• Tidak ada hasil yang ditemukan

PERBANDINGAN KADAR AIR, KADAR LEMAK DAN SUSUT MASAK DAGING SAPI SIMMENTAL PERSILANGAN DENGAN DAGING SAPI PO (Peranakan Ongole) DI RUMAH POTONG HEWAN KOTA PADANG.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PERBANDINGAN KADAR AIR, KADAR LEMAK DAN SUSUT MASAK DAGING SAPI SIMMENTAL PERSILANGAN DENGAN DAGING SAPI PO (Peranakan Ongole) DI RUMAH POTONG HEWAN KOTA PADANG."

Copied!
6
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 6 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 6 Halaman - 308.74 KB )

Dokumen terkait

PENGARUH LAMA PEMBEKUAN TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING SAPI SIMMENTAL PERANAKAN ONGOLE.

Daging merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, karena di dalam daging mengandung nilai gizi yang cukup

EVALUASI REPRODUKSI SAPI (F1) HASIL PERSILANGAN SIMMENTAL DENGAN BALI DAN SIMMENTAL DENGAN PERANAKAN ONGOLE (PO) DI KOTO TANGAH KOTA PADANG SUMATERA BARAT.

Edisi r&npn cEjr Md, udn6j,

UKURAN-UKURAN TUBUH SAPI TURUNAN PERTAMA (F1) HASIL PERSILANGAN ANTARA SAPI SIMMENTAL DENGAN SAPI PO (PERANAKAN ONGOLE) DI KOTA BUKITTINGGI.

ne.enhrke sapi yang paling cocok d& lebih bryak mdnbenhn keuntbge.. secsa

PENAMPILAN REPRODUKSI SAPI HASIL PERSILANGAN SIMMENTAL DENGAN SAPI PO (PERANAKAN ONGOLE) DI KECAMATAN BATANG ANAI KABUPATEN PADANG PARIAMAN.

PENA,\IPILANRtrPRODUKSISA}IHASILPERSTLANGAX SIMMf,NTAL Df,NCAN SAPI PO (PELAXAIGN ONCOLE) DT.. XtrCAII,{TAN BATANC ANAI

LAMA BUNTING SAPI PERSILANGAN SIMMENTAL DAN SAPI PO (PERANAKAN ONGOLE) YANG DI IB DI KECAMATAN SITIUNG KABUPATEN DHARMASRAYA.

M( rFr PcMj*Baod

PENAMPILAN UKURAN-UKURAN TUBUH SAPI HASIL PERSILANGAN SIMMENTAL DENGAN PO (PERANAKAN ONGOLE) DI KECAMATAN SITIUNG KABUPATEN DHARMASRAYA.

PCI{AIS?ILAX UXUITAI{{JKURAN TUBUH SAPI HASIL PERSIIANGAX STTIIEIITAL DEiIGAII PO\. {FERANA(AX OXGOI"EI OI KECAIIIATAN

PENGARUH LAMA PEMBEKUAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING SAPI SIMMENTAL PERANAKAN ONGOLE.

Proses pembekuan tidak mengubah daging ke bentuk olahan yang lain,. sehingga masih berupa daging

Respon Persentase Hati sapi Terhadap Kadar Protein, Kadar Lemak dan Susut Masak Sosis Daging Sapi

Susut masak hasil penelitian terlihat bahwa semakin tinggi kadar protein sosis sapi semakin rendah susut masaknya dan setelah dilakukan analisis sidik ragam