - - 1 orang 1

2. Sarjana (S1) 5 orang - 2 orang 7 orang 6

3. Diploma - - - - -

4. SLTA 8 orang 12 orang 11 orang 31 orang 29 5. SLPT 3 orang - 13 orang 16 orang 15 6. SD 28 orang 11 orang 12 orang 51 orang 49 Jumlah 42 Orang 23 orang 38 orang 103 orang 100

IV. PERAN DAN FUNGSI BALAI PENGEMBANGAN PERBIBITAN TERNAK DOMBA MARGAWATI

Peran dan fungsi Balai (UPTD BPPTD Margawati) menjalankan 3 (tiga) objek kegiatan, yaitu :

1. Aspek Budidaya Ternak Domba dan Hijauan Makanan Ternak

Kegiatan pengolahan dan pengembangan ternak domba dan hijauan makanan ternak.

a. Melaksanakan penyusunan bahan petunjuk teknis pengembangan bibit ternak domba dan hijauan makana ternak;

b. Pengumpulan data dan pengolahan data pengembangan perbibitan ternak domba;

c. Melaksanakan pengelolaan budidaya bibit ternak domba dan hijauan makanan ternak dan hasil produksi ternak;

d. Melaksanakan pengaturan distribusi bibit ternak domba dan hasil produksi ternak domba;

(7)

Gb.8. Ternak Domba di BPPT Domba Margawati

e. Melaksanakan penanganan kesehatan ternak domba dan kesehatan lingkungan;

Gb.9. Penanganan Kesehatan Ternak Domba

f. Melaksanakan pengelolaan dan pengembangan pengolahan hasil produksi ternak domba dan kesehatan produk yang dihasilkan;

2. Aspek Pengujian dan Penerapan Teknologi

Beragam teknologi terapan yang telah diaplikasikan di Balai dalam rangka pengembangan dan peningkatan produksivitas ternak domba, yaitu :

a. Melaksanakan penyusunan bahanj petunjuk teknis pengujian mutu dan teknologi bibit ternak domba serta hijauan makanan ternak;

b. Melaksanakan pengumpulan dan pengolahan data recording bibit ternak domba dan hijauan makanan ternak;

Gb. 10. Data Rekording Ternak Domba

c. Melaksanakan pengujian Pola Breeding ternak domba;

Program breeding yang dilaksanakan di BPPTD Margawati dalam menghasilkan bakalan/bibit ternak domba yang berkualitas terdiri dari 2 (dua) pola, yaitu :

- Intensif Kawin Alam (INKA)

Pelaksanakan breeding dengan pola INKA dilaksanakan dengan menyatukan antara pejantan dengan betina dewasa yang telah diseleksi dalam kandang koloni dengan perbandingan 1 ekor pejantan : 10 ekor betina dewasa selama 2 siklus birahi (36 hari). Setelah 36 hari, pejantan disimpan kembali ke kandang individu.

Pola perkawinan ini memiliki tingkat fertilitas (kebuntingan) mencapai 90 – 100 % setiap kelompok.

(8)

Gb. 11. Pola Perkawinan Alam sistem Koloni - Inseminasi Buatan (IB)

Inseminasi Buatan (IB) merupakan salah satu teknologi reproduksi yaitu memasukkan semen beku (straw) ke dalam alat reproduksi betina (os.cervix) menggunakan bantuan insemination gun.

Gb. 12. Teknologi Inseminasi Buatan pada Domba

d. Melaksanakan pengujian mutu bibit ternak domba dan hijauan makanan ternak dan hasil produksi ternak;

Gb. 13. Pengambilan Data Ternak Domba dan hasil Seleksi Bakalan/Bibit

e. Melaksanakan pengujian apklikasi teknologi peternak dalam mendukung budidaya ternak domba;

- Pengawetan Hijauan makanan ternak

Pembuatan silase/pengawetan hijauan makanan ternak atau limbah pertanian (daun jagung) yang difermentasi yang dapat dimanfaatkan menjadi cadangan sumber pakan ternak pada musim kemarau.

(9)

Gb. 14. Proses pembuatan Silase - Pemanfaat an Kotoran ternak sebagai pupuk organik

Kotoran ternak domba (feses) diolah sebagai pupuk organik (kompos) untuk menambah kandungan N dalam feses tersebut, selain itu untuk mengurangi telur cacing yang terdapat dalam kotoran (feses) yang masih segar sebelum disebarkan di lahan kebun rumput.

Gb. 15. Pengolahan Kotoran Ternak Domba menjadi Pupuk Organik (Kompos)

3. Aspek Pelayanan Publik a. Magang Petani/Peternak

Pelatihan singkat 3 hari diberikan kapada calon peternak / peternak untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan

(10)

budidaya beternak domba oleh petugas yang berkompeten pada bidangnya ( Kepala Balai / Kasi Pengujian / Kasi Pengembangan / Kasubbag tata Usaha / Dokter Hewan)

Gb. 16. Pelaksanaan Magang/pelatihan Petani/Peternak Domba di BPPTD Margawati

b. Konsultasi Teknis

Pelayanan konsulatasi diberikan oleh petugas yang berkompeten pada bidangnya ( Kepala Balai / Kasi Pengujian / Kasi Pengembangan / Kasubbag tata Usaha / Dokter Hewan)

Waktu pelayanan pada setiap hari kerja Senin sampai dengan Jum’at setiap jam08.00 – 16.00

c. Praktek Kerja Lapangan Mahasiswa/Siswa

Fasilitas untuk praktek kerja lapangan bagi mahsiswa

dan siswa kejuruan peternakan termasuk juga program

penelitaan, diberikan terhadap dunia pendidikan

sepanjang tidak mengganggu aktivitas kegiatan

AKTIVITAS DI UPTD BPPT DOMBA MARGAWATI

a.

