IDENTIFIKASI IKAN NILA (
IDENTIFIKASI IKAN NILA (
))
LAPORAN PRAKTIKUM IKTIOLOGI LAPORAN PRAKTIKUM IKTIOLOGI “Disusun untuk Memenuhi Tugas L
“Disusun untuk Memenuhi Tugas L aporan Praktikum Ik aporan Praktikum Ik tiologi”tiologi”
SINDI
SINDI HANDAYANTI HANDAYANTI NPM.230110150138NPM.230110150138 DONNY
DONNY SAMUDRA SAMUDRA NPM.230110150152NPM.230110150152 ABDURRAHMAN
ABDURRAHMAN FARIS FARIS NPM.230110150154NPM.230110150154
UNIVERSITAS PADJADJARAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR JATINANGOR
2016 2016
DAFTAR ISI BAB HALAMAN DAFTAR ISI ... 1 DAFTAR TABEL ... 2 DAFTAR GAMBAR ... ... 2 I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 3 1.2 Tujuan ... 4 1.3 Manfaat ... 4 II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Klasifikasi, Morfologi, dan Anatomi Ikan Mas ... 5
2.2 Ciri Morfometrik dan Meristik Ikan Mas ... 8
III METODOLOGI 3.1 Tempat dan Waktu ... 9
3.2 Alat dan Bahan ... 9
3.3 Prosedur ... 9
IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Data Kelas ... 11
4.2 Pembahasan Umum ... ... 13
4.3 Pembahasan Khusus ... ... 14
V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... ... 15
5.2 Saran ... 15
DAFTAR PUSTAKA ... ... 16
LAMPIRAN ... 17
Nomor Judul Halaman
1. Hasil Pengamatan Kelas Perikanan B ... 11
2. Hasil Olah Data Morfometrik ... ... 12
3. Hasil Olah Data Morfometrik ... ... 12
4. Interval Hasil pengamatan Kelas Perikanan B ... 12
DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 1. Morfologi Ikan Nila ... ... 6
2. Anatomi ikan Nila ... ... 7
3. Sistem otot ikan Nila ... ... 7
4. Grafik Data Hasil Ikan Nila kelas B ... ... 13
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Ikan Nila merupakan salah satu komoditi penting perikanan budidaya air tawar di Indonesia. Ikan ini sebenarnya bukan asli perairan Indonesia, melainkan ikan yang berasal dari Afrika (Wikipedia, 2007). Menurut sejarahnya, ikan Nila pertama kali didatangkan dari Taiwan ke Balai Penelitian Perikanan Air Tawar Bogor pada tahun 1969. Setelah melalui masa penelitian dan adaptasi, ikan ini kemudian disebarluaskan kepada petani di seluruh Indonesia. Pemberian nama “Nila” berdasarkan ketetapan Direktur Jenderal Perikanan tahun 1972, jadi “Nila” adalah nama khas Indonesia yang diberikan oleh pemerintah melalui
Direktur Jenderal Perikanan. Nama tersebut diambil dari nama spesies ikan ini, yakni niloticayang kemudian diubah menjadi Nila. Para pakar perikanan memutuskan bahwa nama ilmiah yang tepat untuk ikan Nila adalah Oreochromis niloticus atau Oreochromis sp. dan dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Nile tilapia (Wikipedia, 2007).
Budidaya ikan Nila disukai karena ikan Nila mudah dipelihara, laju pertumbuhan dan perkembangbiakannya cepat, serta tahan terhadap gangguan hama dan penyakit. Selain dipelihara di kolam biasa sep erti yang umum dilakukan, ikan Nila juga dapat dibudidayakan di media lain seperti kolam air deras, kantong jaring apung, karamba, dan sawah. Salah satu daerah yang potensial untuk budidaya ikan Nila di Indonesia adalah Provinsi Jawa Tengah, tepatnya di Kabupaten Klaten. Hal ini mengingat ikan Nila selain untuk konsumsi lokal juga merupakan komoditas ekspor terutama ke Amerika Serikat dalam bentuk fillet (daging tanpa tulang dan kulit) sehingga menjadi komoditi unggulan daerah.
