KONDISI PERBENIHAN INDONESIA

(1)

KONDISI PERBENIHAN

INDONESIA

Mata Kuliah

Industri Perbenihan

E10E.142

Program Studi Agroteknologi

Fakultas Pertanian

Universitas Padjadjaran

201

201 2014

4

(2)

PENGERTIAN DASAR (1)

BENIH – Sjamsoe’oed Sadjad :

Batasan Agronomi : Sarana produksi (untuk)

menghasilkan tanaman yang mampu berproduksi maksimum dan melestari;

Batasan Teknologi : Wahana teknologi dengan identitas genetiknya yang jelas sehingga mampu identitas genetiknya yang jelas sehingga mampu menghasilkan pertanaman homogen;

Batasan Bioteknologi : Wahana teknologi cangggih yang mampu melaksanakan energy transit secara efisien dan mampu menghasilkan tanaman hasil rekayasa genetik.

(3)

PENGERTIAN DASAR (2)

PERBENIHAN :

Perihal (yang bersangkutan dengan) benih – Kamus Besar Bahasa Indonesia;

Hal-hal yang terkait dengan proses dan teknologi produksi benih yang mampu menghasilkan produksi pertanaman yang maksimum sesuai dengan kapasitas genetiknya.

(4)

INDUSTRI :

Suatu usaha atau kegiatan pengolahan bahan mentah atau barang setengah jadi menjadi barang jadi yang memiliki

nilai tambah untuk mendapatkan keuntungan

PENGERTIAN DASAR (3)

INDUSTRI PERBENIHAN : INDUSTRI PERBENIHAN :

Proses produksi benih dari hulu sampai dengan hilir yang menerapkan teknologi untuk memperoleh benih yang berkualitas sesuai dengan kebutuhan pengguna sehingga merupakan kegiatan yang menguntungkan; Kegiatan produksi benih yang dikelola secara modern.

(5)

PENGERTIAN DASAR (4)

BAGAIMANA

PROSES

PRODUKSI

PADA INDUSTRI

PERBENIHAN ?

(6)

Variety Development And Registratation Seed Production − Customer Requirements − Intellectual Property − Releases Variety − Grower Contracts − Production Procedures − Quality Assurance − Packaging Value Chain Component Key Managerial Issues

Processing

Marketing and Sales

Farmer − Packaging − Processing Procedures − Quality Assurance − Advertising − Labeling Information

− Distribution and Pricing

− Extension Information

(7)

PENGERTIAN DASAR (6)

BAGAIMANA

PROSES

PRODUKSI

BENIH ?

APA PERBEDAAN

PROSES PRODUKSI

PADA INDUSTRI

PERBENIHAN

DENGAN

PROSES PRODUKSI

BENIH

?

(8)

PENGERTIAN DASAR (7)

Pemilihan Lokasi Budidaya Tanaman Pemanenan Perontokan Benih Pengeringan Benih PROSES PRAPANEN Pengeringan Benih Pembersihan Benih Perlakuan Benih Sertifikasi Benih Pengemasan Benih Penyimpanan Benih PROSES PASCAPANEN

(9)

PENGERTIAN DASAR (8)

APABILA HANYA

MENERAPKAN

SEBAGIAN VALUE

CHAIN COMPONENT

_,

JUGA DISEBUT

SEBAGAI INDUSTRI

PERBENIHAN

?

(10)

PENGERTIAN DASAR (9)

Quality Performance Market Oriented Added Value Backward – KARAKTERISTIK INDUSTRI : Economic Scale Technology Adoption Backward – Forward Linkage

(11)

INDUSTRI PERBENIHAN : UMUM (1)

KARAKTERISTIK INDUSTRI PERBENIHAN :

Demanding – tergantung permintaan pengguna

Highly dynamic – kebutuhan pengguna bervariasi

Long-term commitment – proses produksi panjang

Involvement – keterlibatan banyak stakeholders

Fortitude & gradually – sesuai dengan daya dukung

Elasticity – spesifikasi setiap benih berbeda

(12)

INDUSTRI PERBENIHAN : UMUM (2)

