UJI PERBANDINGAN KOMPOSISI KERTAS DAUR ULANG BERBAHAN DASAR SAMPAH ORGANIK DAN ANORGANIK
SKRIPSI
INDRI TAMARA PULUNGAN 130308047
DEPARTEMENKETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN
ABSTRAK
INDRI TAMARA PULUNGAN: Uji Perbandingan Komposisi Kertas Daur Ulang Berbahan Dasar Sampah Organik dan Anorganik, dibimbing oleh RISWANTI SIGALINGGING dan SAIPUL BAHRI DAULAY
Jumlah sampah di Indonesia selalu meningkat setiap tahun, khususnya sampah kertas dan sampah plastik. Oleh karena itu, dibutuhkan penanganan khusus agar dapat mengurangi jumlah sampah yang terproduksi. Pembuatan kertas daur ulang menggunakan sampah organik dan anorganik merupakan cara yang ideal untuk menangani masalah tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan komposisi yang tepat dalam pembuatan kertas daur ulang berbahan dasar sampah kertas, sampah daun dan sampah plastik. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret 2017 hingga Juli 2017 di Laboratorium Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan pengujian dilakukan di Balai Besar Pulp dan Kertas, Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 2 faktor yaitu perbandingan komposisi dan perbedaan jenis daun. Parameter yang diamati adalah gramatur, kekuatan tarik, ketahanan sobek, dan daya serap air.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi sampah kertas memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap gramatur, kekuatan tarik dan daya serap air kertas. Kertas yang dihasilkan dapat dikategorikan sebagai kertas seni dengan hasil terbaik ialah KPS2 yang menggunakan 65% sampah kertas, 5% sampah plastik dan 30% sawi dengan nilai gramatur 480 g/m2, ketahanan tarik 2,77 kN/m, daya serap air 486,7 g/m2, dan nilai ketahanan sobek >1600 mN.
Kata kunci:, sampah kertas, sampah plastik, kertas seni.
ABSTRACT
INDRI TAMARA PULUNGAN: Comparative Test of Recycled Paper Composition Based on Organic and Inorganic Waste, supervised by RISWANTI SIGALINGGING
and SAIPUL BAHRI DAULAY
The amount of waste in Indonesia is increasing every year, especially paper and plastic waste. Therefore, special handling is needed to reduce the amount of waste produced. The paper production from organic and inorganic waste is an ideal way to overcome the problem. This research aimed to determine the appropriate composition of raw materials in the processing of recycled paper using leaf, plastic and paper waste as materials. This study was conducted in March to July 2017 at the Agricultural Engineering Laboratory, Faculty of Agriculture, Universitas Sumatera Utara and the testing of tensile strength, water absorbency and tearing resistance was done at the Large Hall of Pulp and Paper, Bandung. The method used was an entirely randomized design with 2 factors which were the differences in composition and the type of leaf. The parameters observed were gramature, tensile strength, water absorbency, and tearing resistance.
The result showed that the waste composition influenced on the gramature, tensile strength, water absorbency, and tearing resistance. Paper produced was categorized as art paper with the best result was KPS2 i.e 65% paper waste, 5% plastic waste, and 30% mustard with 480 g/m2 gramature value, 2.77 kN/m tensile strength value, 486.7 g/m2 water absorbency value, and >1600 mN tearing resistance value.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bogor, Jawa Barat pada tanggal 7 Juli 1995 dari ayah
Sundung B. Pulungan dan ibu Erna M. Siregar. Penulis merupakan anak kedua
dari tiga bersaudara.
Tahun 2013 penulis lulus dari SMA Negeri 99 Jakarta dan pada tahun
yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur SBMPTN (Seleksi
Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri). Penulis memilih program studi
Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa Teknik Pertanian, dan BPH IMATETA pada tahun 2014/2015 dan
tahun 2016/2017 Fakultas Pertanian USUserta menjadi asisten praktikum di
Laboratorium Keteknikan Pertanian.
Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di pabrik kelapa
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan
judul “Uji Perbandingan Komposisi Kertas Daur Ulang Berbahan Dasar Sampah
Organik Dan Anorganik” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat
melakukan penelitian di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini, penulis menghaturkan pernyataan terima kasih
kepada kedua orang tua penulis yang telah memberikan segala dukungan moral
maupun materil kepada penulis selama ini. Penulis menyampaikan ucapan terima
kasih kepada Ibu Riswanti Sigalingging, STP, M.Si, Ph.D selaku ketua komisi
pembimbing serta kepada Bapak Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si selaku anggota
komisi pembimbing yang telah banyak membimbing dan memberikan berbagai
masukan mulai dari menetapkan judul, melakukan penelitian, sampai pada ujian
akhir. Di samping itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua staf
pengajar dan pegawai di Program Studi Keteknikan Pertanian, serta semua rekan
mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu dan
memberikan saran yang bermanfaat bagi penulis sehingga skripsi ini dapat
diselesaikan dengan baik.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semogaskripsi ini
bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan,September 2017
DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK ... ii
RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Tujuan Penelitian ... 3
Hipotesis Penelitian ... 3
Kegunaan Penelitian... 3
TINJAUAN PUSTAKA Limbah Organik dan Anorganik ... 5
Limbah Organik ... 5
Sampah Plastik ... 11
Pulp ... 12
Kertas Daur Ulang ... 12
Pengujian Kertas ... 14
Gramatur ... 14
Kekuatan Tarik ... 17
Uji Penyerapan Kertas Terhadap Zat Cair Standar ... 18
Ketahanan Sobek ... 18
METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian ... 19
Bahan dan Alat ... 19
Metode Penelitian... 20
Prosedur Penelitian... 21
Parameter Penelitian... 23
Analisis Statistika ... 26
HASIL DAN PEMBAHASAN Gramatur ... 30
Ketahanan Tarik ... 38
Daya Serap Air (Cobb)... 52
Ketahanan Sobek ... 60
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR TABEL
Hal
1. Kandungan Gizi untuk setiap 100 gr sawi ... 8
2. Komposisi Kandungan Pakan Daun Mangga ... 9
3. Komposisi Serat Daun Pisang ... 11
4. Mutu Standar kertas ... 14
5. Perbandingan Komposisi Sampah Kertas, Sampah Daun,dan Sampah Plastik ... 20
6. Hasil Uji Laboratorium ... 27
7. Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Gramatur Kertas Sampah Daun Mangga ... 35
8. Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Gramatur Kertas Sampah Daun Pisang ... 35
9. Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Gramatur Kertas Sampah Daun Sawi ... 36
10.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Gramatur Kertas Sampah Daun Mangga dan Pisang ... 36
11.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Gramatur Kertas Sampah Daun Mangga dan Sawi ... 37
12.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Gramatur Kertas Sampah Daun Pisang dan Sawi ... 37
13.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Gramatur Kertas Sampah Daun Mangga, Pisang dan Sawi ... 38
14.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Gramatur ... 38
15.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Ketahanan Tarik Kertas Sampah Daun Mangga ... 44
17.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Ketahanan Tarik Kertas Sampah Daun Sawi ... 45
18.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Ketahanan Tarik Kertas Sampah Daun Mangga dan Pisang ... 46
19.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Ketahanan Tarik Kertas Sampah Daun Mangga dan Sawi ... 46
20.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Ketahanan Tarik Kertas Sampah Daun Pisang dan Sawi ... 47
21.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Ketahanan Tarik Kertas Sampah Daun Mangga, Pisang dan Sawi ... 47
22.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Ketahanan Tarik ... 48
23.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Daya Serap Kertas Sampah Daun
Mangga ... 59
24.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Daya Serap Kertas Sampah Daun
Pisang ... 59
25.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Daya Serap Kertas Sampah Daun
Sawi ... 59
26.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Daya Serap Kertas Sampah Daun
Mangga dan Pisang ... 60
27.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Daya Serap Kertas Sampah Daun
Mangga dan Sawi ... 60
28.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Daya Serap KertasSampah Daun
Pisang dan Sawi ... 61
29.Hasil Uji Duncan Terhadap Nilai Daya Serap KertasSampah Daun
Mangga, Pisang dan Sawi ... 61
DAFTAR GAMBAR
Hal 1. Hasil Uji Laboratorium ... 29
2. Grafik Hubungan Antara Nilai Gramatur dengan Persentase Sampah Daun ... 31
3. Grafik Hubungan Antara Nilai Ketahanan Tarik dengan Persentase
Sampah Daun ... 40
4. Hubungan Antara Perbandingan Komposisi dan Indeks Tarik ... 49
5. Grafik Hubungan Antara Nilai Indeks Tarik dengan Persentase
Sampah Daun ... 51
DAFTAR LAMPIRAN
Hal
1. Flowchart Prosedur Penelitian ... 70
2. Analisis KebutuhanBahan ... 71
3. Perhitungan Nilai Gramatur... 75
4. Perhitungan Indeks Tarik... 85
5. Data Pengamatan Gramatur ... 90
6. Data Pengamatan Ketahanan Tarik ... 95
7. Data Pengamatan Indeks Tarik ... 99
8. Data Pengamatan Daya Serap Air (Cobb) ... 102