1.2 Tujuan
1. Untuk mengetahui system morfometrik dari ikan Nila 2. Untuk mengetahui system meristic pada ikan Nila 3. Untuk mengetahui system otot pada ikan nila
4. Untuk mengetahui system pencernaan dari ikan Nila
5. Untuk mnegetahui kekerabatan ikan Nila dengan spesies lain 6. Untuk mengetahui ciri-ciri dari ikan Nila
7. Untuk mengetahui anatomi dari ikan Nila
1.3 Manfaat
Mahasiswa dapat mengetahui:
1. System morfometrik dari ikan Nila 2. System meristic pada ikan Nil 3. System otot pada ikan nila
4. Kekerabatan ikan Nila dengan spesies lain 5. System pencernaan dari ikan Nila
6. Ciri-ciri dari ikan Nila 7. Anatomi dari ikan Nila
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Klasifikasi, Morfologi, dan Anatomi Ikan Nila 2.1.1 Klasifikasi Ikan Nila
Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang mempunyai nilai konsumsi cukup tinggi. Bentuk tubuh memanjang dan pipih ke samping dan warna putih kehitaman atau kemerahan. Ikan nila berasal dari Sungai Nil dan danau-danau sekitarnya. Sekarang ikan ini telah tersebar ke negara-negara di lima benua yang beriklim tropis dan subtropis. Di wilayah yang beriklim dingin, ikan nila tidak dapat hidup baik (Sugiarto, 1988). Ikan nila disukai oleh berbagai bangsa karena dagingnya enak dan tebal seperti daging ikan kakap
merah (Sumantadinata, 1981).
Terdapat tiga jenis ikan nila yang dikenal, yaitu nila biasa, nila merah (nirah) dan nila albino (Sugiarto, 1988). Menurut Saanin (1984), ikan nila (Oreochromis niloticus) mempunyai klasifikasi sebagai berikut:
Kingdom : Animalia Filum : Chordata Subfilum : Vertebrata Kelas : Osteichtyes Subkelas : Acanthopterygii Ordo : Percomorphi Subordo : Percoidea Famili : Cichlidae Genus : Oreochromis
Spesies : Oreochromis niloticus
2.1.2 Morfologi Ikan Nila
Gambar 1. Morfologi Ikan Nila
Morfologi ikan nila (Oreochromis niloticus) menurut Saanin (1968), mempunyai ciri-ciri bentuk tubuh bulat pipih, punggung lebih tinggi, pada badan dan sirip ekor (caundal fin) ditemukan garis lurus (vertikal). Pada sirip punggung ditemukan garis lurus memanjang. Ikan Nila (oreochormis niloticus) dapat hidup diperairan tawar dan mereka menggunakan ekor untuk bergerak, sirip perut, sirip dada dan penutup insang yang keras untuk mendukung badannya. Nila memiliki lima buah Sirip, yaitu sirip punggung (dorsal fin), sirip data (pectoral fin) sirip perut (ventral fin), sirip 3 anal (anal fin), dan sirip ekor (caudal fin). Sirip punggungnya memanjang dari bagian atas tutup ingsang sampai bagian atas sirip ekor. Terdapat juga sepasang sirip dada dan sirip perut yang berukuran kecil dan sirip anus yang hanya satu buah berbentuk agak panjang. Sementara itu, jumlah sirip ekornya hanya satu buah dengan bentuk bulat.
7
2.1.3 Anatomi Ikan Nila
Gambar 2. Anatomi Ikan Nila
Gambar 3. Sistem Otot Ikan Nila
Anatomi pada ikan Nila yaitu tubuhnya berwarna kehitaman atau keabuan dengan beberapa pitagelap melintang (belang) yang makin mengabur pada ikan nila dewasa. Ekornya bergaris-garis tegak, tenggorokan, sirip dada, sirip perut, sirip ekor dan ujung sirip punggung. Sirip punggung (dorsal) memiliki duri yang tajam diikuti duri-duri lunak dan bersifat umumnya bercabang. Sirip dubur (anal) memiliki duri dengan jumlah tiga sirip dada dan
sirip perut yang berpasangan.