BUDAYA TANI

TATARAN I II III IV V

STATUS PRIMITIF SEDERHANA _MADYA _MODERN _CANGGIH

Orientasi Pengusaha

Tani

Asal Hidup Asal Berproduksi Berproduksi Maksimal Berproduksi Maksimal Lestari Efisiensi Maksimal Konsep Budaya Tani : (Sjamsoe’oed Sadjad)

Tani Lestari Produksi Benih Tidak Produksi Benih Produksi Benih Untuk Sendiri Produksi Benih Bermutu (Baik) Produksi Benih Bermutu (Baik, Benar, & Sertifikat) Produksi Benih Manufaktural

(13)

INDUSTRI PERBENIHAN : UMUM (3)

BUDAYA BENIH

STATUS MINIM SEDERHANA _MADYA _MAJU _CANGGIH

Pengertian Benih

Struktural Fungsional Agronomis Teknologis Bioteknologis Status Mutu Biji Benih (Non Benih (Mutu Benih Alami Benih

Konsep Budaya Benih : (Sjamsoe’oed Sadjad)

Benih Mutu – Komersial) – Non Sertifikat) (Sertifikat) Artifisial (Sertifikat) Fungsi Benih Tidak Ada Sarana Prod Sarana Prod

Maks Sarana Prod Lestari Sarana Prod Bioteknologis Identitas Genetik

Tidak Ada Species Kultivar/ Gentik Tdk Jelas Kultivar/ Homogen Hibrida Identitas Fisiologi

Tidak Ada Viabel Viabel Potensial

Vigor Tinggi Konsumsi Energi

(14)

INDUSTRI PERBENIHAN : UMUM (4)

Sjamsoe’oed Sadjad :

Tataran Budaya Benih sejalan dengan tataran Budaya Tani;

Kemajuan Budaya Benih sejalan dengan kemajuan Budaya Tani;

Perkembangan bidang perbenihan sejalan dengan bidang pertanian; sejalan dengan bidang pertanian;

Perkembangan

Industri Perbenihan

akan relevan dengan kemajuan

Pertanian suatu bangsa

(15)

INDUSTRI PERBENIHAN : UMUM (5)

TARAF INDUSTRI PERBENIHAN STATUS

BUD TANI

V IV III II I

CANGGIH _Kelapa

Sawit

Teori Kesejajaran Sjamsoe’oed Sadjad :

HARUS Sawit MODERN _Padi Hibrida MADYA _Jagung Hibrida Sayur-sayuran SEDERHANA Buah-buahan PRIMITIF _Padi, Jagung HARUS DITINGKATKAN HARUS DITINGKATKAN

(16)

DIMANA POSISI

INDUSTRI

PERBENIHAN

INDONESIA ?

INDUSTRI PERBENIHAN : UMUM (6)

(17)

KETERSEDIAAN BENIH : TAN PANGAN (1)

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih :

Padi

200.000 250.000 300.000 350.000 K il o g ra m _{Kebutuhan Benih} Ketersediaan Benih

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih :

Jagung

60.000 80.000 100.000 120.000 K il ig ra m Kebutuhan Benih

39 %

0 50.000 100.000 150.000 2000 2001 2002 2003 2004 Tahun K il o g ra m Ketersediaan Benih 0 20.000 40.000 60.000 2000 2001 2002 2003 2004 Tahun K il ig ra m Kebutuhan Benih Ketersediaan Benih

39 %

14 %

(18)

KETERSEDIAAN BENIH : TAN PANGAN (2)

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih :

Kacang Tanah 30.000 40.000 50.000 60.000 K il o g ra m Kebutuhan Benih

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih :

Kedelai

20.000 25.000 30.000 35.000 K il o g ra m 0 10.000 20.000 30.000 2000 2001 2002 2003 2004 Tahun K il o g ra m Kebutuhan Benih Ketersediaan Benih 0 5.000 10.000 15.000 20.000 2000 2001 2002 2003 2004 Tahun K il o g ra m Kebutuhan Benih Ketersediaan Benih

22 %

0,28 %

(19)

KETERSEDIAAN BENIH : HORTIKULTURA (1)

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih :

Cabai

50.000 60.000 70.000 80.000 90.000 K il o g ra m

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih :

