Materi Pemupukan EDITED Again2 1

(1)

MATERI PEMUPUKAN MATERI PEMUPUKAN

A.

A. DefinDefinisi isi PupuPupuk Dk Dan an PemuPemupukapukann



Pupuk Pupuk merupamerupakan bahan kan bahan atau unsur-unatau unsur-unsur sur dalam bentuk senyawa dalam bentuk senyawa kimia organik kimia organik maupun anorganik yang diberikankan ke tanah untuk memperbaiki sifat-sifat tanah, maupun anorganik yang diberikankan ke tanah untuk memperbaiki sifat-sifat tanah, me

mengnggagantnti i dadan/n/ataatau u memenanambmbahahkakan n ununsusur r hahara ra dadalam lam tatananah h yayang ng hihilalang ng gugunana memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman. Menurut Buckman (1!" pupuk adalah bahan memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman. Menurut Buckman (1!" pupuk adalah bahan organik atau anorganik yang ditambahkan kedalam tanah untuk memberikan unsure organik atau anorganik yang ditambahkan kedalam tanah untuk memberikan unsure hara esensial

hara esensial tertenttertentu u bagi pertumbubagi pertumbuhan tanaman han tanaman secara normal, sedangkan menurutsecara normal, sedangkan menurut ##

## $o.$o.1%/1%/11%, %, puppupuk uk adaadalah lah bahbahan an kimkimia ia ataatau u orgorganianism sm yanyang g berberperperan an daldalamam menyediakan unsure hara bagi tana

menyediakan unsure hara bagi tanaman langsung maupun tidak langsung.man langsung maupun tidak langsung.



PemupPemupukan merupakan kegiatan ukan merupakan kegiatan memasumemasukkan pupuk kkan pupuk kedalam media kedalam media tanam, lubangtanam, lubang tanam ataupun kedalam bagian tanaman. Menurut kamus besar bahasa &ndonesia, tanam ataupun kedalam bagian tanaman. Menurut kamus besar bahasa &ndonesia, pemupukan

pemupukan merupakan merupakan proses, proses, pembuatan, pembuatan, atau atau cara cara pengaplikasian pengaplikasian bahan/unsur- bahan/unsur-unsur kimia organik maupun anorganik yang ditu'ukan untuk memperbaiki kondisi unsur kimia organik maupun anorganik yang ditu'ukan untuk memperbaiki kondisi fisik, kimia, dan biologi tanah, mengganti kehilangan unsur hara, menambahkan unsur fisik, kimia, dan biologi tanah, mengganti kehilangan unsur hara, menambahkan unsur har

hara a daldalam tanah am tanah yanyang g berbertu'tu'uan untuuan untuk k memmemenuenuhi kebuthi kebutuhuhan unsur hara bagian unsur hara bagi tanaman sehingga dapat meningkatkan produktiitas tanaman.

tanaman sehingga dapat meningkatkan produktiitas tanaman.

B.

B. MacMacam-am-macmacam am pupupukpuk 1.

1. Pupuk organikPupuk organik

Pupuk organik adalah pupuk yang terbuat dari sisa-sisa makhluk hidup yang diolah Pupuk organik adalah pupuk yang terbuat dari sisa-sisa makhluk hidup yang diolah me

melalalului i prprososes es pepembmbususukukan an (d(dekekomompoposisisisi" " ololeh eh babaktktereri i pepengngururaiai. . )a)alalamm pengaplikasian pupuk

pengaplikasian pupuk organik harus organik harus diperhatikan terkadiperhatikan terkait masait masalah tingkat lah tingkat kematangankematangan pupuk. Menurut Permentan (%*11

pupuk. Menurut Permentan (%*11" secara umum pupuk organik dikatakan matang dan" secara umum pupuk organik dikatakan matang dan siap untuk diaplikasikan 'ika pupuk tidak berbau, berwarna gelap, suhu tidak panas siap untuk diaplikasikan 'ika pupuk tidak berbau, berwarna gelap, suhu tidak panas dan stabil (+!*

dan stabil (+!*oo_{", p !-,}_{", p !-, nisbah /$ rasio kecil}_{nisbah /$ rasio kecil denga}_{dengan criteria untuk bahan padat}_{n criteria untuk bahan padat}

