654255756.doc 136.01KB 2015-10-12 00:18:05

(1)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“BEHALALTHY = BREAKFAST HALAL HEALTHY”

SEBAGAI SOLUSI SARAPAN MAHASISWA DI PAGI HARI DI

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

DISUSUN OLEH:

Anita Wahyu Rustianti 7101414261 Angkatan 2014 Lisa Indriyani 7101414254 Angkatan 2014 Farid Fuadiyah 4111413005 Angkatan 2013 Windar Purwanti 7101414091 Angkatan 2014 Rafika Maulia Dewi 7101414245 Angkatan 2014

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG

2015

(2)

PENGESAHAN PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : “BEHALALTHY = BREAKFAST HALAL HEALTHY” SEBAGAI SOLUSI SARAPAN MAHASISWA DI PAGI HARI DI

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG 2. Bidang Kegiatan : _PKM-K

3. Ketua Pelaksana :

a. Nama Lengkap : Anita Wahyu Rustianti b. NIM : 7101414261

c. Jurusan : Pendidikan Ekonomi d. Universitas : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah : Krajan II RT 02 RW 02 Soropadan, Pringsurat, Temanggung

f. Alamat email : [email protected] 4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang

5. Dosen Pendamping : a. Nama Lengkap dan Gelar : b. NIDN : c. Alamat Rumah : 6. Biaya Kegiatan Total : a. Dikti : b. Sumber Lain(sebutkan) :

7. Jangka Waktu : 5 Bulan

Semarang, 10 Juni 2015 Menyetujui Ketua Pelaksana Kegiatan Pembantu Dekan Bidang

Kemahasiswaan

Anita Wahyu Rustianti NIP. NIM. 7101414261 Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

NIP NIP.

ii

(3)

HALAMAN SAMPUL... i

HALAMAN PENGESAHAN... ii

DAFTAR ISI... iii

RINGKASAN... iv

BAB 1. PENDAHULUAN... 1

1.1 Latar Belakang... 1

1.2 Alasan yang Mendasari... 2

1.3 Urgensi Kegiatan Usaha... 2

1.4 Luaran yang Didapatkan... 2

1.5 Manfaat Kegiatan... 2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA... 3

2.1. Kondisi Umum Lingkungan... 3

2.2. Gambaran Potensi Sumberdaya dan Peluang Usaha... 3

BAB 3. METODE PELAKSANAAN... 4

3.1. Metode Pelaksanaan... 4

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN... 5

4.1. Anggaran Biaya... 5

4.2. Jadwal Kegiatan... 5

DAFTAR PUSTAKA... 6

LAMPIRAN-LAMPIRAN... 7

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Biodata Dosen Pendamping... 7

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan... 13

Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas... 14

Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Kegiatan... 15

iii

(4)

Breakfast atau sarapan pagi merupakan hal penting atau kegiatan yang diharuskan oleh beberapa orang. Sarapan pagi ini akan memberikan kita tenaga untuk menjalankan aktivitas kita. Orang yang melakukan sarapan pagi akan tenang atau tidak lapar saat pelajaran pertama atau jam 07.00 karena dia sudah kenyang. Sarapan pagi juga tidak boleh berlebihan, jika kita sarapan yang berlebihan akan mengakibatkan kantuk dan perut akan terasa penuh.

Banyak mahasiswa di Universitas Semarang yang tidak sempat sarapan pagi karena berbagai faktor. Seperti tidak sempat memasak karena banyak tugas baik dari tugas kampus maupun tugas organisasi. Hal lain juga disebabkan karena tidak adanya alat masak atau dapur di kos-kos. Memang di sekitar Universitas Semarang banyak yang berusaha atau mendirikan warung makan namun tidak banyak mahasiswa yang menyempatkan untuk membeli sarapan pagi. Juga banyak mahasiswa yang malas atau kosnya jauh dari warung makan sehingga melewatkan sarapan pagi.

Kita tahu bahwa makanan yang kita konwsumsi itu seharusnya sehat namun banyak pedagang yang menambah penyedap rasa yang banyak agar makanan mereka menjadi gurih sekali. Padahal penyedap rasa yang dikonsumsi secara berlebihan akan menurunkan tingkat kecerdasan seseorang.

Karena berbagai hal diatas kami berfikir untuk membuat jasa pengantar sarapan pagi untuk mahasiswa. Kami akan bekerjasama dengan beberapa pedagang untuk memasak pesanan sesuai dengan keinginan pelanggan dan tentunya yang sehat dan minim penyedap rasa. Kegiatan usaha ini kami beri nama BEHALALTHY = BREAKFAST HALAL HEALTHY

”.

