(Studi Deskriptif Pada Usaha Kecil Tempe Kedelai di JL. Flamboyan 2 No.1 Medan)
Nama : MEI SOFYANA SAMOSIR NIM : 100907036
Prodi : Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Pembimbing : Lagut Sutandra, S.Sos, MSP
ABSTRAK
Usaha-usaha kecil yang bergerak di bidang pangan merupakan prospek bisnis yang baik dan selalu dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan hidup. Seperti halnya usaha kecil pembuat tempe yang biasanya dikelola dalam bentuk industri rumah tangga. Usaha membuat tempe memiliki peran dalam memperoleh kesempatan pekerjaan, kesempatan usaha, dan peningkatan pendapatan. Akan tetapi perkembangannya selalu berhadapan menyangkut bahan baku, ketersediaan dan kualitas faktor produksi, tingkat keuntungan, pemasaran serta permodalan. pengusaha tempe dituntutuntuk membuat strategi pengembangan yang tepat yang mampu membawa usaha membuat tempe tetap bertahan dan mampu menghadapi persaingan. Kekuatan dan peluang yang dimiliki harus mampu mengatasi kelemahan dan ancaman yang ada pada usaha membuat tempe.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasikan faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan usaha pada usaha kecil pembuat tempe kedelai di jalan Flamboyan 2 No.1 Medan dan menentukan alternatif strategi pengembangan apa yang tepat untuk membantu usaha ini agar dapat dikembangkan dan bertahan pada waktu jangka yang panjang.
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian deskriptif dan pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi, dan studi pustaka. Adapun teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini dengan alat analisis SWOT, IFAS dan EFAS yaitu memaksimalkan kekuatan dan peluang dan meminimalkan kelemahan dan ancaman. Untuk menentukan strategi pengembangan usaha dilakukan melalui matriks SWOT dan diagram cartecius analisis SWOT.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan, dilihat dari faktor strategis internal dan eksternal usaha kecil tempe berada pada kuadran I atau strategi SO yaitu strategi agresif yang ditentukan dari hasil selisih antara kekuatan dengan kelemahan dengan nilai 1,37 dan hasil selisih peluang dengan ancaman dengan nilai 1,255. Strategi agresif yang dapat diterapkan pada usaha kecil tempe adalah strategi pengembangan pasar dengan mempertahankan dan meningkatkan kualitas tempe serta meningkatkan penjualan dengan memperluas wilayah pasar atau menambah pelanggan untuk mengantisipasi hilangnya pelanggan tetap yang sudah ada.
Kata kunci: Strategi Pengembangan, Analisis SWOT.
THE SMALL BUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY
(Descriptive Study On Soybean Tempe Small Business in JL. Flamboyan 2 No.1 Medan)
Name : MEI SOFYANA SAMOSIR NIM : 100907036
Departement : Business Administration
Faculty : Faculty of Political and Social Science Advisor : Lagut Sutandra, S.Sos, MSP
ABSTRACT
The small businesses engaged in food is a good business prospects and it’s always needed to meet necessities of life. As with any small business tempe producers are usually administered in the form of home industry. A business to make tempe has a role in obtaining a job opportunity, business opportunities, and increased revenue. However, its development has always faced regarding raw materials, the availability and quality factors of production, the level of profits, marketing and capital. A entrepreneur of tempe required to make a proper development strategy capable of bringing the business survive and be able to face competition. Strengths and opportunities of the business must be able to overcome the weaknesses and threats on business tempe.
The purpose of this research is to identify internal and eksternal factors to affect business development on soybean tempe small business in JL.Flamboyan 2 No.1 Medan. And determine what appropriate alternative of development strategy to assist this business in order to develop and survive in the long-term future.
The method used in this research was a descriptive study and collection of data did by interview, observation, and literature. The data analysis techniques used in this research by SWOT analysis, IFAS and EFAS to maximize strengths and opportunities and to minimize weaknesses and threats. To determine the business development strategy did through the SWOT matrix and SWOT analysis diagram cartecius.
The results of this research showed views of internal and external strategic factors of small business tempe is in quadrant I or SO strategy is an aggressive strategy that is determined from the difference between the strengths and weaknesses with value is 1.37 and difference between the opportunities and threats with value is 1.255. Aggressive strategy that can be applied to small business tempe is market development strategy with maintaining and improving the quality of tempe and increase sales by expanding the market area or add customers to anticipate the loss of existing customers remain.
Key Word: Business Development, SWOT Analysis
DAFTAR ISI