1-1-%0 %0 (ba(bahan han pempembenbentuktuknya nya sudsudah ah tidtidak ak terterlihlihat". at". PupPupuk uk orgorganianik k dibdibedaedakankan men'adi beberapa macam menurut bahan dasarnya 

men'adi beberapa macam menurut bahan dasarnya  -- PPuuppuuk 2k 2aannddaanngg

Pup

Pupuk uk kankandandang g adaadalah lah puppupuk uk ororganganik ik yanyang g berberasal asal dardari i kotkotoraoran n ternternak.ak. 2ua

2ualitalitas s puppupuk uk kankandandang g sansangat gat tertergangantuntung g padpada a 'en'enis is ternternak, ak, kuakualitlitas as pakpakanan ternak, dan cara penampungan pupuk kandang. )alam dunia pupuk kandang, ternak, dan cara penampungan pupuk kandang. )alam dunia pupuk kandang, dikenal istilah pupuk panas dan pupuk dingin. Pupuk dingin adalah pupuk yang dikenal istilah pupuk panas dan pupuk dingin. Pupuk dingin adalah pupuk yang

(2)

berasal dari kotoran hewan yang diuraikan secara perlahan oleh mikroorganime sehingga tidak menimbulkan panas, contohnya pupuk yang berasal dari kotoran sapi, kerbau, dan babi. Pupuk panas adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang diuraikan mikroorganisme secara cepat sehingga menimbulkan panas, contohnya pupuk yang berasal dari kotoran kambing, kuda, dan ayam.

Pupuk kandang bermanfaat untuk menyediakan unsur hara makro dan mikro dan mempunyai daya ikat ion yang tinggi sehingga akan mengefektifkan bahan - bahan anorganik di dalam tanah, termasuk pupuk anorganik. 3elain itu, pupuk

kandang bisa memperbaiki struktur tanah, sehingga pertumbuhan tanaman bisa optimal.

- 2ompos

2ompos adalah kasil dekomposisi sisa-sisa tanaman yang disebabkan oleh aktiitas mikroorganisme pengurai. 2ualitas kompos ditentukan oleh besarnya perbandingan antara 'umlah karbon dan nitrogen (/$ ratio". 4ika /$ rasio tinggi, berarti bahan penyusun kompos belum terdekomposisi secara sempurna. Bahan kompos dengan /$ rasio tinggi akan terdekomposisi lebih lama dibanding dengan /$ rasio rendah.

- Pupuk hi'au

Pupuk organik dari tanaman segar yang di benamkan atau diaplikasikan saat hi'au atau segera setelah dikomposkan. Pupuk hi'au disarankan yang mempunyai /$ ratio rendah. 3umber pupuk hi'au dapat berupa tanaman legume, non-legume, sisa tanaman, tanaman pagar, tanaman penutup tanah, a5ola, dan sesbania rostrata. 2. Pupuk anorganik

Pupuk anorganik atau pupuk buatan adalah 'enis pupuk yang dibuat oleh pabrik dengan cara meramu berbagai bahan kimia sehingga memiliki prosentase kandungan hara yang tinggi. Berdasarkan kandungan unsur-unsurnya, pupuk anorganik digolongkan sebagai berikut 

1. Pupuk Tunggal

Pupuk tunggal yaitu pupuk yang mengandung hanya satu 'enis unsure hara sebagai penambah kesuburan. ontoh pupuk tunggal yaitu pupuk $, P, dan 2. a. Pupuk Nit!gen

(3)

• Mempercepat pertumbuhan tanaman, menambah tinggi tanaman, dan merangsang

pertunasan.

