USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM
SAYURAN PANGSIT
BIDANG KEGIATAN: PKM-KEWIRAUSAHAAN
DIUSULKAN OLEH:
Muhammad Alamsyah Imadudin (4611414026)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
HALAMAN PENGESAHAN
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : SAYURAN PANGSIT
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a.Nama Lengkap : Muhammad Alamsyah Imadudin
b.NIM : 4611414026
c.Jurusan : Ilmu Komputer
d.Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang e.Alamat Rumah dan No Tel./HP :UNNES SEKARAN 087700473684 f. Alamat email : kamiyuki21@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : orang 5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : 6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp ...
b. Sumber lain (sebutkan . . . ) : Rp ...
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
Semarang, Tanggal-Bulan-Tahun
Menyetujui,Ketua Jurusan Ilmu Komputer Ketua Pelaksana Kegiatan
(Endang Sugiharti, S.Si.,M.Kom) (Muhammad Alamsyah Imadudin) NIP 197401071999032001 NIM. 4611414026
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping Universitas Negeri Semarang
(__________________________) (_________________________)
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...i
HALAMAN PENGESAHAN ...ii
DAFTAR ISI ...iii
RINGKASAN ...iv
BAB I PENDAHULUAN 1.1 JUDUL ...1
1.2 LATAR BELAKANG ...1
1.3 PERUMUSAN MASALAH ...1
1.4 TUJUAN PROGRAM ...1
1.5 LUARAN YANG DIHARAPKAN ...2
1.6 KEGUNAAN PROGRAM ...2
BAB II GAMBARANUMUM RENCANA USAHA 2.1 SUMBER BAHAN UNTUK DIOLAH...3
2.2 MANFAAT SAYURAN PANGSIT...3
2.3 PELUANG PASAR ...3
BAB III METODE PELAKSANAAN 3.1 PELABELAN PRODUK ...4
3.2 PRODUKSI ...4
3.3 MENENTUKAN HARGA PASAR ...4
3.4 MENDISTRIBUSIKAN SEKALIGUS MEMASARKAN PRODUK ...4
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 ANGGARAN BIAYA PROGRAM ...5
4.2 JADWAL KEGIATAN ...5 LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
RINGKASAN
Setiap orang tua sudah sepantasnya menginginkan anak-anak mereka tumbuh sehat dengan asupan gizi yang cukup. Namun dalam kehidupan sehari hari banyak sekali kendala, diantaranya yaitu pola hidup masyarakat yang konsumtif dan banyak sekali penjual jajanan dipinggir jalan yang menjadi pusat perhatian anak-anak dan tidak diketahui apakah jajanan tersebut sehat atau tidak.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Judul Program
Melihat dari sudut pandang pola makan masyarakat mulai dari anak-anak sampai remaja yang kurang memperhatikan kesehatan terdapatlah sebuah ide untuk membuat Program Kreativitas Mahasiswa yang berjudul SAYURAN PANGSIT, dengan harapan bermanfaat dan mengurangi persentase mengkonsumsi makanan kurang sehat.
1.2 Latar Belakang Masalah
Seiring dengan perkembangan zaman, teknologi dan komunikasi, membuat perubahan yang sangat besar dalam kehidupan sehari hari. Dalam hal ini juga mempengaruhi makanan yang ada di indonesia. Dapat dilihat dari banyaknya jajanan dipinggir jalan ataupun di toko-toko, warung makan dan sebagainya yang menjual beraneka ragam makanan yang berasal dari budaya luar (tidak perlu disebutkan diantaranya), sehingga masyarakat cenderung menjadi lebih konsumif dalam kehidupan sehari-hari. Pengeluaran untuk jajan lebih banyak daripada membeli makanan pokok.
Pola hidup yang konsumtif ini mempengaruhi generasi berikutnya, karena pada dasarnya anak-anak lebih suka dengan hal baru dan cenderung untuk meniru orang lain. Oleh karena itu, anak-anak lebih suka memakan junkfood daripada makan makanan yang bergizi seperti sayuran.
Diberbagai warung makan terdapat pelengkap hidangan yang berupa pangsit, yaitu sejenis gorengan yang rasanya renyah dan gurih. Pangsit menambah rasa nikmat pada menu yang dihidangkan. Oleh karena itu, pangsit dapat dijadikan sebagai celah sebagai sarana memberi asupan gizi dengan menjadikannya SAYURAN PANGSIT (pangsit dengan bahan pelengkap yang dominan dari sayuran seperti wortel, dan bayam).
1.3 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas dapat dirumuskan masalah-masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana cara mengubah adonan PANGSIT menjadi SAYURAN PANGSIT?
