PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA AKSESI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) LOKAL HUMBANG
HASUNDUTAN PADA BERBAGAI DOSIS IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
OLEH :
SARWITA LESTARI PANJAITAN
110301064/BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA AKSESI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) LOKAL HUMBANG
HASUNDUTAN PADA BERBAGAI DOSIS IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
OLEH :
SARWITA LESTARI PANJAITAN
110301064/BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
Judul Skripsi : Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Aksesi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Lokal Humbang Hasundutan Pada Berbagai Dosis Iradiasi Sinar Gamma
Nama : Sarwita Lestari Panjaitan
Nim : 110301064
Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Program Studi : Agroekoteknologi
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
Ketua Anggota
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.
ABSTRACT
SARWITA LESTARI PANJAITAN : Growth And Yield of Several Accession of Local Shallot (Allium ascalonicum L.) Humbang Hasundutan at Various Gamma
Irradiation Dosages, supervised by Ferry Ezra T. Sitepu, S.P., M.Si. and Ir. Mariati, M.Sc. The aim of the research is to evaluate the growth and yield of
several accessions of local shallot (Allium ascalonicum L.) in Humbang Hasundutan on several dosages of gamma ray irradiation. Research was conducted at Jalan Setia Budi, Simpang Pemda, Medan (25 meter above sea level) began from January 2016 up to March 2016, using a randomized completely block design with two factors and replicated three-times. The first factor was the Accessions of Local Shallot Humbang Hasundutan (Simamora, Aek Sipangolu and Tipang) and the second factor was gamma irradiation dosages (0; 2; 4; 6; 8; 10; 12 and 14 gray), and data were subjected to Analysis of Variance and continued with Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Agronomic traits that were analyzed included were plant height, number of leaves, number of tillers, fresh and dry weight of tubers, tuber diameter, average weight per tuber and harvesting age. The results showed that gamma irradiation was significantly different the growth of plant height, number of leaves, number of tillers, fresh weight of tubers, dry weight of tubers, tuber diameter and average weight per tuber. All of the parameters showed that the highest yield was obtained in treatment 0 Gray and the lowest result was obtained in treatment of 14 Gray. The use of accession and its interaction were not significantly effect on all agronomic traits that were analyzed.
ABSTRAK
SARWITA LESTARI PANJAITAN : Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Aksesi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Lokal Humbang Hasundutan Pada Berbagai Dosis Iradiasi Sinar Gamma, dibimbing oleh Ferry Ezra T. Sitepu, S.P., M.Si. and Ir. Mariati, M.Sc Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pertumbuhan dan produksi beberapa aksesi bawang merah (Allium ascalonicum L.) lokal Humbang Hasundutan pada berbagai dosis iradiasi sinar gamma. Penelitian dilaksanakan di Jalan Setia Budi, Simpang Pemda, Medan, dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut mulai bulan Januari 2016 sampai Maret 2016, menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu aksesi bawang merah (simamora, aek sipangolu dan tipang) dan faktor kedua yaitu dosis iradiasi sinar gamma dengan 8 taraf (0; 2; 4; 6; 8; 10; 12 dan 14 gray) dan dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji jarak berganda duncan (DMRT). Parameter yang diamati yaitu panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, bobot basah umbi, bobot kering umbi, diameter umbi, dan berat umbi rata-rata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa iradiasi sinar gamma berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, bobot basah umbi, bobot kering umbi, diameter umbi dan berat umbi rata-rata. Pada setiap parameter diketahui bahwa hasil tertinggi diperoleh pada perlakuan 0 Gy dan hasil terendah diperoleh pada perlakuan 14 Gy. Penggunaan aksesi dan interaksi nya tidak berpengaruh nyata pada semua parameter.
RIWAYAT HIDUP
Sarwita Lestari Panjaitan, lahir pada 8 Februari 1994 di Jambi, anak kedua dari 3 bersaudara dari ayahanda Lukas Hasiholan Panjaitan dan ibunda Martalena Siahaan.