Pemeliharaan Ternak

(11)

Gb. 17. Petugas sedang membersihkan kandang ternak domba

- Memberikan Pakan Ternak

Gb. 18. Petugas memberikan pakan hijauan (rumput) dan pakan tambahan (konsentrat) pada ternak

(12)

Gb.19.

Petugas memandikan ternak domba dan

menggerakjalankan (exercise)

- Mencukur Bulu dan Memotong Kuku

Gb. 20. Petugas memcukur bulu dan memotong kuku domba untuk menjaga kebersihan dan kesehatan ternak domba

(13)

a. Penyediaan Hijauan Pakan Ternak dan Pemeliharaan Kebun

HMT

Gb. 21. Petugas penyedia hijauan pakan ternak melakukan penyabitan, penimbangan dan pemeliharaan kebun

b. Seleksi Bibit dan Pendataan Ternak Domba

Gb. 22. Penimbangan, pencatatan dan seleksi ternak domba serta pengolahan data rekording

(14)

c. Bakalan/ Bibit yang dihasilkan di Balai

Gb. 23. Bakalan/ bibit domba hasil keturunan di BPPT Domba Margawati

Gambar. Daftar Nama Pejantan Domba Garut Unggul di BPPTD

Margawati Garut

Nama Pejantan : BAYU Warna

Dominan : Hitam

Kepala : Hitam Totol Putih

Belang : -

Umur (ganti gigi) : 2 pasang Ukuran Tubuh Panjang Badan : 66 cm Tinggi Pundak : 75 cm Lebar Dada : 30 cm Lingkar Badan : 88 cm Berat Badan : 58,2 Kg

Nama Pejantan : ASWATAMA Warna

Dominan : Putih Kepala : Hitam Putih Belang : Putih Belang Hitam Umur (ganti gigi) : 3 pasang

Ukuran Tubuh Panjang Badan : 64 cm Tinggi Pundak : 76 cm Lebar Dada : 29 cm Lingkar Badan : 91 cm Berat Badan : 55,9 Kg

(15)

Nama Pejantan : WISANGGENI Warna

Dominan : Putih Kepala : Putih Hitam Belang : Putih Belang Hitam Umur (ganti gigi) : 4 pasang

Ukuran Tubuh Panjang Badan : 68 cm Tinggi Pundak : 75 cm Lebar Dada : 30 cm Lingkar Badan : 101 cm Berat Badan : 72,2 Kg Nama Pejantan : BIMA Warna

Dominan : Putih Kepala : Putih Hitam Belang : Putih Belang Hitam Umur (ganti gigi) : 4 pasang

Ukuran Tubuh Panjang Badan : 79 cm Tinggi Pundak : 87 cm Lebar Dada : 32 cm Lingkar Badan : 104 cm Berat Badan : 86,7 Kg Nama Pejantan : ARJUNA

Warna

Dominan : Hitam

Kepala : Hitam

Belang : Hitam Totol Putih Umur (ganti gigi) : 4 pasang

Nama Pejantan : PANDU

Warna

Dominan : Putih Kepala : Putih Hitam

Belang : Putih sambung Hitam Umur (ganti gigi) : 4 pasang

Nama Pejantan : LAKSAMANA Warna

Dominan : Putih

Kepala : Baracak Hitam Belang : Baracak Hitam Umur (ganti gigi) : 4 pasang Ukuran Tubuh Panjang Badan : 79 cm Tinggi Pundak : 82 cm Lebar Dada : 29 cm Lingkar Badan : 99 cm Berat Badan : 61,4 Kg

(16)

Nama Pejantan : ANTASENA Warna

Dominan : Hitam Kepala : Baracak Putih Belang : Baracak Putih Umur (ganti gigi) : 4 pasang Ukuran Tubuh Panjang Badan : 68 cm Tinggi Pundak : 78 cm Lebar Dada : 25 cm Lingkar Badan : 98 cm Berat Badan : 66,7 Kg

Nama Pejantan : RAMAYANA Warna

Dominan : Putih

Kepala : Kacamata Hitam Belang : Putih Totol Hitam Umur (ganti gigi) : 3 pasang

Nama Pejantan : ABIMANYU Warna

Dominan : Hitam

Kepala : Riben

Belang : Hitam belang Putih Umur (ganti gigi) : 4 pasang

Nama Pejantan : NAKULA Warna

Dominan : Putih

Kepala : Moncong Hitam Belang : -

Umur (ganti gigi) : 3 pasang Ukuran Tubuh Panjang Badan : 63 cm Tinggi Pundak : 77 cm Lebar Dada : 30 Lingkar Badan : 97 cm Berat Badan : 70 cm

(17)

Nama Pejantan : SADEWA Warna

Dominan : Putih Kepala : Putih

Belang : -

Nama Pejantan : BRAJAMUSTI

Warna

Dominan : Hitam

Kepala : Hitam

Belang : -

Nama Pejantan : KRESNA

Warna

Dominan : Putih

Kepala : Kacamata Hitam

Belang : -

Nama Pejantan : INDRA

Warna

Dominan : Putih

Kepala : Putih

Belang : -

(18)

PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT DINAS PETERNAKAN