• Memperbaiki kualitas, terutama kandungan proteinnya. • Menyediakan bahan makanan bagi mikroba ('asad renik"

$itrogen diserap dalam tanah berbentuk ion nitrat atau ammonium. 2emudian, didalam tumbuhan bereaksi dengan karbon membentuk asam amino, selan'utnya berubah men'adi protein. $itrogen termasuk unsure yang paling banyak dibutuhkan oleh tanaman karena 17-10 protein terdiri dari nitrogen. Pupuk yang paling banyak mengandung unsure nitrogen adalah pupuk urea. Macam-macam pupuk nitrogen sebagai berikut.

1. Pupuk urea(8($%"%" yang mengandung !90 nitrogen (paling tinggi dibandingkan

dengan pupuk nitrogen 'eni lain". #rea sangat mudah larut dalam air dan 'uga mudah diubah men'adi ion nitrat ($8:-" yang mudah diserap oleh tumbuh-tumbuhan.

68;M#<= urea  %$:(g" >8%(g" 8($%"%(s" >%8 (l"

%. pupuk ?= (?wael =mmonium" atau ammonium sulfat (($!"%38!" yang mengandung %10 nitrogen.

:. Pupuk ammonium klorida (salmiak" atau $!l, mengandung %*0 nitrogen.

!. Pupuk =3$ (ammonium 3ulfat $itrat" atau @($!":(38!"($8:"A, mengandung %:-%70 nitrogen.

. Pupuk natrium nitrat atau sodium nitrat ($a$8:", mengandung 10 nitrogen.

". Pupuk #!sf!us

6osforus (P" bagi tanaman berperan dalam proses

• ;espirasi dan fotosintesis • Penyusunan asam nukleat

• Pembentukan bibit tanaman dan penghasil buah.

• Perangsang perkembangan akar, sehingga tanaman akan lebih tahan terhadap

kekeringan

• Mempercepat masa panen sehingga dapat mengurangi resiko keterlambatan

(4)

#nsure fosfor diperlukan diperlukan dalam 'umlah lebih sedikit daripada unsure nitrogen. 6osfor diserap oleh tanaman dalam bentuk apatit kalsium fosfat, 6eP8!, dan =lP8!. Macam-macam pupuk fosfor sebagai berikut 

1. pupuk superfosfat (a(%P8!"%" yang sangat mudah larut dalam air sehingga mudah diserap oleh akar tanaman. ontoh ngkel superfosfat (3" yang mengandung sekitar 10 P%8, )ouble superfosfat ()3" yang mengandung sekitar :*0 P%8, dan Cripel 3uperfosfat (C3P" yang mengandung sekitar !0P%8.

%. Pupuk 6MP (6used Magnesium Phosphate" atau Mg:(P8!"% yang baik digunakan pada tanah yang banyak mengandung besi dan aluminium.

:. Pupuk aluminium fosfat (=lP8!"

!. Pupuk besi (&&&" fosfat (6eP8!"

c. Pupuk Kalium

6ungsi kalium bagi tanaman adalah

• Mempengaruhi susunan dan mengedarkan karbohidrat di dalam tanaman. • Mempercepat metabolisme unsure nitrogen

• Mencegah bunga dan buah agar tidak mudah gugur.

Macam-macam pupuk kalium sebagai berikut

1. Pupuk kalium klorida atau potassium klorida (2l". =da % macam pupuk 2l yang beredar di pasaran, yaitu 2l * (mengandung *0 2%8" dan 2l * (mengandung

:0 2%8".

%. Pupuk ?2 (?wael 2alium" atau kalium sulfat (2%38!" yang baik digunakan pada tanaman yang tidak tahan te rhadap konsentrasi ion klorida tinggi. =da % macam pupuk ?2 yang beredar di pasaran, yaitu ?2 * (mengandung *0 2%8" dan ?2 7

(mengandung :0 2%8".

