vii ABSTRAK
Bella Cornelia:
Desain Kemasan
Perancangan Redesain Kemasan Produk Minuman Mawar Merek “Roos”
Nganjuk
Roos adalah sebuah home industry yang menjual produk minuman mawar di kota Nganjuk. Pada umumnya bunga mawar hanya digunakan sebagai tanaman hias dan untuk ziarah kubur saat Idul Fitri, namun saat musim itu berakhir, harga bunga mawar turun drastis dan dibuang tanpa diolah lebih lanjut. Pada tahun 2014, Sri Karlinawati mengolah bunga mawar tersebut menjadi sebuah produk inovasi baru berupa minuman mawar yang unik. Permasalahannya terletak pada kemasan Roos yang belum memiliki identitas yang jelas, tampilan yang menarik, serta keamanan produk yang kurang terjamin. Padahal untuk dapat bersaing di era persaingan pasar modern ini, sebuah produk dituntut untuk memiliki keunikan dan identitas tersendiri agar mampu tampil menonjol dan berbeda dari kompetitor lainnya. Melalui perancangan redesain kemasan produk minuman mawar merek
“Roos” Nganjuk, diharapkan akan mampu mengatasi kelemahan pada kemasan sebelumnya, mengangkat image, dan memperkuat positioning produk Roos sebagai oleh-oleh khas Nganjuk.
Kata Kunci: Desain kemasan, Roos, Oleh-oleh Nganjuk, Minuman mawar ABSTRACT
Bella Cornelia:
Packaging Design
Redesigning the Packaging of Rose Beverage Products by “Roos” Nganjuk
Roos is a home industry that produce rose beverages in Nganjuk. In general, roses are used for decorative plants and grave pilgrimage on Eid Mubarak. But when this season ends, its price will decrease, and it will be disposed without further processing. In 2014, Sri Karlinawati attempted to make a unique product by turning the roses into beverages. But the problems lies on Roos' packaging which design doesn’t have a clear identity, doesn't look attractive, and its product safety isn't guaranteed enough. Whereas to be able to compete in modern market competition, a product must have uniqueness and clear identity, so it can stand out in a different way from the competitors. Therefore, by redesigning the packaging of Roos products, it is hoped that it can overcome the weaknesses in the previous packaging, can lift Roos’ image, and strengthen its positioning as a souvenir from Nganjuk.
Keywords: Package design, Roos, Souvenir from Nganjuk, Rose Beverage
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ... .. iii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR ... iv
KATA PENGANTAR ... v
ABSTRAK ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
1. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 4
1.3 Tujuan Perancangan ... 5
1.4 Batas Lingkup Perancangan ... 5
1.5 Manfaat Perancangan ... 5
1.5.1 Bagi Mahasiswa ... 5
1.5.2 Bagi Institusi (Keilmuan DKV) ... 5
1.5.3 Bagi Roos ... 5
1.5.4 Bagi Masyarakat ... 6
1.6 Definisi Operasional ... 6
1.6.1 Redesain ... 6
1.6.2 Kemasan ... 6
1.6.3 Roos ... 6
1.7 Metode Perancangan ... 6
1.7.1 Data yang Dibutuhkan ... 6
1.7.1.1 Data Primer ... 6
1.7.1.2 Data Sekunder ... 7
1.7.2 Metode Pengumpulan Data ... 7
1.7.3 Instrumen/Alat Pengumpulan Data ... 8
ix
1.8 Metode Analisis Data ... 8
1.9 Konsep Perancangan ... 9
1.10 Skematika Perancangan ... 10
2. IDENTIFIKASI DAN ANALISIS DATA ... 11
2.1 Studi Literatur Tentang Kemasan ... 11
2.1.1 Sejarah Perkembangan Kemasan ... 11
2.1.2 Definisi Kemasan ... 11
2.1.3 Fungsi dan Peranan Kemasan ... 12
2.1.4 Jenis-jenis Kemasan ... 12
2.1.5 Struktur dan Material Kemasan ... 13
2.1.6 Elemen Desain Grafis pada Kemasan ... 16
2.17 Citra dan Persepsi Budaya ... 18
2.2 Kriteria Penilaian Kemasan ... 19