Ada 6 sistem anatomi pada tubuh ikan nila:
System otot penggerak tubuh Sistem rangka (tulang)
System pernapasan (respirasi) System peredaran darah (sirkulasi) Sistem pencernaan
2.2 Ciri Morfometrik dan Meristik Ikan Nila
Susunan tubuh ikan yang satu dengan yang lain berbeda-beda sesuai dengan jenisnya, namun demikian pada umumnya ikan mempunyai ciri yang sama. Morfometrik adalah ukuran yang berhubungan dengan ukuran panjang, lebar, tinggi, dari tubuh atau bagian-bagian tubuh ikan. Bagian tubuh ikan yang biasanya diukur yaitu, panjang total, panjang baku, panjang kepala, panjang predorsal, panjang batang ekor, tinggi badan, tinggi batang ekor, tinggi kepala, lebar kepala, lebar badan, panjang hidung, panjang bagian kepala di bagian mata, lebar ruang antar mata, diameter mata, panjang rahang atas, panjang rahang bawah, lebar bukaan mulut, tinggi di bawah mata, panjang dasar sirip punggung, panjang dasar sirip anal, tinggi sirip punggung, panjang sirip dada, dan panjang sirip perut. Ukuran yang diberikan untuk di identifikasi pada ikan ini hanyalah ukuran mutlak (cm) dan ukuran perbandingan yang berupa kisaran angka saja (Saanin, 1968). Dari hasil praktikum kelompok kami, didapat total panjang ikan adalah 12.6 cm, berat 30 gram dan LL 30.
Berbeda dengan karakter morfometrik yang menekankan pada pengukuran bagian-bagian tertentu tubuh ikan, karakter meristik berkaitan dengan penghitungan jumlah bagian-bagian tubuh ikan (counting methods). Bagian tubuh ikan yang di ukur berdasarkan ciri meristik yaitu Jari-jari keras, Jari-jari lemah, Perumusan sirip, jumlah sisik, jumlah sisik predorsal, jmlah sisik pipi, jumlah sisik keliling badan, jumlah sisik batang ekor, jumlah t apis insang dan jumlah finlet.
BAB III METODOLOGI
3.1. Tempat dan Waktu
Praktikum mata kuliah Iktiologi yang telah dilaksanakan selama 1 pertemuan yaitu pada hari Senin 4 April 2016 pukul 12.40 WIB – 14.10 WIB dilaksanakan di Laboratorium Akuakultur FPIK Universitas Padjadjaran.
3.2. Alat dan Bahan
Perlengkapan praktikum yang harus disediakan dan disiapkan oleh mahasiswa sebelum melaksanakan kegiatan praktek ini adalah buku petunjuk praktikum ihtiologi; pustaka mengenai iktiologi, pensil 2b, pensil berwarna; pengahapus; logbook; penggaris; buku catatan; kain lap tangan; millimeter block; sterofoam; jarum sonde;
masker; jas laboratorium
Alat-alat praktikum yang disediakan oleh laboratorium antara lain: ikan segar hidup atau awetan (pada praktikum kali ini menggunakan ikan nila (Oreochromis niloticus); baki preparasi; alat bedah sederhana (diseccting set); jangka sorong (kaliper); kaca pembesar (loupe); mikroskop dinokuler; cawan petri; wadah-wadah untuk sampel ikan.
3.3. Prosedur
Dalam praktikum ini tata tertib dan peraturan yang berlaku untuk praktikum
dan penggunaan laboratorium, berlaku pula untuk praktikum ihtiologi
Sebelum praktikum dimulai, praktikan harus sudah membaca buku
Petunjuk Praktikum dan mengetahui apa yang akan dikerjakan. Pustaka lain yang dianjurkan sebaiknya dibaca pula.
Alat-alat praktikum yang dibawa sendiri dan disediakan dosen/asisten
disiapkan di meja masing-masing. Periksa dan laporkan bila ada alat yang kurang atau rusak.
Bahan praktikum yang disediakan diambil dan diletakkan pada baki
preparasi preparatdiletakkan lateral dengan bagian kepala atau anterior di sebelah kiri. Jika dilihat dorsal datau ventral, bagian anterior harus tetap di sebelah kiri. Beberapa preparat harus dilihat frontal
Pada tanggal 04 April 2016, ikan yang dipergunakan untuk praktikum yaitu
ikan nila (Oreochromis niloticus). hal yang dilakukan adalah perhitungan morfometrik, yaitu total length, fork length, standard length, head length, snout length, orbit diameter, caudal peduncle length, body depth, dorsal fin length, dorsal fin base, pectoral fin length, ventral fin length, anal fin length, anal fin base. Jumlah sirip lunak, keras, dan lunak mengeras juga dihitung mulai dari sirip dorsal, sirip pectoral, sirip anal, sirip ventral, dan sirip caudal. Setelah itu, dihitung panjang misai, jumlah misai, bentuk mulut, letak mulut, bentuk sirip caudal, bentuk sisik, dan jumlah linea lateralis (gurat sisi). Setelah perhitungan selesai dilaksanakan, kemudian data yang didapat dimasukkan kedalam logbook, setelah itu digambar di logbook, mulai dari ikan utuh sampai bagian-bagian nya per satuan.
