i
Penelitian Tesis
Analisis Pengaruh Suasana Toko, Persepsi H arga dan K ualitas Produk terhadap M inat Beli dengan Citra M erek sebagai Variabel M ediasi
Studi pada Pelanggan K edai Conel Surakarta
M inat Utama: M anajemen Pemasar an
Diajukan O leh:
IRA INTA N ADIN DA SIG IT NIM : S411402013
PRO G RAM STUDI M AG ISTER M ANA JEM EN PRO G RAM PASCA SAR JANA
UNIVERSITAS SEBELAS M ARET SURAK ARTA
Lembar Persetujuan
Analisis Pengaruh Suasana Toko, Persepsi H arga dan K ualitas Produk terhadap M inat Beli dengan Citra M erek sebagai Variabel M ediasi
Studi Pada Pelanggan K edai Conel Surakarta
Disusun oleh:
Ira Intan Adinda Sigit NIM : S411402013
Telah disetujui pem bim bing
Pada tanggal:...
Pem bim bing
Prof. Dr. Salam ah W ahyuni, SU
NIP. 19500118 197803 2 001
M engetahui:
Ketua Program Studi M agister M anajem en
Prof. Dr. Asri Laksm i Riani, M S
iii
Analisis Pengaruh Suasana Toko, Persepsi H arga dan K ualitas Produk terhadap M inat Beli dengan Citra M erek sebagai Variabel M ediasi
Studi Pada Pelanggan K edai Conel Surakarta
Disusun oleh:
Ira Intan Adinda Sigit NIM : S411402013
Telah disetujui dan disahkan oleh T im Penguji:
Pada tanggal:...
Jabatan Nam a Tanda Tangan
Ketua Tim Penguji : Prof. Dr. Asri Laksm i Riani, M S ...
Penguji : Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M Si ...
Pem bim bing : Prof. Dr. Salam ah W ahyuni, SU. ...
M engetahui:
Direktur PPS UNS Ketua Program Studi
M agister M anajem en
PERNYATAA N
Yang bertanda ta ngan di ba wah ini:
Nam a : Ira Intan Adinda Sigit
NIM : S411402013
M enyatakan dengan se sungguhnya bahwa tesis berjudul “Analisis Pengaruh
Suasana Toko, Persepsi Harga Dan Kualitas Produk Terhadap M ina t Beli Dengan
Citra M erek Sebagai Variabel M ediasi (Studi Pada Pelanggan Keda i Conel
Surakarta)” adalah benar-benar hasil karya saya sendiri. Hal-hal yang bukan karya
saya, dalam tesis ini diberi tanda cita si dan ditunjukkan da lam daftar pustaka.
Apabila di kem udian hari terbukti pernyataan saya ini tidak benar, m aka saya
bersedia m enerim a sanksi aka dem ik berupa pencabutan tesis dan gelar saya yang
saya peroleh atas tesis terse but.
Surakarta, 27 Januari 2016
Yang M enyatakan,
Ira Intan Adinda Sigit
v
H ALAM AN M O TO
La Tahzan (9:40)
“Dream, believe and make it happen”
(Agnez M onica)
“Dont be judgemental, be hilarious”
PERSEM BAH AN
Kutuliskan karya sederhana hanya untukm u :
“Tuhan YME, terima kasih atas kasih sayang-M u”.
Orang Tuaku
Bam bang Eryanto (alm ) & Lukitasari Sigit
Saudara dan saudariku Rizky Delia na Sigit, Yunan Astrozam an, Yongki
Sadewa dan Iqbal Tawakal Sigit
Juga untuk
Dosen ku yang m enginspira si hidupku, Alm am aterku UNS yang telah
vii
K ATA PENG ANTAR
Puji syukur ata s sega la karunia T uhan Yang M aha Esa, ata s ridhoN ya -lah
penulis dapat m enyelesa ikan tesis yang berjudul “Pengaruh Suasana Toko, Persepsi H arga, Dan K ualitas Produk Terhadap M in at Beli ( Studi Pada Pelanggan Kedai Conel Surakarta)”. Keberhasilan penyusunan tesis ini tidak terlepas dari bantuan da n dukunga n dari berbagai pihak. O leh karena itu, dalam
kesem patan ini penulis ingin m e ngucapkan ra sa terim a kasih se dalam -dalam nya
kepada pihak-piha k yang tela h m em bantu antara lain :
1 . Prof. Dr. H. Ravik Karsidi. M .S., Rektor Universitas Sebelas M aret
Surakarta
2 . Prof. Dr. M . Furqon H idayatullah, M . Pd, Direktur Program Pasca
Sarjana Universitas Sebelas M aret
3 . Dr. Hunik Sri Runing, Dekan Fakultas Ekonom i dan Bisnis
Universitas Sebela s M aret Surakarta.
