PENGARUH PRODUKSI TANDAN BUAH SEGAR (TBS) TERHADAP PENDAPATAN PADA PT. BARUMUN PALMA NAULI
KECAMATAN MEDAN PETISAH KOTA MEDAN
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Ekonomi
Oleh:
WAHYU WARDHANA SEMBIRING NIM. 7112210010
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Pwngaruh Produksi Tandan Buah Segar (TBS) Terhdap Pendapatan PT. Barumun Palma Nauli Kecamatan Medan Petisah Kota Medan”.
Penulisan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi sebagian syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan. Selain itu, penulis juga berharap kiranya skripsi ini dapat memperluas wawasan dan menambah pengetahuan pembaca, khususnya pada mahasiswa/i di Jurusan Manajemen.
Selama proses penyusunan hingga penyelesaian skripsi ini, tentunya tidak lepas dari segala macam kendala yang harus dihadapi. Namun, berkat rahmat, hidayah dan pertolongan-Nya, kendala teresebut dapat dihadapi penulis. Penulis sangat berterimakasih kepada Ayah dan Ibu penulis, S. Sembiring dan Siti Sumilawati, juga kepada saudara – saudari penulis, Syahtari Sila Sakti Sembiring dan Junhi Juwhana Sembiring yang telah mengorbankan segalanya untuk penulis, semoga semuanya dibalas Allah dengan balasan yang terbaik..
ii
1. Bapak Prof. DR. Ibnu Hajar M.Si, selaku Rektor Universitas Negeri Medan. 2. Bapak Drs. Kustoro Budiarta, M.E, selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Medan.
3. Bapak Drs. Thamrin, M.Si, selaku Pembantu Dekan I Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
4. Bapak Lokot Muda Harahap SE, M.Si, selaku dosen pembimbing skripsi penulis yang sudah bersedia menyediakan waktu dan memberikan arahan kepada penulis selama proses pengerjaan skripsi ini berlangsung.
5. Ibu T. Teviana, SE, M.Si, selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas Negeri Medan. Terima kasih atas saran – saran yang ibu berikan.
6. Ibu Fauzia Agustini, SE, M.BA selaku dosen pembimbing akademik penulis dari semester satu hingga semester akhir.
7. Bapak Hendra SE, M.Si, Bapak Sulaiman Lubis, SE, MM. dan Bapak Syahrizal Chalil, SE, M.Si. Saya berterima kasih atas motivasi yang telah bapak-bapak berikan diluar.
8. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
iii
10.Untuk Ibu Sofie selaku direktur PT. Barumun Palma Nauli, terima kasih atas kesempatannya untuk penelitian di kantor.
11.Untuk Ibu Acuk dan Mas Roni, Terima Kasih atas pengalamannya di Mr. Sushi dan Papi Ron’s juga atas rekomendasi tempat penelitiannya.
12.Kepada teman-teman Mr. Sushi dan Papi Ron’s. Kak Leli (kak ros), Bang Hengky (Si Jepang), Bang Eko (Badan Rambo hati Rinto), Mas Tono (King Of Sushi from Cimahi), Kak Fitri (Si Kocik), Kak Nur, Kak Nining, Jaya (Siantar Man) dll, makasih untuk pengalamannya.
13.Untuk Abangda Busra Hanif dan Zulpan Saputra, SE dan The Poker Face Man Fachreza Ilham Yusuf juga kepada The Most Wanted Girl, my sister Evie Agustina a.k.a Kak Evit. terima kasih atas bantuannya dalam mengerjakan skripsi ini.
14. Untuk yang istimewa, Adinda Sri Wulandari, terima kasih atas seluruh do’a dan dukungan yang adinda berikan. Semoga kesabaran dan perjuangan kita ini berakhir indah. Laisa Kamitslihi fi Qolbi,Uhibbuki Billah.
15. Untuk Bapak Suwito dan Ibu Nining, Terima kasih untuk do’a dukungan dan sambutan baiknya. Insya Allah wahyu usahakan yang terbaik.
iv
Djamin), Mario Andreas Ginting (The Agent), Hazral Aswad Ginting (Pal), Ryan Sanjaya (The Mangga Isap Hair), Riski Sahat Sianipar (Pemuda Sibolga), Erlan Manik (The Smashing Hair) dan Daniel Pranata Sitepu (Speechless).Untuk cewek-ceweknya, MANES (Miftah, Arum, Nonik, Evie, Selvi), The Dangers ( Juwita, Dijah, Ozza, Wiwid, Sovie, Pipit, Tya), The Goblox (Santi, Jenita, Sakinah, Christine, Vero) dan FALIYA (Fara, Lisa, Kosma). Terima kasih untuk tahun-tahun yang penuh kenangan ini dan mohon maaf kalau aku punya salah. I’ll miss you as always guys.