Data yang sudah didapat dilengkapi dan dirapihkan
Gambar-gambar dibuat dengan menggunakan pensil, harus jelas meskipun
sederhana tapi mudah dimengerti, dan garis-garis gambar harus tegas.
Hasil dokumentasi pada saat pelaksanaan praktikum dilampirkan dalam
logbook
Selesai praktikum, alat-alat yang sudah digunakan kemudian dibersihkan
terutama yang disediakan oleh asisten dan dikembalikan dalam keadaan utuh.
Logbook dikumpulkan terlebih dulu untuk disetujui kemudian
dikembalikan kembali pada praktikan untuk proses pembuatan laporan akhir dan penyempurnaan logbook.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Data Kelas
Tabel 1. Hasil Pengamatan Kelas Perikanan B
11
Kelompok Nama Spesies Nama Lokal
BB (gram) TL SL BD LL 1 Oreochromis niloticus Ikan Nila 51,06 14,8 10 4,8 20
2 Oreochromis niloticus Ikan Nila 61,99 15 13 5 30
3 Oreochromis niloticus Ikan Nila 54,7 15,9 12,5 4,7 27
4 Oreochromis niloticus Ikan Nila 176,83 17,5 10 6 30
5 Oreochromis niloticus Ikan Nila 53,22 14,9 10,5 4,4 28
6 Oreochromis niloticus Ikan Nila 47,4 13,5 10 4,5 38
7 Oreochromis niloticus Ikan Nila 36,31 13 10 3,8 27
8 Oreochromis niloticus Ikan Nila 40,53 14 10 4,5 24
9 Oreochromis niloticus Ikan Nila 66 16 13 4,8 32
10 Oreochromis niloticus Ikan Nila 40 12,5 9,5 4,5 24
11 Oreochromis niloticus Ikan Nila 36 12 12 5 32
12 Oreochromis niloticus Ikan Nila 63 16 13,3 5 32
13 Oreochromis niloticus Ikan Nila 78 17 14 5,5 23
14 Oreochromis niloticus Ikan Nila 91 16,5 14 5,7 34
15 Oreochromis niloticus Ikan Nila 97,9 13,5 19 5,5 29
16 Oreochromis niloticus Ikan Nila 27 11,5 9 3,5 29
17 Oreochromis niloticus Ikan Nila 27 11,5 9 3,5 29
18 Oreochromis niloticus Ikan Nila 37 13,8 11 4,3 29
19 Oreochromis niloticus Ikan Nila 30 12,6 9,1 3,6 30
20 Oreochromis niloticus Ikan Nila 80 15,9 12,5 5,5 24
21 Oreochromis niloticus Ikan Nila 53 14,2 11,2 4,7 30
22 Oreochromis niloticus Ikan Nila 56 15 10 2,5 22
Tabel 2. Hasil Olah Data Morfometrik
Tabel 3. Hasil Olah Data Morfometrik
Nomor Batas Bawah Batas Atas Jumlah Individu Frekuensi Relatif 1 11,45 12,54215974 4 17,39130435 2 12,59215974 13,68431948 4 17,39130435 3 13,73431948 14,82647922 5 21,73913043 4 14,87647922 15,96863896 5 21,73913043 5 16,01863896 17,11079871 4 17,39130435 6 17,16079871 18,25295845 1 4,347826087 Jumlah 23
Tabel 4. Interval Hasil pengamatan Kelas Perikanan B
Interval Jumlah Individu N1+(Frekuensi Relatif) 11.45 - 12.54 4 17,39130435 12.59-13.68 4 17,39130435 13.73-14.82 5 21,73913043 14.87-15.96 5 21,73913043 16.01-17.11 4 17,39130435 17.16-18.25 1 4,347826087 Nilai Maksimum 17,5 Nilai Minimum 11,5 Jumlah Kelas 5,493702 Interval Kelas 1,09216
13
Gambar 4. Grafik Data Hasil Ikan Nila kelas B
4.2 Pembahasan Umum
Dari hasil pengamatan ikan nila (Oreochromis niloticus) kelas perikanan B, Total Length atau panjang total ikan nila terpanjang di kelas kami adalah 17,5 cm yaitu pada ikan nila kelompok 4, dan yang terpendek adalah 11,5 cm pada ikan kelompok 16 dan 17. Dengan rumus 1+ (3.3 Log (n) dengan n sebagai jumlah sampel per kelas, dapat dihitung jumlah kelas yaitu sebesar 5.4937 dan dapat dihitung juga interval kelas sebesar 1.82027. Walaupun rata-ratanya layak dikonsumsi, ada beberapa ikan di kelas kami yang bisa dibilang kecil, yang mungkin disebabkan oleh kurangnya pasokan pakan atau nutrient pada pakan yang diberikan pada ikan tersebut dan menyebabkan hasil ikan yang di dapat kualitasnya kurang. Contohnya, ikan pada kelompok kami, tepatnya kelompok 19, dengan panjang 12,6 cm dan berat 53 gram, dapat dikatakan bahwa ikan kelompok kami kurang cukup baik, karena dengan panjang yang mendekati
kelompok 1 misalnya, ikan dari kelompok 1 mempunyai panjang 16 cm lebih pendek dari kelompok kami,tetapi beratnya 97.92 gram lebih berat dari ikan kelompok kami.
