Resep Martabak Manis Terang Bulan
KOMPUTERMESH - Ingin Tahu Apa Saja Resep Martabak Manis Terang Bulan? silahkan simak terus ulasan kali ini,seteleh sebelumnya saya membahas mengenai salah satu tempat untuk membeli Martabak Paling Enak di Jakarta.Karena martabak yang satu ini cukup populer dan sudah banyak mengenalnya,sebab itulah saya jadi tertarik untuk
mengulasnya.Saat ini martabak manis banyak macam-macamnya dianatarannya : martabak manis recipe,martabak manis nccresep,martabak manis keju,martabak manis unyil,martabak manis bangka,martabak manis mini,martabak manis bogasari dan masih banyak lagi jenis martabak manis yang lainnya.Untuk membuat martabak manis jenis ini bahan-bahanya cukup mudah kita jumpai di market terdekat.Selain itu tingkat kesulitannya juga tidak terlalu
sulit.Anda bisa menambahkan isiannya dengan selai strawbery,keju dan coklat atau selain itu bisa mencoba mencampurkan yang lain di dalamnya.Dan kali ini saya akan memberikan resep martabak manis yang isiannya coklat dan bertabur keju.Untuk mengetahui lebih detail silahkan simak bahan dan langkah-langkah pembuatannya berikut ini:
Yang pertama siapakan bahan untuk kulit martabaknya diantarannya :
Sendok teh backing powder
150 gram gula pasir
1/2 kg tepung terigu protein sedang
650 ml air
1/2 Sendok teh garam
2 kuning telur kocok lepas
1 sendok teh backing powder
1/4 sendok teh vanilli bubuk
Selanjutnya untuk isi martabaknya,bisa di lihat berikut ini:
2 sendok makan kacang tanah kupas, sangrai dan cincang kasar
50 gram margarin
1/2 sendok teh wijen sangrai
1 sendok makan gula pasir
100 gram keju parut
1 sendok makan mentega asin
50 gram susu kental manis
2 sendok makan meises
Berikut langkah-langkah pembuatan martabak manis :
1. Pertama-tama kita buat terlebih dahulu bikin kulit martabaknya.Ayak tepung terigu sedang dengan backing powder,dan jangan lupa tambahkan gula pasir dan selanjutnya diaduk-aduk lagi hingga merata.
2. Selanjuntnya masukan telur yang sudah dikocok,vanilli bubuk dan garam.Aduk lagi semua bahan tersebut.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dikocok-kocok hingga lembut.Untuk mengocoknya jangan terlalu cepat.
4. Setelah adonan sudah memiliki tekstur yang lembut,kita diamkan saja selama kurang lebih satu jam.Hingga akhirnya adonan sudah siap untuk kita gunakan.
5. Kemudian timbang adonan yang telah kita diamkan dengan berat 250 gram,serta campurkan 1/4 sendok teh backing powder dengan cara diaduk-aduk hingga rata.
6. Setelah itu cetakan martabak kita panaskan,agar tidak mudah gosong silahkan gunakan pan datar dan besar.Kemudian anda tuangkan adonan kedalamnya hingga berbusa (dengan mendiamkannya sekitar 15 menit).
7. Kemudian anda tambahkan mentega atau olesi margarin.Agar rasanya lebih enak silahkan tambahkan mesies coklat,wijen dan kacang tanah yang sudah
disangrai.Diatasanya bisa kita tuangkan susu kental manis secukupnya.
8. Jika telah selesai,potong-potong hingga sesuai dengan keinginan.
