BUDAYA MEMBUANG SAMPAH DI LAUT TERHADAP KESEHATAN KELUARGA MASYARAKAT PESISIR
(Studi di Kelurahan Sidomulyo Kabupaten Tuban)
SKRIPSI
Disusun dan diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Sosial (S.Sos) Strata 1 Ilmu Kesejahteraan Sosial
Oleh :
Ubaidillah Elmuddin 201410030311035
PRODI ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2018
v
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Ubaidillah Elmuddin
Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politk Program Studi : Ilmu Kesejahteraan Sosial
Judul Skripsi : Budaya Membuang Sampah Di Laut Terhadap Kesehatan Keluarga Masyarakat Pesisir (Studi Di Kelurahan Sidomulyo Kabupaten Tuban)
Menyatakan bahwa karya ilmiah (Skripsi) saya yang berjudul “Budaya Membuang Sampah Di Laut Terhadap Kesehatan Keluarga Masyarakat Pesisir (Studi Di Kelurahan Sidomulyo Kabupaten Tuban)” adalah bukan hasil karya ilmiah (skripsi) orang lain, baik itu sebagian maupun seluruhnya kecuali dalam bentuk kutipan yang telah saya sebutkan sumbernya dengan benar.
Malang, 30 Juli 2018 Penulis
vi MOTTO
“Ku olah kata, ku baca makna, kuikat dalam alinea,
kubingkai dalam bab sejumlah lima, jadilah
mahakarya, gelar sarjana ku terima, orang tua,
calon istri dan calon mertua pun bahagia”
vii
LEMBAR PERSEMBAHAN
Puji syukur kehadirat Allah SWT, dengan rahmat dan hidayah-Nya yang telah memberikan izin untuk menyelesaikan skripsi ini. Shalawat dan salam semoga senantiasa tercurahkan kepada teladan hidup yaitu Rasulullah SAW, yang telah menunjukan kepada kita jalan yang lurus berupa ajaran agama Islam.
Saya persembahkan tulisan sederhana ini kepada seluruh pihak yang mendukung dalam kelancaran penyusunan skripsi ini:
Abah dan Umah Tercinta beserta Kakak dan Adik Keluarga Besar Abah dan Umah
Dosen Pembimbing I Bu Su’adah Dosen Pembimbing II Pak Zaenal Abidin Dosen Program Studi Ilmu Kesejahteraan Sosial Teman-teman dan Seluruh Masyarakat Pesisir di Sidomulyo
Teman-teman Ilmu Kesejahteraan Sosial UMM 2014
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, dengan rahmat dan hidayah-Nya yang telah memberikan izin untuk menyelesaikan skripsi yang berjudul “Eksistensi Budaya Membuang Sampah Di Laut Terhadap Kesehatan Keluarga Masyarakat Pesisir (Studi Di Kelurahan Sidomulyo Kabupaten Tuban)”. Shalawat dan salam semoga senantiasa tercurahkan kepada teladan hidup yaitu Rasulullah SAW, yang telah menunjukan kepada kita jalan yang lurus berupa ajaran agama Islam.
Penulis berucap syukur karena telah menyelesaikan skripsi ini untuk memenuhi syarat memperoleh gelar Sarjana Strata Satu dalam Program Studi Ilmu Kesejahteraan Sosial di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis berharap Skripsi ini mampu memberikan manfaat keilmuan serta menambah pengetahuan bagi Ilmu Kesejahteraan Sosial. Banyak pengalaman dan pembelajaran yang diambil dalam penyusunan dan penulisan ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam penyusunan Skripsi ini, terutama kepada :
1. Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang, Bapak Dr. Rinikso Kartono, M.Si.
2. Ketua Program Studi Ilmu Kesejahteraan Sosial Universitas Muhammadiyah Malang, Bapak Dr. Oman Sukmana, M.Si.
3. Ibu Dra. Su’adah, M.Si selaku pembimbing 1, yang membimbing dengan sabar dan memberikan masukan yang sesuai pilihan konsep penulis.
4. Bapak Zaenal Abidin, S.Sos., M.Si. selaku pembimbing 2, yang telah membantu dalam melengkapi dan memberi arahan seputar penulisan.
ix
5. Kebo, Sibat, dan Tepos yang telah membantu dalam memobilisasi askes untuk meneliti berupa tenaga maupun waktunya untuk membantu, sehingga terciptanya kelancaran pembuatan skripsi.