(5)

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Universitas Negeri Semarang memiliki 8 fakultas yang setiap fakultas memiliki beberapa jurusan. Jadi, Universitas Negeri Semarang memiliki banyak sekali mahasiswa.

Dengan banyaknya mahasiswa di Univeritas Negeri Semarang penduduk sekitar pun banyak yang mendirikan usaha warung makan. Warung makan ini beragam mulai dari yang harganya murah sampai yang mahal. Dari warung itu penduduk sekitar banyak yang bisa menghidupi keluarganya. Namun di samping itu banyak para pedagang yang masakannya tidak terlalu sehat karena menggunakan penyedap rasa yang terlalu banyak. Karena penyedap rasa yang banyak bisa menurunkan tingkat kecerdasan seseorang maka hal buruk ini harus dihindari.

Mahasiswa Universitas Negeri Semarang banyak yang belum sarapan dalam satu kelas tidak sampai 50% mahasiswa yang sudah sarapan. Mahasiswa juga kurang atas kesadaran untuk menjaga kesehatan. Mereka lebih suka masakan yang instan. Walaupun warung makan ini banyak namun mereka lebih suka makan seperti mie instan, bubur instan, dll. Banyak juga mahasiswa yang tidak bisa menyempatkan diri untuk membeli atau membuat masakan sendiri.

Dari permasalahan warung makan dan mahasiswa kami berfikir untuk membuat jasa antar makanan sehat yang murah dan pastinya sedikit penyedap rasa. Kami berfikir untuk bekerjasama dengan beberapa pedagang makanan yang akan memasakkan makanan pesanan pelanggan yang sesuai selera mereka atau yang sudah kami tentukan menunya.

Di Universitas Negeri Semarang belum ada jasa antar makanan atau yang mengelola makanan dari beberapa warung makan yang sudah bekerjasama. Maka peluang ini sangatlah besar karena dari keefisien waktu yang akan didapat oleh mahasiswa atau pelanggan karena di pagi hari banyak yang tidak bisa membeli atau memasak masakan sendiri. Untuk pedagang makanan mereka bisa mendapat keuntungan lebih dengan makanannya yang kami salurkan.

2

(6)

Alasan kami yang mendasar adalah untuk membantu mahasiswa agar bisa sarapan pagi yang sehat. Karena sarapan pagi itu sebagai tenaga kita dalam memulai kegiatan. Banyak mahasiswa yang belum sarapan yang tidak konsentrasi dalam menerima pembelajaran di kelas karena perut mereka keroncongan. Jadi mereka menginginkan untuk segera keluar dari kelas atau perkuliahan selesai. Dan membantu menambah penghasilan pedagang warung makan.

1.3 Urgensi Kegiatan Usaha

1.

Kegiatan usaha ini akan banyak membantu mahasiswa dalam mengevisienkan waktu.

2.

Mengurangi tingkat konsumsi penyedap rasa di kalangan mahasiswa.

3.

Membantu perekonomian pedagang makanan atau warung makan.

4.

Menciptakan lapangan pekerjaan untuk warga sekitar atau menambah uang saku mahasiswa jika usaha ini berjalan lancar.

1.4 Luaran yang didapatkan

1. Memberika layanan kepada mahasiswa.

2. Membantu mahasiswa untuk bisa sarapan pagi yang sehat. 3. Membantu pedagang dalam menjualkan makanannya. 4. Menambah pengalaman usaha.

1.5 Manfaat Kegiatan

Manfaat yang kami harapkan dari kegiatan ini: 1. Bagi Pemerintah:

a. Dapat membantu meratakan perekonomian masyarakat. b. Dapat menciptakan lapangan pekerjaan.

c. Dapat membantu UMKM agar tetap berjalan. 2. Bagi masyarakat:

a. Memperbanyak jenis usaha yang bisa masyarakat jalankan.

b. Dapat membantu masyarakat untuk makanan sebagai sarapan pagi. 3. Bagi Akademisi:

a. Turut serta memberikan sumbangan pemikiran untuk membuat inovasi baru dalam dunia usaha.

b. Meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam dunia usaha. c. Dapat melihat peluang dengan lebih jeli.

d. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan.

3

BAB 2

(7)

2.1.

Kondisi Umum Lingkungan

Di daerah sekitar Universitas Negeri Semarang banytak yang berjualan makanan atau warung makan sehingga kita dengan mudah menemukan patner kerja yang sesuai dengan keinganan atau rencana usaha kita. Dengan banyaknya mahasiswa yang memerlukan sarapan setiap hari di pagi hari yang memungkinkan usaha diterima. Di Universitas Negeri Semarang juga memiliki pasar yang yang menjual sayur mayur untuk keperluan memasak warung-warung makan.

