• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENENTUAN PROSES THAWING TERBAIK UNTUK SASHIMI SALMON DAN TUNA MERAH BERDASARKAN TEKSTUR DAN SIFAT SENSORI DETERMINATION OF THE BEST THAWING PROCESS FOR SALMON AND RED TUNA SASHIMI BASED ON TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "PENENTUAN PROSES THAWING TERBAIK UNTUK SASHIMI SALMON DAN TUNA MERAH BERDASARKAN TEKSTUR DAN SIFAT SENSORI DETERMINATION OF THE BEST THAWING PROCESS FOR SALMON AND RED TUNA SASHIMI BASED ON TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES"

Copied!
11
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 11 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Kurva Texture Profile Analysis............................................

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 11 Halaman - 115.04 KB )

Dokumen terkait