2.3 Data Produk ... 20
2.3.1 Informasi Jenis Produk ... 20
2.3.2 Merek/Brand Name ... 21
2.3.3 Studi Kompetitor ... 21
2.3.4 Spesifikasi Produk, Diferensiasi, USP, dan Positioning ... 21
2.3.4.1 Spesifikasi Produk ... 21
2.3.4.2 Diferensiasi ... 22
2.3.4.3 USP (Unique Selling Proposition) ... 23
2.3.4.4 Positioning ... 23
2.3.5 Informasi Karakteristik Target Audience ... 23
2.3.6 Wilayah Pemasaran ... 25
2.3.7 Sistem Pemasaran/Distribusi ... 25
2.3.8 Data Visual Produk/Kemasan ... 26
2.4 Tentang Kabupaten Nganjuk ... 27
2.4.1 Kota Nganjuk ... 27
2.4.2 Desa Ngliman ... 28
2.4.3 Bunga Mawar ... 29
2.4.4 Analisa Tempat Oleh-oleh Khas Nganjuk ... 29
2.5 Analisis Data ... 32
2.5.1 Analisis Tujuan Brand Positioning ... 32
2.5.2 Analisis Kategori Produk ... 33
2.5.3 Analisis Kompetitor ... 33
2.5.4 Analisis Fitur Kemasan (VIEW) ... 36
2.5.5 Analisis 5W+1H ... 41
2.6 Kesimpulan ... 42
3. KONSEP PERANCANGAN ... 44
3.1 Konsep Kreatif ... 44
3.1.1Tujuan Kreatif ... 44
3.1.1.1 Brand Positioning ... 44
3.1.1.2 Brand Identity ... 44
3.1.1.3 Brand Image ... 45
3.1.2 Strategi Kreatif ... 45
3.1.2.1 Pola Dasar Bentuk Kemasan ... 45
3.1.2.2 Fungsi Utama Kemasan ... 48
3.1.2.3 Bahan atau Material Kemasan ... 49
3.1.2.4 Gaya Desain ... 49
3.1.2.5 Sistem Buka Tutup ... 49
3.1.3 Program Kreatif ... 49
3.1.3.1 Referensi Visual ... 49
3.1.3.2 Warna ... 52
3.1.3.3 Merek/Logo/Brand Name ... 53
3.1.3.4 Ilustrasi/Gambar ... 53
3.1.3.5 Jenis Font/Tipografi ... 54
3.1.3.6 Komposisi/Tata Letak ... 54
3.1.4 Perencanaan Biaya/Budgetting ... 54
4. PROSES DESAIN ATAU VISUALISASI ... 58
4.1 Penjaringan Ide Bentuk ... 58
4.1.1 Logo ... 58
xi
4.1.2 Kemasan Primer ... 59
4.1.3 Kemasan Sekunder ... 59
4.1.4 Kemasan Tersier ... 60
4.2 Pengembangan Logo/Brand Name ... 60
4.3 Layout Desain Awal ... 62
4.3.1 Kemasan Primer ... 62
4.3.2 Kemasan Sekunder ... 63
4.3.3 Kemasan Tersier ... 64
4.4 Pengembangan Desain ... 64
4.5 Komprehensif Desain ... 67
4.5.1 Kemasan Primer ... 67
4.5.2 Kemasan Sekunder ... 69
4.5.3 Kemasan Tersier ... 70
4.6 Pra Produksi dan Mekanika Digital ... 71
4.7 Final Desain ... 72
4.8 Hasil Pengujian Kemasan ... 77
4.9 Promosi ... 78
4.9.1 Social Media ... 78
4.9.2 Display Produk ... 78
4.9.3 Perancanaan Event ... 79
4.10 Poster Pameran Tugas Akhir ... 81
4.11 Katalog Pameran Tugas Akhir ... 82
5. PENUTUP ... 82
5.1 Kesimpulan ... 82
5.2 Saran ... 83
DAFTAR REFERENSI ... 84
LAMPIRAN ... 86
DAFTAR TABEL
2.1 Jenis dan harga produk Roos ... 22
2.2 Analisis kompetitor ... 33
2.3 Analisa VIEW kemasan minuman sari mawar Roos ... 37
2.4 Analisa VIEW kemasan sirup mawar Roos ... 38
2.5 Analisa VIEW teh celup mawar Roos ... 39
2.6 Analisa VIEW teh tubruk mawar Roos ... 40
3.1 Budgetting kemasan primer minuman sari mawar ... 54
3.2 Budgetting kemasan primer sirup mawar ... 55
3.3 Budgetting kemasan primer teh celup mawar ... 55
3.4 Budgetting kemasan primer teh tubruk mawar ... 56
3.5 Budgetting kemasan sekunder paket exclusive ... 56
3.6 Budgetting kemasan tersier shopping bag kecil ... 57
3.7 Budgetting kemasan tersier shopping bag besar ... 57
xiii
DAFTAR GAMBAR
1.2 Produk sirup mawar dan teh celup mawar Roos ... 2
1.3 Produk minuman sari mawar Roos ... 2
1.4 Produk teh tubruk mawar Roos ... 3
2.1 Logo Roos ... 21
2.2 Kemasan primer minuman sari mawar Roos ... 26
2.3 Kemasan sekunder minuman sari mawar Roos ... 26
2.4 Kemasan sirup mawar Roos ... 26
2.5 Kemasan teh celup mawar Roos ... 27
2.6 Kemasan teh tubruk mawar Roos ... 27
2.7 Alun-alun Kota Nganjuk ... 28
2.8 Bunga mawar di Desa Ngliman ... 28