4.3 Pembahasan Khusus
Menurut kelompok 19, ikan nila (Oreochromis niloticus) mempunyai gelembung renang yang terdapat diatas organ pencernaan setelah membedah ikan tersebut untuk melihat organ pencernaannya, gelembung renang ini berfungsi sebagai pengatur tubuh ikan saat berenang didalam air, sehingga ikan ini dapat berenang keatas
dan kebawah dengan mudah, gelembung renang juga dapat berfungsi sebagai alat penapasan dan pengatur tekanan saat dalam air. Tetapi pada beberapa ikan nila, ada juga yang tidak mempunyai gelembung renang, hal ini membuat beberapa ikan nila tumbuh dan besar di dasar perairan. Ikan nila tidak mempunyai misai karena ikan nila bukan merupakan hewan nocturnal yang aktif dan mencari makanan pada malam hari sehingga tidak memerlukan misai untuk mendeteksi keberadaan pakannya. Ikan nila juga mempunyai usus yang panjang, pada ikan mas yang kelompok kami amati, panjang ususnya mencapai 63 cm, dengan ukurannya yang panjang dapat dipastikan bahwa ikan nila adalah herbivora karena ikan yang herbivora butuh usus yang panjang
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan ikan air tawar yang bernilai ekonomis penting dan sudah tersebar luas di Indonesia. Di Indonesia, ikan ini mulai dipelihara sekitar tahun 1920-an. ikan nila yang terdapat di Indonesia, merupakan ikan nila yang dibawa dari Sungai Nil dan tersebar luas ke negara beriklim tropis dan subtropis di seluruh dunia.
Praktikum yang telah dilaksanakan pada tanggal 04 April 2016 menghasilkan data data yg dihimpun kemudian diolah dan didapat hasil Total Length atau panjang total ikan mas terpanjang di kelas kami adalah 17,5 cm yaitu pada ikan mas kelompok 4, dan yang terpendek adalah 11,5 cm pada ikan kelompok 16 dan 17. Sedangkan, kelompok kami mempunyai panjang 12,6 cm yang relative kecil dibanding ikan nila kelompok lain.
5.2 Saran
Praktikum iktiologi yang telah dilaksanakan dengan sampel ikan nila menjadi pembelajaran bagi praktikan agar lebih mengetahui dan memahami lagi mengenai
morfometrik dan meristik dari ikan nila (Oreochromis niloticus), namun dalam pembuatan laporan akhir ini masih memiliki banyak kekurangan segingga kami
sebagai anggota kelompok 19 masih mengaharapkan arahan dan perbaikan agar tidak terdapat kesalahan yang sama dalam pembuatan laporan akhir selanjutnya.
Daftar Pustaka
http://www.academia.edu/14707145/MAKALAH_BUDIDAYA_IKAN_NILA (diakses pada 03 April 2016:21.00 wib)
https://www.scribd.com/doc/118735564/Panduan-Budidaya-Ikan-Nila (diakses pada 03 April 2016:21.38 wib)
Lampiran
Kegiatan 1. Menghitung morfometrik ikan nila
Kegiatan 2. Membedah ikan nila
Kegiatan 3. Melihat bentuk sisik ikan nila di mikroskop.
