Dina Widya Asmara Solin. Pengendalian Mikroorganisme dengan Bahan Kimia, Feb 2017 issue. (Jakarta, Indonesia)
Mikrobiologi 1
Pengendalian Mikroorganisme dengan Bahan Kimia
A. Pendahuluan
Banyak zat kimia dapat menghambat atau mematikan mikroorganisme
berkisar dari unsur logam berat seperti perak dan tembaga sampai kepada
molekul organik yang kompleks seperti persenyawaan amonium kuaterner.
Substansi tersebut menunjukkan efek antimikrobialnya dalam berbagai cara dan
terhadap berbagai macam mikroorganisme. Efeknya terhadap permukaan benda
atau bahan juga berbeda-beda; ada yang serasi dan ada yang bersifat merusak,
karena itu sangat diperlukan untuk mengetahui terlebih dahulu perilaku suatu
bahan kimia sebelum digunakan.
B. Ciri-Ciri Desinfektan yang Ideal
Suatu desinfektan dikatakan ideal, jika memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
1. Aktivitas antimikrobial.
2. Kelarutan.
3. Stabilitas.
4. Tidak bersifat racun bagi manusia maupun hewan lain.
5. Homogenitas.
6. Tidak bergabung dengan bahan organik.
7. Aktivitas antimikrobial pada suhu kamar atau suhu tubuh.
8. Kemampuan untuk menembus.
9. Tidak menimbulkan karat dan warna.
10.Kemampuan menghilangkan bau yang kurang sedap.
11.Berkemampuan sebagai deterjen.
12.Ketersediaan dan biaya.
C. Pemilihan Antimikrobial Kimiawi
Dina Widya Asmara Solin. Pengendalian Mikroorganisme dengan Bahan Kimia, Feb 2017 issue. (Jakarta, Indonesia)
Mikrobiologi 2
2. Tipe mikroorganisme.
3. Keadaan lingkungan.
D. Kelompok-Kelompok Utama Bahan Antimikrobial Kimiawi
1. Fenol dan persenyawaan fenolat.
2. Alkohol.
3. Halogen.
4. Logam berat dan persenyawaannya.
5. Deterjen.
6. Aldehid.
Dina Widya Asmara Solin. Pengendalian Mikroorganisme dengan Bahan Kimia, Feb 2017 issue. (Jakarta, Indonesia)
Mikrobiologi 3
Daftar Pustaka
1. UI-Press. 2005. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Indonesia. Hal: 489-486.