6. Pak Suharto selaku Kepala Kelurahan Sidomulyo yang telah memberikan izin serta memberikan dukungan dalam melakukan penulisan di kawasan pesisir. 7. Mbak Ricca beserta staf Puskesmas yang telah menyempatkan waktu dan
tenaganya untuk membantu penulis dalam memenuhi data penyakit yang ada di kawasan pesisir.
8. Pak Budi beserta staf Dinas Kesehatan yang menerima dan membantu dalam pemenuhan data tentang kesehatan kawasan pesisir.
9. Abah, Umah, Kakak, dan Adik yang telah memberikan dukungan berupa tenaga, materi, jasa, kasih sayang, perhatian, do’a, dan lain sebagainya serta mempunyai andil terbesar dalam hidup dari umur nol hingga umur dua puluh empat tahun dan seterusnya, sehingga ini adalah usaha yang bisa penulis lakukan untuk membalas jasa yang sebenarnya tidak akan pernah terbalaskan. 10. Saudara, Sahabat, dan kawan-kawan. Bu Kaji, Pak Kaji, Inot, Jen Kamat, Mas
Miko, Sasa, Adit, Qania, dan Rosa yang telah membantu dengan segala kemampuan yang dimiliki demi kelancaran skripsi ini.
11.Tyas yang telah memberikan banyak pelajaran yang berharga tentang modal sosial sehingga penulis semakin tegar dan meningkatkan kedewasaan.
12.Teman-teman seperjuangan Ilmu Kesejahteraan Sosial UMM 2014, yang selalu mendukung dan memberi Do’a kepada Penulis dalam menyelesaikan Skripsi ini hingga selesai.
13.Semua pihak yang telah banyak membantu dalam penyusunan Skripsi ini yang tidak bisa penulis sebutkan semua.
x
Penulis menyadari dalam penulisan Skripsi ini masih banyak kesalahan dalam penulisan maupun pemahaman, penulis memohon maaf sebelumnya dan meminta kritik dan saran dari pembaca. Penulis berharap dengan adanya skripsi ini mampu memberikan kontribusi terhadap masalah-masalah sosial yang berkaitan dengan problematika yang ada dalam skripsi ini.
Malang, 30 Juli 2018 Penulis
xi
DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI ... iii
SURAT PERNYATAAN... iv
MOTTO ... v
LEMBAR PERSEMBAHAN ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL DAN BAGAN ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
ABSTRAK ... xv BAB 1 PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 3 C. Tujuan Penulisan ... 4 D. Manfaat Penulisan ... 4
E. Ruang Lingkup Penulisan ... 5
BAB II KAJIAN PUSTAKA ... 6
A. Penulisan Terdahulu ... 6
B. Konsep Tentang Budaya ... 7
C. Konsep Tentang Perilaku Manusia Dalam Lingkungan Sosial (HBSE) ... 9
D. Konsep Tentang Sampah ... 12
E. Konsep Tentang Kesejahteraan Keluarga ... 13
xii
G. Konsep Masyarakat Pesisir ... 18
H. Konsep Analisis Mengenai Dampak Lingkungan (AMDAL) ... 20
BAB III METODE PENULISAN ... 23
A. Pendekatan dan Jenis Penulisan ... 23
B. Lokasi Penulisan ... 24
C. Subjek dan Informan Penulisan ... 25
D. Teknik Pengumpulan Data ... 27
E. Teknik Analisis Data ... 28
F. Teknik Keabsahan Data ... 29
BAB IV HASIL PENULISAN DAN PEMBAHASAN ... 31
A. Deskripsi Lokasi Penulisan ... 31
B. Pembahasan ... 49 BAB V PENUTUP ... 80 A. Kesimpulan ... 80 B. Saran ... 81 DAFTAR PUSTAKA ... 82 LAMPIRAN ... 86
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Berdasarkan Agama Tahun Tahun 2016 ... 31
Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Menurut Usia Tahun 2016 ... 31
Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Tenaga Kerja Tahun 2016 ... 31
Tabel 4.4 Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Tahun 2016 ... 32
Tabel 4.5 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Tahun 2016 ... 33
Tabel 4.6 Data Rekapitulasi Penyakit Tahun 2017 ... 34
Tabel 4.7 Tabel Indikator Kesejahteraan Keluarga Menurut BKKBN 2009 ... 41
Tabel 4.8 Data Jumlah Penduduk Tahun 2017 ... 46
Tabel 4.9 Tabel Indikator Kesehatan Riskesdas 2013 Keluarga A ... 64
Tabel 4.9 Tabel Indikator Kesehatan Riskesdas 2013 Keluarga B ... 66
Tabel 4.9 Tabel Indikator Kesehatan Riskesdas 2013 Keluarga C ... 67
DAFTAR BAGAN Bagan 4.1 Struktur Organisasi Kelurahan Sidomulyo ... 30
DAFTAR GAMBAR Gambar 4.1 Salah Satu Ikon Kota Tuban Yaitu Masjid Agung Tuban ... 27
Gambar 4.2 Kondisi sampah di tepi laut daerah pesisir Sidomulyo. ... 46
Gambar 4.3 Tumpukan Sampah Juga Menjadi Tempat Berkumpul dan Bermainnya Anak ... 49
Gambar 4.4 Peneliti sedang wawancara santai dengan salah satu warga Sidomulyo ... 50
Gambar 4.5 Pelayaran hasil urukan di sudut Barat RT 01 yang dimanfaatkan sebagai lahan berkumpul, parkir kendaraan, pembuatan jaring nelayan, pembuatan perahu, dan lain sebagainya ... 57
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 5.1 Surat Ijin Penelitian Skripsi ... 79 Lampiran 5.2 Surat Rekomendasi Penelitian Skripsi ... 80
xv
DAFTAR PUSTAKA
BUKU
Basriyanta. 2007. Memanen Sampah. Yogyakarta: Kanisius
Endraswara, Suwardi. 2006. Metode, Teori, Teknik Penelitian Kebudayaan: Ideologi, Epistemologi, dan Aplikasi. Yogyakarta: Pustaka Widyatama
Hadi, Sudharto. 1997. Aspek Sosial AMDAL Sejarah, Teori, dan Metode. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press
Indrastuti, Penny Rahmawati. 2008. Ilmu Pengetahuan Sosial Kelas VI. Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional
Kartono, Rinekso. 2007. Pengantar Praktek Pekerja Sosial. Malang: UMM Press Koentjoroningrat (1990) dalam Sunaryo. 2004. Psikologi Untuk Keperawatan. Jakarta:
Buku Kedokteran EGC
Kwick, Robert (1974) dalam Notoatmodjo, Soekidjo. 2003, Pendidikan Dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta
Lingkungan, Kamus (1994) dalam Basriyanta. 2007. Memanen Sampah. Yogyakarta: Kanisius
M. Luddin, Abu Bakar. 2010. Dasar-Dasar Konseling Tinjauan Teori dan Praktek. Bandung: Ciptapusaka Media Perintis. Hlm. 102
Maramis (1999) dalam Sunaryo. 2004. Psikologi Untuk Keperawatan. Jakarta: Buku Kedokteran EGC
Muhammad, Abdulkadir. 2005. Ilmu Sosial Budaya Dasar. Bandung: PT. Citra Aditya Bakti
Munandar, Yusuf. 2014. Analisis Persebaran Rumah Tangga Indonesia. Yogyakarta: Deepublish.
Murdiyatmoko, Janu. 2007. Sosiologi Memahami dan Mengkaji Masyarakat. Bandung: Grafindo Media Pratama. Hlm. 18
Muri, Yusuf. 2014. Metode Penelitian: Kuantitatif, Kualitatif, dan Penelitian Gabungan. Jakarta: Kencana.
Notoatmodjo (1997) dalam Sunaryo. 2004. Psikologi Untuk Keperawatan. Jakarta: Buku Kedokteran EGC
xvi
Notoatmodjo, Soekidjo. 2003. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Silalahi, Daud. 1995. AMDAL Dalam Sistem Hukum Lingkungan Di Indonesia. Bandung: Penerbit Mandar Maju.
Soehatono, Irawan. 2002. Metode Penelitian Sosial. Bandung: PT Remaja Rosda Karya.