2. Pupuk Ma$emuk

Pupuk ma'emuk yaitu pupuk yang mengandung lebih dari satu unsure hara yang digunakan untuk menambah kesuburan tanah. ontoh pupuk ma'emuk yaitu $P, $2, dan $P2. Pupuk ma'emuk yang paling banyak digunakan adalah pupuk $P2

(5)

fosfat ($!%P8!", dan kalium klorida (2<". 2adar unsure hara $, P, dan 2 dalam pupuk ma'emuk dinyatakan dengan komposisi angka tertentu. Misalnya pupuk $P2

1*-%*-1 berarti bahwa dalam pupuk itu terdapat 1*0 nitrogen, %*0 fosfor (sebagai P%8"dan 10 kalium (sebagai 2%8".

Pupuk anorganik menurut cara aplikasinya,

1. Pupuk daun diberikan lewat penyemprotan pada daun tanaman. ontoh pupuk daun adalah Dandasil B dan ), Drow More, dan Eitabloom.

%. Pupuk akar diserap tanaman lewat akar dengan cara penebaran di tanah. ontoh pupuk akar adalah urea, $P2, dan )olomit.

Menurut cara melepaskannya, pupuk akar dibagi men'adi

1. fast release, pupuk yang 'ika ditebarkan ke tanah dalam waktu singkat unsur hara yang ada atau terkandung langsung dapat dimanfaatkan oleh tanaman. 2elemahan pupuk ini adalah terlalu cepat habis, bukan hanya karena diserap oleh tanaman tetapi 'uga menguap atau tercuci oleh air. Fang termasuk pupuk fast release antara lain urea, ?= dan 2<.

2. Pupuk slow release atau yang sering disebut dengan pupuk lepas terkendali (controlled release" akan melepaskan unsur hara yang dikandungnya sedikit demi sedikit sesuai dengan kebutuhan tanaman. Mekanisme ini dapat ter'adi karena unsur hara yang dikandung pupuk slow release dilindungi secara kimiawi dan mekanis. Perlindungan secara mekanis berupa pembungkus bahan pupuk dengan selaput polimer atau selaput yang mirip dengan bahan pembungkus kapsul.

%. Bentuk-"entuk pupuk !ganik

1. Pupuk padat yaitu pupuk organik yang berupa padatan, baik yang belum dikomposkan maupun sudah dikomposkan.

2. Pupuk organik cair yaitu pupuk organik berbentuk cair yang berasal dari kotoran hewan yang masih segar, bercampur dengan urine hewan atau kotoran hewan yang dilarutkan dalam air dalam perbandingan tertentu, serta ekstraksi kompos (teh kompos".

(6)

1. <arikan

aranya, buat parit kecil disamping barisan tanaman sedalam 7-1* cm. Cempatkan pupuk di dalam larikan tersebut, kemudian tutup kembali. ara ini dapat dilakukan pada satu atau kedua sisi baris tanaman. Pada 'enis pepohonan, larikan dapat dibuat melingkar di sekeliling pohon dengan 'ari-'ari *,-1 kali 'ari-'ari ta'uk. Pupuk yang tidak mudah menguap dapat langsung ditempatkan di atas tanah.

%. Penebaran 3ecara Merata di =tas Permukaan Canah

ara ini biasanya dilakukan sebelum penanaman. 3etelah penebar an pupuk, lan'utkan dengan pengolahan tanah, seperti pada aplikasi kapur dan pupuk organik. ara ini menyebabkan distribusi unsur hara dapat merata sehingga perkembangan akarpun lebih seimbang. Cidak disarankan untuk menebar pupuk urea karena sangat mudah menguap.