17.Buat semua teman Jurusan Manajemen yang lainnya, terima kasih atas semua kenangan indah yang pernah kita ukirkan bersama-sama semasa menempuh perkuliahan.
Penulis menyadari bahwa penulisan dan penyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis memohon maaf apabila terdapat kesalahan. Penulis juga sangat mengharapkan saran serta kritik demi perbaikan di masa yang akan datang. Akhir kata penulis ucapkan terima kasih.
Medan, Maret 2015 Penulis
v ABSTRAK
Wahyu Wardhana Sembiring, NIM 7112210010. Pengaruh Produksi Tandan Buah Segar (TBS) Terhadap Pendapatan PT. Barumun Palma Nauli Kecamatan Medan Petisah Kota Medan. Skripsi Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan 2015.
Masalah dalam penelitian ini adalah menurunnya tingkat produksi ternyata tidak mempengaruhi harga jual tandan buah segar (TBS) sehingga memungkinkan pendapatan masih tetap stabil.Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh produksi tandan buah segar (TBS) Terhadap pendapatanPT. Barumun Palma Nauli Kecamatan Medan Petisah Kota Medan.
Populasi dalam penelitian ini adalah data produksi dan pendapatan PT. Barumun Palma Nauli. Sampel yang digunakan adalah data produksi dan pendapatan PT. Barumun Palma Nauli tahun1995 sampai tahun 2014. Pada pengujian asumsi klasik, model regresi bebas multikolonieritas, tidak terjadi heteroskedastisitas, dan berdistribusi normal. Adapun persamaan regresi yang terbentuk adalah sebagai berikut:
Y = 1456889.716 + 0.208X
Persamaan regresi tersebut menunjukkanbahwa variabel produksi (X) mempengaruhi pendapatan (Y) sebesar 86,8% dengan koefisien determinasi sebesar 0,208 atau 20,8% . dari hasil pengujian hipotesis dengan taraf kesalahan 5% dinyatakan bahwa produksi berpengaruh positif dan signifikan terhadap pendapatan.
vi ABSTRACT
Wahyu Wardhana Sembiring, NIM 7112210010. Production Effects of Fresh Fruit Bunches (FFB) Against Revenue of PT. Barumun Palma Nauli Petisah district of Medan, Medan. Thesis Department of Management, Faculty of Economics, University of Medan in 2015.
The problem in this study is the reduced of production levels did not affect theselling price of fresh fruit bunches (FFB) allowing the revenue remained stable. This study aims to clarify the effect of the production of fresh fruit bunches (FFB) The Revenue of PT. Barumun Palma NauliPetisah district of Medan Medan.
The population in this study is production data and revenue of PT. Barumun Palma Nauli. The sample used is production data and revenue of PT. Barumun Palma Nauli 1995 until 2014. In the classical assumption test, regression models multicoloniarity free, does not occur heteroscedasticity, and the normal distribution. The regression equations is formedare as follows:
Y = 1456889.716 + 0.208X
The regression equation indicates that the output variable (X) affects revenue (Y) of 86.8% with a coefficient of determination of 0.208 or 20.8%. of the results of testing the hypothesis with error level of 5% stated that the production of positive and significant effect on revenue.