Sawi

15.000 20.000 25.000 K il o g ra m

86 %

0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tahun K il o g ra m Kebutuhan Benih Ketersediaan Benih

78 %

0 5.000 10.000 15.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tahun K il o g ra m Kebutuhan Benih Ketersediaan Benih

86 %

(20)

KETERSEDIAAN BENIH : HORTIKULTURA (2)

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih : Tomat 15.000 20.000 25.000 K il o g ra m

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih : Mentimun 60.000 70.000 80.000 90.000 100.000 K il o g ra m 0 5.000 10.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tahun K il o g ra m Kebutuhan Benih Ketersediaan Benih

48 %

0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tahun K il o g ra m Kebutuhan Benih Ketersediaan Benih

36 %

(21)

KETERSEDIAAN BENIH : HORTIKULTURA (3)

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih : Kangkung 2.500.000 3.000.000 3.500.000 4.000.000 4.500.000 5.000.000 K il o g ra m

Kebutuhan dan Ketersediaan Benih :

Kacang Panjang

2.000.000 2.500.000 3.000.000 3.500.000 4.000.000 K il o g ra m 0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tahun K il o g ra m Kebutuhan Benih Ketersediaan Benih

28 %

0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tahun K il o g ra m Kebutuhan Benih Ketersediaan Benih

21 %

(22)

BAGAIMANA

PEMENUHAN BENIH

UNTUK PRODUKSI

PERTANIAN ?

KETERSEDIAAN BENIH : PERMASALAHAN (1)

APA

PERMASALAHAN

DALAM PENYEDIAAN

BENIH ?

(23)

KETERSEDIAAN BENIH : PERMASALAHAN (2)

Industri Benih di Indonesia :

PT Dupont Indonesia

PT Branita Sandhini

PT BISI International

PT East West Seed

PT Jagung Hibrida Sulawesi

PT Agri Makmur Pertiwi

Jumlah Penangkar Benih : Binaan Deptan Tahun 2000

46 30 9 10 20 30 40 50 J u m la h

PT Agri Makmur Pertiwi

PT Benih Citra Asia

PT Sang Hyang Seri

0

Padi Palawija Hortikultura

Komoditas

SEBAGIAN BESAR PRODUSEN/ INDUSTRI

BENIH TIDAK MEMPUNYAI

(24)

KETERSEDIAAN BENIH : PERMASALAHAN (3)

Komoditas LP/ Univ Pemda

Swasta Besar Swasta Kecil Total Tan Buah 22 274 0 0 296 Tan Sayuran 10 28 0 0 38 Tan Hias 2 2 0 0 4 Varietas Lokal : Tan Hias 2 2 0 0 4 Tan Biofarmaka 12 2 0 0 14 Jumlah 46 306 0 0 352

PENGEMBANGAN VARIETAS LOKAL MASIH

SANGAT TERBATAS

(25)

KETERSEDIAAN BENIH : PERMASALAHAN (4)

Swasta Besar Swasta Kecil Total Tan Buah 0 6 33 71 110 Tan Sayuran 23 3 150 174 350 Tan Hias 0 2 0 0 2

Varietas Hasil Introduksi :

Tan Hias 0 2 0 0 2

Tan Biofarmaka 0 1 0 0 1 Jumlah 23 12 183 245 463

PENGEMBANGAN VARIETAS MASIH

(26)

KETERSEDIAAN BENIH : PERMASALAHAN (5)

Swasta Besar Swasta Kecil Total Tan Buah 5 1 15 34 55 Tan Sayuran 27 5 137 87 256 Tan Hias 46 3 3 0 52

Varietas Hasil Pemuliaan Tanaman :

Tan Hias 46 3 3 0 52 Tan Biofarmaka 0 0 0 0 0 Jumlah 78 9 155 121 363

PERAN PERUSAHAAN SWASTA KECIL MASIH

SANGAT TERBATAS

(27)

KETERSEDIAAN BENIH : PERMASALAHAN (6)

Permasalahan Lain :

Ketersediaan benih sumber

Penyediaan modal usaha

Varietas/ benih yang disukai konsumen

Kebijakan dan peraturan

Kelembagaan perbenihan

Penyediaan infrastruktur/ fasilitas

Teknologi produksi benih

(28)