INDUSTRI MINUMAN BERALKOHOL - PENGENDALIAN DAN PENGAWASAN 2012
PERMENPERIN NO.71/M-ND/PER/7/2012; BN TH.2012/NO.762; LL KEMENPERIN :10 HLM.
PERATURAN MENTERI PERINDUSTRIAN TENTANG PENGENDALIAN DAN PENGAWASAN INDUSTRI MINUMAN BERALKOHOL
ABSTRAK : - Bahwa Minuman beralkohol merupakan barang yang dapat berdampak terhadap kehidupan masyarakat Indonesia (Moral Hazard) dan usaha pembuatan minuman beralkohol tradisional semakin meningkat sehingga produksinya perlu pengendalian dan pengawasan, kebutuhan minuman beralkohol untuk wisatawan mancanegara di dalam negeri terus meningkat sehingga perlu mengatur kembali produksi minuman beralkohol dan menetapkan Peraturan Menteri Perindustrian tentang Pengendalian dan Pengawasan Industri Minuman Beralkohol.
- Dasar Hukum Peraturan Menteri ini adalah: UU No. 5 Tahun 1984, UU No. 32 Tahun 2004 sebagaimana telah beberapa kali diubah terakhir dengan UU No. 12 Tahun 2008, UU No. 25 Tahun 2007, UU No. 28 Tahun 2009, PP No. 17 Tahun 1986, PP No. 13 Tahun 1995, PP No. 38 Tahun 2007, KEPPRES No. 3 Tahun 1997, PERPRES No. 47 Tahun 2009 sebagaimana telah beberapa kali diubah terakhir dengan PERPRES No. 91 Tahun 2011, PERPRES No. 24 Tahun 2010 sebagaimana telah beberapa kali diubah terakhir dengan PERPRES No. 92 Tahun 2011, PERPRES No. 36 Tahun 2010, KEPPRES No. 84/P Tahun 2009 sebagaimana telah beberapa kali diubah terakhir dengan KEPPRES No. 59/P Tahun 2011, PERMENPERIN No. 41/M-IND/PER/6/2008, PERMENPERIN No. 147/M-IND/PER/10/2009 sebagaimana telah diubah dengan PERMENPERIN No. 16/M-IND/PER/2/2010, PERMENPERIN No. 105/M-IND/PER/10/2010, PERMENPERIN No. 75/M-IND/PER/7/2010, PERMENPERIN No. 64/M-IND/PER/7/2011.
produksi berpedoman pada Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOBB), menerapkan SNI dan memenuhi Ketentuan Teknis mengenai Golongan, Jenis Produk, Proses Produksi, Mesin dan Peralatan Produksi, Pengendalian Mutu serta Laboratorium Industri Minuman Beralkohol. Usaha pembuatan minuman beralkohol tradisional hanya diperbolehkan jika memproduksi tidak lebih dari 25 liter per hari, mengedarkan dan memperdagangkan di dalam wilayah kabupaten/kota setempat. Perusahaan industri minuman beralkohol yang melanggar ketentuan dalam Peraturan Menteri ini dikenakan sanksi pencabutan IUI dan dikenakan sansi sesuai peraturan perundang-undangan.
CATATAN : - Peraturan Menteri ini mulai berlaku pada tanggal diundangkan, 30 Juli 2012, ditetapkan 27 Juli 2012.
- Pada saat Peraturan Menteri ini berlaku, Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nomor 359/MPP/Kep/10/1999 dicabut dan dinyatakan tidak berlaku.