Pendidikan formal yang telah diperoleh penulis antara lain pada tahun 1999-2005 menempuh pendidikan Sekolah Dasar (SD) di SDN 168 Rantau Badak, Merlung, Jambi. Tahun 2005-2008 penulis menempuh pendidikan Sekolah Menengah Pertama (SMP) di SMPN 3 Merlung Sp.8, Jambi. Tahun 2008-2011 penulis lulus dari SMA Xaverius 2 Jambi dan pada tahun 2011 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih program studi Agroekoteknologi.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala berkat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Aksesi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Lokal Humbang Hasundutan Pada Berbagai Dosis
Iradiasi Sinar Gamma”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada bapak i
bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada kedua orang tua penulis yang telah memberikan dukungan spiritual dan finansial.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta kerabat di lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, Juli 2016
DAFTAR ISI
ABSTRACT ... i
ABSTRAK ... ii
RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Tujuan Penelitian ... 2
Hipotesis Penelitian ... 2
Kegunaan Penelitian ... 2
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ... 3
Syarat Tumbuh ... 4
Iklim ... 4
Tanah ... 5
Iradiasi Sinar Gamma Pada Tanaman ... 6
Aksesi Tanaman Bawang Merah ... 9
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ... 12
Bahan dan Alat ... 12
Metode Penelitian ... 12
PELAKSANAAN PENELITIAN ... 15
Persiapan Lahan ... 15
Pembuatan Plot dan Saluran Drainase ... 15
Pemberian Mulsa ... 15
Aplikasi Pupuk ... 15
Persiapan Umbi Bawang ... 15
Persiapan Bibit. ... 16
Iradiasi Sinar Gamma ... 16
Penanaman ... 16
Pemeliharaan Tanaman ... 16
Penyiraman ... 17
Penyiangan ... 17
Pengendalian Hama dan Penyakit ... 17
Pembumbunan ... 17
Panen ... 17
Pengeringan ... 18
Pengamatan Parameter ... 18
Jumlah Daun ... 18
Jumlah Anakan ... 18
Bobot Basah Umbi ... 18
Bobot Kering Jual Umbi ... 19
Diameter Umbi ... 19
Berat Umbi Rata-Rata ... 19
Umur Panen ... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 20
Pembahasan ... 37
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 43
Saran ... 43 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No Hal
1. Panjang tanaman umur 2 – 9 MST pada perlakuan pemberian iradiasi sinar gamma dan penggunaan aksesi bawang merah. ... 2. Jumlah daun umur 2 – 9 MST pada perlakuan pemberian iradiasi sinar
gamma dan penggunaan aksesi bawang merah. ... 3. Jumlah anakan umur 2 – 9 MST pada perlakuan pemberian iradiasi sinar gamma dan penggunaan aksesi bawang merah. ... 4. Bobot basah umbi pada perlakuan pemberian iradiasi sinar gamma
dan penggunaan aksesi bawang merah. ... 5. Bobot kering jual umbi pada perlakuan pemberian iradiasi sinar
gamma dan penggunaan aksesi bawang merah ... 6. Diameter umbi pada perlakuan pemberian iradiasi sinar gamma dan
penggunaan aksesi bawang merah. ... 7. Berat umbi rata-rata pada perlakuan pemberian iradiasi sinar gamma dan penggunaan aksesi bawang merah. ...
21
25
28
31 30
33
DAFTAR GAMBAR
No Hal
1. Hubungan antara panjang tanaman dengan dosis iradiasi pada 8 MST ... 2. Keragaan tanaman kontrol dan tanaman yang diiradiasi dengan dosis
2 dan 8 Gy ... 3. Keragaan tanaman yang diiradiasi dengan dosis 12 dan 14 Gy ... 4. Hubungan antara jumlah daun dengan dosis iradiasi pada 7 MST ... 5. Hubungan antara jumlah anakan dengan dosis iradiasi pada 8 MST .. 6. Hubungan antara bobot basah umbi dengan dosis iradiasi sinar
gamma ... 7. Hubungan antara bobot kering jual umbi dengan dosis iradiasi sinar gamma ... 8. Hubungan antara diameter umbi dengan dosis iradiasi sinar gamma .. 9. Hubungan antara berat umbi rata-rata dengan dosis iradiasi sinar
gamma ... 10. Umur panen bawang merah pada perlakuan pemberian iradiasi sinar gamma ...
22
23 23
29 26
30
35 32
34
DAFTAR LAMPIRAN
No Hal
1. Bagan Plot Penelitian ... 47
2. Bagan Penanaman pada Plot ... 48
3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ... 49