4 . Ibu Prof. Dr. Asri Laksm i Riani, M S. selaku ketua program studi
M agister M anajem en Fakultas Ekonom i dan B isnis Universitas
Sebelas M aret.
5 . Ibu Prof. Dr. Salam ah W ahyuni, SU. selaku dosen pem bim bing
yang denga n sabar dan penuh ekspresi te lah m engarahkan pe neliti
dalam penyusunan te sis ini.
6 . Segenap dosen dan staff karyawan Fakulta s Ekonom i da n Bisnis
7 . Ibu Lukitasari Sigit selaku wanita yang hebat yang dapat
m engubah rasa pesim is dan ketidakpercayaan diri m enjadi rasa
optim is dan positif.
8 . Adik-adikku tercinta Kidel, Yunan, Yongki dan Iqbal.
9 . Ferdyan Dw i Cahyo pasa ngan hidup yang m engajarkan sela lu
berpikiran positif terhada p se gala ke sulitan dan sela lu
m enginga tkan bersyukur terhadap berkat T uhan sekecil apapun.
1 0 .Tem an-tem an seperjua ngan m agister m ana jem en angkatan 42 yang
saling m em beri dukungan dan saran yang m em bangun, khususnya
Dhiya, W ahyu, Henny, M ella, Nurul dan A dhit.
1 1 . Para pelanggan Keda i Conel ya ng te lah bersedia m em bantu de ngan
m engisi kuisioner pene litian dan m em berikan sar an dan kritik yang
baik, khusunya Naufal, Bagas, Bayu, Krista, Abel, Jody, Daud,
Habib, Labib, Anin, dan anggota geng B kost lainnya.
1 2 .Pegawai Kedai C onel yang m em bantu dalam m enyebarkan dan
m engarahkan responden dalam pengisia n kuisioner penelitian.
Penulis m enyadari m asih banyak kekurangan dalam tesis ini. Nam un
dem ikian, pe nulis berharap tesis ini dapat berm anfaat bagi pengem ba ngan
penelitian sela njutnya dan para pem baca yang budim an.
Surakarta, 6 Januari 2016
ix DAFTAR ISI
Halam an Judul... i
Halam an Pengesahan... ... iv
Daftar Isi... vii
Daftar Tabel... ... xii
Daftar Gam bar... xiv
BAB I PENDAHU LUA N 1.1 Latar Belakang M asalah... 1
1.2 Rum usan M asalah... 7
1.3 Tujua n Penelitian... 8
1.4 M anfaat Penelitian... 8
1.5 Orisinalitas Penelitian... ... 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA D A N PERUM USAN HIPOT ESIS 2.1 Tinja uan Pusta ka... 11
2.1.1 M inat Beli... 11
2.1.2 Suasana Toko... 11
2.1.2.1 Insto r e Atmosp her e... 12
2.1.2.2 Outsto r e Atmo sphe r e... 13
2.1.3 Persepsi Harga... 15
2.1.4 Kualitas... 15
2.1.5 Citra M erek... . 18
2.2 Perum usan Hipotesis... 19
BAB III M ETODE PENELITIAN
3.1 Desain Penelitian... ... 25
3.2 Populasi dan Sam ple Penelitian... 25
3.3 Definisi Operasional... 26
3.4 Data dan Sum ber Data... 29
3.4.1 Data Prim er... 29
3.5 Teknik Pengum pulan Data dan Instrum en Penelitian... 29
3.6 Teknik Analisis Data... 30
3.6.1 Uji validitas dan reabilitas... 30
3.6.2 Pengujian Hipotesis... 32
3.6.3 Pengujian M ediasi... 34
BAB IV ANALISIS DATA DAN PEM BAHASAN 4.1 Deskripsi Data... 36
4.1.1 Jenis Ke lam in... 36
4.1.2 Usia... 37
4.1.3 Pekerjaan... 37
4.2 Deskripsi Jawa ban Responden... ... 38
4.2.1 Deskripsi Jawa ban Variabel Suasana T oko... 39
4.2.2 Deskripsi Jawa ban Variabel Persepsi Harga... 40
4.2.3 Deskripsi Jawa ban Variabel Kua litas Produk... 41
4.2.4 Deskripsi Jawa ban Citra M erek... 43
4.2.5 Deskripsi Jawa ban M inat Beli... 44
4.3 Analisis Da ta... ... 45