2.2.

Gambaran Potensi Sumberdaya dan Peluang Usaha

` Di daerah Universitas Negeri Semarang banyak sumberdayanya. Sumberdaya manusia maupun alamnya, dari sumberdaya manusia bisa berasal dari mahasiswa dan warga sekitar Universitas Negeri Semarang. Untuk sumberdaya alam kita bisa mengambil di pasar atau toko yang menjual sayuran di sekitar Universitas Negeri Semarang. Dengan adanya itu para penjual makanan dan warung makan bisa memasak sayuran yang sudah menjadi pesanan atau sesuai dengan yang sudah kita rencanakan. Walaupun kita tidak memasak sayur sendiri namun kita perlu memperhatikan sumberdaya alam untuk bahan masak para pedagang atau warung makan.

Peluang usaha dari jasa antar BEHALALTHY sangat memungkinkan untuk dijalankan karena belum ada jasa antar yang sesuai dengan keinginan pelanggan dan bekerjasama dengan para pelanggan atau warung makan. Karena usaha ini baru maka belum ada yang menyaingi untuk usaha jasa antar makanan BEHALALTHY. Memang disini ada jasa antar namun belum itu jasa antar untuk warung makan mereka. Dan hanya sedikit warung makan yang mengantar makanan pesanan pelanggan di pagi hari untuk sarapan. Bahkan tidak banyak juga warung makan yang sudah buka di pagi hari. Jadi, menurut kami usaha ini memiliki peluang usaha yang besar dan bisa menghasilkan keuntungan yang besar jika kita bisa mengelolanya.

4

BAB 3

(8)

3.1.

Metode Pelaksanaan

Tahap pertama, kita mencari patner yang bisa bekerjasama dengan kita. Selanjutnya kita dan patner kerja menyesuaikan menu-menu yang akan ditawarkan kepada pelanggan. Dan menentukan beberapa kententuan atau aturannya seperti mengurangi penyedap rasa, memperhatikan kebersihan, menentukan jam selesai atau pengambilan makanan yang akan diserahkan kedpada pelanggan. Dan hal terakhir menentukan harga dari warung makan atau pedagang makanan.

Tahap keduia mencari pelanggan yang akan memakai jasa dan yang akan membeli makanan yang berasal dari patner kerja kita. Setelah dapat pelanggan atau orang yang memakai jasa kita, kita memberikan daftar menu yang sudah kita sepakati dengan patner kerja kita. Namun jika pelanggan menginginkan menu yang dia sukai maka kita bisa memenuhinya dan memberitahu kepada patner kerja kita. Jika pelanggan akan mengurangi beberapa makanan yang tidak di sukainya maka kita bisa memberitahu juga ke patner kerja kita. Untuk makanannya ada 2 kelompok yaitu yang pertama sayur saja dan yang kedua sayur dengan nasi.

Tahap ketiga setelah semua keesokan paginya kita mengambil makanan pesanan pelanggan pada jam yang sudah kita sepakati dengan patner kerja. Untuk jam sendiri kami menginginkan kurang dari jam 6 karena banyak mahasiswa yang kuliah jam 7 pagi dan dengan pelanggan yang banyak kemungkinan besar kita bisa menghantarkan makanan ke pelanggan sebelum jam 7 pagi. Sebenarnya untuk masyarakat kita juga bisa mengantar tapi kami lebih mengfokuskan untuk kalangan mahasiswa.

5

BAB 4

(9)

4.1. Anggaran Biaya

Ringkasan anggaran biaya yang diusulkan ditunjukkan pada Tabel 1. Tabel 1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K (untuk 1 minggu)

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp) 1. Peralatan penunjang 4.800.000 2. Bahan Habis Pakai 90.000 3. Uang transportasi 1.050.000 4. Lain-lain: administrasi, publikasi,

seminar, laporan, dan lainnya

860.000

Jumlah 6.800.000

4.2. Jadwal Kegiatan

Jadwal kegiatan yang akan dilaksanakan pada tabel 2. Tabel 2. Jadwal Kegiatan PKM Kewirausahaan

No. Jenis Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5

1. Merencanakan usaha V 2. Mencari patner kerja dan

membuat kesepatan kerja

V 3. Mencari pelanggan dan

percobaan usaha

V 4. Evaluasi dan pelaksanaan

usaha

V

5. Usaha yang lebih terencana V

6. Pembuatan laporan kegiatan V V 7. Pengiriman laporan

kegiatan V

6

DAFTAR PUSTAKA

(10)

