Andi Eka Yunianto , 2013
Penerapan Hasil Belajar Kimia Makanan Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga Pada Pemilihan Makanan Kemasan
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR………....
UCAPAN TERIMA KASIH...
ABSTRAK ……….……….
DAFTAR ISI………...
DAFTAR TABEL………...
DAFTAR GAMBAR………..
DAFTAR LAMPIRAN………..
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Penelitian………...
B. Identifikasi dan Perumusan Masalah…...………...
C. Tujuan Penelitian...………...
D. Metode Penelitian...………...
E. Manfaat Penelitian...………..
F. Struktur Organisasi Skripsi...………...
BAB II KAJIAN PUSTAKA
A. Belajar dan Hasil Belajar………….………...
1. Belajar………....
2. Pengertian Hasil Belajar.………...
3. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Hasil Belajar...
B. Kimia Makanan...………...………...
1. Deskripsi dan Tujuan Perkuliahan……….………...
2. Materi Pembelajaran……….………
C. Makanan Kemasan...….……….………...
1. Pengertian Makanan...……….………...
2. Pengertian Makanan Kemasan...………...……….
3. Pengemasan Bahan Makanan dan Minuman...
4. Peran Label Pada Kemasan... 5. Bahan Makanan yang Dikemas... 6. Tips Memilih Makanan Kemasan...
D. Penerapan Hasil Belajar Kimia Makanan Mahasiswa Prodi Pendidikan
Tata Boga pada Pemilihan Makanan Kemasan...
BAB III METODE PENELITIAN
A. Lokasi dan Sampel Penelitian...………...
Andi Eka Yunianto , 2013
Penerapan Hasil Belajar Kimia Makanan Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga Pada Pemilihan Makanan Kemasan
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Pengolahan dan Analisis Data Hasil Penelitian……….
B. Pembahasan Hasil Penelitian……….
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan………
B. Saran………..
DAFTAR PUSTAKA………
81 139 143 144