4.3.1 Pengujian Kualitas Data... 45
x i
4.3.1.2 Hasil U ji Reabilitas... 48
4.4 Hasil A nalisis Da ta... 49
4.4.1 Asum si Kecukupa n Sam ple... 49
4.4.2 Asum si Norm alita s... 50
4.4.3 Asum si Outlier s... 51
4.5 Hasil A nalisis G ood ness O f F it... 52
4.6 M odifika si M odel... ... 53
4.7 Uji Hipotesis M odel Struktural... 56
4.7.1 Uji Regresi... 57
4.7.1.1 Uji Hipotesis Pertam a... 58
4.7.1.2 Uji Hipotesis Kedua... 58
4.7.1.3 Uji Hipotesis Ketiga... 58
4.7.1.4 Uji Hipotesis Keem pat... 58
4.7.1.5 Uji Hipotesis Kelim a... 59
4.7.1.6 Uji Hipotesis Keenam ... 59
4.7.1.7 Uji Hipotesis Ketujuh... 59
4.7.2 Uji M ediasi... 60
4.7.2.1 M ediasi Citra M erek terhadap Hubungan Sua sana Toko Dengan M inat Beli... 61
4.7.2.2 M ediasi Citra M erek Terhadap Hubungan Persepsi Harga Dengan M inat Beli... 62
4.7.2.3 M ediasi Citra M erek Terhadap Kualitas Produk Dengan M inat Beli... 63
4.7.3 Pem bahasan... 64
4.7.3.2 Pengaruh Persepsi Harga Terhada p Citra M erek... 65
4.7.3.3 Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Citra M erek... 65
4.7.3.4 Pengaruh Suasana Toko Terhadap M ina t Beli... 66
4.7.3.5 Pengaruh Persepsi Harga Terhada p M inat Beli... 67
4.7.3.6 Pengaruh Kualitas Produk Terhadap M inat Beli... 69
4.7.3.7 Pengaruh Citra M erek Terhadap M inat Beli... 69
4.7.3.8 Pengaruh M ediasi Citra M erek Terhadap Hubungan Suasana Toko Dengan M inat Beli... 70
4.7.3.9 Pengaruh M ediasi Citra M erek Terhadap Hubungan Persepsi Harga Dengan M inat Beli... ... 71
4.7.3.10 Pengaruh Citra M erek Terhadap Hubunga n Kualitas Produk Denga n M inat Beli... 73
BAB V KESIM PULAN DAN SARAN 5.1 Kesim pulan... ... 75
5.2 Im plikasi Hasil Penelitian... 77
5.3 Saran... 78
5.4 Keterbatasan Penelitia n... 80
5.5 Rekom endasi... ... 80
x iii
DAFTAR TABEL
3.1 Definisi Operasional variabel... 27
3.2 Good nes of F it Test Mo del... . 33
4.1 Deskripsi Jenis Kelam in Responden... 36
4.2 Deskripsi U sia Responden... 37
4.3 Deskripsi Pekerjaan Responden... 38
4.4 Deskripsi Jawa ban Variabel Suasana T oko... 40
4.5 Deskripsi Jawaban Varia bel Persepsi Harga... 41
4.6 Deskripsi Jawaban Varia bel Kualitas Produk ... 42
4.7 Deskripsi Jawa ban Variabel Citra M erek... ... 43
4.8 Deskripsi Jawa ban Variabel M ina t Beli... ... 45
4.9 KMO and Barlett’s Test... 47
4.10 Hasil Uji Reabilitas... ... 48
4.11 Hasil Uji N orm alita s... ... 50
4.12 Hasil Uji O utlier s... 51
4.13 Hasil Penelitian Go odness Of F it... 53
4.14 Hasil Penelitian Go odness Of F it sete lah m odifikasi... 54
4.15 Hasil Hipotesis Regresi... 57
4.17 Hasil Analisis Jalur M ediasi Citra M erek Terhadap Persepsi Harga
Ke M inat Beli Dengan Tes Sobel Online... 62
4.18 Hasil Analisi Ja lur M ediasi Citra M erek Terhadap Hubungan
x v
DAFTAR G AM BAR
Analisis Pengaruh Suasana Toko, Persepsi H arga Dan K ualitas Produk Terhadap M inat Beli Dengan Citra M erek Sebagai Variabel M ediasi
Studi Pada Pelanggan K edai Conel Surakarta
Oleh
Ira Intan Adinda Sigit S411402013
ABSTRAK
