Subak Warisan Budaya Dunia.

PRAKATA

f)ada

akhir Juni

2012,

sidang UNESCO

di

Rusia

I

memutuskan

bahwa

organisasi

subak

diterima

sebagai Warisan Budaya

Dunia

(WBD). Sebuah keputusan yang

membanggakan

bagi

Bangsa

Lrdonesia

khususnya

bagi

rakyat

Bali. Bahwa di Pulau Bali yang kecil

mungil ini,

diakui oleh dunia

memiliki

sebuah warisan budaya,

untuk

masyarakat dan

umat

manusia

di

dunia. Tidak

banyak bangsa-bangsa

di

dunia

yang

memiliki

warisan budaya

yang

diakui

dunia. Oleh

karenanya,

masyarakat

dan pemerintah

wajib untuk

memelihara warisan budaya

itu,

agar selalu masih dapat

dinikmati

oleh masyarakat

dunia hingga ke ujung zam.ul.

Eksiitensi

subak

menjadi

sangat

penting

karena

petani

dan

organisasi

subalcrya

adalah merupakan

tempat

belajar

bag

generasi

yang akan

datang.

Prof.

Nyoman

Sutawan

menyebutkan subak sebagai a body of knawledge. Belajar tentang

apa dari subak ? Belajar tentang harmoni dan kebersarnaan sosial,

sebagaimana yang telah diterapkan oleh subak sejak abad ke-LL.

Filsafat

harmoni

dan kebersarnaan

itu,

disebut sebagai

Tri Hita

Karana

(Tfilq.

Dalam susastra

Hindu,

tidak

ada tersurat

istilah

THK. Istilah THK

dimunculkan melalui metode

induktif

oleh para pemikir,. setelah mereka belajar

dari

prinsip-prinsip

yang

dilaksanakan oleh subak.

Karena kecintaah kepada subak, maka kami memberanikan

diri

untuk

membuat

buku

ini,

agar merriadi

kenangan bagi

generasi yang akan datang. ]uga diharapkan menjadi kenangan

terrtang betapa p{gses yang panjang harus

dilalui

dengan sabar

DAFTAR

ISI

PRAKAIA

DAFTAR

ISI

DAFTAR GAMBAR

DAFTAR TABEL

PENDAHULUAN

'1..1, Apa

Itu

Subak

1

1,.2.

Subak dari Masa ke

Masa

7

1.3.

Subak dalam Kehidupan Masyarakat Bali

...

1l

1..4

Wujud konsep

THK

dalam

Subak

..

18

1.5.

Subak dan pelestarian kebudayaan Bali

...

24

PEMBERDAYAAN SUBAK

DI BALI

2.1

Kekuatan Sistem Subak dalam Pembangunan

Pertanian

2.1.1 Kesederhanaan Struktur Organisasi

Sistem Subak

2.1.2 Sistem Kerja Kooperativ

2.1".3 Implementasi Filosofi

Tri Hita Karana

..

yang Bertanggungjawab dan

Berkelanjutan ...

v

1X x11

xlv

2.2 2.3

Kelemahan Sistem Subak Pemberdayaan Sistem Subak

2.3.L Pcmberdayaan sistem

subak

di bidang dkonomi melalui AgroEco-Business ...

-::::a:.:. :-::::.lii ..::-.:-.4:a'.-: _{;=:.qAn@"} :.:.} :

WAffiES&ru

ffiUffiAYE

treE fi&EE

&