vii DAFTAR ISI
Hal LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING
LEMBAR PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN SURAT PERNYATAAN
KATA PENGANTAR ... i
ABSTRAK ... v
ABSTRACT ... vi
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang Masalah ... 1
1.2.Identifikasi Masalah ... 5
1.3.Pembatasan Masalah ... 6
1.4.Perumusan Masalah ... 6
1.5.Tujuan Penelitian ... 6
1.6.Manfaat Penelitian ... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA 2.1.Kerangka Teoritis ... 8
2.1.1. Pendapatan ... 8
x
2.1.1.2. Karakteristik Pendapatan ... 12
2.1.2. Produksi ... 13
2.1.2.1. Pengertian Produksi ... 13
2.1.2.2. Faktor Produksi ... 16
2.1.2.3. Proses Produksi ... 21
2.2.Penelitian Relevan ... 22
2.3.Kerangka Berfikir... 26
2.4.Hipotesis ... 27
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1.Lokasi Penelitian ... 28
3.2.Sumber Data ... 28
3.3.Populasi dan Sampel ... 28
3.3.1. Populasi ... 28
3.3.2. Sampel ... 29
3.4.Variabel Penelitian dan Defenisi Operasional ... 29
3.4.1. Variabel Penelitian ... 29
3.4.2. Defenisi Operasional ... 29
3.5.Teknik Pengumpulan Data ... 30
3.6.Teknik Analisis Data ... 30
3.7. Uji Asumsi Klasik ... 30
3.7.1. Uji Normalitas ... 31
3.7.2. UjiAutokorelasi ... 31
ix
3.8.Analisis Regresi Sederhana ... 32
3.9.Uji Hipotesis ... 32
3.9.1. Uji t (Parsial) ... 32
3.10.KoefisienDeterminasi (R2) ... 33
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1. Hasil Penelitian ... 35
4.1.1. Sejarah Singkat Perusahaan ... 35
4.1.2. Visi, Misi dan Strategi Perusahaan ... 37
4.1.3. Sumber Daya dan Struktur Organisasi Perusahaan ... 38
4.1.4. Uraian Tugas dan Kewajiban ... 40
4.2. Deskripsi Variabel Penelitian ... 44
4.2.1. Deskripsi Variabel Produksi ... 47
4.2.2. Deskripsi Variabel Pendapatan ... 48
4.2.3. Uji Asumsi Klasik ... 49
4.2.3.1. Uji Normalitas ... 49
4.2.3.2. Uji Multikolinieritas ... 51
4.2.3.3. Uji Heterokedastisitas ... 52
4.2.3.4. Uji Autokorelasi ... 54
4.3. Analisis Regresi Linier Sederhana ... 55
4.4. Uji Hipotesis ... 56
4.4.1. Uji Parsial (Uji t) ... 56
4.5. Uji Koefisien Determinasi (R2) ... 57
x
4.6.1. Pengaruh Produksi (X) Terhadap Pendapatan (Y) ... 57 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ... 59 5.2. Saran ... 60 DAFTAR PUSTAKA
xi
DAFTAR TABEL
Tabel. 1.1.Luas Lahan Perkebunan Kelapa Sawit di Indonesia Tahun 2000-2010 ... 2
Tabel. 1.2. Tabel Produksi Minyak Kelapa Sawit di Indonesia Tahun 2000-2010 ... 3
Tabel. 4.1. SDM PT. Barumun Palma Nauli ... 38
Tabel 4.2. Produksi dan Pendapatan PT. Barumun Palma Nauli Periode 1995-2014 ... 45
Tabel. 4.3. Hasil Deskripsi Variabel Produksi ... 47
Tabel. 4.4. Hasil Deskripsi Variabel Pendapatan ... 48
Tabel. 4.5. Normal Histogram... 51
Tabel. 4.6. Uji Multikolinieritas ... 52
Tabel 4.7. Uji Autokorelasi ... 54
Tabel. 4.8. Hasil Uji Analisis Regresi Linier sederhana ... 55
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Data Produksi dan Pendapatan
Lampiran 2 : Hasil SPSS
Lampiran 3 : Tabel Durbin Watson
59 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan penelitian yang telah diuraikan sebelumnya, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Produksi dan pendapatan PT. Barumun Palma Nauli cukup tinggi dengan rata-rata produksi mencapai 5.620 Ton dan rata-rata pendapatan terbesar mencapai 7,9 M.
2. Secara parsial variabel produksi (X) mempunyai pengaruh positif dan signifikan terhadap pendapatan PT. Barumun Palma Nauli.
3. Nilai koefisien determinan (R2) yang diperoleh adalah sebesar 0.868, angka tersebut menjelaskan bahwa jumlah produksi tandan buah segar (TBS) memberikan kontribusi sebesar 86,8% terhadap pendapatan PT. Barumun Palma Nauli. Sedangkan 13,2 % lagi dipengaruhi oleh faktor-faktor lain diluar model penelitian ini. Secara sederhana dapat dijelaskan bahwa semakin besar produksi maka semakin besar pula tingkat pendapatan.
60
produksi tandan buah segar (TBS) terhadap pendapatan PT. Barumun Palma Nauli..
5.2. Saran
Adapun beberapa saran yang dapat penulis berikan antara lain adalah sebagai berikut:
1. Perluasan lahan diperlukan untuk lebih meningkatkan produksi yang juga akan berpengaruh pada pendapatan PT. Barumun Palma Nauli. 2. Quality Control sangat perlu dilakukan agar harga jual tandan buah
segar (TBS) tetap tinggi dan produk olahan yang dihasilkan juga akan baik.
