Resep Martabak Manis Terang Bulan Bandung.Ungkap cara membuat kue perpaduan keju holland dan tepung dari bogasari, ukuran yang mini juga boleh, asal anda siap bikinnya saja. Bunda / ibu-ibu akan menemukan disini cara bikin kue martabak manis abang-abang tapi bukan MT alias Martabak telor ya. pokoknya silahkan baca hingga tuntas resep masakan yang nikmat ini. Ada juga tuh martabak manis bangka disini.silahkan pilih mana yang lebih cocok untuk para pembaca dirumah.
Kami ingin menunjukkan bahwa meskipun sebagian besar resep Martabak Manis secara online merekomendasikan tepung terigu, tepung roti memberikannya banyak "chewier" tekstur yang lebih mirip dengan yang dijual di jalan (abang-abang).Pengisian manis yang terjepit di antara pancake ini secara tradisional terdiri dari susu kental, coklat, keju, buah-buahan dan kacang yang dihancurkan. Namun Akhir-akhir ini, perubahan banyak terdapat di martabak ini yang
memunculkan berbagai rasa. Tekstur yang baik untuk Martabak haruslah lembut dan kenyal. Saya harap Anda menikmati resep dan cara membuat Martabak manis kami! Terima kasih.
Bahan utama martabak :
500 gram terigu merek segitiga biru
600 ml air bersih
1 sendok makan margarin cair (cairkan dulu)
2 butir telur, kocok lepas
125 gram gula pasir yang manis
1/2 sendok teh ragi instant merek apa saja
1 sendok teh baking powder merk apa saja
1/4 sendok teh pasta vanili merk apa saja
1/2 sendok teh garam
Bahan Isian martabak:
100 gram keju cheddar / merk apa saja 60 ml susu kental manis warna putih
Proses Cara Membuat Adonan Martabak Manis :
2. - Selanjutnya Tuangkanlah air bersih sedikit demi sedikit ke adonan martabak tadi sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
3. - Lalu Kocok adonan tadi menggunakan mixer dgn kecepatan sedang selama 5 menit.
4. - Kemudian Masukkanlah Baking powder, dan aduk-aduk rata.
5. - Terakhir diamkan adonan kue ini selama 40 menit di wadah tertutup.
Tata Cara Membuat Martabak Manis :
- Pertama Panaskanlah wajan dan Olesi sedikit saja margarin agar tak lengket
- Selanjutnya Tuanglah adonan martabak ke wajan, ratakan.Tunggulah hingga bergelembung di permukaan adonan lalu tutup.
- Tunggu sampai matang dan angkat.
- Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin. - Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
- Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
- Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.Selesai
Resep Cara Membuat Martabak Manis Bangka
Martabak Manis Bangka ini memiliki cita rasa yang sedikit berbenda dengan martabak pada umumnya. Dalam hal porsinya Martabak Manis Bangka memiliki ukuran yang lebih besar hingga cukup di makan oleh anggota keluarga, Martabak Manis Bangka memiliki tekstur yang lembut dan memiliki kombinasi bahan- bahan yang sangat pas dan nikmat disantap. Berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Martabak Manis Bangka yang sangat mudah dibuat tentunya tanpa perlu keahlian khusus, sebagai berikut :
Bahan Martabak Manis Bangka :
1,5 kg tepung terigu
8 butir telur ayam
4 sdm ragi atau yeast
150gr kacang tumbuk kasar yang digoreng tanpa minyak (sangrai)
150gr butiran coklat meises
soda kue atau baking powder, 65gram
0,5 kg mentega
1,5 sdt garam (larutkan dan panaskan dengan santan sampai hangat)
1,5 sdt vanilla sebagai penambah aroma
1/4 kg gula pasir, untuk taburan topping
Susu kental manis
Cara Membuat Martabak Manis Bangka :
1. Masukan ragi kedalam campuran larutan santan dan garam. Biarkan hingga kurang lebih 20 menit sampai adonan mengeluarkan buih. Sisihkan.
2. Siapkan wadah yang besar untuk mencampurkan terigu dan telur. Campurkan dan aduk-aduk secara perlahan. Masukan larutan santan yang tadi kita buat kedalam adonan terigu dan telur sedikit-demi sedikit. Masukkan juga soda kue, vanilla dan 4-5 sendok gula pasir. Aduk hingga adonan mengental.
3. Adonan sudah kita buat, selanjutnya panaskan loyang yang digunakan untuk memasak martabak. Panaskan dan olesi dengan sedikit mentega.
4. Tuangkan adonan dalam loyang hingga ketebalan kurang lebih satu sentimeter. Masak hingga adonan sedikit mengeras hampir matang dalam api sedang.
5. Taburkan gula pasir, meises, kacang tanah dan susu kental manis. Lipat martabak dan sapu dengan mentega di bagian pipinya menggunakan kuas kecil. Potong martabak jadi beberapa bagian.
6. Terakhir sajikan Martabak Manis Bangka selagi masih hangat.