:. Pop #p

aranya, pupuk dimasukkan ke lubang tanam pada saat penanaman benih atau bibit. Pupuk yang digunakan harus memiliki indeks garam yang rendah agar tidak merusak benih atau bi'i. ara ini la5im menggunakan pupuk 'enis 3P:7, pupuk organik, atau pupuk slow release.

!. Penugalan

aranya, tempatkan pupuk ke dalam lubang di samping tanaman sedalam 1*-1 cm. <ubang tersebut dibuat dengan alat tugal. 2emudian setelah pupuk dimasukkan, tutup kembali lubang dengan tanah untuk menghindari penguapan. ara ini dapat dilakukan disamping kiri dan samping kanan baris tanaman atau sekeliling pohon. 4enis pupuk yang dapat diaplikasikan dengan cara ini adalah pupuk slow release dan pupuk tablet.

. 6ertigasi

Pupuk dilarutkan dalam air dan disiramkan pada tanaman melalui air irigasi. <a5imnya, cara ini dilakukan untuk tanaman yang pengairannya menggunakan sistem sprinkle.

E. Kele"i&an ' kekuangan pupuk !ganik

2ekurangan pupuk organik 2eunggulan pupuk organik 1. 2andungan unsur hara 'umlahnya

kecil, sehingga 'umlah pupuk yang diberikan harus relatif banyak bila dibandingkan dengan pupuk anorganik.

2. 2arena 'umlahnya banyak,

1. Pupuk organik mengandung unsur hara yang lengkap, baik unsur hara makro maupun unsur hara mikro. 2ondisi ini tidak dimiliki oleh pupuk buatan (anorganik".

(7)

-menyebabkan memerlukan tambahan biaya operasional untuk pengangkutan dan implementasinya. (. )alam 'angka pendek, apalagi untuk

tanah-tanah yang sudah miskin unsur hara, pemberian pupuk organik yang membutuhkan 'umlah besar sehingga men'adi beban biaya bagi petani. 3ementara itu reaksi atau respon tanaman terhadap pemberian pupuk organik tidak se-spektakuler pemberian pupuk buatan

asam organik, antara lain asam humic, asam fulfic, hormon dan en5ym yang tidak terdapat dalam pupuk buatan yang sangat berguna baik bagi tanaman maupun

lingkungan dan mikroorganisme. (. Pupuk organik mengandung makro

dan mikro organisme tanah yang mempunyai pengaruh yang sangat baik terhadap perbaikan sifat fisik

tanah dan terutama sifat biologis tanah.

). Memperbaiki dan men'aga struktur tanah.

*. Men'adi penyangga p tanah.

+. Men'adi penyangga unsur hara anorganik yang diberikan.

,. Membantu men'aga kelembaban tanah

#. Pemupukan ang tepat

1" Cepat 4enis è 4enis pupuk disesuaikan dengan unsur hara yg dibutuhkan tanaman. %" Cepat )osis è Pemberian pupuk harus tepat takarannya, disesuaikan dgn 'umlah unsur

hara yg dibutuhkan tanaman pada setiap fase pertumbuhan tanaman.

:" Cepat Gaktu è _{arus sesuai dgn masa kebutuhan hara pd setiap fase/umur tanaman,}

dan kondisi iklim/cuaca (misal  (a" pemupukan yg baik 'ika ilakukan di awal musim penghu'an atau akhir musim kemarau, (b" pengaplikasian sebaiknya dilakukan pada pagi hari sebelum 'am 11 siang"

!" Cepat ara è_{ara pengaplikasian pupuk disesuaikan dengan bentuk fisik pupuk, pola}

tanam, kondisi lahan dan sifat% fisik , kimia tanah H biologi tanah.

" Cepat 3asaran è_{Pemupukan harus tepat pada sasaran yg ingin dipupuk, misalI (1"}

4ika yg ingin dipupuk adalah tanaman, maka pemberian pupuk harus berada didalam radius daerah perakaran tanaman, dan sebelum dilakukan pemupukan maka areal pertanaman harus bersih dari gulma-gulma pengganggu.(%" 4ika pemupukan ditu'ukan

(8)

untuk tanah, maka aplikasinya dilakukan pada saat pengolahan tanah, dan berdasarkan pada hasil analisa kondisi fisik H kimia tanah.