2. Bagaimana cara memasarkan produk? 1.4 Tujuan Program
1. Dengan mengkonsumsi sayuran pangsit dapat meningkatkan persentase makanan bergizi yang dikonsumsi oleh semua pihak.
3. Produk sayuran pangsit dapat menjadi jajanan yang lebih bermanfaat untuk kesehatan.
1.5 Luaran yang Diharapkan
Berikut adalah luaran yang diharapkan dari program ini:
1. Terciptanya produk sayuran pangsit sebagai jajanan yang sehat. 2. Terciptanya berbagai produk jajanan yang berbahan baku sayuran. 3. Menciptakan pemikiran yang lebih luas dalam hal kewirausahaan. 1.6 Kegunaan Program
1. Membantu masyarakat meningkatkan nilai gizi yang dikonsumsi. 2. Meningkatkan nilai jual sayuran yang telah diolah.
3. Meningkatkan pemikiran masyarakat tentang luasnya peluang usaha dari hal yang sederhana.
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Sumber Bahan Untuk Diolah
Bahan-bahan untuk mengolah sayuran pangsit sangatlah mudah ditemukan diberbagai daerah karena bahan dasar dan utamanya adalah sayuran yang membedakan sayuran pangsit dengan pangsit biasa. Bahan dapat dibeli di pasar maupun memesannya langsung dari petani yang memproduksi sayuran.
2.2 Manfaat Sayuran Pangsit
Produk sayuran pangsit sangat bermanfaat untuk masyarakat karena mengandung gizi sebagai asupan gizi tambahan dengan rasa yang enak dan mudah untuk diperoleh.
2.3 Peluang Pasar
Pada dasarnya, sayuran pangsit tidak jauh berbeda dari pangsit pada umumnya, namun pada sayuran pangsit lebih menarik perhatian karena pangsit ini mengandung sayuran yang memiliki kandungan gizi yang besar. Sehingga pola pikir masyarakat berubah untuk mengkonsumsi jajanan yang enak sekaligus bergizi.
METODE PELAKSANAAN
3.1 Pelabelan Produk
Memesan plastik kemasan yang telah disablon nama produk beserta daya tampungnya.
3.2 Produksi
Untuk membuat sayuran pangsit, tentusaja dibutuhkan sayuran yang menjadi ciri khas produk. Langkah dalam produksi adalah sebagai berikut:
- Membeli seluruh bahan yang di butuhkan - Membuat adonan pangsit
- Mencampur adonan dengan sayuran yang telah dihaluskan. - Mencetak bentuk pangsit
- Mulai menggoreng - Mengemas pangsit - Produk Jadi
3.3 Menentukan Harga Pasar
Menghitung dari jumlah pengeluaran untuk membeli bahan dan sebagainya, dan jumlah produk yang telah dihasilkan dan mengambil keuntungan sebesar mungkin dari hasil produksi dengan memperhitungkan kelayakan barang untuk dijual dengan harga yang ditetapkan.
3.4 Mendistribusikan Sekaligus Memasarkan Produk
` Dalam pendistribusian produk akan dilaksanakan dengan cara mengajak bekerja sama dengan toko toko ataupun rumah makan disekitar tempat produksi dan dalam pemasarannya menggunakan label kemasan yang telah diberi contact person untuk memesan produk dalam satuan bungkus/kemasan maupun kiloan.
BAB IV
4.1 Anggaran Biaya Pelaksanaan
Berikut ini adalah anggaran biaya yang direncanakan dalam pelaksanaan kegiatan ini:
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang Rp 690.000,00
2 Bahan Habis Pakai Rp 920.000,00
3 Perjalanan Rp 230.000,00
4 Lain-lain Rp 230.000,00
Total Rp 2.300.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan
No Kegiatan Bulan Ke
-1 2 3 4
1 Pembelian Perlengkapan 2 Produksi
3 Pemasaran
4 Pembuatan Laporan
LAMPIRAN LAMPIRAN
Identitas Diri Ketua Kelompok
1 Nama Lengkap Muhammad Alamsyah Imadudin
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi/Fakultas Teknik Informatika / Ilmu Komputer
4 NIM 4611414026
5 Tempat Tangga Lahir Sukoharjo 11 Januari 1997
6 E-mail kamiyuki21@gmail.com
7 No Telp/HP 087700473684
Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA Perguruan
Tinggi
2002-2008 2008-2011 2011-2014 2014 -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………..
Semarang, tanggal-bulan-tahun Pengusul
(Muhammad Alamsyah Imadudin)
Lampiran 2 : Justifikasi Anggaran Kegiatan 1. Peralatan Penunjang
Pemakaian Satuan
Gas LPG 6 25.000 150.000
Pisau Memotong
Adonan
3
Kompor 1 250.000 250.000
Baskom 3 10.000 30.000
Plastik Penyimpanan
Sementara
5 2.000 10.000
Sub Total 690.000
2. Bahan Habis Pakai
Material Justifikasi
Terigu 3 x 3kg 10.000 90.000
Telur Ayam 3 kg 22.000 66.000
Tepung
Bumbu 1 10.000 10.000
Mentega 3 5.000 15.000
Minyak
4. Lain-Lain
Material Justifikasi
Penggunaan Kuantitas Harga (Rp)Satuan Jumlah(Rp) Pembuatan
Laporan 1 10,000 10.000
Komunikasi 3 x 4 18.000 216.000
Sub Total 226.000
Total Keseluruhan 2.296.000
Nama : Muhammad Alamsyah Imadudin
NIM : 4611414026
Program Studi : Teknik Informatika
Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Dengan ini menyatakan bahwa proposal (PKM-Kewirausahaan) saya dengan judul:
Sayuran Pangsit
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, tanggal-bulan-tahun
Mengetahui, Yang menyatakan,
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
( Nama Lengkap ) (Muhammad Alamsyah Imadudin)