3. PT. Barumun Palma Nauli sebaiknya membangun pabrik kelapa sawit (PKS) sendiri agar bukan hanya tandan buah segar saja yang di produksi, namun juga CPO dan pengolahan-pengolahan lainnya. 4. Sebaiknya lebih melibatkan masyarakat sekitar baik masyarakat biasa
DAFTAR PUSTAKA
Assaury, Sofjan. 2002. Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta: Lembaga Penerbit FE-UI.
Baroto, Teguh. 2002. Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Jakarta: PT. Ghalia Indonesia.
Bustami, Bastian. 2010. Akuntansi Biaya. Edisi 2. Jakarta: Mitra Wacana Media Doll, W.J., dan Torkzadeh, G.2004, “The Measurement of End-User Computin
Satisfaction”, MIS Quarterly, Vol.12, Juni, h.258-274.
Downey D. David, Steven P. Erickson. 2001. Manajemen Agribisnis. Jakarta: Erlangga
Gaspersz, Vincent. 2004. Manajemen Kualitas Dalam Industri Jasa. Jakarta: Gramedia Pustaka Umum.
Gito Sudarmo, Indrio. 2000. Sistem Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Edisi 2. Yogyakarta: Erlangga
Hartanto, Heri. 2001. Budidaya Kelapa Sawit. Yogyakarta: Citra Media Publishing.
Hendrikson, Eldon.S. 2000. Teori Akuntansi. Edisi 4. Jakarta: Erlangga
Michael P. Todaro, Stephen C. Smith. 2006. Pembangunan Ekonomi (Jilid 1) (Edisi 9), Yogyakarta: Erlangga.
M, Daniel. 2004. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: Bumi Aksara.
Kuncoro, Mudrajad. 2009. Metode Riset Untuk Bisnis & Ekonomi. Yogyakarta: Erlangga.
Moehar. 2001. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: Bumi Aksara. Mubyarto. 2000. Pengertian Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES.
Mubyarto. 2007. Politik Pertanian Dan Pengembangan Pedesaan. Jakarta: Sinar Harapan.
Prawirokusumo, Soeharto. 2003. Ilmu Usaha Tani. Yogyakarta: BPFE. Rahardi. 2006. Agribisnis Tanaman Buah. Jakarta: Penebar Swadaya.
Riduwan, Akdoon. 2007. Rumus dan Data dalam Analisis Statistik Untuk Penelitian. Bandung: Alfabeta.
Ritonga dkk. 2008. Ekonomi. Jilid 1. Jakarta: Erlangga.
Rustam. 2002. Pendapat Menurut Standar Akuntansi Keuangan No.23. http://library.usu,ac.id. Diakses tanggal 11 november 2014
Sanusi, Anwar. 2003. Metodologi Penelitian Praktis Untuk Ilmu Sosial dan Ekonomi. Edisi Pertama. Cetakan Pertama. Malang : Buntara Media
Septianita. 2009. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Kelapa Sawit (Elaeis quinensis Jack) dan Kontribusinya Terhadap Pendapatan Keluarga di Desa Makartitama Kec. Peninjauan Kab. OKU.
Sigit, 2004. Pengantar Perekonomian . Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Siswati, Latifa. 2012. Peningkatan Pendapatan Petani Perkebunan Kelapa Sawit Rakyat dan Ternak Sapi di Kabupaten Kampar Riau
Soekartawi, 2002, Prinsip Dasar Manajemen Pemasaran Hasil – Hasil Pertanian Teori dan Aplikasinya, Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Soekartawi. 2003. Pembangunan Pertanian. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada. Soekartawi. 2005. Prinsip Ekonomi Pertanian.Jakarta: PT. Raja Grafindo
Persada.
Sukirno, Sadono.2001. Makro Ekonomi ed.2.Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada. Sukirno, Sadono. 2003. Pengantar Teori Ekonomi. Jakarta: PT. Raja Grafindo
Persada.
Sukirno, Sadono. 2007. Makro Ekonomi Modern Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Suryanto. 2005. Produksi dan Pendapatan. Jakarta: Bumi Aksara.
Tjiptono, Fandi, Anastasia Diana, 2002, Total Quality Management, Yogyakarta: Andi
Umar, Husein. 2005. Metode Riset Bisnis. Jakarta: Gramedia
Wati, Cahya. 2013. Analisis Pendapatan Petani Kelapa Sawit Dalam Meningkatkan Pendidikan Anak di Desa Air Putih.
