“MARTABAK MANIS PELANGI”
Nama
: Gloria Rossy Christmas
Kelas
: Gel. 10B
Program Studi
: Akuntansi
Fakultas
: Ekonomi
Dosen
: Monalisa Karina, S.E, M.M
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya Makanan-makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.
Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan konsumsi untuk malam hari, dan sekaligus merupakan makanan yang juga cukup istimewa adalah "Martabak Manis Pelangi".
Dengan pembuatan Martabak Manis Pelangi yang dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, tetapi lebih higienis, sehat dan menarik serta akan dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.
Keberadaan Martabak Manis Pelangi sebagai salah satu makanan dengan rasa yang enak, nikmat, lezat dan unik karena dengan warna martabak yang bervariasi dan dengan isi yang bervariasi.
Dengan hal tersebut, maka saya ingin membuat usaha makanan, yaitu usaha makanan "Martabak Manis Pelangi" untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat tidak akan pernah lupa dengan makanan khas Indonesia tersebut.
1.2 Tujuan
Tujuan dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah:
1. Sebagai syarat untuk memenuhi tugas mata kuliah pengantar bisnis.
2. Sebagai inisiatif wirausaha sebagai pemilik dalam membuka usaha.
3. Untuk melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik.
Manfaat dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah :
1. Dapat membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha, menguji strategi dan hasil yang diharapkan dari sudut pandang pihak lain (investor).
2. Membantu wirausaha untuk berpikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan dijalankan.
BAB 2
PEMBAHASAN
2.1 Analisa 4P
1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah "Martabak Manis Pelangi" yang merupakan makanan selingan sehari-hari.
2. Price (Harga)
Harga perporsi Rp 20.000 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah.
3. Promotion (Promosi)
a. Promosi penjualan yang bisa dilakukan adalah penyebaran brosur usaha, promosi dari mulut ke mulut, penekanan pada pendekatan perorangan.
4. Place (Tempat)
Rencana lokasi operasional usaha akan ditempatkan di daerah yang memenuhi syarat sebagai berikut :
· Lokasi berada di pusat keramaian, misalnya di dekat kampus, perkantoran, stasiun kereta api atau pusat perbelanjaan (Mall).
· Lokasi berada ditengah kawasan penduduk.
Lokasi yang saya pilih adalah di daerah Jl. Margonda Raya, dengan pertimbangan sebagai berikut :
· Lokasi dekat dengan kampus Universitas Indonesia.
· Lokasi dekat dengan Mall Depok Town Square dan Margo City.
· Lokasi dekat dengan stasiun kereta api seperti Stasiun Universitas Indonesia dan Stasiun Pondok Cina.
Di lokasi tersebut memungkinkan semua kalangan masyarakat dapat bekunjung.
2.2 Target Pelanggan
1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah:
Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
Terdiri dari beberapa macam bentuk, warna dan rasa
Bahan produk yang terjamin, higienis dan sehat
Modal untuk memulai usaha kecil
Respon masyarakat yang positif terhadap makanan
2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah:
Tidak tahan lama
Produknya mudah ditiru
3. Opportunity (Peluang)
Peluang dari produk ini adalah:
Tempat strategis
Harga yang lebih murah
Fasilitas yang cukup memadai
4. Threath (Ancaman)
Ancaman dari produk ini adalah:
2.4 Aspek Keuangan
1. Analisis Bisnis
Modal Awal
Peralatan:
Gerobak Rp. 1.500.000,00 Tenda Rp 500.000,00
Meja dan kursi Rp 500.000,00 Peralatan masak Rp 1.000.000,00
Peralatan makan Rp 700.000,00 Papan nama Rp 300.000,00 Lain-lain Rp 1.000.000,00 + Jumlah Rp 5.500.000,00
Penyusutan Peralatan
Peralatan yang mengalami penyusutan selama empat tahun dan memiliki nilai residu sebesar Rp 1.500,00 dengan menggunakan metode penyusutan garis lurus. Biaya penyusutan per tahun = (Rp 5.500.000,00 – Rp 1.500,00)/4 = Rp 1.374.600,00 per tahun atau sama dengan Rp 114.500,00 per bulan.
Perkiraan Penjualan Per Bulan
Asumsi per hari terjual 55 porsi
55 porsi × Rp 20.000,00 × 30 hari Rp 33.000.000,00
Biaya-Biaya:
Penyusutan peralatan Rp 114.500,00 Bahan baku (Rp 900.000,00 × 30 hari) Rp 27.000.000,00 Upah pegawai Rp 750.000,00 Listrik, air, dan gas Rp 230.000,00 Biaya lain-lain Rp 50.000,00 + Jumlah Rp 28.144.500,00
Prive Rp 100.000,00
Laba Bersih Per Bulan
Penjualan – biaya-biaya – prive = laba bersih
Rp 33.000.000,00 – Rp 28.144.500,00 – Rp 100.000,00 = Rp 4.755.500,00
Perkiraan Modal Kembali (Pay Back Periode)
Modal awal ÷ Laba bersih per bulan = jangka waktu modal kembali (bulan) Rp 5.500.000,00 ÷ Rp 4.755.500,00 = ± 1,1 bulan
PENUTUP
3.1 Antisipasi Masa Depan
Sebagai wirausahawan yang baik, saya tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara mendatar. Saya akan terus mencoba memperbaiki kualitas usaha ini, agar para peminat dan konsumen puas dengan “Martabak Manis Pelangi” yang saya buat. Karena apabila kualitas martabak saya tidak saya tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam bangkrut.
3.2 Kesimpulan
