Lampiran 1. Karakteristik Petani dan Usahatani Kopi Arabika (dalam 1 bulan)
Sumber : Hasil survey, 2014
SambunganLampiran 1. Karakteristik Petani dan Usahatani Kopi Arabika (dalam 1 bulan)
Lampiran 2. Skor Kekuatan pada Usahatani Kopi yang ada di Daerah Penelitian 1. Ketersediaan Bibit Kopi
2. Ketersediaan Tenaga Kerja 3. Ketersediaan Lahan Usahatani No
Sampel
Ketersediaan Bibit Kopi
Ketersediaan Tenaga Kerja
Sumber: Hasil Survey, 2014
Sambungan Lampiran 2. Skor Kekuatan pada Usahatani Kopi yang ada di Daerah Penelitian
1. Ketersediaan Bibit Kopi 2. Ketersediaan Tenaga Kerja 3. Ketersediaan Lahan Usahatani
No Sampel
Ketersediaan Bibit Kopi
Ketersediaan Tenaga Kerja
Ketersediaan Lahan Usahatani
Total Skor 249 241 162
Lampiran 3. Skor Kelemahan Yang Ada di Daerah Penelitian 1. Modal Usahatani Rendah
2. Penguasaan Teknologi Sangat Rendah 3. Bantuan Pemerintah
No Sampel
Modal Usaha Tani Rendah
Sumber: Hasil Survey, 2014
Sambungan Lampiran 3. Skor Kelemahan Yang Ada di Daerah Penelitian 1. Modal Usahatani Rendah
2. Penguasaan Teknologi Sangat Rendah 3. Bantuan Pemerintah
No Sampel
Modal Usaha Tani Rendah
Penguasaan Teknologi Sangat Rendah
250 238 236
Lampiran 4. Daftar Kuisioner Pengembangan Usahatani Kopi Samosir
Identitas
1. No Responden :
2. Nama Kelompok Tani :
3. Nama :
4. Umur :
5. Jenis Kelamin : Lk/Pr
6. Pendidikan terakhir :
7. Luas lahan :
I. Pertanyaan yang mendukung pengembangan usahatani kopi 1. Berapa kali bapak/ibu panen kopi dalam waktu 1 bulan?
a.1-2 kali b.3-4 kali c.lainnya_____
2. Berapa jumlah produksi kopi bapak/ibu dalam 1 kali panen?
3. Berapa harga Kopi/kg saat ini?
4. Apakah bapak menjual Kopi langsung ke industri olahan kopi?
a.Ya b.Tidak
5. Apakah bapak/ibu pernah mengolah kopi sendiri?
a.Ya b.Tidak
6. Menurut bapak/ibu,apakah dinas pertanian pernah memberikan penyuluhan tentang
usahatani kopi?
aYa bTidak
7. Apakah bapak/ibu pernah mengikuti penyuluhan tentang usahatani kopi?
a.Ya b.Tidak
II. Variabel penentu Strategi Pengembangan Usahtani kopi (SWOT) A. Faktor Internal
1. Bagaimana menurut bapak/ibu ketersediaan bibit kopi saat ini? a. Sangat tersedia c. Cukup tersedia
b. Tersedia d. Tidak Tersedia
2. Bagaimana menurut bapak/ibu ketersediaan tenaga kerja untuk usahatani kopi saat ini? a. Sangat Tersedia c.Cukup Tersedia
