Gina Maliha Rahmawati, 2016
PENGARUH PROGRAM KELUARGA SADAR GIZI (KADARZI) TERHADAP PERILAKU SADAR GIZI KELUARGA DI DESA PAGERWANGI KECAMATAN LEMBANG KABUPATEN BANDUNG BARAT Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
UCAPAN TERIMA KASIH ... iv
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 6
C. Tujuan Penelitian ... 7
D. Manfaat Penelitian ... 7
E. Sistematika Penelitian ... 8
BAB II KAJIAN PUSTAKA ... 9
A. Konsep Keluarga ... 9
1. Ciri Keluarga ... 9
2. Fungsi Keluarga ... 10
3. Peran Keluarga ... 12
B. Konsep Pendidikan Keluarga ... 14
1. Pendidikan Kehidupan Keluarga... 14
2. Pendidikan Kesejahteraan keluarga ... 16
3. Pendidikan Keluarga sebagai Pendidikan Luar Sekolah ... 18
C. Konsep Program Keluarga Sadar Gizi (KADARZI) ... 19
1. Tujuan Program KADARZI ... 19
2. Sasaran Program KADARZI... 19
3. Kegiatan KADARZI di Tingkat desa/kelurahan ... 20
D. Konsep Perilaku Sadar Gizi ... 27
ix
A. Desain Penelitian ... 39
B. Partisipan, Populasi dan Sampel ... 40
C. Instrumen Penelitian... 44
D. Prosedur Penelitian... 45
E. Analisis Data ... 52
BAB IV TEMUAN DAN PEMBAHASAN ... 59
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 59
1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 59
2. Gambaran Umum Karakteristik Responden ... 60
B. Hasil Penelitian ... 64
1. Program Keluarga Sadar Gizi (KADARZI) di Desa Pagerwangi .. 64
a. Program Keluarga Sadar Gizi ... 64
b. Kebermaknaan Program Keluarga Sadar Gizi ... 70
2. Perilaku Sadar Gizi Keluarga ... 78
3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Sadar Gizi Keluarga ... 83
4. Pengaruh Program Keluarga Sadar Gizi terhadap Perilaku Sadar Gizi Keluarga ... 88
a. Mengubah Skor Mentah menjadi Skor Baku ... 88
b. Uji Normalitas Data ... 90
c. Uji Hipotesis ... 92
C. Pembahasan ... 97
1. Program Keluarga Sadar Gizi di Desa Pagerwangi ... 97
2. Perilaku Sadar Gizi Keluarga ... 100
3. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Sadar Gizi Keluarga ... 102
4. Pengaruh Program Keluarga Sadar Gizi terhadap Perilaku Sadar Gizi Keluarga ... 103
BAB V SIMPULAN, IMPLIKASI DAN REKOMENDASI ... 105
A. Simpulan ... 105
x
C. Rekomendasi ... 107
DAFTAR PUSTAKA ... 108