7

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Biodata Dosen Pendamping A. Biodata Ketua

(11)

1. Nama Lengkap Anita Wahyu Rustianti 2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Pendidikan Akuntansi 4. NIM/NIDN 7101414261

5. Tempat dan Tanggal Lahir Magelang, 5 Februari 1996 6. E-mail [email protected] 7. Nomor Telepon/HP 085702027510

b. Riwayat Pendidikan

Jurusan - - Akuntansi

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014 c. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

d. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya)

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun 1

2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Semarang, 10 Juni 2015

Anita Wahyu Rustianti

1. Nama Lengkap Lisa Indriyani 2. Jenis Kelamin Perempuan

(12)

4. NIM/NIDN 7101414254

5. Tempat dan Tanggal Lahir Demak, 30 Juni 1996 6. E-mail [email protected] 7. Nomor Telepon/HP 089670352873

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

c. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation) No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun 1

2

Lisa Indriyani NIM 7101414254

9

Anggota 2

a. Identitas Diri

(13)

5. Tempat dan Tanggal Lahir Pemalang, 19 Mei 1994 6. E-mail [email protected] 7. Nomor Telepon/HP 085878851071

SD SMP SMA/SMK

Nama Institusi MI Futukhiyah

Pamulia SMP Negeri 1Moga SMA Negeri 1Randudongkal

Jurusan - - IPA

Tahun 1

2

Farid Fuadiyah 4111413005

10 Anggota 3

a. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Windar Purwanti 2. Jenis Kelamin Perempuan

(14)

5. Tempat dan Tanggal Lahir Wonosobo, 2 Juli 1996

6. E-mail [email protected] 7. Nomor Telepon/HP 089672338065

SD SMP SMA/SMK

Nama Institusi SD Negeri 3

Wonosobo SMP Negeri 1Mojotengah SMK Negeri 1Wonosobo

Tahun 1

2

Windar Purwanti NIM 7101414091

11

Anggota 4

a. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Rafika Maulia Dewi 2. Jenis Kelamin Perempuan

(15)

5. Tempat dan Tanggal Lahir Klaten, 15 Juni 1996 6. E-mail [email protected] 7. Nomor Telepon/HP 085643611107

No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

Tahun 1

2

Rafika Maulia Dewi NIM 7101414245

12

Dosen Pendamping a. Identitas Diri

(16)

3. Program Studi 4. NIP/NIDN

5. Tempat dan Tanggal Lahir 6. E-mail

7. Nomor Telepon/HP b. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3

Nama Institusi Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

c. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation) No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun 1

2

Semarang, 10 Juni 2015 Dosen Pendamping

NIP

13

(17)

Material Jenis Satuan Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp) Sewa Motor Buah 3 200.000 4.200.000

Seragam Buah 3 100.000 300.000

Boxs Buah 3 100.000 300.000

Jumlah 4.800.000 2. Bahan Habis Pakai

Material Jenis Satuan Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)

Bolpoint Boks 1 30.000 30.000

Buku Buah 3 20.000 60.000

Jumlah 90.000 3. Uang Transportasi

Material Jenis Satuan Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp) Bensin Liter 15 10.000 1.050.000

Jumlah 1.050.000 4. Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar, laporan, dan lainnya

Material Jenis Satuan Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp) Publikasi Lembar 100 5.000 500.000

Jumlah 500.000

14

Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Jabatan Uraian tugas 1. Anita Wahyu Rustianti

7101414261 Ketua - Merancang usaha- Memantau perkembangan usaha - Merekrut pegawai

(18)

karyawan dan usaha

- Membuat perjanjian dengan patner kerja atau pedagang makanan 2. Rafika Maulia Dewi

7101414245

Sekretaris - Membantu ketua dalam pembuatan agenda

- Menjadi notulen dalam rapat - Membuat surat perjanjian 3. Windar Purwanti

7101414091

Bendahara - Membuat laporan keuangan

- Melaporkan laba/rugi, neraca, modal, arus kas usaha

4. Farid Fuadiyah

4111413005 Sie Publikasi - Mempublikasikan usaha- Mencari info bazar atau pameran untuk mempublikasikan usaha 5. Lisa Indriyani

7101414254 Evaluasi danaudit internal - Mengevaluasi usaha- Melaporkan evaluasi kepada ketua dan dibahas saat rapat

- Mengedit laporan keuangan usaha