. RUMU/ PER0ITUNAN

a" Menghitung kebutuhan pupuk dan unsur



4umlah tanaman

jumla htanaman

=

luas lahan efektif jarak tanam



2ebutuhan pupuk per petak

keb. pupuk per petak

=

luas lahan

luas1 Ha x pupuk rekomendasi

(

Ha

)



2ebutuhan pupuk per lubang tanam

Kebutuh an pupuk per lubang

=

kebutuhan pupuk per petak jumlah tanaman



2ebutuhan unsure/a

x

=

100

presentase unsur x rekomendasi pupuk

b" Menghitung 2ebutuhan yang harus diketahui

• <8 • B& • <uas lahan • #kuran polybag <angkah  1" Menghitung <8 2<8 J B& J <<

%" Menghitung kebutuhan pupuk per polybag x

=

ukuran polybag

(9)

ontoh 3oal 

1. 2ebutuhan pupuk tanaman 'agung dengan kebutuhan #rea K :** kg/ha, 3p:7 K %** kg/ha, 2l K1*kg/ha. <uas lahan yang digunakan adalah 1** m J * m. itung kebutuhan pupuk #rea, 3p:7, 2l per petak L

4awaban 

keb. pupuk per petak =luaslahan

luas1 Ha x pupu k rekomendasi

(

Ha

)

2ebutuhan pupuk per petak (urea" K

100m x50m

10.000 J :** kg/ha K 1* kg

2ebutuhan pupuk per petak (3p:7" K

100m x50m

10.000 J %** kg/ha K 1** kg

2ebutuhan pupuk per petak (2l" K

100m x50m

10.000 J 1** kg/ha K * kg

%. =pabila dalam suatu petak lahan 'agung dengan luasan seperti nomor 1 dengan 'arak tanam 9* cm J :* cm memiliki kebutuhan #rea K :** kg/ha, 3p:7 K %** kg/ha, 2l K1*kg/ha. Maka hitung 

a" 4umlah populasi tanaman L

b" 2ebutuhan pupuk per tanaman masing-masing unsure L 4awaban  a" jumlahtanaman

=

luaslahanefektif jarak tanam K 100m x50m 70cm x30cm= 5000m2 0,21m2 =23810tanaman

b

¿

=

kebutuh an pupuk per petak jumla h tanaman

(10)

(

Urea

)

=

150kg

23810

=

0,0063kg

=

6.3gr

(

Sp36

)=

100kg

23810

=

0,0042kg

=

4,2gr

(

KCl

)

=

50kg

23810

=

0,0021

=

2,1gr

:. Beberapa kebutuhan pupuk #rea, 3P:7 dan 2< pada polybag olume : kg apabila diketahui kedalaman lapisan olah (2<8" :* cm, B& tanah 1,1 gr/cm:_{luasan yang}

dipakai seluas 1 a dan rekomendasi pupuk seperti diatas 'ika diketahui ;ekomendasi pupuk #rea K :** kg/a, 3p:7 K %** kg/a, 2l K 1* kg/a L

4awab  <8 K 2<8 J B& J << K :* J 1.1 J 1* K :: J 1* Ke"utu&an Uea x

=

ukuran polybag

HLO x Keb . pupuk

¿ 3000 33 x108 x 300.000=_0,2727_g r Ke"utu&an /P(+ x

=

ukuran polybag

HLO x Keb . pupuk

¿

3000 33 x108 x 200.000

=

0,1818g r Ke"utu&an K% x

=

ukuran polybag

HLO x Keb . pupuk

¿ 3000

33 x108 x150.000

=_0,13635_g

(11)