b. Tersedia d. Tidak Tersedia
a. Sangat Tersedia c. Cukup Tersedia
b. Tersedia d. Tidak Tersedia
4. Menurut bapak/ibu, bagaimana penguasaan teknologi usahatanu kopi yang digunakan saat ini?
a. Sangat rendah c. cukup rendah
b. Rendah d. Tidak rendah
5. Menurut bapak/ibu, tingkat pendidikan yang bagaimana diperlukan dalam pengembangan usahatani kopi saat ini?
a. Perguruan Tinggi c. SMP
b. SMA d. SD
6. Bagaimana menurut bapak/ibu ketersediaan lahan usahatani Kopi yang digunakan saat ini? a. Sangat tersedia c. Cukup Tersedia
b. Tersedia d. Tidak Tersedia
B. Faktor Eksternal
7. Menurut bapak/ibu bagaimana akses informasi pasar dalam usahatani kopi yang ada saat ini?
a. sangat Tersedia c. Cukup Tersedia
b. Tersedia d. Tidak Tersedia
8. Bagaimana menurut bapak/ibu kondisi/stabilitas harga kopi saat ini?
a. Sangat stabil c. Cukup stabil
b. Stabil d. Tidak Stabil
9. Bagaimana menurut bapak/ibu ketersediaan Sarana Dan Prasarana yang ada di Desa ini
a. Sangat memadai c. Sedikit
b. Memadai Ada
10. Menurut bapak/ibu bagaimanakah peranan tenaga penyuluh pertanian di Desa ini? a. Sangat mendukung c.mendukung namun tidak melaksanakan
Lampiran 5. Indikator dan Parameter Penilaian SWOT Kopi Samosir
I. FAKTOR INTERNAL
No Indikator Parameter Skor
1. Ketersediaan bibit kopi Menggunakan bibit unggul produksi sendiri
Menggunakan bibit biasa produksi sendiri
Menggunakan bibit unggul yang di beli dari balai pembibitan Tidak menggunakan bibit unggul
4
3
2
1
2. Ketersediaan Tenaga kerja Tersedia tenaga kerja dalam keluarga Menggunakan tenaga kerja luar keluarga dengan biaya < Rp 50.000
per hari
Menggunakan tenaga kerja luar keluarga dengan biaya > Rp 50.000
per hari
3. Ketersediaan Lahan Usahatani > 15 ha lahan kosong 10 – 15 ha lahan kosong
4. Modal usahatani Lembaga pendukung permodalan yang menyediakan bantuan seperti kredit simpan pinjam, pupuk, pestisida, mesin serta peralatan
Sudah ada dan berjalan baik Sudah ada namun tidak berjalan baik
Masih proses pembentukan Tidak ada
4 3
2 1
5. Bantuan pemerintah Ada, berkelanjutan dan sering diberikan
Ada dan berkelanjutan, tetapi jarang diberikan
Ada, namun tidak berkelanjutan Tidak ada sama sekali
6. Penguasaan teknologi Mempunyai mesin penggiling kopi sendiri
Mempunyai penggiling kopi manual Mempunyai mesin penggiling dari kelompok tani
Tidak mempunyai penggiling kopi (biasanya dipinjam dari tetangga yang punya)
4
3
2
1
II. FAKTOR EKSTERNAL
No Indikator Parameter Skor
1. Informasi pasar Informasi pasar didapat setiap hari Informasi pasar didapat setiap
minggu
Informasi pasar didapat setiap bulan
2. Harga kopi > Rp. 12.000/kg
Rp. 10.000-12.000/kg Rp. 8.000-10.000/kg
< Rp. 8.000/kg
4 3 2 1
3. Sarana dan Prasarana Sangat memadai
Memadai
4. Tenaga Penyuluh Ada, frekuensi pertemuan rutin dan program penyuluhan yang
berkelanjutan
Ada, frekuensi pertemuan rutin namun program penyuluhan tidak
4
Keterangan Faktor Internal :
Indikator 3 : Sarana pendukung dan infrastruktur, dinilai dari 4 poin kelengkapan yaitu :
Tersedia areal penjemuran
Tersedia pabrik pengolahan
Sarana transportasi dari dan menuju areal perkebunan lancar
Tersedia jalan yang memadai (beraspal) dari dan menuju areal perkebunan
Parameter : Sangat Memadai (keempat poin penilaian tersedia)
Memadai ( tersedia tiga dari empat poin penilaian)
Cukup Memadai (tersedia dua dari empat poin penilaian)
Kurang Memadai (hanya ada salah satu poin penilaian yang