Tujua n pene litian ini adalah untuk m ene liti peran m ediasi citra m erek terhadap hubungan sua sana toko (stor e a tmospher e), persepsi harga dan kualitas produk pada m inat beli. Peneliti m enggunakan kuisioner sebanya k 32 pertanyaan dalam m em peroleh data. Populasi pe nelitian ini terdiri dari konsum en Kedai Conel sebanyak 160 orang yang dilakukan dengan te knik sam pling conven ience. Data yang terkum pul dari kuisioner diana lisis m elalui analisis regresi dan analisis
str uctur a l equa tion model (SEM ), dengan m engguna kan ba ntua n perangkat
AM OS 22.
Berdasarkan penelitian ini, terdapa t 10 hipotesis, 4 hipotesis diterim a dan 6 hipotesis ditola k. Em pat hipotesis yang diterim a antara lain (1) Suasana toko berpengaruh positif signifika n pada c itra m erek, (2) persepsi harga berpengaruh positif signifikan terhadap citra m erek, (3) Suasana toko berpengaruh positif signifikan terhada p m inat beli dan (4) kualitas produk berpengaruh positif signifikan terhadap m ina t beli. Enam hipotesis yang ditolak antara lain (1) kualitas produk berpengaruh signifika n terhadap c itra m erek, (2) persepsi harga berpengaruh pada m inat beli, (3) citra m erek berpengar uh positif signifikan terhadap m ina t beli dan ke tiga hipotesis m ediasi ditolak, (4) Citra m erek m em ediasi suasana toko ke m inat beli, (5) citra m erek m em ediasi persepsi harga ke m inat beli dan (6) citra m erek m emediasi kualitas produk ke m inat beli.
x vii
The Influence O f Store Atmosphere, Perceived Price And Product Q uality on Costumer’s Purchase Intention Through Brand Image
(Study on Customer O f K edai Conel - Surakarta) By :
Ira Intan Adinda Sigit S411402013
ABSTRACK
This study aim ed to investiga te the m ediating role of brand im age in the relationship be tween store atm osphere, perceived price and product quality on purchase intention. In this study researcher -m ade questionnaire w ith 32 questions was used. The statistical population included Kedai Conel’s costomers, through which 160 people were selected by convenience sam pling to respond research questionnaire. Data resulted from research questionnaire were ana lyzed by regresion and structural equation m ode l (SEM ) analyze, with Am os as a tool. Therefor, based on this study there are 10 hypothesis, which 4 hypothesis are accepted and the rest are rejecte d. The fourth hypothesis are (1) Store atm osphere affects positive and significant on brand im age, (2) Perceived price affects positive and significant on brand im age, (3) Store atm osphere has positive and significant effect on purcha se intention, and (4)Product quality ha s positive and significant effect on purchase intention. T he six hypothe sis are rejected included (1)produc t quality has positive and significant effect on brand im age, (2)perceived price ha s positive and significant on purchase intention, (3)brand im age has positif a nd significant on purcha se intention, an d the three of m ediation hypothesis were all rejected. Brand im age wa s not prove n to ha ve positive and significant effect in relationship be tween (4)store atm osphere, (5)perceived price, and (6)product quality on consumer’s purchase intentions.