2.9 Perkebunan bunga mawar di Desa Ngliman ... 29
2.10 Dekranasda tampak depan ... 30
2.11 Bagian dalam Dekranasda ... 30
2.12 Toko Oleh-oleh 66 Nganjuk ... 31
2.13 Mbah Koplak ... 31
2.14 Prima Swalayan ... 32
2.15 Kemasan red rose buds merek Nihoncha ... 36
2.16 Kemasan teh serbuk merek Cap Bunga Mawar ... 36
2.17 Kemasan teh celup mawar merek Klarias ... 36
3.1 Bentuk botol kemasan primer minuman sari mawar ... 46
3.2 Bentuk botol kemasan primer sirup mawar ... 46
3.3 Pola dasar kemasan primer teh celup mawar Roos ... 47
3.4 Pola dasar kemasan primer teh tubruk mawar Roos ... 47
3.5 Pola dasar kemasan sekunder paket exclusive Roos ... 48
3.6 Pola dasar kemasan tersier shopping bag ... 48
3.7 Kemasan botol Juice ... 50
3.8 Kemasan Tea ... 50
3.9 Kemasan Nada Pasta ... 50
3.10 Kemasan Luccari ... 51
3.11 Kemasan Jiangnan Rice Wine ... 51
3.12 Kemasan Farmer Yuan’s Paddy Fields ... 52
3.13 Warna yang digunakan ... 53
4.1 Thumbnail logo ... 60
4.2 Tightissue logo ... 61
4.3 Final logo aplikasi 1 ... 61
4.4 Final logo aplikasi 2 ... 61
4.5 Thumbnail kemasan primer minuman sari mawar ... 62
4.6 Thumbnail kemasan primer sirup mawar ... 62
4.7 Thumbnail kemasan teh celup mawar ... 62
4.8 Thumbnail kemasan teh tubruk mawar ... 63
4.9 Thumbnail kemasan sekunder paket exclusive ... 63
4.10 Thumbnail kemasan tersier shopping bag ... 64
4.11 Tightissue kemasan primer minuman sari mawar ... 64
4.12 Tightissue kemasan primer sirup mawar ... 65
4.13 Tightissue kemasan primer teh celup mawar ... 65
4.14 Tightissue kemasan primer teh tubruk mawar ... 65
4.15 Tightissue kemasan sekunder paket exclusive ... 66
4.16 Ilustrasi icon produk minuman mawar Roos ... 66
4.17 Ilustrasi icon bangunan Kota Nganjuk ... 66
4.18 Ilustrasi bunga mawar dan pepohonan ... 66
4.19 Ilustrasi petani mawar Desa Ngliman ... 67
4.20 Desain label kemasan primer minuman sari mawar ... 67
4.21 Desain label kemasan primer sirup mawar ... 67
4.22 Jaring-jaring desain kemasan primer teh celup mawar Mawar ... 68
4.23 Jaring-jaring desain kemasan kantung teh celup ... 68
4.24 Jaring-jaring desain kemasan primer teh tubruk mawar ... 68
4.25 Jaring-jaring desain kemasan pembungkus teh tubruk mawar ... 69
4.26 Jaring-jaring desain kemasan sekunder tray paket exclusive ... 69
4.27 Jaring-jaring desain kemasan sekunder sleeve paket exclusive ... 69
4.28 Jaring-jaring penyangga kemasan sekunder paket exclusive ... 70
xv
4.29 Desain label sabuk untuk kemasan sekunder paket exclusive edisi seasonal
package ... 70
4.30 Jaring-jaring desain kemasan tersier shopping bag kecil ... 70
4.31 Jaring-jaring desain kemasan tersier shopping bag besar ... 71
4.32 Desain label tag untuk shopping bag edisi seasonal package ... 71
4.33 Kemasan primer minuman sari mawar ... 72
4.34 Kemasan primer sirup mawar ... 72
4.35 Kemasan primer teh celup mawar ... 73
4.36 Kemasan primer teh tubruk mawar ... 74
4.37 Kemasan sekunder paket exclusive ... 75
4.38 Kemasan sekunder paket exclusive edisi seasonal package ... 76
4.39 Kemasan tersier shopping bag dengan label tag seasonal package ... 76
4.40 Kartu nama ... 77
4.41 Preview social media Instagram ... 79
4.42 Media pendukung POP ... 79
4.43 Poster konsep pameran Tugas Akhir ... 80
4.44 Poster diri pameran Tugas Akhir ... 81
4.45 Katalog pameran Tugas Akhir ... 81
LAMPIRAN
1. Berita Acara Bimbingan ... ... 86
2. Berita Acara Sidang Proposal ... 90
3. Berita Acara Sidang Tengah ... 94
4. Form Kelayakan Sidang Akhir TA ... 98
5. Form Kelengkapan Karya Tugas Akhir ... 99