Soekanto , Soerjono (1995) dalam Satria, Arif. 2015. Pengantar Sosiologi Masyarakat Pesisir. Jakarta: Yayasan Pustaka Obor Indonesia.
Soekanto, Soerjono (2001) dalam Sunaryo. 2004. Psikologi Untuk Keperawatan. Jakarta: Buku Kedokteran EGC
Sugiarto, Eko. 2015. Menyusun Proposal Penelitian Kualitatif: Skripsi dan Tesis. Yogyakarta: Suaka Media
Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Refika Aditama.
Sunaryo. 2004. Psikologi Untuk Keperawatan. Jakarta: Buku Kedokteran EGC Waluya, Bagja. 2007. Sosiologi Menyelami Fenomena Sosial di Masyarakat.
Bandung: PT Setia Purna Inves. Hlm. 14-15
Waluyo, Suwardi, Feryanto, Haryanto. 2008. Ilmu Pengetahuan Sosial. Jakarta: PT Gramedia. Hlm. 57
Widyosiswoyo, S. 2002. Ilmu Budaya Dasar. Jakarta: Ghalia Indonesia.
AKSES INTERNET
Hasibuan, Romidah. 2016. “Analisis Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Masyarakat Dalam Membuang Sampah Rumah Tangga Di Sungai Mranggen” Online.
http://jurnal.stihlabuhanbatu.ac.id/index.php/ADVOKASI/article/download/55/52. (Diakses pada 29 Januari 2018)
http://kabartuban.com/sampah-di-kota-setiap-harinya-capai-200-meter-kubik/20083. (diakses 21 Januari 2018)
http://www.pikiran-rakyat.com/nasional/2017/04/01/total-sampah-di-indonesia-capai-1872-juta-tontahun-397726. (diakses pada 21 Januari 2018)
xvii
http://www.diandesa.org/daily-blog-project-news/ipal-komunal-solusi-untuk-masalah-sanitasi/ (diakses 30 Mei 2018).
https://www.kominfo.go.id/content/detail/8240/kota-bersih-masyarakat-sehat/0/kerja_nyata (diakses 30 Mei 2018)
http://www.psychologymania.com/2013/05/karakteristik-masyarakat-pesisir.html (diakses pada 2 Februari 2018)
https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/masyarakat (diakses pada 2 Februari 2018)
https://pspfpik015umi.wordpress.com/2017/05/23/laporan-praktek-lapang-sosiologi- masyarakat-perikanan-di-pulau-kodingareng-kecamatan-ujung-tanah-kota-madya-makassar/ (diakses pada 3 Februari 2018)
Nazaruddin. 2014. “Analisis Perilaku Masyarakat Dalam Upaya Menciptakan Kebersihan Lingkungan Di Kota Pekanbaru (Studi Kasus Kelurahan Simpang Baru). Online
https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:p8vajZbm_YYJ:https://jo m.unri.ac.id/index.php/JOMFSIP/article/download/3176/3077+&cd=5&hl=id&ct=c lnk&gl=id (diakses pada 17 februari 2018)
Nurmayanti, Harmanto. 2017. “Strategi Yayasan Mangrove Center Tuban dalam Mengembangkan Ecological Citizenship” Online
http://jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/index.php/jurnal-pendidikan-kewarganegaraa/article/view/19228/baca-artikel (Diakses pada 23 Januari 2018) Penny, Bijaksana, Yunita, Itta. 2012. “Perilaku Masyarakat Dalam Pengelolaan
Lingkungan Di Wilayah Pesisir Desa Lero Kecamatan Sindue Kabupaten Donggala” Online
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/GeoTadulako/article/view/9000 (diakses pada 27 Januari 2018)
DOKUMEN
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 11 Tahun 2009 Tentang Kesejahteraan Sosial
Undang-Undang Republik Indonesia nomor 18 Tahun 2008 Tentang Pengelolaan Sampah Bab III Pasal 5
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 52 Tahun 2009 Tentang Perkembangan Kependudukan Dan Pembangunan Keluarga Sejahtera
Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor : KEP-14/MENLH/3/1994 Tentang Pedoman Umum Penyusunan Analisis Mengenai Dampak Lingkungan
