KAJIAN POTENSI PRODUKSI PADI DAERAH IRIGASI
NAMU SIRA-SIRA DI KECAMATAN SEI BINGAI
KABUPATEN LANGKAT
SKRIPSI
OLEH:
TRI AYU PURNAMASARI
100308007/KETEKNIKAN PERTANIAN
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
KAJIAN POTENSI PRODUKSI PADI DAERAH IRIGASI
NAMU SIRA-SIRA DI KECAMATAN SEI BINGAI
KABUPATEN LANGKAT
OLEH:
TRI AYU PURNAMASARI
100308007/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsisebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
( Prof. Dr. Ir. Sumono, M.S ) Ketua
ABSTRAK
TRI AYU PURNAMASARI: Kajian Potensi Produksi Padi Daerah Irigasi Namu Sira-Sira di Kecamatan Sei Bingai Kabupaten Langkat, dibimbing oleh SUMONO dan LUKMAN ADLIN HARAHAP.
Langkat sebagai salah satu daerah lumbung padi di Sumatera Utara, perlu dikaji jaringan irigasinya yang menjadi sumber air untuk meningkatkan produksi padinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji potensi produksi padi Daerah Irigasi Namu Sira-Sira di Kecamatan Sei Bingai Kabupaten Langkat dalam aras pencapaian produksi padi yang maksimal, berdasarkan tingkat radiasi matahari, lama waktu pertumbuhan tanaman padi, serta varietas padi yang ditanam. Penelitian ini juga mengkaji nisbah luas lahan beririgasi dengan luas lahan panen, nisbah jaringan irigasi teknis dengan semi teknis dan sederhana, dan keandalan jaringan irigasi.
Dalam kurun waktu 2009-2013 diperoleh hasil bahwa keandalan jaringan irigasi sudah cukup baik. Rata-rata nilai nisbah luas lahan beririgasi dengan luas lahan panen 2,2, nisbah jaringan irigasi teknis dengan semi teknis dan sederhana 5,82 dan aras pencapaian produksi padi 70,68%.
Kata Kunci: padi, aras produksi, potensi produksi, jaringan irigasi.
ABSTRACK
TRI AYU PURNAMASARI: The Study of Rice Potential Production on Namu Sira-Sira Irrigation Fields in Sei Bingai Town Langkat Regency, supervised by SUMONO and LUKMAN ADLIN HARAHAP.
Langkat as one of rice centra region in North Sumatera need to be inspected on wet rice fields condition to hold out and increase production. The purpose of this research was to study the rice potential production on Namu Sira-Sira irrigation fields in Sei Bingai town Langkat regency in achieving the maximum level of rice production based on radiation level, time to grow rice, and rice variety. This research also studied the ratio between irrigation field and crops field, the ratio between technical irrigation and pra technical and conventional irrigation and realibility of existing irrigation networks.
In the year of 2009-2013, the results indicated that the irrigation network realibility is better. The average of ratio between irrigation field and crops field is 2,2, the average of ratio between technical irrigation and pra technical and conventional irrigation determined of 5,82 and the rice production target was 70,68%.
RIWAYAT HIDUP
Tri Ayu Purnamasari dilahirkan di Pasar Rawa Gebang pada tanggal 19 Februari 1992 dari ayah Solihin dan ibu Estermina Sitanggang. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA N. 1 Gebang dan pada tahun yang sama penulis diterima di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Panduan Minat dan Prestasi (PMP).
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif sebagai anggota di organisasi Ikatan Mahasiswa Keteknikan Pertanian (IMATETA) dan Badan Kenaziran Musholla (BKM) Al-Mukhlisin FP USU.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsiini.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Kajian Potensi Produksi Padi Daerah Irigasi Namu Sira-Sira di Kecamatan Sei Bingai Kabupaten Langkat” yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua yang telah mendukung penulis baik secara moril maupun materi. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Prof. Dr. Ir. Sumono, M.Sselaku ketua pembimbing skripsi dan Lukman Adlin Harahap STP, M.Si selaku anggota pembimbing yang telah membimbing dan memberikan kritik serta saran yang membangun kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
Disamping itu penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Keteknikan Pertanian, serta semua rekan mahasiswa yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata,penulis mengucapkan terima kasih. Semoga dengan adanya penelitian ini nantinya dapat memberikan manfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.
Medan, Agustus 2014
Penulis
1
Tujuan Penelitian ... 3
Manfaat Penelitian ... 4
TINJAUAN PUSTAKA Sistem Irigasi ... 5
Tanaman Padi ... 6
Budidaya Tanaman Padi ... 7
Potensi Produksi Padi Per Satuan Luas Lahan ... 8
Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Produktivitas Padi ... 9
Potensi Sistem Irigasi Untuk Mendukung Budidaya Padi Sawah ... 13
Aras Pencapaian Produksi Padi ... 16
BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian ... 17
Bahan dan Alat Penelitian ... 17
Metode Penelitian... 17
Pelaksanaan Penelitian ... 18
Parameter Penelitian Pertambahan Berat Kering Tumbuhan ... 19
Lama Waktu Pertumbuhan ... 19
Rerata Radiasi Matahari Yang Sampai Dipermukaan Bumi... 19
Koefisien Konversi Energi Surya ... 19
Luas Lahan Sawah ... 19
Luas Lahan Beririgasi ... 19
Luas Lahan Panen ... 19
Produktivitas Total ... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Daerah Penelitian ... 20
Rerata Radiasi Matahari ... 20
Potensi Produksi Padi Persatuan Luas Lahan ... 21
Luas dan Perkembangan Lahan Irigasi ... 24
Nisbah Antara Luas Panen dengan Luas Lahan Beririgasi ... 26
Keandalan Jaringan Irigasi Untuk Stabilitas Produk Padi Sawah ... 27
Aras Pencapaian Produksi Beras ... 28
KESIMPULAN DAN SARAN ... 31
2
2
DAFTAR TABEL
Hal.
Tabel 1. Potensi Produksi Padi Kec. Sei Bingai ... 21
Tabel 2.Potensi Produksi Padi Kecamatan Sei Bingai ... 22
Tabel 3. Luas Lahan Beririgasi dan Produktivitas Padi Sawah di Kecamatan Sei Bingai Kabupaten Langkat ... 24
Tabel 4. Perkembangan Luas Lahan Beririgasi Kecamatan Sei Bingai... 25
Tabel 5. Nisbah Antara Luas Panen Dengan Luas Lahan Beririgasi ... 26
Tabel 6. Aras Pencapaian Produksi Padi Kecamatan Sei Bingai ... 28
3
DAFTAR GAMBAR
Hal.
4
4
DAFTAR LAMPIRAN
Hal.
Lampiran 1.Flowchart Penelitian... 34
Lampiran 2. Data Radiasi Matahari ... 35
Lampiran 3. Perhitungan Pertambahan Berat Kering Tumbuhan ... 36
Lampiran 4. Perhitungan Nisbah Luas Lahan Irigasi Teknis ... 37
Lampiran 5. Perhitungan Nisbah Luas Lahan Panen Dengan Luas Lahan Beririgasi ... 38
Lampiran 6. Perhitungan Aras Produksi Padi ... 40
Lampiran 7. Data Lama Pengisian Bulir Padi Hingga Panen ... 42
Lampiran 8. Data Luas Lahan Panen dan Produksi Padi Dalam Insus ... 43
Lampiran 9. Dokumentasi Penelitian ... 44
